こんにゃくラーメンのおすすめ9選【おいしくヘルシー!】ダイエットの強い味方

こんにゃくラーメンのおすすめ9選【おいしくヘルシー!】ダイエットの強い味方
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

ダイエットで糖質やカロリーが気になる人に「こんにゃくラーメン」がおすすめ! 低カロリー・低糖質ながら普通のラーメンに近い味や食感を再現しています。この記事では、フードアナリストの平林玲美と編集部がこんにゃくラーメンの選び方やおすすめ商品をご紹介します。ぜひ参考にしてください。


こんにゃくラーメンとは? 低糖質・低カロリーなダイエット食材

ゆで卵やネギの乗ったラーメン
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もはや国民食といってもいいラーメンですが、おいしいぶんカロリーや糖質が高いのも事実。とくに麺は小麦粉からできており、炭水化物の塊といっても過言ではありません。

そんなラーメンをできるだけヘルシーに食べたい人にぴったりなのが「こんにゃくラーメン」。こんにゃく麺でできており、小麦粉麺に比べてヘルシーです。

各社とも食感にこだわっており、できるだけ普通のラーメンに近づける工夫がされています。また、こんにゃく特有のくさみも最近は目立たなくなってきています。そんなこんにゃくラーメンの選び方と具体的な商品をご紹介していきます。

こんにゃくラーメンの選び方 フードアナリストに聞いた!

ラーメンが製品ごとに大きく違うように、こんにゃくラーメンも製品ごとにいろいろな工夫がされています。ここではまず、こんにゃくラーメンの選び方のポイントを解説します。

カロリーと糖質の量で選ぶ

こんにゃくラーメンは、一般的には普通のラーメンよりもカロリーと糖質の量の点ではヘルシーといえます。しかしながら、こんにゃくラーメンのなかでもカロリーや糖質の量はそれぞれ異なっており、ご自身の目標としている値を下回っているかどうかをチェックして選びましょう。

とくにスープがついているものは、麺自体のカロリーや糖質の量は少なくても、スープで値が大きく上乗せされている場合も。麺だけでなく、スープも含めた値の確認が必要です。

こんにゃく以外に含まれる材料で選ぶ

こんにゃくラーメンはできるだけ通常のラーメンの食感に近づけるよう、こんにゃく以外の材料が含まれています。代表的なものは大豆です。大豆を加えることでもちもちの食感になるほか、栄養素としてたんぱく質を加えることにもつながります。

ほかにも、雑穀や野菜が含まれているものも。野菜の種類によっては麺の色がカラフルなものもあり、目で見ても楽しめます。カロリーや糖質だけでなく、タンパク質などの栄養も購入前にチェックしてみるといいでしょう。

麺の形状で選ぶ

通常のラーメンと同じように、こんにゃくラーメンにもさまざまな麺の形状があります。ちぢれ麺ならスープがよくからみ、スープと麺との一体感を楽しむことができます。

また、細麺ならつるっとしたのどごしを、太麺なら麺自体の食感を存分に味わうことができます。ご自身の好みにあった麺の形状を選んでみてください。

スープの味で選ぶ

こんにゃくラーメンには、スープの味も通常のラーメンと同じように、醤油、味噌、塩、豚骨などさまざまな味が用意されています。複数の味がセットになった商品も売られていますので、まずはいろいろと試してみてご自身の好みにあった味を探してみてください。

また、スープつきのものスープは別売りのものがあります。こんにゃくラーメンをはじめて食べる方は、まずはスープつきの商品を選んでみましょう。

別売りの商品なら、お気に入りの味を見つけたり、スープを作ってアレンジすることもできます。また、栄養やカロリーを気にする方も、スープが別のほうがこまかく調整がしやすいでしょう。

麺の形やスープの塩分もチェック! フードアナリストより

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

こんにゃくラーメンを購入の際は、まずお好みに合わせてスープつきか否かを決めましょう。アレンジのしやすさやカロリーをとことん抑えるならスープなしタイプ。手軽さや本格的なラーメン感を味わうならスープつきのものを選び、スープのカロリーや糖質・塩分量もしっかりとチェックしてください。麺の形状によってスープとの絡み具合も異なりますので、お気に入りのこんにゃくラーメンを見つけてくださいね。

【スープつき】こんにゃくラーメンのおすすめ6選 フードアナリストと編集部が厳選

それでは具体的な商品のご紹介をします。まずはスープつきのおすすめ6選です。製品ごとに麺もスープも違っていておもしろいですし、味や食感の点でも満足感をえられますよ。

