電子レンジ魚調理器とは？ 時短・ ヘルシー！
フライパンやグリルで魚を焼くときは、焼き具合を見たり焦がさないようにひっくり返したりと意外と手間がかかるもの。
そんなときには、手軽でカンタンに魚調理ができる電子レンジ魚調理器で時短料理を実現しましょう！ あっという間に魚の調理ができ、面倒な後片づけも手間いらず。魚の調理がもっと楽しくなるはずです。
電子レンジ魚調理器の選び方 魚料理を手軽においしく！
電子レンジ魚調理器は、さまざまな種類のものが販売されています。そのなかから、自分にあった商品を選ぶ際のポイントは、以下のとおりです。
【1】料理に合わせて調理器のタイプを選ぶ
【2】調理器本体と電子レンジ庫内のサイズをチェック
【3】お手入れのしやすさで選ぶ
【4】汎用性が高いものを選ぶ
上記のポイントをおさえることで、あなたに合った商品を見つけることができます。ぜひ参考にしてみてください。
【1】料理に合わせて調理器のタイプを選ぶ
魚の調理法には、「焼く」「蒸す」「煮る」などがあります。調理方法が異なれば、ふさわしい調理器のタイプが変わる場合も。
それぞれの調理方法に合った電子レンジ魚調理器を選ぶと、より一層おいしく食べることができます。
焼き魚｜セラミック製・磁器プレートタイプで皮パリッ・中ふっくら
魚を焼く場合は、セラミック製や磁器プレートが付いている商品がもってこい。遠赤外線効果によって熱が全体に回るので、じっくり焼いてふっくら仕上げることができます。
なかには、プレートの特殊加工によって適度に焦げ目をつけ、魚をパリッと香ばしく焼きあげる商品も。
また、レンジはもちろん、オーブン・魚焼きグリル対応もあり、一つ持っておくだけで料理の幅が広がります。
蒸し魚｜シリコンスチーマーで旨みをギュッと閉じ込める
魚を蒸す際に便利なのは、シリコンスチーマータイプ。ギュッとうま味を閉じ込められたお魚は、そのおいしさも格別です。余分な脂を落としてヘルシー調理できるので、カロリーが気になる方にもおすすめ。
魚と一緒にほかの材料も入れたら、時短調理も叶います。軽量で扱いやすく、折りたためるものなら収納にも便利。魚料理以外にもさまざまな蒸し料理に活躍します。
煮魚｜圧力鍋タイプで骨まで柔らかく
煮魚を作る場合は、圧力鍋として使えるタイプがおすすめ。圧力鍋と同じ感覚で材料を入れて、電子レンジでチンすれば、骨までやわらかく、味がギュッとしみこんだ煮魚が完成します。
そのほかにも煮物やシチュー、豚の角煮など、時短で美味しい煮込み料理が作れる優れモノです。
【2】調理器本体と電子レンジ庫内のサイズをチェック
魚の半身（片身）を焼く場合など、大きめサイズの魚を調理する場合、幅25cm欲しいところ。切り身を調理する場合は、22cm前後の商品でも問題ないでしょう。また、煮込み料理や蒸し料理に使うなら、深さも確認してくださいね。
電子レンジ調理器本体のサイズとあわせて、電子レンジの庫内の大きさも確認しておきましょう。とくにターンテーブル式の電子レンジは、調理器が引っかかって回らずに加熱ムラが出る可能性があるので、余裕をもったサイズ選びが重要になります。
【3】お手入れのしやすさで選ぶ
焼き魚を調理すると、皿や網に皮がこびりついたり、油でベトベトになったりと後片づけが大変。行面にコーティング加工された魚調理器を使用すれば、面倒な後片づけからも解放されるでしょう。
また、洗いやすさも大事なポイント。パーツが少なかったり、分解して洗えたりするとお手入れが楽です。食洗機対応かどうかも確認しておきましょう。
【4】汎用性が高いものを選ぶ
魚の調理だけに使用するのか、それ以外の食材の調理にも使用するかにより、選ぶ商品も異なってきます。
さまざまな料理を時短で済ませたい方は、1台で何役もこなせる調理器がおすすめです。蒸す・焼く・煮るの調理ができれば、レシピの幅も広がります。
また、本体のデザインがおしゃれなものなら、調理後は食器としてそのまま食卓に出すこともできます。手軽に調理できるうえ、洗い物も減って一石二鳥ですよ。
>> フードコーディネーターからのワンポイントアドバイス
魚がまるごと入る形状やサイズが便利
魚料理を楽しむためのアイテムのひとつがレンジ魚調理器です。魚が丸ごと入る形状やサイズを選ぶと便利。切り身の料理だけでなく、アクアパッツァや中華風蒸し魚なども手軽に作ることができます。
おしゃれなデザインのものを選べばそのまま食卓で楽しめるので、ファミリーパーティの主役にも。ふた付きなら温度が冷めにくく、レンジ庫内の匂いや汚れも防げます。オーブンや直火に対応していれば、さらにメニューが広がりますね。
電子レンジ魚調理器のおすすめ7選 そのまま食卓に出せるおしゃれなデザインも！
うえで紹介した選び方をもとに、おすすめの電子レンジ魚調理器をタイプ別にご紹介します！
▼セラミック製・磁器プレートタイプ【焼き魚に】
ほったらかしで焼き目調理！
魚を入れて電子レンジでチン！ フライパンやグリルで焼いたような、美味しそうな焼き目のついた焼き魚が作れる電子レンジ調理器です。
魚以外にも、ステーキや蒸し料理、煮物、炒め物など、1台で8役の使い方が可能に。フッ素樹脂コーティング加工のプレートは、丸洗いができるのでお手入れも簡単です。
