乾麺うどんのおすすめ20選【温かいうどんがおいしい季節】全国の名品を味わう

乾麺うどんのおすすめ20選【温かいうどんがおいしい季節】全国の名品を味わう
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
玉利 紗綾香

栄養士免許取得後、食品会社に勤務。プライベートブランド商品の開発過程に携わる。 その後、料理研究家のもとで修行後、栄養士、料理家として独立。 現在は、自身のスポーツ経験、栄養士の知識を活かし、 スポーツ専門学校でスポーツ栄養学の講師や、CM、書籍、雑誌、料理教室等を開き、多方面で活動中。

保存がきき、ゆでるだけでかんたんに調理ができる乾麺うどん。常備している方も多いのではないでしょうか。スーパーで売っているうどん以外にも、おいしいうどんは、全国各地にたくさんあります。料理家で栄養士の玉利紗綾香さんにおすすめの乾麺うどんを聞いてきましたのでご紹介していきます。ぜひ、各地のうどんの味を食べ比べてみてください。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


乾麺うどんの選び方 茹で方・時間、アレンジもチェック

乾麺うどん
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

料理家で栄養士の玉利紗綾香さんに取材をして、乾麺うどんの選び方のポイントを教えていただきました。テイストや食感をよくチェックすることが大切です。ぜひ乾麺うどん選びの参考にしてください。

好みの味や食感のものを選ぶ

乾麺うどんはいろいろな種類があり、味や食感が異なります。好みのものを選びましょう。

自宅で「うどん旅」ができる地域のうどん

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

保存に適している乾麺は種類も豊富で、コシもきちんとあり、おいしいのですが、まずは「うどんの種類」に注目してみてください。

「日本三大うどん」ともいわれますが、全国には実に多くのうどんがあります。私のおすすめは「稲庭うどん」「讃岐うどん」「五島うどん」「水沢うどん」「氷見うどん」で、ぜひ一度食べていただきたいと思います。

各地のちがいを楽しむポイントは、だしやつゆの違い、麺の形状、調理法です。食べ比べると面白いですよ。さまざまざな種類のうどんをお試しください。

好きなタイプのうどんの特徴から選ぶ

讃岐うどんは強いコシと弾力が魅力的!

味のほか、食感もうどんによってさまざまあります。のどごしのよい細麺や、食べ応えのある太麺や幅のひろいひもかわ麺など、うどんの種類や形状によって食感が異なります。たとえば讃岐うどんは太めのため、食べ応えもあります。

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

うどんを選ぶときも、人それぞれ、うどんに対する好みがあります。特徴をピックアップしますので、好みなタイプのうどんと出会ってください。

「稲庭うどん」は、細く平たい麺でつるつるした麺が特徴。「讃岐うどん」は、弾力のある強いコシが、「五島うどん」は細麺で伸びにくく、煮込んでもコシがあるのが特徴。「水沢うどん」はコシと弾力がある麺で、ごまだれなどのタレにつけて食べるのも独特です。「氷見うどん」は、おもちのような粘り気のある麺です。

調理のしやすさ、食べやすさで選ぶ

乾麺うどんは茹でて調理します。調理のしやすいものや、シーンに合わせて食べやすいものを選びましょう。

「茹で時間」の確認もお忘れなく!

ゆで時間が短く時間がないときでもにさっと作れます

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

「うどん」の魅力はサッと調理でき、すぐに食べられる点。誰でも手軽に調理ができます。しかし忘れてはいけないのは「ゆで時間」です。なかには10分以上かかる商品もあります。ゆで時間を守るのがおいしく作るための鉄則ですが、場合によっては「10分以上も待てない! 」という声も聞こえてきそうです。

時間のある休日やお客さまをお招きするときには、そうした麺もおすすめしますが、調理時間に時間をかけたくない方は「ゆで時間」も重要なチェックポイントになります。

つゆ付きならより手軽においしく

乾麺うどんにはあらかじめつゆが付いている商品もあります。市販のつゆでも食べられますが、つゆを別途用意しなくてもおいしいつゆでうどんを食べられます。

また、「うどん店の味を楽しみたい」「地元の味を知りたい」というときもつゆ付きが向いています。地元の素材を使ったオリジナルつゆ付きの商品を選ぶと、うどんとつゆの組み合わせも堪能できます。

小麦の産地や塩分カットなどもチェック

国産小麦を使った乾麺のうどん

小麦
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

うどんの原料である小麦にこだわって商品を選ぶのもひとつです。
讃岐うどんで知られる香川県では、讃岐うどんに合った小麦の品種改良にも取り組んでいます。「安心できる国内産を」というだけでなく、小麦へのこだわりにも注目してみてください。

