エッグカッターの選び方
まずは選び方をチェックしていきましょう！ エッグカッターにもいろいろな種類があります。使いやすいものを選びましょう。ポイントは下記。
【1】切り方
【2】お手入れのしやすさ
【3】卵以外のエッグカッターの使い道
上記のポイントをおさえることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】料理に合わせて切り方で選ぶ
ゆでタマゴを包丁でみじん切りやスライスにするのは意外と難しいもの。ここではどんな風にカットできるのか、エッグカッターの種類についてみていきましょう。
輪切り｜均等にスライスできる
ゆでタマゴの断面をつぶさず、かんたんにスライスゆでタマゴをつくりたいなら、輪切りタイプを選びましょう。木綿糸を使ったり、包丁を使ったりしてうす切りにするより、スピーディーにキレイに仕上がります。
スライスしたゆでタマゴはサラダ、お弁当、オープンサンドイッチやピザの飾りつけに大活躍。ホテルやカフェでいただくモーニングのような仕上がりを楽しめます。
2分割｜丼ものやラーメンのトッピングに
丼ものやラーメンのトッピングとして人気の味つけ煮タマゴは、縦割りにして使いたいもの。とくに半熟だとやわらかいので、包丁ではなかなかうまく切れないことも。2分割タイプのエッグカッターを使ったほうが、かんたんでスピーディーです。
たくさんの数を縦割りカットするなら、2分割タイプをぜひ選んでみてください。
くし切り・花形切り｜お弁当などの盛りつけに便利
お弁当やパーティーシーンの盛りつけが華やかになる、くし型や花形切り。たくさんのゆでタマゴを飾り切りするときは、専用のエッグカッターを使ったほうがキレイで時短になります。
飾り切りに慣れていない人も、かんたんにキレイな形をつくれるので、朝のお弁当づくりでも飾り切りを披露してみましょう。
縦横兼用｜みじん切りをスピーディーに
自家製のタルタルソースやエッグサンドをつくるときは、かたゆでタマゴのみじん切りが必要です。包丁やフォークを使ってみじん切りするよりかんたんなのが、縦横兼用のエッグカッター。
エッグカッターの輪切りの方向が、縦でも横でもできるタイプであれば、スピーディーにみじん切りをつくることができます。
多機能｜バリエーション重視な方に
いろいろな料理に使えるゆでタマゴ。しかし、カットタイプごとにエッグカッターを購入すると、ゴチャゴチャして収納場所にも困りますよね。
そんなときは複数のカッター機能がひとつになった、多機能タイプを選ぶと便利に使えます。サイズが大きくなるので存在感はありますが、飾り切りのアイデアを1台で試せるのでとても便利です。
エッグシェルカッター｜おしゃれな朝食に
エッグカッターのなかには、むきタマゴではなくゆでタマゴの殻の上部分をカットするタイプもあります。ヨーロッパでは、朝食にゆでタマゴをエッグカップにのせて食べる習慣があり、そのときに使われるツールがエッグシェルカッター。
このエッグシェルカッターがあれば、半熟ゆでタマゴも手早くいただけます。ドイツ製のなかにはデザイン性が高く、食卓で優雅に使えるタイプもありますよ。
【2】お手入れのしやすさで選ぶ
キッチンツールは、デザインはもちろんですが手入れのしやすさも考えて選ぶようにしましょう。ここでは、手入れのポイントについて紹介します。
使い勝手のよいステンレス製を選ぶ
ステンレス製は、強度や耐熱性の高さが魅力です。落としてもこわれず、煮沸消毒にもじゅうぶん耐えられます。また、サビにくく耐久性も高いので、長く愛用できます。
シンプルで部品が少ないと洗いやすい
タマゴをスライスすると、エッグカッターにタマゴの黄身がこびりついて固まってしまうことがあります。できるだけ部品の数が少なくシンプルな設計のエッグカッターだと、お手入れがしやすく便利です。
食洗機を使って洗えるものを選ぶのもひとつの方法でしょう。しばらくつけ置きをしてから食洗機に入れて洗えば、お手入れがかんたんです。
エッグカッターのおすすめ13選
ここからは、ゆでタマゴのアレンジが楽しくなるエッグカッターを紹介します。子どもがお手伝いをしたくなるデザインや、洗練された食卓風景になるスタイリッシュなデザインなどを厳選しました。ぜひお気に入りを見つけてみてください。
卵を半分にするなら、大泉合成『玉子半ぶんこ』がおすすめです。お手入れのしやすさもポイント。
お手入れかんたん＆食洗機にも対応
