冷凍うどんおすすめ17選【レンジかんたん解凍でおいしい】アレンジレシピも無限!

冷凍うどんおすすめ17選【レンジかんたん解凍でおいしい】アレンジレシピも無限!

冷凍うどんは長期保存も可能で、冷凍庫にストックしておいてさっと解凍・調理できて便利。レンジでかんたんに解凍できるので時短レシピにも使えて、忙しいママにも人気が高いです。最近では冷凍うどんの種類も増え、具がついてるものや、こだわりの出汁がついている本格的なものまで幅広いラインナップで商品が登場しています。そんなコスパ最強で手軽に味わえる冷凍うどんの選び方とおすすめの商品を紹介していきます。 定番はもちろん、有名店とのコラボ商品もチョイスしているので自分の好みに合った商品を探してみてください。


暮らしスタイリスト・料理家
河野 真希

料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。 流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』(祥伝社)、監修本に『頑張らなくても素敵に暮らせる「夜だけ家事」で快適シンプル生活(双葉社)』『人生が整う家事の習慣(西東社)』など多数。 簡単&時短料理が学べる『料理教室つづくらす食堂』主宰。

冷凍うどんは時短調理ができるのでとっても便利!

うどん
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手早く調理できる冷凍うどんは、冷凍庫に常備しておくと便利です。

冷凍うどんは、忙しいときや小腹が空いたときに、手早く調理できる便利な冷凍食品です。幅広い食材と相性がいいため、好みや気分に合わせながら自在にアレンジできるのも大きな魅力。

レンジで解凍してお好みの具材で炒めてソースで和えれば焼うどんに! 焼うどんにすればお弁当にも使えますよね。

クリームソースで和えればカルボナーラうどんに変身したり、夕食の残りのカレーを出汁で溶いてうどんにかければカレーうどんに、とアレンジすれば食べ方は無限大!

調理がかんたんなうえ、子どもから大人まで年代を問わず楽しめるので、美味しい冷凍うどんを冷凍庫にストックしておけば、なにかと活用できますよ。

冷凍うどんの選び方

すだちうどん
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冷凍うどんの種類は豊富で、どれもおいしそうです。めんだけのものだとアレンジもできますね。

ここからは、冷凍うどんを選ぶときのポイントを詳しく解説していきます。

うどんの種類で選ぶ

うどんには、さまざまな種類があります。それぞれの特徴をチェックしましょう。

コシの強さなら「讃岐うどん」

讃岐うどんは代表的な種類で、冷凍うどんとしても多数販売されています。香川県発祥のうどんで、コシが強いのが大きな特徴です。

口に入れるとはじめはやわらかく、噛むとモチモチとした食感が楽しめます。あっさりだしと合わせたかけうどんをはじめ、ぶっかけ、ざる、釜揚げなど、バリエーション豊富な食べ方があります。なかでも、ぶっかけうどんで味わうのが讃岐うどんの主流です。

つるつるとしたのどごしなら「稲庭うどん」

稲庭うどんは、江戸時代の初期から製造がはじまった、歴史ある食品です。小麦粉、塩、打ち粉、でんぷんを使用し、「綾掛け」と呼ばれる手延べ技術によって、ほそく平たい形状に引き延ばされているのが特徴。

なめらかな舌触りが魅力で、ほそいながらも、つるっとしたのどごしが楽しめます。かつおと昆布の正統派つゆと、ねぎ、しょうがのシンプルなトッピングで味わう美味しいですよ。

コシのある細麺なら「五島うどん」


五島うどんは長崎県新上五島町の郷土料理で、手延べ細麺の喉ごしのよさが特徴です。

中国から伝わり、長崎県の五島列島で受け継がれている五島うどん。手延べ製法で作られていますが、打ち粉を使わずに五島列島特産の椿油を塗って、生地を引き伸ばしているのが特徴です。

滑らかな食感と強いコシのある細麺で、地元では、大鍋にたっぷりのお湯を入れて茹で、溶き卵やコクのあるあごだしつゆに付けて味わいます。

煮込み料理に使うなら「きしめん」

名古屋グルメとして知られているきしめんは、平打ち麺の形状が特徴。幅広い麺につゆがよく染みこんで、しっかりとした味わいが楽しめます。

わらかい喉ごしとコシで、コシの強いうどんが食べにくいと感じる人でも、より食べやすいでしょう。カレーきしめんやカルボナーラきしめんなど、さまざなアレンジ料理に活躍します。