塩分カットの乾麺うどん

乾麺うどんの製造過程では塩が使われます。製麺会社のサイトなどによると、塩分にはでんぷんに含まれるグルテンを引き締めたり、急激な乾燥を防いだりといった重要な役割があるそうです。これでは塩分摂取を控えている方はためらってしまいますよね。

でも、安心してください。製造方法を工夫することで、減塩・無塩を実現したメーカーもあります。そうした商品で塩分を気にすることなく、おいしいうどんを召しあがってください。

パッケージや形状をシーンに合わせて選ぶ

乾麺うどんは贈りものにも選ばれる品です。贈りものか、自宅用かでぴったりの商品を選びましょう。

贈りものなら贈答用のものを選ぶ

人への贈りものや手土産、季節のご挨拶などで乾麺うどんを使いたいときには、贈答用のものを選びましょう。ていねいに梱包されているため見た目も美しく、目上の人に対しても失礼なく贈りものとして使えます。

また、贈答用のなかには歴史のあるうどん店のうどんもあります。贈りものの用途に応じて、贈答用のうどんをいろいろチェックしてみましょう。

自宅用ならリーズナブルなものも

自宅用に乾麺うどんを楽しみたいときには、できるだけ価格をおさえたいという人も多いです。家族や食べる人数が多い場合は大容量の業務用タイプのコスパがよくなっています。

ほかにも、うどんの切れ端のみを集めたものや、欠けがあるものなど、リーズナブルに購入できるワケアリ品もあります。自宅用ならリーズナブルなものをチェックしてみましょう。

乾麺うどんおすすめ20選 そのままでも、焼きうどんアレンジでもおししい!

ここまでに紹介した乾麺うどんの選び方のポイントをふまえて、料理家で栄養士の玉利紗綾香さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

長崎五島うどん『五島手延うどん』

◆産地直送代金引換不可◆【長崎五島うどん】五島手延うどん和紙入200g ◆産地直送代金引換不可◆【長崎五島うどん】五島手延うどん和紙入200g

出典:楽天市場

種類 五島うどん
茹で時間 5分
つゆの有無
内容量 200g/袋

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

パスタのような細麺を釜揚げにして

釜揚げうどんが好きな方にお試しいただきたい一品。「これって、うどんなの」と衝撃をうけるであろうパスタのような細麺のうどんで、初めて食べたときには、そのおいしさに感激することでしょう。

五島特産の椿油を塗って作られているので、口当たりよく、食感もいいです。

ゆで時間は約5分。おすすめの調理法はお手軽な釜揚げですが、煮込んでも、伸びにくく、コシも残ります。五島産の塩もほんのり感じられるうどんです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

後文『稲庭手造り饂飩 かんざし』

後文『稲庭手造り饂飩かんざし』

出典:Amazon

種類 稲庭うどん
茹で時間 4分
つゆの有無
内容量 300g/袋

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

形はいびつでも「稲庭うどん」をお得に

つるっとしたうどんが好きな方におすすめしたいのが、「日本三大うどん」の1つにも挙げられる秋田県の「稲庭うどん」です。

紹介する「かんざし」は麺が曲がっていて、厚さも均一ではありません。実はうどんの製造過程のなかで、桁に掛けて延ばした際の一番上と下の部分なので、このような形になっています。つまり、商品として長さなどを整えるときに切り落とした部分です。その分、価格もお手頃になっています。

また干し方の影響で、麺の太さがちがっているところもありますが、それも独特の食感です。調理ポイントは約4分ゆでた後、火を止めて差し水をして約20秒蒸らすこと。よりおいしくゆで上がります。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

讃岐物産『うどん県のうどん』

讃岐物産『うどん県のうどん』 讃岐物産『うどん県のうどん』 讃岐物産『うどん県のうどん』

出典:Amazon

種類 讃岐うどん
茹で時間 10分
つゆの有無
内容量 300g/袋

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

地元産の小麦粉を使った「うどん県」自慢の一品

うどん県を名乗る「香川県」の特産といえば讃岐うどん。食にこだわったスーパーなどによく並んでおり、パッケージも目に留まりやすい商品です。また「うどん県のうどん」という、商品名にも惹かれますよね。

ゆで時間は約10分と長めですが、香川県産の小麦粉を100%使用した麺ののどごし、香りはクセになり、強いコシもお楽しみいただけます。ちゃんと滑らかさもあり、冷やしてしめて食べるのがおすすめです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ヤマダイ『手緒里うどん』

ヤマダイ『手緒里うどん』

出典:Amazon

種類 -
茹で時間 11分
つゆの有無
内容量 250g/袋

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

「島田掛け」製法で長めの麺は冷やしうどんで

ほかのうどんとはちがった「島田掛け」という独特な製法で作られています。麺の真んなかがU字になっていて、少し長め。「かんざし」と見た目が似ていますよね。

麺を乾燥させてからカットするほかの麺とは違い、あらかじめ麺を1食分の長さにカットしてから、棒に掛けて乾燥させます。そのため、このような独特の形になるのです。

食べ方は冷やして食べるのがおすすめ。麺はむちっとしていて、のどごしのよさが特徴です。ゆで時間が少し長いので、朝など時間がないときは釜揚げにして楽しむこともできます。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

