焼き芋鍋おすすめ11選【本格的な味が楽しめる】選び方や使い方も解説!

焼き芋鍋おすすめ11選【本格的な味が楽しめる】選び方や使い方も解説!

冬になると食べたくなる焼き芋。最近は自宅でも本格的な焼き芋が作れるお鍋が売られています。現在販売されている焼き芋鍋には、IHに対応しているもの、石やセラミックボールが使えるもの、電子レンジで調理可能なものまでさまざまな種類があります。

そこでこの記事では、料理家のBibiさんと編集部が、焼き芋鍋の選び方とおすすめ商品をご紹介します。記事後半には使い方や美味しいサツマイモの見分け方もあるので、ぜひ、チェックしてみてください。


目次

料理家
Bibi

元国際線客室乗務員。学生時代の海外留学やCAとして海外を行き来した中で、出会ったもの、目にしたものや味わったもの等の経験を活かしたレシピを作成、料理教室「Aoiro to Ruriiro」を主宰している。 六本木卵料理専門店eggcellentの人気スイーツ‘エッグタルト’のレシピ開発をはじめ、企業やレストランのレシピ開発、メニュー考案を担当、インスタグラム運営代行の経験を持つ。 自宅教室では、ランチタイムカフェ、パンの販売、ケータリング、出張料理等幅広く活動している。2児の母。

焼き芋鍋の魅力 季節を問わずにいつでも食べれる

焼き芋
Pixabayのロゴ

焼き芋鍋があれば、季節を問わずいつでも好きなときに焼き芋を食べることができますよ!

家に焼き芋鍋があれば、ご家庭でも本格的な焼き芋を作って食べられます。今は焼き芋を売っているところも少なくなってきているので、焼き芋が好きな方はひとつ持っていても損はないでしょう。

最近は焼き芋を作るためだけでなく、ほかの料理にも使える多目的タイプの鍋も登場しています。多目的に使えるものであれば、ほかのシーンでも活躍するのでおすすめです。

焼き芋鍋おすすめ11選 電子レンジで本格的、焼き芋以外の料理に対応可能など

それでは、料理家のBibiさんと編集部が厳選した焼き芋鍋のおすすめ商品をご紹介します。さまざまなタイプのものがあるので、使いたいシーンに合わせてどんな種類の鍋がいいか選んでみてください!

▼選ぶときのポイントを先にチェックしたい方はこちら!

料理家

Graceramic(グレイスラミック)『陶製焼きいも器( GC-04)』は、電子レンジに入れるだけで調理できるのが貴重です。天然石もついているので、買った日からかんたんに石焼き芋が作れますよ!



Graceramic(グレイスラミック)『陶製焼きいも器(GC-04)』

【陶製焼き芋器】GC-04グレイスラミック陶製焼きいも器石付き300g電子レンジ専用(Graceramic・焼きいも・陶器・天然石・とうもろこし・じゃがいも)カクセー 【陶製焼き芋器】GC-04グレイスラミック陶製焼きいも器石付き300g電子レンジ専用(Graceramic・焼きいも・陶器・天然石・とうもろこし・じゃがいも)カクセー

出典:楽天市場

付属の石で本格的な石焼き芋が電子レンジで作れる

手軽に自宅で焼き芋ができる電子レンジ対応の鍋です。たったの10分、電子レンジにかけるだけで本格的な石焼き芋風に仕上がります。

その秘密は、付属している天然石。陶器と天然石のコンビネーションでさつまいものやさしい味わいが引き出されます。焼き芋だけでなく、トウモロコシ・枝豆・ジャガイモなどの調理にも使える汎用性の高い商品です。

料理家

『鉄製 石焼き芋鍋』は、焼き芋鍋とは思えないフォルムに驚かされます。丈夫な鉄製なので直火でも問題なく、BBQでも大活躍!