麺だけタイプかつゆ・具材入りタイプかで選ぶ

冷凍うどんにはつゆ付き、麺のみなどのタイプがあるため、みていきましょう。

麺のみタイプ|アレンジがしやすい

うどんの麺だけが入った商品は、具やつゆを自分で用意するため、好みに合わせて作れるのが魅力です。市販の麺つゆを使えば、シンプルなかけのほか、ぶっかけ、釜玉など、いろいろな種類のうどんがかんたんに楽しめます。

また、めんつゆ以外の調味料を使った、うどんのアレンジレシピにも使いやすいため、多彩な食べ方を楽しみたい人にぴったりです。

つゆ・具材入りタイプ|すぐに用意できる

うどんの具・つゆ・麺が一緒に入った商品は、必要な材料がすべてそろっているため、手早く食事を準備したいときに便利です。

定番のきつねうどんのほか、鍋焼きうどんや肉うどんなど、バラエティ豊富な商品が展開されているので、飽きることなく楽しめるでしょう。冷凍うどんをより手軽に楽しみたい人に、ふさわしいタイプです。

調理方法や解凍方法で選ぶ

冷凍うどんは、商品ごとに鍋や電子レンジを使った調理・解凍方法があります。

鍋調理の場合は、中身をすべて鍋に入れて加熱するタイプと、麺だけを茹でてつゆはお湯で希釈するタイプなどがあるため、パッケージなどの記載を確認しましょう。

夏場で火を使いたくないときや、時短したいときには、電子レンジでかんたんに調理できる商品がぴったりです。

冷凍うどんの内容量で選ぶ

1食の食べ切りタイプや、何食分かがまとめて入ったタイプがあるため、用途に適したものを選びましょう。

家庭の冷凍庫で保存しやすいのは4~5食入り

麺だけが入ったタイプの商品は、3~5食ぶんのパックになっているものが多いです。一定の保管スペースが必要になるため、冷凍庫の大きさを考慮しながら内容量を選んでください。

4~5食入りの商品なら、冷凍庫のスペースを取りすぎることがなく、家庭でも保管しやすいです。家族で一緒に食べたいときや、つねにストックしておきたいときにも適しているでしょう。

一人暮らし用の冷凍庫であれば1食入り

冷凍庫が小さい場合やひとり暮らしの場合は、その都度食べきれる1食ぶんの商品が適しています。1袋のサイズがコンパクトなので、限られたスペースでも保管しやすいのがメリットです。

1食入りの商品は、つゆや具材が一緒にセットになったものが多く、味のバリエーションも多彩。より手軽に、いろいろな種類のうどんが楽しめるのも魅力です。

味のバリエーションを楽しむのもおすすめ

冷凍うどんには、オーソドックスなつゆで味わう商品のほかにも、カレーやなべ焼き、味噌など、さまざまなバリエーションがラインナップしています。

いろんな商品を試しながら、好みの味を見つけるのも楽しいでしょう。また、複数の種類をストックしておけば、いつでもかんたんに、バリエーション豊富な冷凍うどんが楽しめます。

冷凍うどんおすすめ17選

ここからは、おすすめの冷凍うどんをご紹介します。

テーブルマーク『麺始め 讃岐うどん』

【業務用冷凍食品】テーブルマーク麺始め讃岐うどん250g×5

出典:Amazon

内容量 250g×5食
つゆの有無 なし
調理方法 鍋調理
原材料 小麦粉(国内製造)、食塩、加工デンプン

讃岐うどんの本場・香川県のメーカー加ト吉の人気商

小麦の挽き方にこだわり、小麦の風味豊かに仕上げた冷凍うどんです。讃岐うどん特有のコシがあるため、食感を楽しみたい人にもぴったり。

そのまま鍋でボイルし、釜揚げスタイルでつゆにつけて味わうのもいいでしょう。業務用の5食入りで、冷凍庫にストックしておけば家族で楽しめます。シンプルレシピから、アレンジを加えたレシピまで幅広く活用できます。

山本屋 『味噌煮込みうどん(冷凍)ギフト6食入り』

味噌煮込うどん(冷凍)ギフト【6食入り】(名古屋名物) 味噌煮込うどん(冷凍)ギフト【6食入り】(名古屋名物)

出典:楽天市場

内容量 めん120g×6食、調味液100g×6食、混合削りぶし(粉末)8g×6食
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理
原材料 めん:小麦粉、米粉、食塩、調味液:たまりしょうゆ、豆みそ、米みそ、砂糖、かつお節、あじ節、鶏ガラエキスほか

