わかめスープの魅力とは？
ひとくちにわかめスープといっても、ベースとなる出汁や味つけにはさまざまな種類があります。
わかめには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類のほかに、食物繊維も豊富で体にいい成分がたくさん詰まっています。わかめスープは、栄養たっぷりのわかめをおいしく食べることができます。
カロリーも低く、ダイエット中の食事にもぴったり。わかめスープには魅力がたっぷりあるので、ぜひ食生活に取り入れてみてください。
わかめスープ選びのポイント 料理家に取材
まずは、わかめスープの選び方をおさえておきましょう。わかめの種類や容量などを確認することが大切です。料理家の河野真希さんからもアドバイスをいただきましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
用途によって、わかめスープの容量を選びましょう。
食べるシーンで選ぶ ポイント1
わかめスープの容量にもさまざまなものがあります。食べるシーンによって使い分けるとよいでしょう。
自宅で食べたい方はお手軽な「大容量パック」
自宅で食べるなら、大容量パックを選ぶとよいでしょう。大きな袋にまとめて入っている分、一食あたりの値段が安くなります。食べたい分だけ量を調節して使えるので、とても便利。
毎日わかめスープを飲みたい人や、ダイエット中の食事として使う人におすすすめです。ただし、開封してから時間がたつと空気中の水分を吸ってしまい、湿気てしまうので保管方法には気をつけましょう。
携帯したい方は「個包装パック」
お弁当と一緒に持っていったり、たまに飲みたい人におすすめです。個包装になっており持ち歩きができて、容器とお湯があればすぐにわかめスープを飲むことができます。
また、個包装なので湿気てしまう心配もなく、長期間の保存が可能。寒い冬のお弁当のおともにぴったりのタイプです。
お湯さえあればいつでもどこでも「カップ入り」
容器を準備するのがめんどうな方にぴったりなのが、カップ入りのわかめスープです。カップ麺のように使い捨てのカップに入っているので、お湯を注ぐだけでかんたんに食べることができます。
職場でスープを入れる食器を洗うことができなかったり、車の中や公園など、外で食べるときにはカップ入りのわかめスープが便利。お湯さえあれば場所を選ばずに食べることができ、非常食としてストックしておくのもおすすめです。
わかめの種類で選ぶ ポイント2
わかめにも葉の部分の葉わかめと、茎の部分の茎わかめの2種類があります。使われているわかめの種類にも注目しましょう。
トロトロした食感の「葉わかめ」
葉の部分の葉わかめは、トロトロとした食感を楽しむことができます。一般的にわかめと聞いて想像するのはこの葉わかめです。味噌汁の具や、酢の物によく使われています。
シャキシャキと噛みごたえのある「茎わかめ」
茎の部分の茎わかめは、シャキシャキとした食感のわかめです。わかめの中央を走る中茎と、めかぶから葉の付け根にかけて伸びている元茎のことを茎わかめといいます。茎は葉の部分よりも固くシャキシャキしていて噛みごたえがあり、よく噛むようになり満腹中枢が刺激されます。
少しの量でも満足できるので、ダイエット中などでカロリー制限をしている人におすすめのタイプです。
具材の有無で選ぶ ポイント3
わかめはヘルシーな食材なので、それだけでは満足できないときもあります。そんなときにおすすめなのが具入りのわかめスープです。わかめだけでなく、春雨やワンタンなどの具材が入ったものを選ぶことで、スープだけでも満腹感を得ることができます。
春雨なら、カロリーは押さえられて腹持ちもいいので、ダイエット中にぴったりの組み合わせですね。
味で選ぶ ポイント4
わかめスープにはいろいろな味つけがあります。わかめスープとあわせる料理によって、味を選ぶというのもひとつの方法です。
醤油味は、シンプルでどんな料理ともあうので、料理を引き立てることができます。塩味は、あっさりとした味付けなので油を多く使った料理にぴったり。味噌味は、みそ汁の代わりにもなって、和食との相性が抜群です。
ほかにも、鶏ガラ味や、コンソメ味、ピリ辛味などたくさんのバリエーションがあるので、食事の種類によって選ぶといいでしょう。
カロリーも確認 ポイント5
わかめはカロリーの低いヘルシーな食品だと思って安心しきっていてはいけません。一食当たりのカロリーが低い商品が多いですが、油脂類を加えて旨みや風味をつけているものもあります。
わかめスープだから大丈夫と思って食べすぎると、思いのほかカロリーを摂取してしまっていることもあるので、チェックするようにしましょう。
減塩タイプも確認 ポイント6
健康上、食事制限をしなければならない人は、塩分の量が気になるところですね。気にしている人のために、最近は塩分をカットした減塩タイプのわかめスープが販売されています。
カットされているからといって味がうすいわけではなく、かつおや昆布などほかの出汁とあわせることで、旨みのあるわかめスープになっています。
味付けや具材の違いにも注目 料理家からのアドバイス
暮らしスタイリスト・料理家
栄養豊富なわかめを手軽に食べられるわかめスープは、もう一品欲しいときや小腹が空いたときなど、毎日の食生活に気軽に取り入れやすい商品です。
味つけや具材の違いなど種類も豊富。ぜひ好みの味を見つけてみてください。
わかめスープおすすめ10選 料理家と編集部が選ぶ
たくさんあるわかめスープのなかから、おすすめの商品を10品紹介していきます。1パックあたりの量、わかめの種類、味などいろいろな種類のわかめスープを見ていきましょう。商品によって含まれている栄養分も違ってくるので、購入するときの参考にしてみてください。
暮らしスタイリスト・料理家
わかめといえば、やっぱり理研。理研の『わかめスープ』は定番ながらも、深い味わいのあるわかめスープです。
永谷園の『業務用わかめスープ』は、わかめスープ好きの人にうれしい良コスパの商品です。こしょうのアクセントで食べ飽きません。
オーサワの『オーサワのわかめスープ』は食にこだわりのある人におすすめ。動物性原料や添加物不使用でも、ちゃんとおいしいスープです。
「わかめスープ」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする スープの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのスープの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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まとめ
この記事では、おすすめのわかめスープ10商品をご紹介しました。わかめスープを選ぶ際のポイントは大きく以下の6つ。
1）食べるシーン
2）わかめの種類
3）スープの味
4）具材の有無
5）カロリー
6）減塩タイプなどの種類
この記事を参考に、自分好みのわかめスープをみつけてくださいね。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。 流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』（祥伝社）、監修本に『頑張らなくても素敵に暮らせる｢夜だけ家事」で快適シンプル生活（双葉社）』『人生が整う家事の習慣（西東社）』など多数。 簡単＆時短料理が学べる『料理教室つづくらす食堂』主宰。