カップスープおすすめ15選｜料理家が厳選！ パスタ入りやフリーズドライも

お湯を注ぐだけでかんたんに食べられるカップスープ。毎日のご飯のもう1品やお弁当のおともに、また小腹がすいたときのおやつにもぴったりの便利な商品です。そんなカップスープを選ぶときの最初のポイントといえば味。

和風、洋風、中華風、エスニックなど、その種類はさまざま。スープの定番であるコーンやコンソメ、クリーム、トマトなどをはじめ、珍しいものではトムヤムクン風や激辛のもの、カレー風味などもあります。その日の食事や気分に合わせて、たくさんある種類のなかから選ぶのも楽しみの1つといえます。

カップスープは、商品によって入っている具材もさまざま。クルトンのみ、といった具材が少なめのシンプルなスープから、野菜やたんぱく質といった栄養を意識した具材が入っているもの、パスタやバケット、おもち、春雨など比較的お腹にたまりやすい具材が入っているものまで、カップスープごとに具材の種類はさまざまです。

夕ご飯のあとの1品にシンプルなコンソメスープ、小腹がすいたときには具だくさんのパスタ入りなど、食べる場面で決めるとよいでしょう。

カロリー控えめをうたったカップスープもたくさん発売されています。スープは水分が豊富ですのでお腹がふくれやすく、空腹感を手軽に満たすことができます。ローカロリーのカップスープを選べば、カロリーを抑えたい方にとってお助けの1品となってくれるはずです。野菜の具材が多いカップスープのなかには、食物繊維が多めに含まれているものもあり、ふだんからこうした栄養面に気を配っている方にもおすすめです。

「ご飯の代わりにするから、ややカロリーのとれるものでもOK」「お腹がすいたけどカロリーはとりたくないから、カロリーが低めのものを」など、食事制限をしている方であれば、食べるタイミングやお腹のすき具合を考えながら、カロリー表示に着目して選んでみてはいかがでしょうか。

カップスープには、手もちのカップに中身を移してお湯を注ぐ袋タイプと、そのままお湯を注げるカップタイプがあります。またカップタイプのフタは、一度はがすとつけ直せないものと、何度もはめなおせるプラスチック製のものの2種類が主流です。

たとえば、コンビニで買ったあと、お湯を注いで持ち運ぶのであれば、プラスチック製のフタがついているもののほうが安心です。自宅やオフィスなどで手もちのカップとお湯が用意できるのであれば、袋タイプのほうがコンパクトでリーズナブル。

フリーズドライとは、食品を凍結させたあと真空状態にして乾燥させたもの。カップスープにもフリーズドライの技術が使われた商品が多くあります。フリーズドライでつくられた食品は、ほかの製法でつくられた乾燥食品と比べて、お湯で戻したときの風味や栄養素の復元性が高いといわれています（※熱を加えずに乾燥させていて、栄養成分が壊れにくいため）。

また、たくさんの具材が入っていてもコンパクトで非常に軽く、持ち運びがしやすいことから、アウトドアや非常食にも向いているといえるでしょう。

「ご飯のときのもう1品」や「小腹が空いたときのおやつ代わり」になど、さまざまな場面であるとうれしいカップスープ。ご飯のおともには具の少ないシンプルなスープ、また腹持ちよくさせたいときにはパスタや春雨の入ったスープなど、お腹や気分と相談しながら選ぶとついつい楽しくなってしまうものです。

なお、今回おすすめのカップスープを10種類選びましたが、カップスープの世界は非常に奥深く、紹介しきれない商品がまだまだたくさんあります。カップスープはストックしておいても便利なもの。ふだんのご飯やお弁当にそえるだけでなく、病気や災害時の非常食としても役立ちます。飽きがこないように味や具材の異なるものを常に何個か備えておくと安心です。