シーザードレッシングおすすめ5選｜フードアナリストに聞く【サラダに合う！】

まずはベースとなる油の種類に注目しましょう。

一般的には「植物油脂」と表記されるキャノーラ油や大豆油、パーム油が多く使用されているシーザードレッシング。これらの油も健康に直接的な害があるわけではありませんが、過剰摂取に注意が必要なトランス脂肪酸が含まれているケースがあります。

最近ではオリーブオイルやグレープシードオイルなど、植物性の油脂の中でもトランス脂肪酸をほとんど含まない良質な油を使用した商品も多く登場しています。しっかりとした味わいやドロリとした食感がお好きな方は植物性油脂のものもおすすめですが、さっぱりした味わいがお好きな方や健康に気を使う方は、ぜひ良質な油を使用したものも選択肢に加えてみてください。

購入の際には、味の決め手となるチーズの種類も確認しましょう。

チーズにはナチュラルチーズとプロセスチーズがありますが、本格的なシーザードレッシングの味わいを楽しみたい方はナチュラルチーズのなかでも「パルメザンチーズ」使用のものがおすすめです。本場さながらのフレッシュな香りや、濃厚なコクをしっかりと感じることができます。

チーズの香りやこってりとした味わいがあまり得意でない方は、パルメザンチーズ以外のナチュラルチーズやプロセスチーズ、チーズフード等を使用したドレッシングを検討してみましょう。

シーザードレッシングは、シンプルな味わいのプレーンタイプをはじめ、ガーリックやペッパーなどさまざまなスパイスや香辛料がブレンドされた商品もあります。

プレーンタイプは比較的甘口なことが多いので、小さなお子さまがいるご家庭におすすめ。一方、スパイスがブレンドされたタイプは味がひきしまるので、クセのある野菜を食べたいときに合います。使用用途や食べる人に合わせて、スパイスや香辛料の有無も確認してみましょう。

健康を意識して野菜を食べるなら、かけるドレッシングにも注意したいもの。最近では、カロリーや糖質を抑えたドレッシングのほか、有機栽培の原料にこだわったものや、保存料、着色料などの添加物を加えていないものなど、体のことを考えたドレッシングも増えてきました。

ダイエット中の方には糖質を極力カットしたものや、植物油脂の代わりに豆乳が使用されものなどもおすすめです。購入の際にはぜひ原材料にも目を向けてくださいね。

ライフスタイルに合わせて容器や容量にも注目

シーザードレッシングをはじめとするドレッシング類は、開封後の使用期限があまり長くありません。購入の際は、使用頻度に合わせて使いきれる容量を選ぶことも大切なポイントです。

また、瓶タイプの容器は保存機能こそ高いものの、重さや廃棄時の手間がデメリットのひとつ。最近ではプラスチックタイプも密閉率が上がり使いやすくなっているので、ライフスタイルに合わせた容器を選ぶよう心がけてくださいね。