おいしくてヘルシー！「ところてん」の魅力
ところてんならカロリーを気にせず食べられます。
ところてんは天草という海藻からできています。食物繊維が豊富、低カロリーでヘルシーな食材のため、ダイエットに取り入れたいと考えている人も多いでしょう。
ところてん自体に味はついていないため、いろいろな食べ方ができます。酢醤油のほか、黒蜜をかけてスイーツとしても食べられます。ほかにも、ドレッシングをかける、野菜や納豆とあわせるなどいろいろなアレンジレシピもあります。
ところてんの選び方 管理栄養士の山田由紀子さんに取材
管理栄養士の山田由紀子さんに取材をして、ところてんの選ぶときのポイントを教えていただきました。突き済みかどうかや味付けをよくチェックすることが大切です。ぜひところてん選びの参考にしてください。
食べ方で選ぶ
涼しげなところてんはサラダを乗せて食べてもおいしいですよね
サラだ、おやつ、おつまみといろいろな食べ方ができるのがところてんです。食べ方によって上手に選ぶポイントを解説します。
一番気軽な突き済み、タレや黒蜜つき
ところてんは天草から作られ、固めたあとに突き出し棒を使って突いてから食べます。あらかじめ突き出し棒で突き出された状態で販売されているところてんなら、家に突き出し棒がなくてもそのまま気軽に食べられるでしょう。
さらに、酢醤油や黒蜜などのタレ、青のりやしょうが、からしなどの薬味が付属しているものなら、味付けの準備もなくそのまま食べられます。
必要な分をすぐ食べるならカップ入り
ところてんのなかには、突き済みのところてん、味付け用のタレなどがセットでカップに入っているものがあります。あらかじめひとり分のところてんがカップに入っているため、容器を準備する必要もなくそのまま食べられます。
なかには洗わずそのまま食べられるものも。自宅用はもちろん、手土産などで持参した先でも気軽に食べられます。
アレンジを楽しむならタレなし
ところてんは酢醤油や黒蜜以外にも、いろいろなアレンジが楽しめる食材です。もしも自分で味付けをしたいときには、タレが入っていない商品を選ぶと好みでアレンジできます。
とくに、一般的な酢醤油や黒蜜が苦手、という人もいるでしょう。家族で食べるときなど、それぞれで好みの味付けをしたいときにも、味付け用のタレや薬味が入っていないものを選ぶと便利です。
柵のままならコスパもよい
突き出し棒を使わず、固めた状態で柵のまま売っているところてんもあります。容量が多い商品が多く、突き済みのところてんと比べるとトータルコストがおさえられます。
自宅で突き出し棒を使って突く以外にも、キューブ状にカットして寒天のように食べる方法もあります。大量に食べるときや、食べ方によっては柵のままのものも選んでみましょう。
好みや食べる人に合わせてタレや味付けを選ぶ
黒酢と白ごまをかけてさっぱりと味わうのもおいしいですよね
ところてんは味付けにもバリエーションが豊富にあります。どのように食べるかで、タレや味付けを考えて選びましょう。
おかず、おつまみなら酢醤油など
スタンダードなところてんの食べ方といえば、酢醤油をイメージする人も多いでしょう。さっぱりと食べたいときや、おかずやおつまみとしてところてんを食べたいなら、酢醤油のほか、からし、青のり、ごまなどもあります。
付属しているタレの味付けは商品によって異なりますので、好みの味付けや薬味が入っているものを選びましょう。
おやつ、スイーツなら黒蜜やきなこなど
ところてんはおかず系の味付け以外にも、スイーツとしての楽しみ方もできます。黒蜜やきなこなど、和風の味付けをするとあんみつのように楽しめます。味付けをしなくても、フルーツの缶詰と一緒に合わせるだけでもおやつにできるので、使い方次第でさまざまなアレンジができます。ひんやり甘い味わいは、小さな子どものおやつにもぴったり！
また、ダイエットのおやつとしてところてんを取り入れるなら、味付けするもののカロリーや糖分などにも気をつけましょう。
保存方法や賞味期限も確認しよう
ところてんは、商品によって保存方法や賞味期限が異なってきます。その場で食べるなら問題ありませんが、大量買いをした結果、賞味期限が切れてしまって結局無駄にしてしまう可能性もあります。
まとめて購入したいときや、少量ずつ消費したいときには、保存スペースや方法、賞味期限内に使いきれるかどうかも考慮しましょう。
ところてんは低カロリーで糖質ゼロの超ヘルシー食品 管理栄養士の山田由紀子さんがアドバイス
管理栄養士
ところてんは99％以上が水分で、残りの1％弱に食物繊維とミネラル類が含まれています。100gあたりたった2kcalしかないうえに、糖質、脂質ともにゼロなので、ダイエット中にも楽しめる超ヘルシー食品です。
食前に食べれば、空腹が和らぎ食べすぎの予防になり、食物繊維が脂肪吸収を抑えてダイエットを手助けしてくれます。好みのタレをかけたり、料理に利用したりといろいろなアレンジを楽しんでくださいね。
ところてんのおすすめ11選 管理栄養士と編集部が選んだ
ここからは、管理栄養士の山田由紀子さんと編集部が選んだおすすめのところてん11商品を紹介します。ぜひ参考にしてください！
管理栄養士
『ところてん天突きセット8食入り』は自宅で手軽に突きたてを味わえるセットで、お子さんと一緒に突けば盛り上がることでしょう。
ダイエットに利用するなら『ところてん小袋30食タレなし』がオススメ！大容量でコスパがよいうえに、天草が2倍量で食物繊維が多いため、お通じをスッキリしたい方にも。