こだわりの味を手軽にご家庭で

名古屋にある、味噌煮込みうどん専門店の商品です。家庭で、いつでも手軽に名古屋グルメが味わえるのがメリット。思わず「うまい!」と言ってしまうほどに美味しいです。

厳選した小麦粉を使い、熟練職人が丁寧に練り上げた麺は、シコシコとハリのある仕上がりが特徴です。熟練した専門の職人が削ったかつお節のだしや、店専用に醸造した味噌を使用するなど、スープの品質にもこだわっています。

シマダヤ『「真打」稲庭風うどん <ミニダブル>』

シマダヤ)真打稲庭風うどんSS200g×5食P入

出典:Amazon

内容量 200g×5食
つゆの有無 なし
調理方法 鍋調理
原材料 小麦粉、デンプン、小麦たん白、食塩

のどごしつるつる!冷やしうどんとして食べても◎

稲庭うどんのつややかでなめらかな質感をモチーフにして作られた、冷凍の稲庭風うどんです。温冷どちらのレシピにも使えて、独特のつやとこし、なめらかさが引き立ちます

また、かんたんに割りやすいミニダブルタイプを採用しているのも特徴です。1食ぶんの麺を半分にできるため、小腹がすいたときや子どもに作るときにも便利でしょう。

日清 『冷凍 日清謹製 讃岐うどん 5食入り』

[冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個 [冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個 [冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個 [冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個 [冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個 [冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個 [冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個 [冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個 [冷凍]日清謹製讃岐うどん180g×5食×8個

出典:Amazon

内容量 180g×5食
つゆの有無 なし
調理方法 鍋調理、電子レンジ調理
原材料 小麦粉、食塩、加工でん粉

電子レンジ調理で茹でたてのようなおいしさが味わえ

讃岐うどんを茹であげてから、すぐに急速冷凍したうどんです。しなやかなコシや、つるっとした食感が魅力。

電子レンジ調理に対応しているため、本場のできたて釜揚げもかんたんに作れる美味しい冷凍うどん。小麦粉の風味や茹でたてのようなコシを、存分に楽しみましょう。

シンプルな麺のみの商品価格も安いですし、焼きうどんや鍋料理など、幅広い用途に使いやすいです。

三野製麺所『冷凍讃岐手打ちうどん7玉入り(7食分)』

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出典:楽天市場

内容量 めん260gx7食、液だし20mlx7袋
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理
原材料 めん:小麦粉、塩、つゆ:かつお節、昆布、糖類、食塩、調味料(アミノ酸など)、粉末醤油

これぞ讃岐うどん!手打ちだからこそ出せる本格的な

小麦粉と水、瀬戸内海の天然塩、のシンプルな材料で作りました。釜揚げ後に、マイナス40度で瞬間冷凍させた、独自製法の冷凍うどんです。

添加物を使用していないため、ナチュラルな食品にこだわる人にもふさわしいでしょう。

茹で時間が2分で、忙しい人でも手早く作りやすいのが魅力。機械打ちではなく、手で丁寧に生地を延ばした、こだわりうどんです。

あっとん麺工房『そのまんまさぬきうどん』

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出典:楽天市場

内容量 180g×12食
つゆの有無 なし
調理方法 鍋調理
原材料 小麦粉(香川県産さぬきの夢)、塩

「さぬきの夢」100%使った本格派冷凍讃岐うどん

讃岐うどんを作るために開発された、香川県の地粉「さぬきの夢」を使用しています。讃岐うどんの特徴である、粘りやコシ、小麦の豊かな風味を存分に楽しめるのが魅力です。

また、生地を包丁で切っているため麺にくぼみができて、つゆによく絡みます。美味しい食べ方としては、片栗粉でとろみを付け、溶き卵を流した「卵あんかけうどん」がおすすめです。

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テーブルマーク カトキチ『さぬきうどん』

テーブルマークカトキチ『さぬきうどん』

出典:Amazon

内容量 5食×8袋(1食あたり:180g)
つゆの有無 なし
調理方法 鍋調理、電子レンジ
原材料 めん:小麦粉(国産製造)、食塩/加工デンプン

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暮らしスタイリスト・料理家

定番のさぬきうどん。煮ても焼きうどんでも!

