みじん切り器おすすめ15選【人気】ぶんぶんチョッパーや電動タイプも紹介!

ケイ・アンド・エー みじん切り器・チョッパー ホワイト 900ml ぶんぶんチョッパー5 BBC-21
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玉ねぎやキャベツなどの野菜をあっという間にみじん切りにするみじん切り器。ダイソーやニトリなどでも人気の商品です。今回はみじん切り器を買おうか悩んでいる人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品を紹介します。後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


目次

キッチンまわり評論家/科学する料理研究家
さわけん

フランスの星付きレストラン、イタリアンカフェのシェフを経て料理研究家に。 科学的に料理を考えて、狙った通りの料理を作るレシピ作りの達人。 低温調理など調理理論と最新機器やキッチングッズに精通。 2010年より毎月30品~50品の食品や調味料を実食検証し、キッチングッズなども頻繁に検証する。 フレンチ・イタリアン・アメリカ料理・唐揚げ・肉のスペシャリスト。

みじん切り器の選び方 手動タイプや自動タイプに注目!

料理研究家のさわけんさんに、みじん切り器の選び方を教えてもらいました。

操作方法から選ぶ

みじん切り器は操作する方法によっていくつかのタイプがあります。みじん切り器を選ぶときは、自分に適した操作方法をチェックしてください。

手軽にみじん切りしたい人は「紐を引くタイプ」を

みじん切り器の蓋についている紐を引っ張ると刃が回転する方式です。紐を引っ張るのに力は不要で、スムーズにみじん切りができます。

ハンドルなどの出っ張り部分がないので、すっきりと収納できるのが特徴。デザインやカラーなどもバラエティーに富んでおり、お好みに合わせて選べます。

気をつけたいのは耐久性で、紐を最後まで引っ張りきらないことが大事です。

好みの粗さに調整できる「ハンドルタイプ」

みじん切り器の上部にハンドルがついているタイプで、手で回して刃を回転させる方式です。ハンドルを回す回数によってみじん切りの粗さを調整できるのがポイント。

ハンドル部分が出っ張っているので、収納するときにスペースが取られます。狭いキッチンの場合はハンドルが外せるタイプが向いています。

押すだけ簡単な「電動プッシュタイプ」

蓋の上部をプッシュして押し込むと、遠心力で刃が回る方式です。コンパクトなものが多く、力を入れなくてもみじん切りができます。ただし大量の食材ではなく、少量の食材に適しています。

コンパクトなのでまな板の上やカウンターでも手軽に使えるのが特徴。引き出しなどへの収納も可能なため、出し入れしやすく使いやすいでしょう。

調味に使うニンニクやしょうがなどをみじん切りにするときに便利です。

対応している食材をチェック

みじん切り器を選ぶときは、どのような食材をカットするのか考えておく必要があります。一般的なみじん切り器はニンニクや玉ネギなどに対応しているものがほとんど。

肉類やかたいナッツなどをみじん切りにしたいのなら、精度の高いパワフルな製品を選んでください。カタログや製品表記にカットできる食材が書かれているのでチェックしましょう。

食材に適したサイズを選ぶ

500mlや1Lなど、みじん切り器の容量には色々な大きさがあります。たくさんのみじん切りが必要な場合、小さいサイズだと数回にわけて使用する必要がでてくるので、容量が大きく、1回で素早く大量にみじん切りできる大きなサイズが便利です。

少量で済むなら「手のひらサイズ」

ひとり暮らしならコンパクトサイズでじゅうぶんです。調味用に少量のみじん切りにしか使わないのなら、手のひらサイズの小型の製品で事足ります。

一気にたくさん必要なら「大容量サイズ」

家族が多い場合は大容量タイプを選んでください。ただし容量の大きいものはサイズも大型になるので、収納場所をチェックしておく必要があります。

お手入れがしやすいものを選ぶ

みじん切り器は食材を扱うので、いつも清潔にしておく必要があります。複雑な構造のものはお手入れしにくいので、構造がシンプルなものが洗いやすいです。

刃などのパーツを取り外せるものならお手入れがしやすく、衛生的に使用できるでしょう。製品によっては食器洗浄器を使えるものもあるのでチェックしてみてください。

みじん切り器のおすすめ15選 料理研究家と編集部が選ぶ!