洋菓子好きの方はチョコレート風味の『チョコろてん』をお試しください。健康や美容意識の高い方へのギフトにもぴったりです。
盛田屋『ところてん天突きセット8食入り 選べるたれ8つ付き』
出典：楽天市場
| タイプ | 柵状（突き出し棒付き） |
|---|---|
| 付属のタレや味付け | 三杯酢、黒蜜、青じそドレッシング、抹茶みそ（8つまで好みで選択可） |
| 内容量 | 180g×8個 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 賞味期限 | 開封前2カ月、開封後冷蔵庫保存で7日以内 |
伊豆河童『突き済みところてん小袋30袋入り（タレなし）』
出典：楽天市場
| タイプ | 突き済み |
|---|---|
| 付属のタレや味付け | なし |
| 内容量 | 150g×30袋 |
| 保存方法 | 常温（冷暗所） |
| 賞味期限 | 常温60日間（開封後冷蔵庫） |
伊豆河童『チョコろてん チョコレート風味ところてん（角切り）』
出典：Amazon
| タイプ | キューブ（カカオ入り） |
|---|---|
| 付属のタレや味付け | ダブルチョコソース、チョコ抹茶、ミルク珈琲、桜みつ味（春限定） |
| 内容量 | カカオ入り角心太95g、セット付属ソース |
| 保存方法 | 常温（冷暗所） |
| 賞味期限 | 常温60日間 |
伊豆河童『柿田川名水 3人前 タレ付 パック入りところてん』
出典：Amazon
| タイプ | 柵（突き棒なし） |
|---|---|
| 付属のタレや味付け | 酢醤油、胡麻だれ、抹茶みつ 他計13種類から3個選択 |
| 内容量 | 400g×1パック |
| 保存方法 | 常温（冷蔵可） |
| 賞味期限 | 60日間 |
盛田屋『ところてん食べくらべセット丸カップ6個入り』
出典：楽天市場
| タイプ | 突き済み（カップ入り） |
|---|---|
| 付属のタレや味付け | 三杯酢、黒蜜、わさび |
| 内容量 | 150g×6個 |
| 保存方法 | 常温 |
| 賞味期限 | 開封前2カ月、開封後冷蔵庫保存で7日以内 |
森定商店『ところてん 200g 20個入』
出典：Amazon
| タイプ | 突き済み |
|---|---|
| 付属のタレや味付け | 酢醤油、からし、ふりかけ（あおさ、ごま） |
| 内容量 | 200g×20個 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
| 賞味期限 | 55日 |
山内商店『ところてん計12個セット』
出典：Amazon
| タイプ | 突き出し |
|---|---|
| 付属のタレや味付け | 酢醤油、からし、ふりかけつき |
| 内容量 | 150g×12個 |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
| 賞味期限 | メーカー製造後約2カ月（商品に明記） |
「ところてん」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ところてんの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのところてんの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
アレンジレシピも豊富なところてん
麺の代わりにところてんを使ってもおいしく食べられます。
大容量サイズを購入したり、毎日続けてところてんを食べたりしたいときには、アレンジレシピも活用してみましょう。
手軽なのが、麺のかわりにところてんを使うことです。ただし、熱いものではところてんが溶けてしまうため、めんつゆにあわせてざるそば風にしたり、冷やし中華や冷製パスタの麺として使ったりするのがよいでしょう。サラダと蒸し鶏をたっぷり乗せてごまドレッシングで和えると棒棒鶏のような味わいに。クセがないところてんは、アイデア次第でアレンジ無限です。
あわせてチェックしたい関連記事はこちら
マイナビおすすめナビでは、ところてんと合わせやすい食材や薬味の記事も豊富にあります。いろいろな味付けを試したい人はこちらもぜひチェックしてみてください。
ところてんはいろいろな食べ方で楽しめる
管理栄養士の山田由紀子さんからと編集部で選んだ、ところてんの上手な選び方とおすすめ10商品を紹介しました。ところてんは味付けを変えるといろいろな食べ方ができます。
ダイエットのときはもちろん、普段のおやつやおつまみ、食卓のお供にも大活躍のところてん。ぜひ好みの食べ方を見つけて、ところてんをおいしく楽しみましょう。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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栄養・健康関連のコラム執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動するフリーランス管理栄養士。 短大卒業後、栄養士として給食会社で社員食堂や寮の献立作成、給食管理を行う。その後、病院で栄養管理、栄養指導、調理などの業務に従事。在職中に管理栄養士免許を取得。 出産を機にフリーに転向し、保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。