市販のごまドレッシングおすすめ21選【カロリーオフや減塩タイプ】使い方レシピも！

まずは、ごまドレッシングを選ぶときのポイントをいくつか解説していきます。好みのごまドレッシングを選ぶときの参考にしてみてくださいね。

ごまドレッシングには、いろいろなテイストの商品があります。大きく分けると「クリーミードレッシングタイプ」「焙煎ドレッシングタイプ」「ノンオイルドレッシングタイプ」です。

ドレッシングの種類によっても味わいが異なるため、どのような原材料を使用しているかチェックして選んでみましょう。

クリーミータイプのごまドレッシングは、生野菜やサラダを食べるときにぴったり。原料の醸造酢や醤油に加えて、卵黄や砂糖でとろみをつけているのが特徴です。そのため、ごまの風味は残しつつもまろやかな舌触りが楽しめます。

商品によっては甘味料、エキスなどで風味を付けているものもあります。甘みのある商品が多いため、玉ねぎなどの辛みの強い野菜のドレッシングとしても向いています。

焙煎タイプのごまドレッシングは、焙煎しているごまやすりごまを使用しています。そのためごま本来の甘さやすりたてのごまの味わい、コクが感じられるのが魅力です。

焙煎タイプは、ドレッシングの色や味がほかのごまドレッシングよりも濃くなっています。野菜はもちろん豆腐や冷しゃぶなど豚肉料理のごまだれや、しゃぶしゃぶのつけだれとしても使用できます。

ごまドレッシングはカロリーが比較的高いものが多いです。ノンオイルタイプのごまドレッシングは、食用油を使わずに作られいるため、カロリーや油分の摂取が控えめなのが特徴。

あっさりとした味付けなので、生野菜サラダなど素材の風味をいかした料理と相性がよくなっています。あっさり味ながら、ごまの風味やコクも楽しめるので、カロリー計算しながらも満足度の高いものを食べたいときや、ダイエット中の方にも向いています。

ごまドレッシングは主原料となっているごまで味わいが異なります。原材料となるごまは「白ごま」「黒ごま」「金ごま」の3種類があると覚えておくとよいでしょう。それぞれ以下の特徴があります。

温帯地域や亜熱帯地域で採れる白ごまを使ったごまドレッシングは、白ごま特有の強い甘みが特徴です。白ごまはごま油の原料としても使われることが多く、油脂成分が豊富でまろやかな味わいが楽しめます。

白ごまのドレッシングはサラダはもちろん、豚肉や豆腐、白和えなどにもぴったりです。ほのかにごまの風味や甘みをつけたいときにも向いています。

黒ごまを使ったごまドレッシングは、香ばしさを楽しめるのが特徴です。黒ごまは中国や東南アジアで栽培され、白ごまよりも固いためすりつぶして使用します。

いつもとはちょっと変わった味を楽しみたいというときにも向いています。すりつぶした黒ごまの強い風味が楽しめるため、春菊やセロリなど香りの強い食材もおいしく食べられます。

懐石料理によく使われる金ごまを使ったごまドレッシングは、黒ごまよりもごまの香りが強いのが特徴です。きんぴらや和え物、煮物、鶏肉料理などと相性がよくなっています。

ごまドレッシング自体のうまみも強いため、なんでもいける胡麻ドレッシングともいえます。そのまま素材にかけて使うのはもちろん、アレンジしたごまドレッシング料理にも使えます。

ごまドレッシングはカロリーが比較的高いドレッシングです。カロリーを気にされている方やカラダのためにもいいものを摂取したい方は、糖質オフやカロリーの低い厳選された素材で作られたごまドレッシングを選んでください。

味が濃厚なごまドレッシングはついついかけすぎてしまう傾向があるので、素材やカロリーも選ぶ際の基準にするといいでしょう。

お気に入りのごまドレッシングがすでにある方は、ごまドレッシングにプラスで味がついているものを選んでみてください。たとえば、ピリ辛、わさび風味、ゆず風味などの選択肢があります。

飽きのこないひと味違ったごまドレッシングを楽しみながら、料理の幅も広げてみてください。

ごまドレッシングの選び方を踏まえた、ごまドレッシングのおすすめ商品を紹介します。スーパーで安い値段で市販されているものもありますよ！

Amazon、楽天市場でのごまドレッシングの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ごまドレッシングはそのままかけたり、つけだれとして使うだけでなくいろいろなレシピにも使えます。ここからは、「使い切れず余ってしまった」「大容量タイプを買ったので、料理に使って大量消費したい」という方のために、ごまドレッシングの上手な使い方レシピを紹介します！

電子レンジを使ってできるバンバンジー風サラダのアレンジレシピです。耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒、塩、こしょうをふります。ラップをかけて500Wのレンジで約3分間加熱します。

半分の長さに切って千切りにしたきゅうりと、縦半分に切って薄切りにしたトマトを並べます。そのうえに、加熱した鶏むね肉を乗せて、ごまドレッシングをかけて完成です。

サラダ感覚でさっぱりと楽しめるうどんのレシピを紹介します。表示通りに加熱してゆであがったうどんを、流水で洗って冷やし、水気をよく切ります。

冷水にさらしたレタスは水気を切って3cm角に、プチトマトは半分に、スプラウトは根元を切り落とします。ツナは缶詰の汁気を切っておきます。

うどんを盛りつけめんつゆをかけ、具材を乗せます。その上に半熟卵を乗せ、ごまドレッシングをかけて完成です。

■サラダうどんに使えるうどんはこちらもチェック！

ごまドレッシングは美味しいよだれ鶏に使うこともできます。

鶏むね肉を塩や酒、水などを入れて電子レンジで加熱し、粗熱が取れたらそぎ切りにします。きゅうりを細切りにし、もやしを茹でて水を切っておきます。器にカットしたきゅうりともやしを敷き、鶏もも肉を盛り付け、ごまドレッシングやおろしにんにくやしょうが、ラー油を混ぜたタレをかけて出来上がりです。ラー油を混ぜて辛さを調整することもできますよ。また、

また、鶏むね肉をサラダチキンで代用することもできるので、時短したい方はぜひ試してみてくださいね。

ごまドレッシングでよくある疑問と回答をまとめました。

ごまドレッシングの選び方とおすすめ商品を紹介しました。ごまドレッシングは成城石井やキューピーなどのメーカーから、いろいろな商品が市販されています。そのままかけるだけでなく、しゃぶしゃぶなどのつけだれとしても、アレンジしたごまドレッシング料理の材料としても使えるのが魅力です。

ごまドレッシングも、形状やごまの種類、豆乳などの原料によって味わいや香りが異なります。用途に合ったおいしいごまドレッシングを選んで、いろいろな料理に活用してみましょう。

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