少し肌寒い秋ごろのキャンプなどで使ってみてはいかがでしょうか。

やきいもくん『鉄製 石焼き芋鍋』

鉄製石焼き芋鍋小石付き 鉄製石焼き芋鍋小石付き 鉄製石焼き芋鍋小石付き 鉄製石焼き芋鍋小石付き

出典:Amazon

石つきでカセットコンロやストーブの上でも使える鍋

直火OKのタイプでカセットコンロでも使用可能です。キャンプやBBQなど、外でカセットコンロを使って焼き芋を作るときにとても便利。鉄製のタジン鍋をイメージさせるような外観が目をひくデザインです。

鍋の底に敷いて、さつまいもをのせて焼くための石が付属しています。この石によって遠赤外線効果がアップし、ご家庭でも石焼き芋風の本格的な焼き芋に仕上げることが可能です。

DOSHISHA(ドウシシャ)『焼き芋メーカー(WFV-101)』

ドウシシャSOLUNA焼き芋メーカーWFV-101焼き芋鍋焼き芋器焼き芋メーカー石焼き芋器焼き芋焼きいもやきいも焼きとうもろこしトウモロコシジャガイモ平面プレートホットサンド石焼き芋 ドウシシャSOLUNA焼き芋メーカーWFV-101焼き芋鍋焼き芋器焼き芋メーカー石焼き芋器焼き芋焼きいもやきいも焼きとうもろこしトウモロコシジャガイモ平面プレートホットサンド石焼き芋 ドウシシャSOLUNA焼き芋メーカーWFV-101焼き芋鍋焼き芋器焼き芋メーカー石焼き芋器焼き芋焼きいもやきいも焼きとうもろこしトウモロコシジャガイモ平面プレートホットサンド石焼き芋

出典:楽天市場

焼き芋以外でも使えるホットプレートタイプ

焼き芋メーカー本体に熱源があり、電気を使って調理できるホットプレートタイプです。焼き芋を作るのに使う専用のプレートは、さつまいもの形に穴ができていて表面が石目模様になっています。使い方は、焼き芋をセットして、電源を入れて待つだけで美味しい焼き芋が完成するのでとても簡単で便利に使えます。

焼き芋以外にも、トウモロコシや魚などを調理することもできます。平面プレートも付属しているので、肉や魚などの料理にも使える多目的タイプです。

及源鋳造『みよちゃんちの焼芋鍋 南部鉄器 (CA-036)』

盛栄堂みよちゃんちの焼芋鍋φ240×H140mm 盛栄堂みよちゃんちの焼芋鍋φ240×H140mm 盛栄堂みよちゃんちの焼芋鍋φ240×H140mm 盛栄堂みよちゃんちの焼芋鍋φ240×H140mm

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ムラのないホクホク感に焼き上がる!

みよちゃんちの焼芋鍋は鍋底の凸凹が石の役割を果たしてくれる優れものです。南部鉄器は、保温性が高く、さらに熱を全体にまんべんなく伝えるため、ムラなく加熱することができます。

また、焦げ付きにくく、冷めにくいのも嬉しいポイント。とうもろこしなどの他の野菜や貝類も本格的に調理できます。

高木金属『ホーロー石焼きいも器 24cm(HA-IY24N)』

高木金属両手鍋ホーロー石焼いも器24cm電磁調理器対応日本製HA-IY24N 高木金属両手鍋ホーロー石焼いも器24cm電磁調理器対応日本製HA-IY24N 高木金属両手鍋ホーロー石焼いも器24cm電磁調理器対応日本製HA-IY24N 高木金属両手鍋ホーロー石焼いも器24cm電磁調理器対応日本製HA-IY24N 高木金属両手鍋ホーロー石焼いも器24cm電磁調理器対応日本製HA-IY24N 高木金属両手鍋ホーロー石焼いも器24cm電磁調理器対応日本製HA-IY24N 高木金属両手鍋ホーロー石焼いも器24cm電磁調理器対応日本製HA-IY24N

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本格的な焼き芋がたのしめるIHにも対応の石つき鍋

ガスコンロはもちろん200VIHクッキングヒーターにも対応する石つき焼き芋鍋です。石を鍋底に敷き詰めて、その上にさつまいもを乗せて石からの遠赤外線効果で焼きます。本格的な焼き芋の甘さとほくほく感を出したいという方におすすめの商品です。