粕谷製麺所『味三昧の乾麺 上州地粉 ねじれうどん』

種類 上州うどん
茹で時間 10分
つゆの有無
内容量 250g/袋

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

昔ながらの製法と地元産小麦へのこだわり

一風変わった形状の麺は、昔ながらの「手延べ製法」へのこだわりから生まれます。ねじれている麺が、汁との絡みをよくしてくれています。群馬県産小麦「つるぴかり」を100%使用しているので、滑らかで、つるつるとしたのどごしに仕上っているのが特徴。

また、もちもち食感と弾力も生麺のようで、きっと満足いただけることでしょう。ゆで時間は約10分。こだわりの味を楽しんでください。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

海津屋『氷見うどん つゆ付き』

海津屋『氷見うどんつゆ付き』 海津屋『氷見うどんつゆ付き』 海津屋『氷見うどんつゆ付き』 海津屋『氷見うどんつゆ付き』 海津屋『氷見うどんつゆ付き』

出典:Amazon

種類 氷見うどん
茹で時間 -
つゆの有無
内容量 200g/袋×2個

Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

麺の種類が豊富で、味とともに選ぶ楽しみも

「氷見うどん」の特徴は、強いコシと粘り。食べたときに、おもちのような粘り気が楽しめます。このお店のおすすめは、麺の種類が豊富な点。細麺のほか、「極細めん」「自然薯めん」「餅めん」「ゆずめん」「昆布めん」などまだまだたくさんの種類があり、毎回選ぶのが楽しみになります。

2人前から注文できるので、好きな味を選んでみてください。

無限堂『徳用稲庭うどん 比内地鶏つゆセット』

無限堂『徳用稲庭うどん比内地鶏つゆセット』 無限堂『徳用稲庭うどん比内地鶏つゆセット』 無限堂『徳用稲庭うどん比内地鶏つゆセット』

出典:楽天市場

種類 稲庭うどん
茹で時間 -
つゆの有無
内容量 400g/袋

職人のていねいな仕事が生み出す上品な味

稲庭うどんは今でも手綯(てな)い製法とよばれる手作業でつくられるため、高級品として知られていますが、「無限堂」はそのなかでもトップメーカーとして高い人気を誇っています。

麺は一般的な稲庭うどんより薄く平たい形をしていますが、それは職人一人ひとりのていねいな仕事の証し。しっかりと麺の空気を抜き、厚さを薄く均一にすることで、コシがあり、なめらかで上品な食感を生み出しています。

また、秋田名物、比内地鶏のガラをふんだんに使ったつゆもついています。今回紹介したのは、通常の麺の長さをそろえるときに切り落とした端の部分で、長さが少し短くなっています。その分、価格がお得になっていますが、もちろん、通常の商品も取り寄せることができます。

なごやきしめん亭『名古屋名物コーチン味噌煮込うどん』

なごやきしめん亭『名古屋名物コーチン味噌煮込うどん』 なごやきしめん亭『名古屋名物コーチン味噌煮込うどん』 なごやきしめん亭『名古屋名物コーチン味噌煮込うどん』

出典:Amazon

種類 みそ煮込みうどん
茹で時間 -
つゆの有無
内容量 うどん80g・味みそ50g(×各10袋)

コーチンエキスも入った名古屋のソウルフード

名古屋名物のうどんといえば「味噌煮込みうどん」。明治10年創業、うどんやきしめんなどを作り続けてきた製麺メーカーの商品です。長時間乾燥させた麺はコシが強く、つるつるとしたのどごし。もちろん、味みそもついていて、愛知特産「名古屋コーチン」のエキス入りです。

味みそを溶かしただしで、ゆでた麺と野菜や鶏肉などを煮込み、最後に卵を落とせば完成です。本場、名古屋の味を楽しんでください。

三木屋『絹肌の貴婦人 手延丸細うどん』

三木屋『絹肌の貴婦人手延丸細うどん』 三木屋『絹肌の貴婦人手延丸細うどん』 三木屋『絹肌の貴婦人手延丸細うどん』 三木屋『絹肌の貴婦人手延丸細うどん』 三木屋『絹肌の貴婦人手延丸細うどん』 三木屋『絹肌の貴婦人手延丸細うどん』 三木屋『絹肌の貴婦人手延丸細うどん』 三木屋『絹肌の貴婦人手延丸細うどん』

