電子レンジ魚調理器とは？ 時短・ ヘルシー！
ひと手間かかる魚料理。手軽で簡単にできる電子レンジ魚調理器を使って時短料理を実現しよう！
フライパンやグリルで魚を焼くときは、焼き具合を見たり焦がさないようにひっくり返したりと意外と手間がかかるもの。魚を食べたくても、調理に時間も手間もかかるのを考えると消極的になりがちです。
そんなときには、手軽でカンタンに魚調理ができる電子レンジ魚調理器で時短料理を実現しましょう！ あっという間に魚の調理ができ、面倒な後片づけも手間いらず。魚の調理がもっと楽しくなるはずです。
電子レンジ魚調理器の選び方 魚料理を手軽においしく！
電子レンジ魚調理器は、1台で何役もこなすタイプ、セラミック加工などが施されてお手入れが容易なタイプ、調理したらそのまま食卓に出せるおしゃれな器タイプなど、さまざまな種類のものが販売されています。選ぶ際にはどのような点に注目すればいいのでしょうか。
調理方法に合わせてタイプを選ぶ
魚の調理法には、「焼く」「蒸す」「煮る」などがあります。調理方法が異なれば、ふさわしい調理器のタイプが変わる場合も。
それぞれの調理方法に合った電子レンジ魚調理器を選ぶと、より一層おいしく食べることができます。
セラミックや磁器のプレート｜焼き魚の調理に
魚を焼く場合は、セラミック加工されたものや磁器プレートがもってこい。適度に焦げ目をつけることができ、魚をパリッと香ばしく焼きあげます。均等に加熱しながら、じっくりと調理。汚れもこびりつかず、お手入れもカンタンです。
煙やニオイもほとんど発生せず、体にニオイがつくことを気にせず使用でき非常に便利。磁器はおしゃれな器が多く、調理したらそのまま食卓に出せるので、洗い物が少なくてすみます。
シリコンスチーム｜蒸し魚の調理なら
魚を蒸す際に便利なのは、シリコンスチームタイプ。魚と一緒にほかの材料も入れて、効率よく調理ができます。余分な脂を落としてくれるので、体重が気になる方もカロリーを気にせず魚料理を楽しむことが可能。
ギュッとうま味を閉じ込められたお魚は、そのおいしさも格別です。軽量で扱いやすく、保管場所も取らずに便利。魚料理以外でも活用でき、汎用性に優れています。
圧力鍋｜煮魚調理に
魚を煮る場合は、圧力鍋タイプが効果的。短い時間で魚の骨までやわらかくなるため、まるごと食べたい場合にふさわしいでしょう。
そのほかにも煮物やシチュー、豚の角煮なども作ることができ、利便性は格別です。
お手入れのしやすさで選ぶ
焼き魚を調理すると底に皮がこびりついたり、油で汚れたりと後片づけも大変。洗う手間が軽減されるコーティング加工された魚調理器を使用すれば、面倒な後片づけからも解放されるでしょう。
食洗機があるご家庭では、食洗機対応かどうかも確認しておくと安心です。
サイズで選ぶ
大きめサイズの魚を調理する場合は、幅が広めの魚調理器を選びましょう。煮込み料理や蒸し料理にも利用する際には、ある程度の深さも必要。
同時に電子レンジの庫内の大きさも確認しておきましょう。とくにターンテーブル式の電子レンジは、魚調理器を入れても回転できるかどうか確認が必須です。
魚以外のものを調理するかで選ぶ
魚の調理だけに使用するのか、それ以外の食材の調理にも使用するかにより、選ぶ商品も異なってきます。
毎日魚を調理する場合は、魚専用の調理器がふさわしいでしょう。魚料理の頻度が少ない場合は、1台で何役もこなせる調理器を選択肢に。お得に利用でき、料理の幅も広がります。
調理したまま食卓に出せると便利◎
電子レンジ魚調理器には、見た目がおしゃれで調理したらそのまま食卓に出せるものも。パーティーなど人が集まるときには見た目も映えますし、洗い物も少なくて済み、一石二鳥です！
とくに、陶器製のものにおしゃれなデザインが多いのでチェックしてみてください。
魚がまるごと入る形状やサイズが便利 フードコーディネーターからのアドバイス
フードコーディネーター