ここからは、料理研究家さわけんさんと編集部が選ぶ、おすすめのみじん切り器を紹介していきます! ぜひ上手に活用して、時短料理に役立ててくださいね。

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ユーロキッチンかさい『スウィッツプロッツ ビュンビュンチョッパー』

ビュン!ビュン!チョッパー ビュン!ビュン!チョッパー ビュン!ビュン!チョッパー ビュン!ビュン!チョッパー

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サイズ 本体(駆動キャップ+容器):直径13.7×13.5cm
容量 0.9L
操作タイプ 手動/紐タイプ
セット内容 本体ギア、容器、容器キャップ、水切りバスケット、スライサーアーム、アンダーアーム、ミキサーアーム、ヘラ

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キッチンまわり評論家/科学する料理研究家

最初のコンパクトチョッパーはコレ

コンパクトな手動みじん切り器の元祖的存在。その後、T-falが出した同じ歯を使用したタイプのみじん切り器が広まりました。そんなオマージュ的な意味を込めての紹介です。

野菜はもちろん、魚もこまかく切ってくれます。お肉はいれる前に小さく切っておくとまわしやすくなります。

最近のタイプと比べると高値なうえに「なぜ帽子? 」とツッコミたくなるデザインですが、1度使うと見た目の印象とちがって理想どおりのみじん切りができました。

自信をもっておすすめしていますが、機能やコスパを追求する人は次の商品をご覧ください。

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ケイ・アンド・エー『ぶんぶんチョッパー5』

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出典:Amazon

サイズ 幅12.5×奥行12.5×高さ14.2cm
容量 900ml
操作タイプ 手動/紐タイプ
セット内容 ぶんぶんチョッパー本体(5枚刃付き)、保存用ふた、混ぜ器、時短レシピ集

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キッチンまわり評論家/科学する料理研究家

ぶんぶんチョッパーといえばコレ

900mlの容量と5枚歯の鋭い切れ味でコスパの高い名器です。紐を引っ張る手動式で野菜や魚の下ごしらえに適しています。

たとえば玉ねぎの場合、1個約300gの大きめサイズを丸ごとみじん切りできます。フードプロセッサーより時間がかかりますが、玉ねぎの水分が出る前に停止できるのでベチャっとなりません。また、人参などのかたい食材は最初に引っかかるものの、いったんまわればスパスパ切れます。

こちらの商品はほかに700ml、640ml、450mlのサイズから選べますが、迷ったら900mlを選びましょう。

ちなみにこの商品は中国の工場で作られていて、色々な販売店が自社のブランドやロゴを付けている場合もありますが、デザインが同じなら同じものです。大きさを確認して値段で選びましょう。

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ラドンナ『Toffy ハンディチョッパー』

ラドンナ『Toffyハンディチョッパー』

出典:Amazon

サイズ 幅12.5×高さ15.5cm
容量 -
操作タイプ 手動/紐タイプ
セット内容 本体、5枚カッター、ブレンダー、ユーザーズガイド

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キッチンまわり評論家/科学する料理研究家

おしゃれカラーのハンディチョッパー

こちらの商品はぶんぶんチョッパーとカラー違い。切れ味のよい5枚歯でみじん切りするハンディチョッパーです。蓋(フタ)のデザインは少々異なりますが、おしゃれな色使いがステキです。