お手入れのしやすさで選ぶなら、大泉合成のエッグカッターがスグレモノ。衛生的に使えるように、よく配慮された商品といえるでしょう。金属パーツを取りはずすことができ、食洗機にも対応しているのでお手入れがかんたんです。
黄身がくずれにくい設計なので、キレイに2分割することができます。ゆでタマゴを縦でも横でも2分割できるので、とても便利なアイテムです。
輪切り・くし切り・花形切りがこれ1台で！
ゆでタマゴの黄身と同じ、オレンジカラーの樹脂ハンドルが印象的なエッグカッター。キレイな輪切り、6等分のくし切り、花形切りをかんたんにつくれます。ひとつ持っていると、家族の集まりや行楽シーズンのお弁当づくりに重宝しますね。
ふだんからゆでタマゴをよく使う人や、バリエーションを求める方におすすめな1台です。
握りやすいハンドルつきでカットしやすい
商品開発、生産、品質管理まで一貫して手がける、ドイツ大手キッチンツールメーカーのウエストマーク社でつくられたエッグスライサー。ハンドルがついているので、ゆでタマゴを丸型にもオーバル型にも効率よくスライスできます。
マッシュルームなどをスライスするときにも使えます。輪切りタイプとしては大きめで、手の大きな人も使いやすい仕様です。
工房アイザワ『タマゴキリ』は、シンプルなつくりで見た目がオシャレなだけでなく、お手入れもしやすくなっています。切れ味も申し分ないでしょう。
見た目もスタイリッシュなエッグカッター
日本の伝統工芸を生かす道具たちをうみだす、新潟県燕市の工房アイザワ。ステンレスでのみつくられた、シンプルなデザインと機能美をもつエッグカッターです。キレイなスライスゆでタマゴをつくることができます。
長く使えて、洗練されたデザインも魅力。スタイリッシュなキッチンツールを集めている人にピッタリです。縦にも横にも切れるので、みじん切りも美しく仕上がります。
パール金属 ENJOY KITCHEN『四徳玉子切セット』は、これひとつでさまざまな形にスライスできます。
4パターンのカットに対応！ 万能エッグカッター
ゆでタマゴの縦・横切り、くし切り、花形切りまで、1台でこなせる便利なエッグカッター。みじん切りもかんたんにできるので、下ごしらえから飾り切りまで幅広く使えます。
ゆでタマゴにあたる線や切刃部分は、サビにくいステンレスでできているのでお手入れもかんたん。日本のキッチンで使いやすいように設計された、日本製のエッグカッターを求めている人にピッタリです。
「エッグカッター」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする エッグカッターの売れ筋をチェック
Amazon、Yahoo!ショッピングでのエッグカッターの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
エッグカッターはスライサーの代用になる？
卵専用のエッグカッターですが、せっかくなら他の食材のカットにも活用したいですよね。エッグカッターは、タマゴ以外にもいろいろな食材のカットに役立つ便利なアイテム。たとえば、アヒージョやピザのトッピングにマッシュルームをたくさん使うときにも活用できます。
ほかにも、キウイやイチゴ、バナナなどの果物を薄切りやみじん切りにすれば、ヨーグルトやケーキのトッピングに大活躍！ さらに、アボカドならきれいな薄切りができます。
色々な食材に使いたいなら、ワイヤーが金属製など丈夫なものを選びましょう。また、かたい食材を無理に切ろうとするのは危険なので避けましょう。
【番外編】ゆで卵を簡単に作る方法
おすすめの「時短キッチンツール」はこちら！
エッグカッターを使ってキレイに手早くカットしよう
包丁でもカットできるけれど、キレイさと手早さではエッグカッターが断然便利です。たくさんのゆでタマゴをスライスしたり飾り切りもでき、時短につながります。
この記事を参考に、ぜひライフスタイルに合ったエッグカッターを見つけてください。
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管理栄養士兼ライター。食と体の関係をもっと分かりやすく、幅広い人に伝えたいと思い、ライターとして活動しています。2児の母です。食べること、料理を作ることへの興味から管理栄養士を目指しました。学生寮、老健併設の病院での勤務経験があります。管理栄養士として培った経験をもとに、ユーザー目線に立った分かりやすく価値ある情報をお届けします。