ほとんどのスーパーでよく見かける冷凍うどんといえば、カトキチのさぬきうどん。しっかりとしたコシとつるつるとしたのど越しがおいしい商品です。電子レンジで3分30秒加熱して、冷水でしっかり洗うと、おいしいコシのあるうどんが完成。凍ったまま、だしに入れて煮込むと、モチモチとした食感の味のよく染みたうどんになります。

冷たくしても、温かくしても、焼きうどんやぶっかけにしても、なんにでも合わせやすい安定感のある味です。お値段がリーズナブルなのもうれしいところ。

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キンレイ『お水がいらない 鍋焼きうどん』

キンレイ『お水がいらない鍋焼きうどん』 キンレイ『お水がいらない鍋焼きうどん』 キンレイ『お水がいらない鍋焼きうどん』 キンレイ『お水がいらない鍋焼きうどん』

出典:Amazon

内容量 558g(めん200g)
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理
原材料 めん:小麦粉、食塩/加工でん粉、つゆ:しょうゆ、本みりん、さば削りぶし、いわし削りぶし、砂糖、食塩、ゼラチン、ほか

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暮らしスタイリスト・料理家

お鍋に入れて煮込むだけ! かんたん鍋焼きうどん

キンレイの「お水がいらないシリーズ」は、だし、麺、具がひとつになって冷凍されているのが特徴です。鍋にそのまま放り込んで、温めて解凍するだけで、味もバッチリ決まったうどんができあがるのが魅力。水で薄めないストレートスープなので、味がとても安定しています。

海老天うどんや牛すき焼きうどんなど、さまざまな具や味つけがありますが、なかでも鍋焼きうどんはその澄んだお出汁の優しい味わいと、もっちりとしたコシのある麺がとてもおいしく、お鍋で解凍しただけとは思えない一品です。

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キンレイ『京都九条ねぎの肉うどん』

キンレイ『京都九条ねぎの肉うどん』

出典:楽天市場

内容量 552g(めん180g)
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理
原材料 めん:小麦粉、食塩/加工でん粉、つゆ:しょうゆ、かつお削りぶし、酒、本みりん、さば削りぶし、砂糖、ゼラチン、昆布、食塩、ほか

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暮らしスタイリスト・料理家

九条ねぎのシャキシャキ感がたまらない肉うどん

手ごろな価格であるという冷凍うどんのイメージを覆し、高級な商品をそろえたのがキンレイのお取り寄せコレクション。よりこだわりのある食材を使った、だし、麺、具が一緒に冷凍されているタイプ「お水がいらない」シリーズの上級版です。

鍋焼きうどん、味噌煮込みうどんなど全5種類がありますが、なかでもおすすめしたいのが京都九条ねぎの肉うどん。かつおだしのやわらかい風味が効いた上品な仕上がりで、冷凍とは思えないほどネギもシャキシャキとした食感を残しています。お店には行けないけれど、お店のような味が食べたいときにうれしい商品です。

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テーブルマーク カトキチ『丹念仕込み 本場さぬきうどん』

テーブルマークカトキチ『丹念仕込み本場さぬきうどん』

出典:Amazon

内容量 3食入り(1食あたり:180g)
つゆの有無 なし
調理方法 鍋調理、電子レンジ
原材料 めん(小麦粉、食塩、小麦たん白、加工デンプン)

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暮らしスタイリスト・料理家

ジャパンフードセレクション「グランプリ」の逸品

うどん職人が切ったうどんに近づけるべく、1本ずつ包丁で切っている商品です。そうすることでうどんの太さが均一にならず、麺につゆがからみやすく、食感のよさも出すことができます。もちもち感が強く、やや太めの麺は食べ応えも抜群。価格は若干高めですが、それを補うおいしさがあります。

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日清『冷凍 日清古奈屋 カレーうどん』

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出典:Amazon

内容量 278g (めん200g)
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理
原材料 めん(小麦粉、食塩/加工でん粉)、スープ・具:乳等を主要原料とする食品、きざみあげ、野菜(ねぎ、しょうが)、味付き豚肉、ほか

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暮らしスタイリスト・料理家

巣鴨のあの味をご家庭でも。人気のカレーうどん!

古奈屋といえば、東京の巣鴨にある人気のカレーうどん専門店。その味が「巣鴨古奈屋カレーうどん」として日清から発売されました。濃厚でクリーミーなスープにキリッとしたスパイスが香りたち、食欲をそそります。ややとろみのあるスープが麺にもよく絡んで、あと引くおいしさ。「辛いけれど、食べたい。止められない! 」と箸が止まらなくなる一品です。

お店と味を比較すると、ちょっともの足りないところはありますが、お店の約1/5の価格は手ごろでありがたいところです。

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うどん本陣山田家『冷凍さぬきうどん 4種のだしお試しセット』

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出典:楽天市場

内容量 6袋(1食あたり:200g)
つゆの有無 あり(希釈タイプ、ストレートタイプ、ティーパックタイプ)
調理方法 鍋調理
原材料 めん:小麦粉、食塩、加工澱粉、ほか(つゆは味ごとに異なります。)

