【2020年版】保温ジャーおすすめ11選｜ご飯をおいしく保温【酵素玄米にも！】

保温ジャーを使うと、炊き立てのご飯をふっくら味も香りもよいまま温かさを保つことができます。土鍋などで炊いたご飯はもちろん、酢飯やお赤飯、煮物なども保温することもできます。ご飯の保温だけではなく、酵素玄米作りなど使い方は工夫しだいでいろいろです。

保温しておける時間や保温できる量は、生活のスタイルや家族の人数などにあわせてチェックしたいポイントです。ほかにも持ち運びのしやすさや手入れのしやすさ、保温以外の活用方法など、ライフスタイルにあうものを探してみてください。

保温ジャーは大きく分けると2つの種類があります。ひとつは電気の力を使って保温する「家電タイプ」と、もうひとつは電気の力を使わずに保温する「おひつタイプ」です。それぞれに特徴がありますので、用途に合わせて選ぶのがいいでしょう。

保温ジャーのなかで多いのが、この電気の力を使って保温するタイプのものです。長時間保温することができるのが最大の特徴なので、食事の時間がバラバラな家族でもいつでも温かくおいしいご飯がすぐに食べられます。

また、使い方次第では、酵素玄米や黒ニンニクを作ることもできます。

電気を使わずにご飯を保温するおひつタイプの保温ジャーは、持ち運びに適しているので食卓にそのまま出すことができます。BBQなどアウトドアにも持っていくことが可能なので、さまざまなシーンで活躍してくれること間違いなしです。

少しの量を保温しておきたいのか、大人数分の量を保温しておきたいのか、一日分の量を保温しておきたいのかなど、どのくらいの量の保温が必要かで選ぶ大きさが変わります。少量だと4合くらい入るものから業務用の4升以上入るものまであるので、家族の人数や食べる量などにあわせて選ぶことができます。

使わないときに収納するなら積み重ねができるもの、キッチンに出しておくならコンパクトなもの、食卓テーブルまで持ち運びをするのなら取っ手がついているものなど、使う用途と収納場所なども事前に考えておくと買った後に困ることがないでしょう。

毎日のように使うとなれば電気代も気になりますよね。保温ジャーは炊飯器に比べると電気代が少なく、20W～100Wくらいのものが多いようです。長い時間保温しておくのであれば消費電力を事前に確認しておくといいでしょう。

ご飯はこびりつくとお手入れがたいへん。フッ素加工で洗いやすいものや、オールステンレスでゴシゴシ丸洗いできるもの、パーツが取り外せてそれぞれ洗えるものなどあります。長く使っていきたいものだからこそお手入れがかんたんなものを選ぶといいでしょう。

保温ジャーはご飯を炊きたてのおいしさをそのままに保温してくれます。ここからは、家庭用の保温ジャーをご紹介していきます。

ここからは業務用の保温ジャーをご紹介します。大容量のものが多く少人数のご家庭では使いこなせないかもしれませんが、大勢のお客さまを招いてのパーティやアウトドアでワイワイといったときに使えるものもあります。

保温ジャーで誤解しがちなことが、保温ジャーにご飯を入れておけば、いつまでもご飯が温かくおいしく食べられるというものではないということ。おいしくご飯を保温するポイントをおさえておかないと、ご飯がベチャッとなってしまったり、傷みやすくなってしまいます。ここではそのポイントをご紹介します。

ご飯をおいしく保温するために、電気タイプの保温ジャーであれば、「予熱」をすることで、保温するご飯と保温ジャーのなかの温度差を少なくしてあげましょう。温かいご飯を温まりきっていない保温ジャーに入れるとご飯から出る水蒸気が水滴になってしまい、ご飯が水っぽくなってしまいます。

また、電気タイプ以外でもできることであれば、保温しているご飯が少なくなったときに、ご飯を中央に盛り上げておきましょう。ご飯から出る水蒸気でご飯の外側は水っぽくなりやすいですが、ご飯がジャーの中で平らになっていたり、くぼんでいたりすると、全体的にベチャッとなってしまいます。ご飯をお茶碗によそったタイミングで、ご飯を真ん中へ寄せていくようにすると良いでしょう。

ご飯を保温ジャーで保温する時にやってはいけないこと、それは冷やご飯を継ぎ足すことです。継ぎ足すことで、雑菌が入ったり保温していたご飯が傷みやすくなってしまいます。また、ご飯をよそった後に、そのしゃもじを保温ジャーの中に入れるのも、雑菌の侵入ルートになってしまいます。

ご飯をなるべくおいしく保温するために、これらのことは守っていきましょう。

Amazon、楽天市場での保温ジャーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

いつでも温かいご飯を食べることができる保温ジャーの選び方とおすすめ商品を家庭用と業務用に分けてご紹介しました。

使い方に応じて選べば、ご家庭以外でもBBQなどのイベントやアウトドアでも活躍します。ここで紹介した商品や選び方を参考にして、自分のご家庭にあった使いやすい保温ジャーを見つけてくださいね。56

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2020/11/16　一部コンテンツ修正のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 横尾忠徳)