調理後は石についた芋の蜜をきちんと洗い流して、キレイにしてから保管するようにしましょう。

イシガキ産業『魔法の焼きいも鍋』

イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559 イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559 イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559 イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559 イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559 イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559 イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559 イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559 イシガキ産業魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)3559

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本格的な焼き芋が電子レンジでかんたんに

手軽に焼き芋を作りたいという方におすすめの、電子レンジで調理するタイプの焼き芋鍋。15cm前後のさつまいもならまるごと1本を約10分と短時間で本格的な甘くておいしい焼き芋にできます。

鍋にさつまいもを入れたら、まわりに付属のセラミックボールを敷き詰めます。このボールが電子レンジのマイクロ波を受けて加熱していく仕組みです。効率的に芋に熱が通るので、電子レンジ調理にも関わらず外はカリッとなかはしっとりに仕上がります。

ONOE(尾上製作所)『いもやきき やっくんDX』

ガスコンロでも使えて軽量だから女性でも扱いやすい

ガスコンロや石油ストーブに載せても使える軽量タイプの焼き芋器です。陶器製のものと違って、軽量なので扱いやすくなっています。ただし、温度センサーがついていて温度によって消火するタイプのガスコンロの場合は使用できません。

また、密閉して調理するので蒸し効果が高いのが特徴です。さつまいもそのものの甘さを閉じ込めながら、内部の水分も保ってくれるのでしっとりと仕上がります。

イシガキ産業『ほっくりぐるめ 焼きいも鍋 小』

イシガキ産業ほっこりぐるめやきいも鍋小3555 イシガキ産業ほっこりぐるめやきいも鍋小3555 イシガキ産業ほっこりぐるめやきいも鍋小3555

出典:Amazon

遠赤外線効果抜群のセラミックボールつきガス火用鍋

深めの土鍋のような形をしたガス火専用の焼き芋鍋です。見た目もかわいいので、焼き上がったらそのまま食卓にもっていってもおしゃれです。

また、付属しているセラミックボールは鍋の底に敷いて使いましょう。遠赤外線の効果がアップし、甘みと香ばしさが際立ちます。ゆっくりとした加熱スピードでさつまいもの中心までじっくり熱が行き届くので、ふっくらとした石焼き芋風に焼きあげることが可能です。

池永鉄工『焼きいも鍋 いも次郎』

一度に数本焼きたい人向けでIHにも対応の焼いも鍋

鉄鍋でIHコンロに対応しているタイプの焼き芋鍋です。さつまいもを入れてコンロにかけるだけで、かんたんにふっくらとしたおいしい焼き芋が作れます。

1本ずつではなく一度に数本焼くことができるので、サイズにもよりますがいくつか同時に作りたいという方におすすめです。家族分の焼き芋を作るときに重宝します。

パール金属『いろりや ホーローやきいも鍋 22cm(HB-4903 )』

焼きいもホーローやきいも鍋22cmいろりやHB-4903パール金属ガス火専用 焼きいもホーローやきいも鍋22cmいろりやHB-4903パール金属ガス火専用 焼きいもホーローやきいも鍋22cmいろりやHB-4903パール金属ガス火専用

出典:Amazon

1kg以下で持ちやすい!

ホーローのガス火専用の焼き芋鍋です。重量が1kg以下なので扱いやすいのがうれしいポイント。

焼き芋だけでなく、さまざまな蒸し焼き調理に使える多目的鍋でもあります。トウモロコシ・ジャガイモ・野菜・ホイルに包めば魚料理にも活用可能です。焼き芋が食べたくなる寒い冬の季節だけでなく、1年を通して使えるのでひとつ持っていても損はないでしょう。