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暮らしスタイリスト・料理家

本場の香川うどんをシンプルなだしつゆで楽しめる

香川に本店がある行列のできるうどん屋「うどん本陣山田家」。本場香川のさぬきうどんをお店まで足を運ばずとも、自宅で食べられるのが冷凍うどんの魅力です。

山田家は通信販売にも力を入れており、生麺や具材がついたセットなど、さまざまな商品があります。そのなかでも、おすすめは6人前の麺と4種類のだし(かけだし・釜だし・ぶっかけの汁・ぶっかけのつゆ)がついた「冷凍さぬきうどん4種のだしお試しセット」。さぬきうどんならではのしっかりとコシのあるうどんと、シンプルだけれどもバラエティのあるつゆを楽しむことができます。

日清『日清具多 えび天入り鍋焼うどん』

[冷凍]日清日清具多えび天入り鍋焼うどん293g×14個 [冷凍]日清日清具多えび天入り鍋焼うどん293g×14個 [冷凍]日清日清具多えび天入り鍋焼うどん293g×14個 [冷凍]日清日清具多えび天入り鍋焼うどん293g×14個 [冷凍]日清日清具多えび天入り鍋焼うどん293g×14個

出典:Amazon

内容量 293g(めん200g)
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理
原材料 めん:小麦粉(国内製造)、食塩、具:えび天ぷら、味付油揚げ、野菜(小松菜、にんじん)、味付しいたけ、鶏つくね、ほか

これ一つで、手軽にえび天入り鍋焼きうどん

鍋焼きうどんは体が温まり、具がたくさんはいっているのでランチや夜ごはんにうれしいメニューですが、具材をそろえるのはちょっと面倒ですよね。そんなときに便利なのが、『日清具多 えび天入り鍋焼きうどん』の冷凍食品です。かつお節と昆布を使った関西風の合わせだしが、優しくほっとする味わいです。具材はえび天、鶏つくね、かまぼこ、三角揚げ、花ふ、人参、小松菜、椎茸の計8種類。

自分で用意しなくても、これだけの具材が入っていれば栄養もとれておなかも満足。具材の旨味とスープのだしが非常によくあい、さらにおいしくなります。一人ランチやラクしたいときなど常備しておきたい一品です。

テーブルマーク『CoCo壱番屋監修カレーうどん』

テーブルマークCoCo壱番屋監修カレーうどん1食347g(めん200g)×12袋

出典:Amazon

内容量 347g(めん200g)
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理
原材料 めん:小麦粉(国内製造)、食塩、カレー:カレールウ、牛乳、鶏肉、オニオンペースト、ラード、ポークエキス調味料、ねぎ、ほか

CoCo壱番屋監修、お店の味をおうちで手軽に

強いコシともちもち食感のうどんに、CoCo壱番屋監修のカレースープをかけたカレーうどんが冷凍食品になりました。手軽におうちでお店の味が食べられるのはうれしいですよね。具材も赤かまぼこ、鶏肉、青ねぎ、きざみ揚げとたっぷり入っているので、見た目もおなかも満足。カレーうどん用に作られた短い麺も食べやすく、太い麺がカレーと絡んでよく合います。

残ったスープの中にごはんをいれて、二度楽しめますよ。具も入っているので、簡単に一人ご飯を作れて、常備しておくと便利です。

テーブルマーク『讃岐麺一番 肉うどん』

【冷凍】テーブルマーク讃岐麺一番肉うどんX6袋

出典:Amazon

内容量 338g(めん200g)
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理、電子レンジ調理
原材料 めん:小麦粉(国内製造)、食塩、具:牛肉、野菜(たまねぎ、ねぎ)、しょうゆ、砂糖、風味調味料、かつお節エキス、ほか

歯ごたえのあるうどんと甘辛い肉うどんベストマッチ

カトキチの讃岐うどんと甘辛く煮込んだ牛肉のだしがやみつきになる味わいの冷凍食品『肉うどん』です。カトキチの讃岐うどんは、強いコシともちもち食感が特長ですが、甘辛く味付けしたやわらかい牛肉とたまねぎの甘さが非常によく合います。肉汁が溶け込んだだしつゆは、残さず飲み干してしまいたくなるおいしさです

小さなお子様からご年配の方まで好まれる味付けです。鍋でも電子レンジでも調理可能で、お子さまでも火を使わずに手軽に作れる便利な商品です。

日清『若鯱家カレーうどん』

冷凍日清若鯱家カレーうどん7食セット 冷凍日清若鯱家カレーうどん7食セット 冷凍日清若鯱家カレーうどん7食セット 冷凍日清若鯱家カレーうどん7食セット

出典:Amazon

内容量 278g
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理
原材料 めん:小麦粉(国内製造)、食塩、スープ:カレーフレーク、カレー粉、食塩、オニオンフレーク、ほか