魚料理を楽しむためのアイテムのひとつがレンジ魚調理器です。魚が丸ごと入る形状やサイズを選ぶと便利。切り身の料理だけでなく、アクアパッツァや中華風蒸し魚なども手軽に作ることができます。
おしゃれなデザインのものを選べばそのまま食卓で楽しめるので、ファミリーパーティの主役にも。ふた付きなら温度が冷めにくく、レンジ庫内の匂いや汚れも防げます。オーブンや直火に対応していれば、さらにメニューが広がりますね。
電子レンジ魚調理器のおすすめ10選 見た目がおしゃれでそのまま食卓に出せるものも！
魚の調理方法ごとに適したもの、魚以外の材料も調理できるもの、1台で何役もこなせるもの、お手入れがカンタンなものなどさまざまな電子レンジ魚調理器が販売されています。
選ぶ際に参考になるようなポイントを紹介しながら、10商品をご紹介します。
フードコーディネーター
Le-com.（リコム）『ニュークックアートプラス』で焼き魚を作ってみませんか？ 波型プレートに乗せて遠赤外線で調理するので、皮目に焼き色を付けることができます。中サイズの魚なら1匹丸ごとでもOK。煮魚や蒸し魚なども作れ、魚料理の幅が広がりますね。
フードコーディネーター
メトレフランセ『グラン オーバル M』は、フランス人デザイナーによる洗練されたデザインの調理器です。魚介の白ワイン蒸しやトマト煮を作り、食卓で取り分けるのもオシャレ。オーブンにも対応しているので、魚のハーブ焼きやグラタンも作れます。
フードコーディネーター
iwaki『アレンチン レンジスチーマー』は本体が耐熱ガラス製で、魚のニオイいが付きにくく洗いやすいのがポイント。スノコと膨らみのあるふたが付いているので、魚とたっぷり野菜のヘルシーな蒸し料理などを作ってはいかがでしょう？
「電子レンジ魚調理器」のおすすめ商品の比較一覧表
電子レンジで魚調理をするときのニオイ対策！
電子レンジ魚調理器で調理をしてみたけど、魚のニオイが気になるという人は、クエン酸を使えばニオイを消すことができます。
方法は簡単。カップ1杯の水にクエン酸を小さじで2～4杯溶かして電子レンジで5分ほど加熱します。あとは30～60分ほど放置してレンジ庫についている水滴を拭き取れば終わりです。魚のニオイだけでなく、これまでについていた悪臭や汚れも一緒にきれいにすることができますよ。ぜひ試してみてください！
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 電子レンジ魚調理器の売れ筋をチェック
Amazon、Yahoo!ショッピングでの電子レンジ魚調理器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
電子レンジで調理ができる商品のおすすめはこちら！
レンジ調理で魚料理のレパートリーを増やす！
電子レンジ魚調理器の11商品を紹介しました。
1台で何役もするもの、焼き目をつけられるもの、見た目がおしゃれで器としても利用できるもの、お手入れがカンタンなものなどさまざまな電子レンジ魚調理器が販売されています。
あなたがほしい電子レンジ魚調理器を選んでみてくださいね。
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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
日本フードコーディネーター協会常任理事。 2000年よりフードコーディネーターとしての仕事をスタート。 商品開発、レシピ開発、スタイリング・撮影、食イベントの企画運営、講演会講師、料理教室講師など、食に関する業務に広く携わり、「食の楽しさと大切さ」を伝えています。 新しいもの、便利なものを取り入れながら、古き良きもの、伝統的な食文化も重んじるのが私のスタイル。 ここでは、豊かなフードライフスタイルの実現に役立つ提案を行っていきたいと思っています。