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

辛いもの好きにおすすめしたいのが、矢野食品『唐紅』。本格的な唐辛子の香りとコクで、こんにゃく独特の臭みを感じることなく満足感の高い一品です。クセになる辛さをぜひ楽しんでみてください。

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矢野食品『唐紅』

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出典:Amazon

1食あたりのカロリー 24kcal
1食あたりの糖質 -
原材料 こんにゃく粉、熟成唐辛子、唐辛子/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、着色料(酸化鉄)
麺の形状 太麺
スープの種類 ぽん酢醤油

辛みとうまみでこんにゃくでも満足

辛いだけでなく、うまみをしっかりと含んだこんにゃくラーメンです。18カ月じっくりと熟成した唐辛子を使用し、うまみを増しています。さらに、4種類の唐辛子を加えた唐辛子ペーストを麺に加えることで辛みとうまみのバランスが取れており、辛いもの好きにはたまりません。

付属のスープはぽん酢醤油。麺の辛さとスープのさっぱり感がよくあいます。

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

ダイエット中なら、DHC『こんにゃくラーメン しょうゆ味』。低カロリーながら、もちもちのちぢれ麺がスープと絡んで食べ応えもバッチリ。塩分控えめな点も高ポイントです。

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DHC『こんにゃくラーメン しょうゆ味』

DHC『こんにゃくラーメンしょうゆ味』

出典:Amazon

1食あたりのカロリー 68kcal
1食あたりの糖質 11.7g
原材料 こんにゃく(国内製造)、大豆(加工デンプン)、水酸化カルシウム、マリーゴールド色素
麺の形状 ちぢれ麺
スープの種類 醤油

スープがよく絡むちぢれ麺を採用

健康食品でもよく知られるDHCが開発したこんにゃくラーメンです。麺にはこんにゃくと大豆を使用し、もちもち食感をアップ。スープがよく絡むちぢれ麺タイプです。

醤油味のスープのヘルシーさにもこだわっており、スープまで飲んだとしても68kcalと非常に低カロリー。安心してこんにゃくラーメンの食感と味を満喫できます。

上原本店『東京下町こんにゃくラーメン』

上原本店『東京下町こんにゃくラーメン』 上原本店『東京下町こんにゃくラーメン』

出典:楽天市場

1食あたりのカロリー 麺120gあたり18kcal、スープまで飲んでも最大103kcal
1食あたりの糖質 0g
原材料 豆乳、こんにゃく精粉(国産)、生芋こんにゃく、貝殻焼成Ca(こんにゃく用凝固剤)、カロテン(原材料の一部に大豆を使用)
麺の形状 細麺
スープの種類 醤油、豚骨、塩、辛味噌、担々麺

麺のなかにこまかい気泡を入れて味の染み込みアップ

創業明治23年の老舗が作るこんにゃくラーメンです。一番のこだわりは、こんにゃく麺のなかにこまかい気泡を入れる特殊製法。スープの染み込みがよくなるのはもちろん、食感のよさも向上しています。さらに、食物繊維がレタスの約2.5倍というのもうれしいポイント。

スープの味は醤油、辛味噌、塩、豚骨、担々麺から自由に組みあわせて選べます。5種類もあるので食べ飽きることがありませんね。

快適空間222『こんにゃくラーメン』

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出典:Amazon

1食あたりのカロリー 14kcal〜
1食あたりの糖質 0.2g〜
原材料 麺:こんにゃく粉(国産)、大豆、クチナシ色素、貝殻焼成カルシウム
麺の形状 細麺、ちぢれ麺
スープの種類 醤油、味噌、豚骨、塩、ピリ辛、カレーうどん、焼きそば

群馬県産の国産こんにゃく芋使用

日本一のこんにゃく芋生産量を誇る群馬県産のこんにゃく芋を使用し、安心と安全を第一に作られたこんにゃくラーメンです。麺には大豆が加えられ、食感と栄養を補っています。

スープの味には醤油、味噌、豚骨、塩、ピリ辛に加えて、カレーうどんと焼きそばなど種類豊富。ラーメンに飽きたら、別の食べ方ができますよ。

DHC『こんにゃくラーメン しお味』

DHC『こんにゃくラーメンしお味』 DHC『こんにゃくラーメンしお味』 DHC『こんにゃくラーメンしお味』

出典:楽天市場

1食あたりのカロリー 83kcal
1食あたりの糖質 14.2g
原材料 麺:こんにゃく(国内製造)、大豆(加工デンプン)、水酸化カルシウム、マリーゴールド色素
麺の形状 細麺
スープの種類