名古屋「若鯱家」名物カレーうどんを手軽にご家庭で

日清食品と共同開発して、名古屋の「若鯱家」の名物カレーうどんをそのまま冷凍商品にしました。いつでも好きなときにお店の味が食べられて、おうちで手軽に作れるのがうれしいですね。一人ご飯でも家族ご飯でも、「若鯱家」の名物カレーうどんを楽しめます。

味付け豚肉、かまぼこ、きざみあげ、ねぎが入っており、具材を用意する手間が省けます。とろみのあるピリ辛カレースープがつるっとしたうどんに絡みつき、やみつきになる味わいです。お好みによって「激辛パウダー」をかけて味を変えられます。小さなお子様や辛いのが苦手な方はご注意くださいね。

キンレイ『お水がいらない鍋 寄せ鍋』

【冷凍】キンレイお水がいらない鍋寄せ鍋X5袋

出典:Amazon

内容量 541g
つゆの有無 あり
調理方法 鍋調理、電子レンジ調理
原材料 野菜(白菜、ねぎ)、鶏つくね、ボイルぶなしめじ、味付け鶏肉、がんもどき、きざみ揚げ、ボイルえび、ゆず果皮、ほか

うどん入りの一人分寄せ鍋

お水がいらない鍋シリーズは、一人分の鍋が簡単にできる冷凍食品です。だし、麺、具材が一つになった寄せ鍋をそのまま冷凍したので、調理も簡単です。「冷凍うどん」というよりは「うどん入りの鍋」になります。

昆布・鰹・あごからとった黄金だしにゆずの香りがほんのり。もちもち食感のうどんとの相性もよく、その上には一食分の野菜・鶏肉・えびなどの計8種類の具材が盛り付けられています。