三鈴陶器『石焼きいも鍋 いも太郎 天然石500g付』

三鈴陶器石焼きいも鍋「いも太郎」天然石500g付鍋焼き芋ブラウン 三鈴陶器石焼きいも鍋「いも太郎」天然石500g付鍋焼き芋ブラウン 三鈴陶器石焼きいも鍋「いも太郎」天然石500g付鍋焼き芋ブラウン 三鈴陶器石焼きいも鍋「いも太郎」天然石500g付鍋焼き芋ブラウン 三鈴陶器石焼きいも鍋「いも太郎」天然石500g付鍋焼き芋ブラウン 三鈴陶器石焼きいも鍋「いも太郎」天然石500g付鍋焼き芋ブラウン 三鈴陶器石焼きいも鍋「いも太郎」天然石500g付鍋焼き芋ブラウン 三鈴陶器石焼きいも鍋「いも太郎」天然石500g付鍋焼き芋ブラウン

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カセットコンロでも使えて本格的な石焼いもが作れる

直火OKで、カセットコンロでも使用可能なタイプです。付属している石は鍋の底に敷いて使います。調理中の加熱によってかんたんに割れないように800℃以上で焼成処理済みです。

陶器と石のダブル遠赤外線効果で本格的な石焼き芋のような仕上がりが可能です。芋の蜜がついた石でも毎回キレイに洗って清潔な状態で保管すると、長く使えるのでお手入れは念入りに。

「焼き芋鍋」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
Graceramic(グレイスラミック)『陶製焼きいも器(GC-04)』
やきいもくん『鉄製 石焼き芋鍋』
DOSHISHA(ドウシシャ)『焼き芋メーカー(WFV-101)』
及源鋳造『みよちゃんちの焼芋鍋 南部鉄器 (CA-036)』
高木金属『ホーロー石焼きいも器 24cm(HA-IY24N)』
イシガキ産業『魔法の焼きいも鍋』
ONOE(尾上製作所)『いもやきき やっくんDX』
イシガキ産業『ほっくりぐるめ 焼きいも鍋 小』
池永鉄工『焼きいも鍋 いも次郎』
パール金属『いろりや ホーローやきいも鍋 22cm(HB-4903 )』
三鈴陶器『石焼きいも鍋 いも太郎 天然石500g付』
商品名 Graceramic(グレイスラミック)『陶製焼きいも器(GC-04)』 やきいもくん『鉄製 石焼き芋鍋』 DOSHISHA(ドウシシャ)『焼き芋メーカー(WFV-101)』 及源鋳造『みよちゃんちの焼芋鍋 南部鉄器 (CA-036)』 高木金属『ホーロー石焼きいも器 24cm(HA-IY24N)』 イシガキ産業『魔法の焼きいも鍋』 ONOE(尾上製作所)『いもやきき やっくんDX』 イシガキ産業『ほっくりぐるめ 焼きいも鍋 小』 池永鉄工『焼きいも鍋 いも次郎』 パール金属『いろりや ホーローやきいも鍋 22cm(HB-4903 )』 三鈴陶器『石焼きいも鍋 いも太郎 天然石500g付』
商品情報
特徴 付属の石で本格的な石焼き芋が電子レンジで作れる 石つきでカセットコンロやストーブの上でも使える鍋 焼き芋以外でも使えるホットプレートタイプ ムラのないホクホク感に焼き上がる! 本格的な焼き芋がたのしめるIHにも対応の石つき鍋 本格的な焼き芋が電子レンジでかんたんに ガスコンロでも使えて軽量だから女性でも扱いやすい 遠赤外線効果抜群のセラミックボールつきガス火用鍋 一度に数本焼きたい人向けでIHにも対応の焼いも鍋 1kg以下で持ちやすい! カセットコンロでも使えて本格的な石焼いもが作れる
熱源 電子レンジ ガスコンロ、カセットコンロ、石油ストーブ、電熱器、 ホットプレート ガス・カセットコンロ・オーブン ガスコンロ、IH(200Vのみ対応) 電子レンジ ガスコンロ、石油ストーブ 直火 ガス火、IH ガス火 直火、カセットコンロ
あり あり なし なし あり あり(セラミックボール) なし あり(セラミックボール) なし なし あり
材質 本体・蓋:陶器、石:天然石 - 鋳物鉄 本体:ほうろう用鋼板、ツマミ・フタ:鉄 耐熱陶器 アルスター 耐熱陶器 鋳鉄 本体・ふた:ほうろう用鋼板、網:鉄 -
重さ 1200g(石を含まず) - - 4.9kg 2045g 960g 650g 1600g 3900g 930g 998g
焼ける芋の本数 1本 約2本 2本 - 3本 1本 約2本 - 約3本 - 約2本
その他機能 トウモロコシ、枝豆、ジャガイモ など トウモロコシ、ジャガイモ、栗 など トウモロコシ ほか(平面プレート付き) ジャガイモやとうもろこし、貝類など - トウモロコシ、ジャガイモ など トウモロコシ、もち、しいたけ、なす など - - トウモロコシ、ホイル焼き など -
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年6月28日時点 での税込価格