面倒な工程なし! 電子レンジでかんたん調理

ラーメンを作るとなると麺をゆでる工程が面倒ですが、このこんにゃくラーメンは電子レンジで加熱するだけでよく、水洗いすら必要ありません。忙しいときやすぐに食べたいときに手早く作れます。

スープはすっきりとした味わいの塩味。ちぢれ麺のこんにゃく麺とよく絡み、お手軽に満足のいく食事ができます。こだわりの製法により、こんにゃく独特のにおいや味がしないのもうれしいポイントです。

ナカキ食品『こんにゃくラーメン しょうゆ味』

ナカキ食品『こんにゃくラーメンしょうゆ味』

出典:Amazon

1食あたりのカロリー 44kcal
1食あたりの糖質 -
原材料 こんにゃく粉、大豆、くちなし色素、貝殻焼成カルシウム
麺の形状 細麺
スープの種類 醤油

大豆をこんにゃくでかためた新食感ラーメン

大正3年創業の老舗こんにゃく店が販売するこんにゃくラーメンです。シコシコとした食感で、飽きのこないように工夫されています。スープを飲み干しても44kcalと、とてもヘルシーです。

もちろんスープにもこだわっており、行列のできるラーメン屋が開発したものを使っています。麺とスープのこだわりを詰め込んだ商品です。

【スープなし】こんにゃくラーメンのおすすめ3選 アレンジいろいろ!

つづいては、「スープなし・麺のみ」のこんにゃくラーメンをご紹介します。お気に入りのスープを別で用意したり、あるいは自分でスープを作ったりといろいろこだわることができますよ。栄養やカロリーを気にする方にもぴったりです。

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

麺だけのタイプをお探しの方には、快適空間222『ダイエットラーメン 替え玉 ラーメンタイプ』。大豆入りのちぢれ麺は細麺ながら弾力を感じられ、スープにも絡みやすいよう仕上がっています。ラーメンだけでなく、春雨の代わりにチャプチェとして炒めてもおいしいです!

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快適空間222『ダイエットラーメン 替え玉 ラーメンタイプ』

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出典:Amazon

1食あたりのカロリー 普通麺・太麺:14kcal、うどん:16kcal
1食あたりの糖質 0.2g
原材料 こんにゃく粉(国内産)、大豆、クチナシ色素、貝殻焼成カルシウム
麺の形状 普通麺、太麺、平打ち麺(うどん)
スープの種類 -

ラーメンはもちろんアレンジ料理にも

こんにゃくに大豆を加えて作られたこんにゃくラーメンです。1食あたりわずか14kcalと低カロリーで、ダイエット中の方でも罪悪感なくラーメンを楽しめます。

こんにゃくラーメンはのびたり煮崩れする心配がないことから、ラーメン以外のアレンジ料理に使うことも可能。鍋の締めとして入れても、麺がのびることを気にすることなくゆっくりと楽しむことができます。

ヨコオデイリーフーズ『糖質制限カロリーオフ麺 中華麺タイプ』

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出典:Amazon

1食あたりのカロリー 1袋180gあたり29kcal
1食あたりの糖質 0g
原材料 こんにゃく粉、食用植物油脂、マルトデキストリン、調整豆乳粉末、糊料、卵殻カルシウム、水酸化カルシウム、カロチノイド色素
麺の形状 ちぢれ麺
スープの種類 -

小麦の食感を意識して作られた糖質0麺

糖質制限をしている方でも楽しめるよう、糖質0を実現したこんにゃくラーメン。麺は平打ちをさらに薄くしたものとなっており、こんにゃくならではの食感が楽しめます。

小麦粉特有の食感を出すため、あえてこんにゃくだけでなくほかの材料を加えて作られています。ゆでることなく水洗いだけで食べられるのもうれしいポイントです。

アトア『ZEN PASTA』

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出典:Amazon

1食あたりのカロリー 1人前(25g×2個):56kcal
1食あたりの糖質 1人前(25g×2個):12g
原材料 水あめ、タピオカでん粉、こんにゃく粉
麺の形状 乾燥パスタ
スープの種類 -

無農薬栽培のむかごこんにゃく100%使用

無農薬栽培のむかごこんにゃくを100%使用した、こだわりのこんにゃくラーメンです。1食分で56kcalかつ糖質は12gとかなりヘルシー。健康に気をつかっている方にうれしい麺です。