「Toffy」は、ほかにもトースターやホットプレートなどを同じカラーラインナップでそろえているので、同シリーズでそろえてみるのもいいでしょう。

キッチンをおしゃれにコーディネートしたい人は、こちらの商品をお試しください。

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貝印『KHS スピーディー チョッパー L』

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サイズ 幅18.8×奥行18.8×高さ26cm
容量 1.8L
操作タイプ 手動/ハンドルタイプ
セット内容 本体、エッグセパレーター、3枚刃、水切りかご

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キッチンまわり評論家/科学する料理研究家

1.8リットルの大容量! 4人以上に最適

ハンドルタイプで大きな3枚刃。フードプロセッサー並みの大きさにくわえて、2枚刃のフードプロセッサーより刃が多く、より素早く効率的なみじん切りが可能です。紐タイプでこれほどの大容量はないので、たくさんみじん切りしたい人は検討する価値ありです。

大容量な分、切るときの抵抗も大きいのでまわしはじめが少しかたく感じますが、少しまわせばスルスルと切れるでしょう。入れる前に小さくカットしておくとスムーズです。

大きめなので収納場所を選びますが、軽量でいい働きをします

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レコルト『Capsule Cutter Quatre(カプセルカッター キャトル)』

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サイズ 幅11.6×奥行11.6×高さ23.3cm
容量 -
操作タイプ 電動/上蓋を押すタイプ
セット内容 本体、カバー、ブレード、カップ、オリジナルスパチュラ、専用レシピブック

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キッチンまわり評論家/科学する料理研究家

電動チョッパーは早いですよ!

電動式のチョッパーは手動と違って力がいらないのでラクです。疲れることがないので大量にみじん切りができ、数人分の調理の下ごしらえもこの商品1台でまかなえます。

刃はぜんぶで4枚。切れ味も鋭く、電動というだけあって機能的には充分でしょう。色もシックで落ち着いていていいですね。粗めですが氷もズバズバと砕けるので、かき氷やフラッペつくりにも役立ちます。

洗うときは、手や指を切らないようにご注意ください。

エムワン『押すだけでみじん切り! プレカットチョッパー』

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サイズ 幅6.2×奥行6.2×高さ17.3cm
容量 -
操作タイプ 手動/上蓋を押すタイプ
セット内容 本体、ブレード保護カバー、本体カバー、受け皿

シンプルでコンパクトだから出しっぱなしでもOK

こちらの商品はシンプルな筒状のデザインが特徴です。食材を入れて上部を押せばかんたんにみじん切りできます。

直径わずか6.2cm、高さは17.3cmとスリムなので、たとえ出しっぱなしにしていてもスペースをとりません。刃はサビにくいステンレスで本体は樹脂製で軽量です。

ビタントニオ『ガラスチョッパー』

サイズ 幅18.5×奥行15.8×高さ23.4cm
容量 500ml
操作タイプ 電動/上部を押すタイプ
セット内容 本体、保存ふた、スパチュラ、滑り止めリング

存在感があるガラスボウルのカッコイイチョッパー

重厚なガラス製のボウルが目を引く商品です。みじん切り器で下ごしらえする食材には、にんにくやしょうが、生肉などにおいが気になるものもあるでしょう。ガラス製ならにおいが移りにくいだけでなく、キズもつきにくいので清潔にたもてます。

押し方で刃の回転速度を調整できるのもポイント。早くこまかいみじん切りにしたいときはグッと押せばスピーディーに下ごしらえできます。氷もくだけるので、アイスデザートもかんたんです。

レズレー『ガーリックカッター』

レズレー『ガーリックカッター』 レズレー『ガーリックカッター』 レズレー『ガーリックカッター』

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サイズ 幅5.5×奥行5.5×高さ15cm
容量 -
操作タイプ 手動/容器をまわすタイプ(ミル)
セット内容 -

にんにくのみじん切りがあっという間に!