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焼き芋鍋の選び方 本格的な焼き芋が自宅で楽しめる!

 

焼き芋鍋にはいろいろなタイプがあるので、どれを選んでいいか悩んでしまいますね。そこで、選ぶ際に考慮すべきポイントを説明していきます!

熱源のタイプで選ぶ

熱源タイプはいろいろあるので、まずは、ご家庭の熱源タイプに対応しているものを選びましょう。また、アウトドアなど使用シーンに合わせて適切なものを選ぶのもいいです。

5つの熱源に分類して、それぞれの焼き芋鍋の特徴を解説します。

家庭がIHコンロなら「IH対応タイプ」

 

ご家庭のコンロがIHの場合は、必ずIHコンロに対応しているタイプの鍋を選んでください。種類の豊富さでいうとガスコンロで使うタイプの鍋にはかないませんが、最近はIHコンロに対応しているものも多く販売されています。

パッケージの表示を確認すると、IHコンロに対応しているかどうかチェック可能です。

種類が豊富な「ガスコンロ対応タイプ」

 

IHコンロ対応の焼き芋鍋と比べて、さまざまな商品のなかから選べるのがガスコンロ対応タイプです。種類が豊富なのでその分、性能や形、サイズなど検討ポイントもたくさんです。

なお、ガスコンロで調理していると高温になります。ご家庭のコンロに温度センサーがついている場合、センサーが作動してうまく焼けないこともあるようです。センサーがついているコンロを使っている場合は、低温でもおいしく焼けるタイプのものを選ぶといいでしょう。

野外などで使用するなら「カセットコンロ対応タイプ」

 

キャンプやBBQなどのアウトドアで使いたい場合は、カセットコンロに対応しているタイプを買っておくととても便利です。直火に対応しているものかどうかを忘れず確認しましょう。

なお、調理中に高温になる焼き芋鍋だと、直火に対応していてもカセットコンロで使えない場合があります。確実にカセットコンロで使いたいという方は注意して選んでください。

手軽に使用できる「電子レンジ対応タイプ」

 

とにかく手軽に短時間で焼き芋を作りたいという方におすすめなのは、電子レンジに対応しているタイプです。さつまいもを入れて約10分電子レンジにかけるだけで、おいしい焼き芋が作れます。

電子レンジで焼き芋を作ることができる秘密は、鍋の底に並べるセラミック素材の石。セラミックの石を使うことでじっくりと加熱されていくので、焼き芋の特徴でもある甘みとふっくらとした食感を出すことが可能になります。

電気を使用して焼く「ホットプレートタイプ」

 

電気を使うホットプレートタイプもあります。熱伝導の効率を重視した設計の焼き芋専用プレートが付属している場合がほとんどです。

さつまいもはプレートに収まるような形やサイズでないと使用できませんが、芋を包むような形状になっていて上下左右から加熱してくれます。そのため、なかまでしっかりと火の通ったほくほくの焼き芋ができあがります。

石やセラミックボールを使うかどうかで選ぶ

焼き芋鍋のなかには、石やセラミックボールを鍋の底に敷くことによって、本格的な石焼き芋の風味を出せる設計になっているものがあります。また、石を使用しない鍋でも本格的な焼き芋が作れるような構造に工夫されているので、お好みの方をチョイスするといいでしょう。

ここでは、石やセラミックボールを使う場合とそうでない場合、それぞれの特徴をご紹介します。

本格的に石焼き風にしたいなら石などを使用するものを

 