むかごこんにゃくはふつうのこんにゃくに比べてにおいが少ないといわれており、普通のラーメンと比べても違和感なく食べることができます。また、ラーメン以外にパスタの麺として使うこともできるので、より楽しみの幅が広がりますよ。

「こんにゃくラーメン」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
矢野食品『唐紅』
DHC『こんにゃくラーメン しょうゆ味』
上原本店『東京下町こんにゃくラーメン』
快適空間222『こんにゃくラーメン』
DHC『こんにゃくラーメン しお味』
ナカキ食品『こんにゃくラーメン しょうゆ味』
快適空間222『ダイエットラーメン 替え玉 ラーメンタイプ』
ヨコオデイリーフーズ『糖質制限カロリーオフ麺 中華麺タイプ』
アトア『ZEN PASTA』
商品名 矢野食品『唐紅』 DHC『こんにゃくラーメン しょうゆ味』 上原本店『東京下町こんにゃくラーメン』 快適空間222『こんにゃくラーメン』 DHC『こんにゃくラーメン しお味』 ナカキ食品『こんにゃくラーメン しょうゆ味』 快適空間222『ダイエットラーメン 替え玉 ラーメンタイプ』 ヨコオデイリーフーズ『糖質制限カロリーオフ麺 中華麺タイプ』 アトア『ZEN PASTA』
商品情報
特徴 辛みとうまみでこんにゃくでも満足 スープがよく絡むちぢれ麺を採用 麺のなかにこまかい気泡を入れて味の染み込みアップ 群馬県産の国産こんにゃく芋使用 面倒な工程なし! 電子レンジでかんたん調理 大豆をこんにゃくでかためた新食感ラーメン ラーメンはもちろんアレンジ料理にも 小麦の食感を意識して作られた糖質0麺 無農薬栽培のむかごこんにゃく100%使用
1食あたりのカロリー 24kcal 68kcal 麺120gあたり18kcal、スープまで飲んでも最大103kcal 14kcal〜 83kcal 44kcal 普通麺・太麺:14kcal、うどん:16kcal 1袋180gあたり29kcal 1人前(25g×2個):56kcal
1食あたりの糖質 - 11.7g 0g 0.2g〜 14.2g - 0.2g 0g 1人前(25g×2個):12g
原材料 こんにゃく粉、熟成唐辛子、唐辛子/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、着色料(酸化鉄) こんにゃく(国内製造)、大豆(加工デンプン)、水酸化カルシウム、マリーゴールド色素 豆乳、こんにゃく精粉(国産)、生芋こんにゃく、貝殻焼成Ca(こんにゃく用凝固剤)、カロテン(原材料の一部に大豆を使用) 麺:こんにゃく粉(国産)、大豆、クチナシ色素、貝殻焼成カルシウム 麺:こんにゃく(国内製造)、大豆(加工デンプン)、水酸化カルシウム、マリーゴールド色素 こんにゃく粉、大豆、くちなし色素、貝殻焼成カルシウム こんにゃく粉(国内産)、大豆、クチナシ色素、貝殻焼成カルシウム こんにゃく粉、食用植物油脂、マルトデキストリン、調整豆乳粉末、糊料、卵殻カルシウム、水酸化カルシウム、カロチノイド色素 水あめ、タピオカでん粉、こんにゃく粉
麺の形状 太麺 ちぢれ麺 細麺 細麺、ちぢれ麺 細麺 細麺 普通麺、太麺、平打ち麺(うどん) ちぢれ麺 乾燥パスタ
スープの種類 ぽん酢醤油 醤油 醤油、豚骨、塩、辛味噌、担々麺 醤油、味噌、豚骨、塩、ピリ辛、カレーうどん、焼きそば 醤油 - - -
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年5月29日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする こんにゃくラーメンの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのこんにゃくラーメンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:こんにゃくランキング
楽天市場:ラーメン(こんにゃく)ランキング
Yahoo!ショッピング:低糖麺、こんにゃく麺ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

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まとめ

こんにゃくラーメンの9商品をご紹介しました。

こんにゃくラーメンは普通のラーメンと同じように製品ごとにさまざまな違いがあり、麺の形状やスープの味、こんにゃく以外の原料など、選ぶポイントがいろいろあります。こんにゃくラーメンを選ぶからには、カロリーと糖質も重要です。

ぜひお気に入りのこんにゃくラーメンを選んでみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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