幅広い料理に使うにんにくのみじん切り。手ににおいがついてしまうので、苦手な人も多いことでしょう。ドイツのキッチンツールメーカーROSLE(レズレー)の『ガーリックカッター』なら、粒のそろったにんにくのみじん切りがかんたんにできます。

直径5.5cmとコンパクトなのでいつでも使える場所に置いておくことが可能です。にんにく以外にも小さいラディッシュやしょうがなど、薬味系のみじん切りに活用できます。

貝印『ざくざくチョッパー』

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サイズ 幅10.5×奥行10.5×高さ8cm
容量 -
操作タイプ 手動/上蓋を押すタイプ
セット内容 -

手のひらサイズでコンパクト

手でぐっと押すだけで、お好みのみじん切りができるチョッパーです。押したときだけ刃が出てくるので安心。いろんな角度から切れるので、大きさが不ぞろいになることもありません。根菜類もざくざくみじん切りできる実用性の高いみじん切り器です。

手のひらに収まるコンパクトサイズのチョッパーは、収納場所も問いません。キッチンの引き出しにも収まるので使いたいときに使えるので便利です。

オクソー『ミニチョッパー』

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サイズ 幅7×奥行8×高さ13cm
容量 満水105ml/目盛75ml
操作タイプ 手動/上蓋を押すタイプ
セット内容 チョッパー本体、カップ、キャップ、カップ底、ストリッパー、ブレード、スプーン

ちょっとした食材のみじん切りに最適!

デザイン性にすぐれたキッチンツールを提供するOXO(オクソー)の『ミニチョッパー』は、ちょっとだけみじん切りしたいときに便利です。

カップに食材を入れて、上部のノブを押せばかんたんにみじん切りできます。カップには目盛りがついているので、調味料や食材を計量してソースつくりにも使え、キャップを閉めればそのまま保存も可能です。

食洗器での洗浄や漂白剤の使用はできません。

T-fal(ティファール)『ハンディチョッパー・ネオ』

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サイズ 幅12×奥行12×高さ10.6cm
容量 0.5L
操作タイプ 手動/紐タイプ
セット内容 -

丁度いいサイズ感が魅力の一品

握りやすいハンドルを採用し、操作性の良さを追求したみじん切り器。手動タイプの中でもパワーがあるタイプなので、楽に食材を刻んだり混ぜたりできます。本体の底には滑り止めが付いているので、容器を安定させながら作業できる点も魅力です。

2枚の刃を使ったみじん切り器なので、刃の動きに遊びがある分、お手入れの際は十分に注意しましょう。価格は安めの設定なので、試しにみじん切り器を使ってみたい!という方にもおすすめです。

パール金属 『クイックリー スーパースピード』

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サイズ 幅16.5×奥行16.5×高さ21.5cm
容量 約1.4L
操作タイプ 手動/ハンドルタイプ
セット内容 -

大容量タイプを探している方におすすめ

容量は約1.4Lと大きめサイズなので、一気にたくさんの食材を調理したい方に向いています。ハンドルタイプなので初心者の方でも操作しやすく、自分好みの大きさに食材を刻めるでしょう。

ハンドル1回転でカッターが5回転するので、素早くみじん切りしたい方でも満足して使えます。注ぎ口が付いているので、ドレッシングを作る際も重宝するアイテムです。

アイリスオーヤマ『フードチョッパーミニ』

アイリスプラザフードチョッパーミニみじん切り器ホワイト幅約12.5×高さ約9.3㎝ふたも洗えるCTC-A363 アイリスプラザフードチョッパーミニみじん切り器ホワイト幅約12.5×高さ約9.3㎝ふたも洗えるCTC-A363 アイリスプラザフードチョッパーミニみじん切り器ホワイト幅約12.5×高さ約9.3㎝ふたも洗えるCTC-A363 アイリスプラザフードチョッパーミニみじん切り器ホワイト幅約12.5×高さ約9.3㎝ふたも洗えるCTC-A363 アイリスプラザフードチョッパーミニみじん切り器ホワイト幅約12.5×高さ約9.3㎝ふたも洗えるCTC-A363 アイリスプラザフードチョッパーミニみじん切り器ホワイト幅約12.5×高さ約9.3㎝ふたも洗えるCTC-A363 アイリスプラザフードチョッパーミニみじん切り器ホワイト幅約12.5×高さ約9.3㎝ふたも洗えるCTC-A363