調理方法は鍋でも電子レンジでも温めるだけで手軽に作れます。電子レンジ対応のトレーにはいっているので、電子レンジを使用すれば洗い物の手間も省けます。

「冷凍うどん」のおすすめ商品の比較一覧表

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テーブルマーク『麺始め 讃岐うどん』
山本屋 『味噌煮込みうどん(冷凍)ギフト6食入り』
シマダヤ『「真打」稲庭風うどん <ミニダブル>』
日清 『冷凍 日清謹製 讃岐うどん 5食入り』
三野製麺所『冷凍讃岐手打ちうどん7玉入り(7食分)』
あっとん麺工房『そのまんまさぬきうどん』
テーブルマーク カトキチ『さぬきうどん』
キンレイ『お水がいらない 鍋焼きうどん』
キンレイ『京都九条ねぎの肉うどん』
テーブルマーク カトキチ『丹念仕込み 本場さぬきうどん』
日清『冷凍 日清古奈屋 カレーうどん』
うどん本陣山田家『冷凍さぬきうどん 4種のだしお試しセット』
日清『日清具多 えび天入り鍋焼うどん』
テーブルマーク『CoCo壱番屋監修カレーうどん』
テーブルマーク『讃岐麺一番 肉うどん』
日清『若鯱家カレーうどん』
キンレイ『お水がいらない鍋 寄せ鍋』
商品名 テーブルマーク『麺始め 讃岐うどん』 山本屋 『味噌煮込みうどん(冷凍)ギフト6食入り』 シマダヤ『「真打」稲庭風うどん <ミニダブル>』 日清 『冷凍 日清謹製 讃岐うどん 5食入り』 三野製麺所『冷凍讃岐手打ちうどん7玉入り(7食分)』 あっとん麺工房『そのまんまさぬきうどん』 テーブルマーク カトキチ『さぬきうどん』 キンレイ『お水がいらない 鍋焼きうどん』 キンレイ『京都九条ねぎの肉うどん』 テーブルマーク カトキチ『丹念仕込み 本場さぬきうどん』 日清『冷凍 日清古奈屋 カレーうどん』 うどん本陣山田家『冷凍さぬきうどん 4種のだしお試しセット』 日清『日清具多 えび天入り鍋焼うどん』 テーブルマーク『CoCo壱番屋監修カレーうどん』 テーブルマーク『讃岐麺一番 肉うどん』 日清『若鯱家カレーうどん』 キンレイ『お水がいらない鍋 寄せ鍋』
商品情報
特徴 讃岐うどんの本場・香川県のメーカー加ト吉の人気商 こだわりの味を手軽にご家庭で のどごしつるつる!冷やしうどんとして食べても◎ 電子レンジ調理で茹でたてのようなおいしさが味わえ これぞ讃岐うどん!手打ちだからこそ出せる本格的な 「さぬきの夢」100%使った本格派冷凍讃岐うどん 定番のさぬきうどん。煮ても焼きうどんでも! お鍋に入れて煮込むだけ! かんたん鍋焼きうどん 九条ねぎのシャキシャキ感がたまらない肉うどん ジャパンフードセレクション「グランプリ」の逸品 巣鴨のあの味をご家庭でも。人気のカレーうどん! 本場の香川うどんをシンプルなだしつゆで楽しめる これ一つで、手軽にえび天入り鍋焼きうどん CoCo壱番屋監修、お店の味をおうちで手軽に 歯ごたえのあるうどんと甘辛い肉うどんベストマッチ 名古屋「若鯱家」名物カレーうどんを手軽にご家庭で うどん入りの一人分寄せ鍋
内容量 250g×5食 めん120g×6食、調味液100g×6食、混合削りぶし(粉末)8g×6食 200g×5食 180g×5食 めん260gx7食、液だし20mlx7袋 180g×12食 5食×8袋(1食あたり:180g) 558g(めん200g) 552g(めん180g) 3食入り(1食あたり:180g) 278g (めん200g) 6袋(1食あたり:200g) 293g(めん200g) 347g(めん200g) 338g(めん200g) 278g 541g
つゆの有無 なし あり なし なし あり なし なし あり あり なし あり あり(希釈タイプ、ストレートタイプ、ティーパックタイプ) あり あり あり あり あり
調理方法 鍋調理 鍋調理 鍋調理 鍋調理、電子レンジ調理 鍋調理 鍋調理 鍋調理、電子レンジ 鍋調理 鍋調理 鍋調理、電子レンジ 鍋調理 鍋調理 鍋調理 鍋調理 鍋調理、電子レンジ調理 鍋調理 鍋調理、電子レンジ調理
原材料 小麦粉(国内製造)、食塩、加工デンプン めん:小麦粉、米粉、食塩、調味液:たまりしょうゆ、豆みそ、米みそ、砂糖、かつお節、あじ節、鶏ガラエキスほか 小麦粉、デンプン、小麦たん白、食塩 小麦粉、食塩、加工でん粉 めん:小麦粉、塩、つゆ:かつお節、昆布、糖類、食塩、調味料(アミノ酸など)、粉末醤油 小麦粉(香川県産さぬきの夢)、塩 めん:小麦粉(国産製造)、食塩/加工デンプン めん:小麦粉、食塩/加工でん粉、つゆ:しょうゆ、本みりん、さば削りぶし、いわし削りぶし、砂糖、食塩、ゼラチン、ほか めん:小麦粉、食塩/加工でん粉、つゆ:しょうゆ、かつお削りぶし、酒、本みりん、さば削りぶし、砂糖、ゼラチン、昆布、食塩、ほか めん(小麦粉、食塩、小麦たん白、加工デンプン) めん(小麦粉、食塩/加工でん粉)、スープ・具:乳等を主要原料とする食品、きざみあげ、野菜(ねぎ、しょうが)、味付き豚肉、ほか めん:小麦粉、食塩、加工澱粉、ほか(つゆは味ごとに異なります。) めん:小麦粉(国内製造)、食塩、具:えび天ぷら、味付油揚げ、野菜(小松菜、にんじん)、味付しいたけ、鶏つくね、ほか めん:小麦粉(国内製造)、食塩、カレー:カレールウ、牛乳、鶏肉、オニオンペースト、ラード、ポークエキス調味料、ねぎ、ほか めん:小麦粉(国内製造)、食塩、具:牛肉、野菜(たまねぎ、ねぎ)、しょうゆ、砂糖、風味調味料、かつお節エキス、ほか めん:小麦粉(国内製造)、食塩、スープ:カレーフレーク、カレー粉、食塩、オニオンフレーク、ほか 野菜(白菜、ねぎ)、鶏つくね、ボイルぶなしめじ、味付け鶏肉、がんもどき、きざみ揚げ、ボイルえび、ゆず果皮、ほか
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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 冷凍うどんの売れ筋をチェック

楽天市場での冷凍うどんの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:冷凍うどんランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

冷凍うどんの気になるカロリーは?

