【2021年】お取り寄せさつまいものおすすめ8選｜美味しいスイーツレシピも紹介！

ここからは、通販でお取り寄せできるさつまいもを選ぶときのポイントを詳しく解説していきます。どんな品種が自分の好みに合っているのか悩んでいる人も、ぜひ参考にして好みの品種を見つけてくださいね。

さつまいもの特徴から品種を選ぶのが大切です。作りたい料理やスイーツに合う品種を取り寄せれば、美味しいさつまいもの味を、さらに堪能できますよ。

さつまいもの味の特徴は、野菜の中でもとくに強く感じるその甘みです。たとえば、甘みの強さでとくに有名になったのが安納いもで、ねっとりとした食感と強い甘みが人気のさつまいもです。

五郎島金時も糖度が10～12度と、果物のような糖度で甘みが強いさつまいも。そのほかにも、種子島特産の種子島昔蜜芋という糖度がとても高い品種もあります。

また、シルクスイートは甘く絹のようななめらかな食感が人気。さらに、最近スーパーでもよく見かけるようになった紅はるかは、リーズナブルで糖度が高く人気のさつまいもです。

このように、品種によって甘みの強さが異なるため、さつまいもを選ぶ際は、甘さで選ぶのがおすすめですよ。

さつまいもといえば、食感も魅力のひとつです。たとえば、関東地方の代表的な品種である紅あずまは、粉質で甘みが強い品種です。種子島紫芋は種子島で栽培されてきた在来種で、加熱するとホクホクした食感になります。

さらに、西日本でポピュラーななると金時や、加賀の伝統品種である五郎島金時、香川の坂出金時も粉質タイプのさつまいも。こういった品種は、さつまいものホクホク食感を楽しみたい方におすすめです。

そして、パープルスイートロードという紫色のさつまいもや、おもに焼酎の原料として使われている黄金千貫もホクホクとした食感が特徴でおすすめですよ。

さつまいもはホクホク系とねっとり系の食感で好みがわかれており、最近ではねっとり系のさつまいもの人気が高くなっています。

たとえば、とくにねっとりとした食感と、強い甘みで人気がでたのが安納いも。茨城県産の干し芋として人気のさつまいも品種には、いずみイモがあります。

さらに、鹿児島県産の大隅甘イモという品種は、加熱するとねっとりとした食感を楽しめる、甘みが強いさつまいも。また、リーズナブルで、最近よくスーパーでも見かける紅はるかは、甘みが強くしっとりとした食感です。

調理したときの重要なポイントになるのが色合いです。たとえば、紫いもは見た目の鮮やかさから人気がでてきています。

種子島紫イモは、皮が白っぽい色で中身は薄紫色。パープルスイートロードという品種は、皮は普通の赤紫色、中身は紫色をしているのが特徴で、甘みの強い紫いもです。

また、あやこまちは、中身が濃いオレンジ色なのが特徴。隼人芋という品種は別名ニンジンイモと呼ばれ、皮が薄茶色で、加熱するとニンジンのようなオレンジ色になります。

調理したときなど、見た目の鮮やかさも重視する方は、色で選ぶのもよいでしょう。

毎日食べたいという人や、大家族、大人数用として料理したいという方であれば大きめのサイズがおすすめです。

1本で幅広く料理を作りたいなら2Ⅼサイズがよいでしょう。このサイズであれば、1本でだいたい4～5人ほどの天ぷらが作れてしまいます。自宅用にはコスパのいい訳あり商品もいいですよ。

また、少人数用や一人暮らし用であれば小ぶりのサイズがおすすめです。通常なら1ヶ月程度は保存できますが、カットしたものは2～3日で使いきるようにしましょう。

さつまいもは比較的日持ちしますが、保存に向いている品種とそうでないものがあります。

通販であれば、収穫したてのものを購入することができます。旬の時期に貯蔵されたものを購入したら、すぐに食べるようにしましょう。基本的には収穫されてから2〜3ヶ⽉貯蔵し、余分な水分や甘味を調節したものが美味しく召し上がれますよ。