出典:Amazon

種類 -
茹で時間 5~8分
つゆの有無
内容量 50g×20束

手延べ麺一筋30年の熟練の味をメーカー直販で

「揖保乃糸」で知られる兵庫県播州地方の麺メーカーがつくる手延べうどんです。手延べ麺製造一筋30年、そうめんをはじめ、全国120社以上の手延べ麺を作ってきただけに、さまざまな麺づくりのノウハウを知る熟練職人が製造にあたっているとのこと。

メーカー直販なので、コシがあり、なめらかでのどごしのよい手延べうどんを手ごろな価格で購入することができます。

日本製粉『讃岐太うどん 高原通商店』

日本製粉『讃岐太うどん高原通商店』

出典:Amazon

種類 讃岐うどん
茹で時間 18分
つゆの有無
内容量 400g/袋

昔ながらの讃岐うどんの製法を近代的設備で再現

明治から100年以上続く、香川県の製麺メーカー「高原通商店」の名前を冠した商品。高原通商店は、小麦粉と塩だけを使い、昔から受け継がれた練りなどの技法と近代的設備を組み合わせた製造法を確立しました。そのため、讃岐うどんならではのコシの強さと歯ごたえを味わえます。

紹介した太うどんのほか、普通の太さのもの、ざるうどん用の商品もありますので、お好みで選んでください。

ますだ製麺『五島うどん 地獄だき スープ付き』

ますだ製麺『五島うどん地獄だきスープ付き』

出典:Amazon

種類 五島うどん
茹で時間 -
つゆの有無
内容量 100g/袋×5個

五島名産のうどんを地元スタイルで味わう

たっぷりのお湯を沸かした大きな鍋でうどんをゆで、そのまますくって、あごだしのつゆで食べるのが、長崎県五島列島のスタイル。「地獄炊き」とも呼ばれています。

その由来は、熱湯のなかで踊る麺の様子が熱湯地獄のように見えるところだと思いきや、はじめて五島うどんを食べた旅人が「しごくおいしい」と言ったところ、「地獄炊き」と聞き間違えられたという説もあるとか。
あごだしのつゆもついていますので、一度、本場五島のスタイルでうどんを味わってみてはいかがでしょう。

佐藤養助商店『稲庭干饂飩』

佐藤養助商店『稲庭干饂飩』 佐藤養助商店『稲庭干饂飩』 佐藤養助商店『稲庭干饂飩』 佐藤養助商店『稲庭干饂飩』 佐藤養助商店『稲庭干饂飩』 佐藤養助商店『稲庭干饂飩』 佐藤養助商店『稲庭干饂飩』

出典:Amazon

種類 稲庭うどん
茹で時間 -
つゆの有無
内容量 80g×6個

門外不出、一子相伝の伝統の味を自宅で楽しむ

製造元は江戸時代末期に創業した老舗うどん店。かつては一子相伝、門外不出とされた干しうどんの製法を受け継いでいます。

熟練の職人が長年の勘を頼りに、3日間かけてつくりあげる麺は適度な歯触りとつるりとした食感が特徴。その味わいは手作りならではのもので、機械を使った製造では出せないそうです。

代々伝えられてきた秘伝の味を楽しんでください。

さぬきシセイ『讃岐うどん』

さぬきシセイ『讃岐うどん』

出典:Amazon

種類 讃岐うどん
茹で時間 12分
つゆの有無
内容量 200g/袋×12個

足踏み製法を機械で再現。手ごろな価格も魅力

製造元は、讃岐うどんで全国に知られる香川県の中でも屈指の製麺会社です。讃岐うどんではおなじみの「足踏み製法」を機械で再現。乾麺でありながら、生麺のようなコシのあるうどんを作ることに成功しました。また、無添加で小麦本来の味わいを生かすことを追求しているそうです。

値段も手ごろなので、多めに買って家に常備しておいてもいいでしょう。

虎屋『五島うどん まぼろし あごだしつゆセット』

虎屋『五島うどんまぼろしあごだしつゆセット』 虎屋『五島うどんまぼろしあごだしつゆセット』 虎屋『五島うどんまぼろしあごだしつゆセット』 虎屋『五島うどんまぼろしあごだしつゆセット』 虎屋『五島うどんまぼろしあごだしつゆセット』 虎屋『五島うどんまぼろしあごだしつゆセット』 虎屋『五島うどんまぼろしあごだしつゆセット』 虎屋『五島うどんまぼろしあごだしつゆセット』

出典:Amazon

種類 五島うどん
茹で時間 -
つゆの有無
内容量 うどん:200g×5袋、つゆ:あごだし300ml×1本

塩づくりからこだわり島の自然を生かしたうどん

「手作り」をうたう商品はいくつもありますが、この製造元はなんと塩までもが手作り。海のそばに作業所を作り、海水を汲み上げて作った自家製塩を使っています。

小麦もすべて国産で、麺を延ばす際の油も五島産の椿油を使用するなど、材料一つひとつにこだわっています。もちろん、あごだしのつゆにも自家製塩が使われています。島の自然の恵みが詰まったうどんを食べて、島の暮らしに思いを馳せるのもいいでしょう。