冷凍うどんのカロリーは気になるところですよね。
例えば、テーブルマーク カトキチ『さぬきうどん』の1食分(180g)は244kcal
テーブルマーク カトキチ『丹念仕込み 本場さぬきうどん』は1食分(180g)258kcal

ごはんがお茶碗一杯で235kcal前後なので、少しだけカロリーは高いです。ただ、コシがあるのでしっかりかんで食べることができますし、満腹感はあります。

温め方とつゆの作り方をご紹介します! 冷凍うどんをおいしく味わえる

冷凍うどんのあたため方やつゆの作り方をチェックして、よりおいしく味わいましょう。

電子レンジでの温め方

電子レンジ
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電子レンジで解凍できる冷凍うどんは、袋のままあたためましょう。

電子レンジ対応の冷凍うどんは、個包装された状態のままで加熱します。ワット数や加熱時間、解凍時間は、商品によって違いがあるため、パッケージに記載されている加熱方法にしたがって調理してください。

なお、一度電子レンジ解凍したものを、再度冷凍庫で凍結させるとボソボソとして食感が悪くなりやすいため避けましょう。

お鍋でのゆで方

お湯を沸かしたお鍋
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鍋で調理する場合は、たっぷりの水を沸かして茹でましょう。

冷凍うどんの茹で方は、鍋にお湯を沸騰させて冷凍のままうどんを入れるだけです。麺がほぐれたら、やさしく混ぜるようにするのが、茹で方のポイントです。

ゆで時間は、1分以内のものもあれば、やや長めにかかるものもあるため、商品パッケージの表記を確認して時間どおりに茹でてください。鍋は、茹でる冷凍うどんの玉数に合わせて、適したサイズを選びましょう。

おいしいつゆの作り方

ますは、かつおや昆布など、お好みのだし素材を決めましょう。水全量に対して、4%の量の素材を準備してください。かつおだしにするときは、鍋でお湯を沸かしてかつおを入れ、10~15分ほどでかつおを取り出します。

そして、できあがっただし汁に調味料を足しましょう。だし600mlに対して、醤油を大さじ1と1/2、みりんを大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ3分の1を加えたら、火にかけて沸騰する直前で火を止めたら完成です。

もっと手軽につゆを作るなら、めんつゆもチェック!

本当においしい冷凍うどんのアレンジレシピ 和洋折衷に富んだメニューにも

焼うどん
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シンプルなつゆで食べるほかにも、おいしい食べ方がたくさんあるためトライしてみましょう。

冷凍うどんをもっと楽しむなら、アレンジにもトライしてみましょう。

パスタ風アレンジ カルボナーラやペペロンチーノ

冷凍の讃岐うどんはコシがあるため、アルデンテパスタのような感覚で使えます。ベーコンや卵黄、粉チーズを合わせれば、手軽なうどんカルボナーラが完成

ほかにも、ひき肉とトマトのソースにたっぷり絡めた「ボロネーゼ風うどん」や、ニンニク・唐辛子・オリーブオイルでサッと仕上げた「うどんペペロンチーノ」、ケチャップで味つけした「うどんナポリタン」など、幅広い味つけと相性がいいです。

和風アレンジ 焼うどんやすき焼き風

和風の食べ方にも、アレンジ方法がたくさんあります。定番のぶっかけうどんも、ラー油や温玉をプラスするだけでひと味変わった味わいに。

また、解凍後に醤油で味つけして炒めた焼きうどんは、大葉をトッピングして香り豊かに仕上げるのがポイントです。甘辛い油揚げと青ネギをトッピングした「きつねうどん」、牛肉や野菜を使った具だくさんの「すき焼き風うどん」なども、ぜひトライしてください。

変わり種アレンジ

うどんは、つけ麺風の料理とも相性ばっちりです。温めた冷凍うどんに、コクのあるバターチキンカレーをからめて食べるレシピは、夏場などの暑い季節にぴったり。

ほそめの稲庭うどんは、あさりや海老などを使った海鮮フォー風に仕上げれば、多国籍料理に変身します。また、加熱した熱々のうどんをチーズフォンデュの具材に加えれば、パーティメニューとして活躍します。

冷凍うどんは最後までおいしく食べられる

冷凍うどんは、茹であげたうどんをそのまま冷凍しており、温めればできたてのような味わいで、最後までおいしく味わえます。カロリーはごはんよりやや高めの商品もありますが、食べ応えがしっかりあるので、満足感が得られるでしょう。

スーパーやコンビニなど、近くの店舗でかんたんに購入できるので、今回おすすめした商品も参考にしながら、ぜひあなたもお気に入りの冷凍うどんをみつけてください。

さらに幅広く楽しみたい場合は、多彩なアレンジレシピにも挑戦してみましょう。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:yew、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/03/31 コンテンツの追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部中澤彩)

マイナビおすすめナビ編集部

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