長期保存を見越したうえで購入するのであれば、土付きで洗っていない商品がおすすめです。収穫直後なら甘さは控えめでホクホクした食感をが特徴です。

さつまいもを購入する目的やシーンに合わせて商品を選ぶのもポイントになってきます。

贈り物用のさつまいもなのであれば、ブランド商品のものがおすすめです。さつまいもの特産地として知られる鹿児島産の安納芋や、徳島産の鳴門金時など、お取り寄せ可能なブランド商品もさまざまあるのでチェックしてみましょう。

自宅用であれば訳あり商品がおすすめ。リーズナブルでコスパもいい上、味も問題なく美味しくいただける商品ばかりなので、さつまいも好きさんは必見です。

うえで紹介した通販お取り寄せさつまいもの選び方のポイントをふまえて、原 詩織さんと編集部で選んだおすすめ商品をご紹介します。さつまいもごとに異なる特徴から、あなたに合った品種を選んでくださいね。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのお取り寄せさつまいもの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

さつまいもの正しい保存方法を知っていますか？保存方法のポイントをおさえて、お取り寄せしたさつまいもをさらに美味しく食べられるようにしましょう！

常温で保存する場合と冷蔵庫で保存する場合の2種類の保存方法に分けて解説していきます。

常温で保存する際の、1つ目のポイントは水に触れないようにすることです。さつまいもは水分に弱く、水分が付着しているところから傷んでしまいます。洗わないで保存した方が長持ちするので、食べる分だけ洗うようにしましょう。

必ず乾かした状態で保存しましょう。袋に入っている場合は、袋からとり出して新聞紙に包んだり、段ボール箱に入れたりして保存するのがおすすめです。

2つ目のポイントは保管場所です。また、さつまいもは、暑いところも寒いところも苦手なので、保管する際は冷暗所に置きましょう。

基本的にさつまいもは冷気に弱いので常温で保存するのがおすすめですが、洗ってしまったさつまいもや、暑い日が続くような場合は冷蔵庫の野菜室に保存しましょう。

気温が18度を超えると傷みやすくなってしまうので、夏場などの暑いときは新聞紙にくるんで野菜室で保管しておくと比較的日持ちするでしょう。

通販お取り寄せさつまいもで作れるスイーツレシピを2つご紹介します。

【材料】
・さつまいも1本
・塩

【作り方】
さつまいもを薄くスライスします。スライスしたさつまいもを10分ほど水にさらします。クッキングペーパーで水気をしっかり拭き取ります。油でカリッと揚げたら、塩を振って完成です。

【材料】
・さつまいも2本
・牛乳・・・大さじ2
・バター・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ2
・バニラエッセンス・・・3振り程度
・卵の黄身・・・1個分
・お好みでマシュマロ

【作り方】
さつまいもを輪切りにして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。やわらかくなったさつまいもを潰したら、牛乳、バター、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。滑らかさが足りない場合は牛乳を加えて調整します。

次に、スプーンなどを使って俵型にします。さつまいもの表面に卵の黄身をさっと塗ります
オーブンに並べたら、200度で表面に焼き色が付くまでじっくり焼いたら完成です。

焼き上げる際にマシュマロをトッピングしてあげても甘味が増して美味しいですよ。

ご存知の方も多いかと思いますが、さつまいもは食物繊維が多く、お通じが気になる方にもおすすめの根菜です。

加熱しただけで甘みが出るので、焼き芋にしておやつとしてもおすすめ。天ぷらや大学芋などの料理では、ホクホクとしたおいしさが魅力ですよね。また、水分が多くねっとりとした食感の品種も、近年は人気が高くなり多くの人に愛されています。

そこで、さつまいも選びは、食感の違いや甘みの強さなどを基準にして選んでみてください。また、料理やお菓子作りにさつまいもを使う際には、品種ごとの特徴の違いを知っておくと、作るレシピに合わせてさつまいもを選ぶことができて便利ですよ。

本記事を参考に自分の好みの品種を見つけてみてくださいね。

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