はくばく『塩分ゼロうどん』

はくばく『塩分ゼロうどん』 はくばく『塩分ゼロうどん』 はくばく『塩分ゼロうどん』 はくばく『塩分ゼロうどん』 はくばく『塩分ゼロうどん』 はくばく『塩分ゼロうどん』

出典:Amazon

種類 -
茹で時間 -
つゆの有無
内容量 180g/袋

製造法の工夫で「塩分ゼロ」を実現

うどんの製造過程では塩が使われます。うどんに含まれる塩分はゆでることで水に溶け出すのですが、すべて抜け切るわけではありません。そこで、塩分を気にする方のために作られたのが、「塩分ゼロ」のうどんです。

塩を使わなくても、生地作りや熟成製法を工夫することで、塩を使ったものと変わらない、ふっくらと弾力のあるうどんに仕上げたそうです。

塩分量を気にされている方に向いています。

木下製粉『さぬき全粒粉うどん』

木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3) 木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3) 木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3) 木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3) 木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3) 木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3) 木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3) 木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3) 木下製粉【送料無料】さぬき全粒粉うどん3袋(200g×3)

出典:Amazon

種類 讃岐うどん
茹で時間 5分
つゆの有無
内容量 200g/袋

食物繊維や栄養価抜群のさぬき全粒粉うどん

木下製粉の全粒粉配合のさぬきうどんです。独自開発した小麦全粒粉を100%使用しています。製粉から製麺まで一貫製造のため、挽き立ての風味がそのまま乾麺になっています。全粒粉特有の雑味をなくし、小麦の風味を味わえます。小麦粉の12%程度を小麦ふすまに使用しているので、同じ量を摂取していても小麦粉を12%カットしていることになります。小麦ふすま入りなので、不足しがちな食物繊維を摂取でき、無理なく糖質もカットできます。

ゆでたうどんはまるで蕎麦のような見た目に。健康のためにも、しっかりとコシもつるつるとした食感の全粒粉うどんをぜひお試しください。

中里商店『桐生うどんの里 幅広うどん ひも川 帯麺』

中里商店桐生うどんの里幅広うどんひも川『帯麺』(乾麺タイプ)4袋(8人前)、濃縮つゆ8人前 中里商店桐生うどんの里幅広うどんひも川『帯麺』(乾麺タイプ)4袋(8人前)、濃縮つゆ8人前 中里商店桐生うどんの里幅広うどんひも川『帯麺』(乾麺タイプ)4袋(8人前)、濃縮つゆ8人前

出典:Amazon

種類 ひもかわうどん
茹で時間 7~8分
つゆの有無
内容量 170g/袋

群馬県桐生市の名物「ひもかわうどん」を家庭で

群馬県桐生市の名物、「ひもかわうどん」の乾麺です。桐生市の自社製麺工場で良質な小麦粉・塩・水から作られており、添加物は一切使用しておりません。 「ひもかわうどん」の薄く平たい麺は、茹でると幅が3cmにもなります。もちもちとした食感の平たい麺につゆや出汁の味がよく染みて、おいしくいただけます。

寒い季節には、お好みの野菜をたくさん入れて煮込みうどんやカレーうどんにしても体があたたまりおすすめです。暑い時期でもお好みの固さに茹で、ざるうどんとしても美味しくいただけます。

五木食品『からだシフト 糖質コントロール うどん』

五木食品からだシフト糖質コントロールうどん160g×10個 五木食品からだシフト糖質コントロールうどん160g×10個 五木食品からだシフト糖質コントロールうどん160g×10個

出典:Amazon

種類 -
茹で時間 6~9分
つゆの有無
内容量 160g/袋

健康的な食生活のために糖質コントロールうどん

新健康ブランド「食べるをかえるからだシフト」の第一弾、「糖質コントロール」シリーズからうどんが発売されました。うどん本来のおいしさはそのままで、糖質オフしています。食物繊維もたっぷりと入っており、非常にヘルシーなうどんです。

からだの健康のために、いつも使ううどんを糖質コントロールうどんに変えるだけ。ゆで時間や調理方法は、普通の乾麺のうどんと同じです。おいしく食べて継続し、心とからだがよろこぶ食生活に変えていきましょう。

昭和『熟成うどん播州の糸』

昭和熟成うどん播州の糸1000g

出典:Amazon

種類 -
茹で時間 -
つゆの有無
内容量 1000g/袋

一年中食べられる、家庭で常備したい熟成うどん

乾麺の名産地である兵庫県播州で作られたうどんです。独自の技術を生かし、茹でたあとに伸びるのが遅く、コシのあるうどんに仕上げました。たっぷり1kg入っており、うどんの好きな方や大家族の方でも安心な量です。コスパもいいので、常備しておきたい家庭には大変おすすめな商品です。