本格的な石焼き芋風に仕上げたい方におすすめなのは、鍋の底に石を敷いて作るタイプのものです。陶器と石のコンビネーションが遠赤外線効果を発揮。焼き上りは外はパリパリ、なかはより甘くねっとりとした食感に仕上がります。

使っているうちに石が割れて買い足すことが必要になる場合があるので、追加で買うことができるかも確認しましょう。また、調理過程で石に付着したさつまいもの蜜をきちんと洗って清潔に保つことが必要です。

お手入れが面倒な方は石などは使用しないものを

 

石やセラミックボールを使って本格石焼き風に仕上げるタイプの鍋は、毎回のお手入れに手間がかかります。さつまいもを加熱すると出る蜜が石に付着するため、使用するたびに石をひとつずつキレイに洗っておかないといけません。

そんなお手入れを毎回するのが面倒という方には、石を使用しなくても石焼き芋風の仕上がりが可能な構造の鍋がおすすめです。

一度に焼ける本数などを考えてサイズで選ぶ

 

一度にどのくらいのサイズの焼き芋がいくつ作れるかを考えて、サイズを選びましょう。市販されている鍋はサイズも深さもさまざまなので、家族の人数分が一度に焼けるものを選ぶと手間も時間もかかりません。

一般的に中程度のさつまいもを3本くらい焼けるサイズは、直径24~28cmの鍋です。アウトドアなど大人数のための鍋をお探しの方は、30cm以上のものを選ぶといいでしょう。

鍋の重さもチェック!

 

使われている素材やサイズによって、鍋自体の重量が違ってきます。重すぎる鍋は扱う際にとくに注意が必要です。また、調理後の熱くなった状態で運ぶのは危険なので気をつけて扱いましょう。

使用するシーンをよくイメージして、どのくらいの重さのものが扱いやすいのかも考えておくといいです。重量も検討するべきひとつの要素です。

焼き芋以外にも使用できれば便利!

 

最近は、焼き芋以外の調理にも使える多目的使用がOKの鍋が出てきています。焼き芋が食べたくなる寒い冬の時期以外にも活用できればとても便利ですよね。

たとえば、炒めたり、蒸したり、揚げたり、燻製にも使えるものまであります。調理方法のバリエーションが増えて1年を通して活用できるのでおすすめです。

自宅でも専門店のような味をめざして選ぼう 料理家からのアドバイス

料理家

焼き芋は添加物が含まれないので安全で自然な健康食として人気を集め、専門店の出店も広がっています。自宅でも手軽に専門店の味が再現できるような商品を選びたいですよね。

美味しいサツマイモの見分け方 外見から判断する

美味しいサツマイモは以下の4つのポイントに当てはまるものを選びましょう。

【1】レモンのような紡錘形をしたもの
紡錘形だとスジが少ないと言われています。

【2】凹凸が少ないもの
ひげ根が出るくぼみが浅いもの

【3】皮の色が濃くてつやがあるもの
濃い色だと中身も充実しています

【4】切り口の端に蜜がついているもの
黒いいつや塊があると糖度が高い証拠

焼き芋鍋の使い方 3ステップで美味しい焼き芋ができる

焼き芋鍋の基本的な使い方をご紹介します。

【1】石を敷き詰め、さつまいもを並べる
・鍋に石を敷き詰める
・さつまいもを水洗いし、水気をしっかりと拭き取る

【2】蓋をして加熱
・蓋をして弱火~中火で20分程度加熱
・さつまいもを裏返し、追加で10分加熱

【3】串が通ったら完成
・表面に焦げ目がついたら、串をさしてみてスムーズに刺されば完成

【関連記事】その他の鍋をご紹介

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マイナビおすすめナビ編集部

豆柴をこよなく愛する20代編集者。主に『美容・食品』を担当。自信を持っておすすめできる物を紹介するため、日々、奮闘中。趣味は、旅行と食べること。美味しい物には目が眩み、ついつい食べ過ぎ後悔に襲われる。プライベートでは、47都道府県制覇と豆柴を飼うことが目標である。

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