大きめサイズの魚や長い野菜にも使える
プレートについている発熱体が電磁波に反応して発熱する、電子レンジ魚調理器。直接食材に熱を伝え、電子レンジの機能では調理できなかった焼き料理も調理が可能です。大きめの魚や長めの野菜にも使用できるサイズなので、料理の幅も広がります。
ウェーブとアーチを組み合わせた形の底面が余分な油や水分をカットし、素材をおいしくヘルシーに。ふたつきなので汚れが飛び散らず、お手入れがカンタンにできるのはうれしいポイントです。
付属のふたを使用すればお手入れもカンタン
ふた付きなので、調理の際に飛び散る汚れもカットしてくれてお手入れがカンタン。コロンとしたフォルムがかわいらしく、小ぶりなサイズです。1人分を調理するのにちょうどいい大きさ。
調理したまま食卓に運んでもおしゃれな器として活用できます。プレート自体が冷めにくいので、温かいままおいしく食べることも。洗い物が減って助かります。
焼き目がついておいしくできる本格派
電子レンジで本格的な焼き目を魚につけることができる調理器。内側から一気に温めるので、調理の時短にも効果的です。オーブン・オーブントースター・直火でも調理ができ、幅広いメニューに対応できるアイテム。
有田焼と波佐見焼の職人がコラボして作りあげた器は、そのまま出しても食卓をおしゃれに彩ることが可能。食洗機にも対応しているので、後片付けも手間なくストレスフリーです。
▼シリコンスチーマー【蒸し魚に】
メトレフランセ『グラン オーバル M』は、フランス人デザイナーによる洗練されたデザインの調理器です。魚介の白ワイン蒸しやトマト煮を作り、食卓で取り分けるのもオシャレ。オーブンにも対応しているので、魚のハーブ焼きやグラタンも作れます。
魚料理以外にも使用できるシリコンスチーマー
魚料理以外にも汁物や煮物などの調理に使用できる、シリコンスチーマー。電子レンジ・オーブン・食洗機・冷蔵冷凍庫での使用も可能です。高価なシリコン原料を採用しているので、安心して料理に利用できるのもうれしいポイント。
スチーマーの上縁にはスチール芯が入っています。強度を持たせた構造で安心して使用できます。折りたためばコンパクトになり、使用しないときには場所を取りません。
美味しくヘルシー料理！
食材を入れてレンジで加熱するだけで、ヘルシー料理が簡単にできる電子レンジ魚調理器。蒸し料理はもちろん、お菓子作りなどにも活用できます。ぴったり内側に収まるふたはふきこぼれにくいので、食材から出るうま味を閉じ込めて料理をおいしく仕上げます。
ふたの裏にある小さな丸い突起のピコが、蒸気をまんべんなく行きわたらせるのもポイント。シリコン素材で軽量で扱いやすく、収納にも困りません。
▼電子レンジ圧力鍋【煮魚に】
軽量でお手入れもカンタンな圧力鍋
軽くて扱いやすい、プラスチック製の圧力鍋。火を使わないので、お子さまのいるご家庭でも安心安全に圧力調理ができます。加熱時間の短縮を実現でき、時短料理に効果的。
ふたをスライドさせるだけでがっちり密閉できる構造で、蒸し料理も熱ムラを防いでふっくらと仕上げることが可能。おしゃれでシンプルな形状は、そのまま食卓に置いても違和感なく使用できます。
「電子レンジ魚調理器」のおすすめ商品の比較一覧表
使い捨て魚焼きシートもチェック ズボラさんや一人暮らしにおすすめ！
「もっとササっと調理を済ませたい」「洗い物を出したくない」そんな方には、電子レンジで魚を焼くための専用シートもおすすめ。使い捨てタイプなので、洗い物も出ません。
電子レンジの魚臭対策 調理後の嫌なニオイを解消！
電子レンジ魚調理器で調理をしてみたけど、魚のニオイが気になるという人は、クエン酸を使えばニオイを消すことができます。
方法は簡単。カップ1杯の水にクエン酸を小さじで2～4杯溶かして電子レンジで5分ほど加熱します。あとは30～60分ほど放置してレンジ庫についている水滴を拭き取れば終わりです。魚のニオイだけでなく、これまでについていた悪臭や汚れも一緒にきれいにすることができますよ。ぜひ試してみてください！
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 電子レンジ用調理器具の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場での電子レンジ用調理器具の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
電子レンジで調理ができる商品のおすすめはこちら！ 【関連記事】
レンジ調理で魚料理のレパートリーを増やす！ いかがでしたか？
電子レンジ魚調理器のおすすめ商品を紹介しました。
1台で何役もするもの、焼き目をつけられるもの、お手入れがカンタンなものなどさまざまな電子レンジ魚調理器が販売されています。そのまま食卓にだせるおしゃれなものもあるので、デザインにも注目してみましょう。
ご家庭での魚料理がグッと楽になる電子レンジ魚調理器を、ぜひ一度試してみてください。
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