麺は細麺で、ざるうどんにするとツルツルとコシもありのど越しもよく食べられます。天ぷらうどんやかけうどんなどの温かいうどんにしても伸びにくいので、最後まで美味しくいただけます。

川田製麺『讃岐うどん』

川田製麺讃岐うどん450g×4個

出典:Amazon

種類 讃岐うどん
茹で時間 13分
つゆの有無
内容量 450g/袋

讃岐うどんがいつでもどこでもご家庭で楽しめる

本場四国の香川県名産品「川田製麺の讃岐うどん」は、細麺ではありますが、麺づくりに適した小麦粉を使用し、本場讃岐のコシの強さとのどごしのよさがしっかりとあります。乾麺なので、半生タイプよりも日持ちがするのもうれしいですね。

本品のゆで時間は13分間ですが、お好みにより時間は調整してください。ゆでた後はしっかり冷水で冷やしましょう。温かいうどんの場合には、冷水で冷やした後のうどんを再び熱湯で温めていただきます。釜揚げうどんの場合には、8分間ゆでたあと、ゆで汁ごと器に入れて食べましょう。さまざまな調理方法で讃岐うどんが楽しめます。

「乾麺のうどん」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
◆産地直送代金引換不可◆【長崎五島うどん】五島手延うどん 和紙入 200g
後文『稲庭手造り饂飩 かんざし』
讃岐物産『うどん県のうどん』
ヤマダイ『手緒里うどん』
粕谷製麺所『味三昧の乾麺 上州地粉 ねじれうどん』
海津屋『氷見うどん つゆ付き』
無限堂『徳用稲庭うどん 比内地鶏つゆセット』
なごやきしめん亭『名古屋名物コーチン味噌煮込うどん』
三木屋『絹肌の貴婦人 手延丸細うどん』
日本製粉『讃岐太うどん 高原通商店』
ますだ製麺『五島うどん 地獄だき スープ付き』
佐藤養助商店『稲庭干饂飩』
さぬきシセイ『讃岐うどん』
虎屋『五島うどん まぼろし あごだしつゆセット』
はくばく『塩分ゼロうどん』
木下製粉『さぬき全粒粉うどん』
中里商店『桐生うどんの里 幅広うどん ひも川 帯麺』
五木食品『からだシフト 糖質コントロール うどん』
昭和『熟成うどん播州の糸』
川田製麺『讃岐うどん』
商品名 ◆産地直送代金引換不可◆【長崎五島うどん】五島手延うどん 和紙入 200g 後文『稲庭手造り饂飩 かんざし』 讃岐物産『うどん県のうどん』 ヤマダイ『手緒里うどん』 粕谷製麺所『味三昧の乾麺 上州地粉 ねじれうどん』 海津屋『氷見うどん つゆ付き』 無限堂『徳用稲庭うどん 比内地鶏つゆセット』 なごやきしめん亭『名古屋名物コーチン味噌煮込うどん』 三木屋『絹肌の貴婦人 手延丸細うどん』 日本製粉『讃岐太うどん 高原通商店』 ますだ製麺『五島うどん 地獄だき スープ付き』 佐藤養助商店『稲庭干饂飩』 さぬきシセイ『讃岐うどん』 虎屋『五島うどん まぼろし あごだしつゆセット』 はくばく『塩分ゼロうどん』 木下製粉『さぬき全粒粉うどん』 中里商店『桐生うどんの里 幅広うどん ひも川 帯麺』 五木食品『からだシフト 糖質コントロール うどん』 昭和『熟成うどん播州の糸』 川田製麺『讃岐うどん』
商品情報
特徴 パスタのような細麺を釜揚げにして 形はいびつでも「稲庭うどん」をお得に 地元産の小麦粉を使った「うどん県」自慢の一品 「島田掛け」製法で長めの麺は冷やしうどんで 昔ながらの製法と地元産小麦へのこだわり 麺の種類が豊富で、味とともに選ぶ楽しみも 職人のていねいな仕事が生み出す上品な味 コーチンエキスも入った名古屋のソウルフード 手延べ麺一筋30年の熟練の味をメーカー直販で 昔ながらの讃岐うどんの製法を近代的設備で再現 五島名産のうどんを地元スタイルで味わう 門外不出、一子相伝の伝統の味を自宅で楽しむ 足踏み製法を機械で再現。手ごろな価格も魅力 塩づくりからこだわり島の自然を生かしたうどん 製造法の工夫で「塩分ゼロ」を実現 食物繊維や栄養価抜群のさぬき全粒粉うどん 群馬県桐生市の名物「ひもかわうどん」を家庭で 健康的な食生活のために糖質コントロールうどん 一年中食べられる、家庭で常備したい熟成うどん 讃岐うどんがいつでもどこでもご家庭で楽しめる
種類 五島うどん 稲庭うどん 讃岐うどん - 上州うどん 氷見うどん 稲庭うどん みそ煮込みうどん - 讃岐うどん 五島うどん 稲庭うどん 讃岐うどん 五島うどん - 讃岐うどん ひもかわうどん - - 讃岐うどん
茹で時間 5分 4分 10分 11分 10分 - - - 5~8分 18分 - - 12分 - - 5分 7~8分 6~9分 - 13分
つゆの有無
内容量 200g/袋 300g/袋 300g/袋 250g/袋 250g/袋 200g/袋×2個 400g/袋 うどん80g・味みそ50g(×各10袋) 50g×20束 400g/袋 100g/袋×5個 80g×6個 200g/袋×12個 うどん:200g×5袋、つゆ:あごだし300ml×1本 180g/袋 200g/袋 170g/袋 160g/袋 1000g/袋 450g/袋
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月18日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの¥1 / gでの税込価格