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サイズ 約12.5×高さ約9.3cm
容量 400ml
操作タイプ 手動/紐タイプ
セット内容 本体、カッター

手軽に使えるミニサイズが魅力

粗めのカットからみじん切りまで、これ1つで自由自在に食材をお好みの大きさに切ることができます。コンパクトサイズなので、ちょっとした調理でも気軽に使えるところが嬉しいポイント。

蓋や容器など、全てのパーツを丸洗いできるのでお手入れがしやすい点も魅力です。ニンジンやにんにくなどのかたい野菜からキャベツやトマトなどのやわらかい食材もカットできるので、料理のレパートリーも増えるのではないでしょうか。1,000円以下で購入できる価格帯も魅力の一品です。

Philips(フィリップス)『マルチチョッパー』

フィリップス(Philips)マルチチョッパーホワイト1.1LHR2507/05 フィリップス(Philips)マルチチョッパーホワイト1.1LHR2507/05 フィリップス(Philips)マルチチョッパーホワイト1.1LHR2507/05 フィリップス(Philips)マルチチョッパーホワイト1.1LHR2507/05 フィリップス(Philips)マルチチョッパーホワイト1.1LHR2507/05 フィリップス(Philips)マルチチョッパーホワイト1.1LHR2507/05

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サイズ -
容量 1.1L
操作タイプ 電動/上部を押すタイプ
セット内容 チョップドロップ用ブレード、フードプロセッサー用ブレード、フローズンフード・氷用ブレード、レシピブックなど

4役をこなすパワフルなみじん切り器

「刻む」「混ぜる」「ミンチ」「砕く」の4役を持ち合わせた画期的なみじん切り器です。フードプロセッサー用ブレードが付いているので、あらゆる食材をカットできるほか、ミンチ料理も楽に作れます。

自動スピード選択が可能なので、面倒な操作はありません。氷を砕けるほどのパワーがあるので、力が弱い女性でも楽に扱えるでしょう。電動タイプなので価格はやや高めですが、1つ持っておくと調理を楽しくしてくれる便利な商品です。

labuono(ラボーノ)『マルチフードカッター』

ラボーノマルチフードカッターlabuonoスライススライサー千切りみじん切り収納便利簡単安全安全ホルダーコンパクトおろし器ハンドル手動玉ねぎたまねぎにんにく ラボーノマルチフードカッターlabuonoスライススライサー千切りみじん切り収納便利簡単安全安全ホルダーコンパクトおろし器ハンドル手動玉ねぎたまねぎにんにく ラボーノマルチフードカッターlabuonoスライススライサー千切りみじん切り収納便利簡単安全安全ホルダーコンパクトおろし器ハンドル手動玉ねぎたまねぎにんにく ラボーノマルチフードカッターlabuonoスライススライサー千切りみじん切り収納便利簡単安全安全ホルダーコンパクトおろし器ハンドル手動玉ねぎたまねぎにんにく ラボーノマルチフードカッターlabuonoスライススライサー千切りみじん切り収納便利簡単安全安全ホルダーコンパクトおろし器ハンドル手動玉ねぎたまねぎにんにく ラボーノマルチフードカッターlabuonoスライススライサー千切りみじん切り収納便利簡単安全安全ホルダーコンパクトおろし器ハンドル手動玉ねぎたまねぎにんにく ラボーノマルチフードカッターlabuonoスライススライサー千切りみじん切り収納便利簡単安全安全ホルダーコンパクトおろし器ハンドル手動玉ねぎたまねぎにんにく ラボーノマルチフードカッターlabuonoスライススライサー千切りみじん切り収納便利簡単安全安全ホルダーコンパクトおろし器ハンドル手動玉ねぎたまねぎにんにく