※各社通販サイトの¥250 / 袋での税込価格

※各社通販サイトの¥216 / 個での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの¥250 / 個での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 乾麺のうどんの売れ筋をチェック

楽天市場、Yahoo!ショッピングでの乾麺のうどんの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:うどん(乾麺)ランキング
Yahoo!ショッピング:うどんランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

料理家からアドバイス 料理家からアドバイス

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

うどんとの素敵な出会いをぜひ

うどんは、日本各地の風土と文化を表現した料理だと私は思います。だから、日本各地のうどんのルーツを調べながら、うどん選びをすると面白いですよ。同じ日本なのに、食べなじんだうどんと違うタイプのうどんに出会い、衝撃を受けることもあります。
うどんが届いたら、その土地のことを想像しがら食べると、不思議と旅行気分。食べ比べをしてみて、自分の好みのうどんと巡り合ってください。

乾麺は保存に便利!全国各地の名産うどんを楽しんで!

料理家で栄養士の玉利紗綾香さんへの取材をもとに乾麺うどんの選び方とおすすめの商品を紹介しました。

全国各地には、それぞれの文化や風土にあったうどんがあり、食べ方があります。商品のパッケージや説明書には、きっと麺づくりへの思いや地域の伝統などが記されているはずです。自宅で全国各地の名産うどんの味めぐりをしながら、ぜひ、その土地の文化や風土も味わってみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※メーカーや発売元で確認できなかった商品スペックなどの情報は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/12/03 コンテンツの追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 中村亜紀子)

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


めんつゆおすすめ18選【種類別】そばやうどんに|アレンジ・作り方レシピも!

めんつゆおすすめ18選【種類別】そばやうどんに|アレンジ・作り方レシピも!

そばやうどん、そうめんなどをおいしく食べるときに必要な「めんつゆ」 。肉じゃがや親子丼、パスタなどさまざまな料理に活用できる万能調味料ですよね。この記事では、そんなめんつゆの選び方とおすすめの商品を厳選! そのまま使えるストレートタイプ、水で薄める濃縮タイプ、そうめんやそば専用のめんつゆなど幅広く紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングやアレンジメニュー例、めんつゆのかんたん作り方レシピもあるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね!


家庭用そば打ちセットのおすすめ8選|初心者でもかんたんに自家製そばがつくれる!

家庭用そば打ちセットのおすすめ8選|初心者でもかんたんに自家製そばがつくれる!

家庭でこだわりの自家製そば作りを楽しんでみませんか? とはいえ、そば打ちは奥が深く、初心者の人は道具選びで迷ってしまうはず。「そば打ちセット」があれば、必要な道具がすべてそろうので、すぐにはじめることができます。この記事では、フードコーディネーター・國塩亜矢子さんと編集部おすすめの「家庭用そば打ちセット」と選び方を紹介します。記事後半には比較一覧表、通販サイトにおける最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも確認してみましょう。


【ガレットにも!】そば粉おすすめ10選|フードアナリストに取材

【ガレットにも!】そば粉おすすめ10選|フードアナリストに取材

日本体質改善協会代表でフードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、そば粉の選び方とおすすめ商品を紹介します。自宅でそばを打つ際にはもちろん、お菓子作りや料理にも便利な「そば粉」。そば粉の種類や製法、産地によって食感や味わいなどが異なります。用途にあったそば粉を選んでくださいね。記事後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


茶そばおすすめ10選|乾麺&茹で麺!京都宇治の老舗店の蕎麦もご紹介!

茶そばおすすめ10選|乾麺&茹で麺!京都宇治の老舗店の蕎麦もご紹介!

「茶そば」はおそばにお茶の粉を練り込んだものです。色は鮮やかなグリーンで、おそばにお茶の香りや味わいが加わり食欲をそそります。フードスタイリストで料理家の江口恵子さんに茶そばのおすすめ商品を10つ選んでもらいました。茶そばの選び方のポイントもまとめてあります。自分の好みに合った茶そばを選ぶ際にぜひ参考にしてくださいね。


カップうどんのおすすめ商品6選|生麺や揚げ麺などタイプもさまざま

カップうどんのおすすめ商品6選|生麺や揚げ麺などタイプもさまざま

コンビニやスーパーマーケットで、定番から個性派まで様々な種類の商品が売られているカップうどん。カップラーメンよりもさっぱりとした出汁が好きだ、という方もいるのではないでしょうか。また、防災の備蓄食料としても優秀です。今回は、スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さんに、カップうどんを選ぶときのポイントと、おすすめの商品を教えてもらいました。日頃なんとなくカップうどんを選んでいる方も、選ぶポイントを知って、自分の好みに合ったカップうどんを見つけみてください。通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみてくださいね。


関連するブランド・メーカー


はくばく ヤマダイ 日本製粉

新着記事


鮮やかで濃い発色って本当?『ポスカ』の使い勝手や書きやすさを検証レビュー

鮮やかで濃い発色って本当?『ポスカ』の使い勝手や書きやすさを検証レビュー

カラーマーカーを使うときは、その発色も気になるところ。その発色の鮮やかさを特徴としているサインペンのひとつに、『ポスカ』があります。下地の色に関わらずきれいな発色ができるともいわれており、重ね書きも可能です。しかし鮮やかとはいわれても、実際にどのような色になるのかも気になりますよね。そこで今回は、『ポスカ』の使い勝手や発色性の検証を実際にチェックしてみました。気になる方はぜひ参考にしてみてください!


さっぱり飲みやすい!「ヨーグルッペ」の後味や風味などの詳しい味を検証レビュー

さっぱり飲みやすい!「ヨーグルッペ」の後味や風味などの詳しい味を検証レビュー

今回は『ヨーグルッペ』を実際に購入して試してみました。アルプスのような山脈と絶妙にリアルな女の子のパッケージで、一度見かけたら思わず調べずにはいられないほどのインパクトですよね。映画やゲームに登場しているのを見かけたり、九州出身のひとにすすめられて気になっているひとも多いのではないでしょうか。そこで、商品の紹介から、どんな味なのかを口コミを元に検証しました! ぜひ参考にしてみてください。


汚れもニオイも解消?『パイプユニッシュ』強力な分解力を検証レビュー

汚れもニオイも解消?『パイプユニッシュ』強力な分解力を検証レビュー

お風呂の排水溝、キッチンシンクの排水溝などが詰まったときに使用される『パイプユニッシュ』。濃厚なジェルが排水溝にとどまりやすいので、目視することが難しい髪の毛の詰まりなどを解消してくれるすぐれもの。お風呂やキッチンは毎日掃除しても、排水溝まで毎日掃除するのはなかなかハードルが高いものです。とはいえヘドロがたまるとニオイの原因にもなりうるので、注ぐだけでかんたんに掃除ができる『パイプユニッシュ』はとっても手軽。ニオイや詰まりを解消してくれる『パイプユニッシュ』を使用してみて感じたことをご紹介します!


顔も身体もしっとり! 『ザーネクリームE』を徹底レビュー! 【口コミ&成分も】

顔も身体もしっとり! 『ザーネクリームE』を徹底レビュー! 【口コミ&成分も】

空気が乾燥することで起こる全身の肌トラブルをどうにかしたい! と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。手荒れやニキビ、部位によりさまざまな肌トラブルを抱えている人もいますよね。そんな悩みを抱えている人にぴったりなクリームが、大手製薬会社から発売されている『ザーネクリームE』。お肌をしっかり保湿しつつベタつかないので、肌質を問わず適切なスキンケアをすることができますよ。この記事では『ザーネクリームE』の口コミや成分について紹介するとともに、実際に使用して得られたメリットなどを写真を交えて分かりやすく説明していきます。


『明治 ブルガリアヨーグルト』シンプルでなめらかな味わいのヨーグルトを実際に食べて検証レビュー

『明治 ブルガリアヨーグルト』シンプルでなめらかな味わいのヨーグルトを実際に食べて検証レビュー

さまざまなメーカーから販売されているヨーグルト。最近ではフルーツやアロエといった味がついているものもありますよね。でも、プレーン味となると違いがわからず、ついどれを買おうか悩んでしまうのではないでしょうか。CMでもお馴染みの『明治 ブルガリアヨーグルト』。この記事では数多くのヨーグルトを食べ比べた筆者が、実際に試食し検証していきます! まだ食べたことない方だけでなく、食べたことある方も参考にしてみて下さいね!


食品・ドリンクの人気記事


>>もっと見る