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サイズ 12.5×14.5cm
容量 900ml
操作タイプ 手動/紐タイプ
セット内容 容器、蓋、刃、パドル、カッタープレート、安全ホルダー、つま切り器、おろし器、薄切り器、千切り器、薄千切り器

料理が苦手な方におすすめしたい商品

みじん切りはもちろんのこと、カッタープレートを付け替えれば千切りや薄千切り、薄切り、つま切り、おろしまでできる優れもの。包丁の扱いが苦手な方でも、マルチフードカッターがあれば手の込んだ料理も楽に作れるでしょう。

パドルが付いているので、ソースやお菓子作りにも活躍します。手動式だからランニングコストがかからない点も魅力。時短料理にも活躍するので、仕事や家事・育児で忙しい方にぜひ活用して欲しい商品です。

「みじん切り器」のおすすめ商品の比較一覧表

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ユーロキッチンかさい『スウィッツプロッツ ビュンビュンチョッパー』
ケイ・アンド・エー『ぶんぶんチョッパー5』
ラドンナ『Toffy ハンディチョッパー』
貝印『KHS スピーディー チョッパー  L』
レコルト『Capsule Cutter Quatre(カプセルカッター キャトル)』
エムワン『押すだけでみじん切り! プレカットチョッパー』
ビタントニオ ガラスチョッパー VCR-10
レズレー『ガーリックカッター』
貝印『ざくざくチョッパー』
オクソー『ミニチョッパー』
T-fal(ティファール)『ハンディチョッパー・ネオ』
パール金属 『クイックリー スーパースピード』
アイリスオーヤマ『フードチョッパーミニ』
Philips(フィリップス)『マルチチョッパー』
labuono(ラボーノ)『マルチフードカッター』
商品名 ユーロキッチンかさい『スウィッツプロッツ ビュンビュンチョッパー』 ケイ・アンド・エー『ぶんぶんチョッパー5』 ラドンナ『Toffy ハンディチョッパー』 貝印『KHS スピーディー チョッパー L』 レコルト『Capsule Cutter Quatre(カプセルカッター キャトル)』 エムワン『押すだけでみじん切り! プレカットチョッパー』 ビタントニオ ガラスチョッパー VCR-10 レズレー『ガーリックカッター』 貝印『ざくざくチョッパー』 オクソー『ミニチョッパー』 T-fal(ティファール)『ハンディチョッパー・ネオ』 パール金属 『クイックリー スーパースピード』 アイリスオーヤマ『フードチョッパーミニ』 Philips(フィリップス)『マルチチョッパー』 labuono(ラボーノ)『マルチフードカッター』
商品情報
特徴 最初のコンパクトチョッパーはコレ ぶんぶんチョッパーといえばコレ おしゃれカラーのハンディチョッパー 1.8リットルの大容量! 4人以上に最適 電動チョッパーは早いですよ! シンプルでコンパクトだから出しっぱなしでもOK 存在感があるガラスボウルのカッコイイチョッパー にんにくのみじん切りがあっという間に! 手のひらサイズでコンパクト ちょっとした食材のみじん切りに最適! 丁度いいサイズ感が魅力の一品 大容量タイプを探している方におすすめ 手軽に使えるミニサイズが魅力 4役をこなすパワフルなみじん切り器 料理が苦手な方におすすめしたい商品
サイズ 本体(駆動キャップ+容器):直径13.7×13.5cm 幅12.5×奥行12.5×高さ14.2cm 幅12.5×高さ15.5cm 幅18.8×奥行18.8×高さ26cm 幅11.6×奥行11.6×高さ23.3cm 幅6.2×奥行6.2×高さ17.3cm 幅18.5×奥行15.8×高さ23.4cm 幅5.5×奥行5.5×高さ15cm 幅10.5×奥行10.5×高さ8cm 幅7×奥行8×高さ13cm 幅12×奥行12×高さ10.6cm 幅16.5×奥行16.5×高さ21.5cm 約12.5×高さ約9.3cm - 12.5×14.5cm
容量 0.9L 900ml - 1.8L - - 500ml - - 満水105ml/目盛75ml 0.5L 約1.4L 400ml 1.1L 900ml
操作タイプ 手動/紐タイプ 手動/紐タイプ 手動/紐タイプ 手動/ハンドルタイプ 電動/上蓋を押すタイプ 手動/上蓋を押すタイプ 電動/上部を押すタイプ 手動/容器をまわすタイプ(ミル) 手動/上蓋を押すタイプ 手動/上蓋を押すタイプ 手動/紐タイプ 手動/ハンドルタイプ 手動/紐タイプ 電動/上部を押すタイプ 手動/紐タイプ
セット内容 本体ギア、容器、容器キャップ、水切りバスケット、スライサーアーム、アンダーアーム、ミキサーアーム、ヘラ ぶんぶんチョッパー本体(5枚刃付き)、保存用ふた、混ぜ器、時短レシピ集 本体、5枚カッター、ブレンダー、ユーザーズガイド 本体、エッグセパレーター、3枚刃、水切りかご 本体、カバー、ブレード、カップ、オリジナルスパチュラ、専用レシピブック 本体、ブレード保護カバー、本体カバー、受け皿 本体、保存ふた、スパチュラ、滑り止めリング - - チョッパー本体、カップ、キャップ、カップ底、ストリッパー、ブレード、スプーン - - 本体、カッター チョップドロップ用ブレード、フードプロセッサー用ブレード、フローズンフード・氷用ブレード、レシピブックなど 容器、蓋、刃、パドル、カッタープレート、安全ホルダー、つま切り器、おろし器、薄切り器、千切り器、薄千切り器
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする みじん切り器の売れ筋をチェック

Amazon、Yahoo!ショッピングでのみじん切り器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:みじん切り器・チョッパーランキング
Yahoo!ショッピング:フードチョッパーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

料理研究家からのアドバイス みじん切り器選びに迷ったら!

キッチンまわり評論家/科学する料理研究家

調理する食材の種類や容量で見極めよう!

まず、電動タイプが必要かどうかを考えましょう。収納スペースが少なく、お手軽に4人ぶん程度の料理をつくるなら、手動タイプで容量も約1リットルあれば充分です。

大人数やお肉などかたい食材を切るなら、パワフルな電動タイプがおすすめです。電動は手動よりも大きくて重量もあり、電源も必要なので収納と使用する場所を確認したうえで買うことをおすすめします。掃除が面倒で使わなくなるのはもったいないので、お手入れのしやすさも確認しておきましょう。

電動も手動もまわりはじめには、負荷が大きくかかります。食材をそのまま入れたり、半分にカットするだけではなく、8等分くらいにザク切りしてから入れると負荷がかからず長持ちします。

みじん切り器に関するQ&A

Faq qx2 f636e450a49ce967549344f3c28b4601b1ef2796f0e5c5c855fdca99960a5799肉のミンチはできますか?

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できるタイプとできないタイプがあります。くわしくは商品詳細をご確認ください。

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大根おろしはできません。大根のみじん切りはできます。

自分の使い方にあったみじん切り器を選ぼう 収納や操作方法に注意!

料理研究家のさわけんさんへの取材をもとに、みじん切り器の選び方をはじめ、おすすめ商品をご紹介しました。カットする素材や食材の量に合わせて、手動か電動か、さらに必要なサイズや形状タイプなどを比較、検討しましょう。ぜひ自分にぴったりのみじん切り器を選んでください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:YUKURA、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/04/12 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美)

マイナビおすすめナビ編集部

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