【プロが解説】ハンドミキサーおすすめ17選｜安い・コンパクト・静かな製品も

機能が似ているハンドミキサーとハンドブレンダーの明確な違いをご存知でしょうか？ 違いについて簡単に解説します。

◆ハンドミキサー
主に「混ぜる」ことを得意とし、ケーキ作りに使用する生クリーム作りなどに適している。

◆ハンドブレンダー
主に「潰す」ことを得意とし、赤ちゃんの離乳食作りなどに最適。

それぞれ、用途に合わせて使い分けましょう。

ここからは、ハンドミキサーの選び方を解説します。料理やお菓子作り初心者、そして上級者にとっても、キッチンに一台あると大変便利な調理器具なのでぜひ、チェックしてみてくださいね。ポイントは下記のとおり。

【1】便利な機能
【2】重さやサイズ
【3】定格時間
【4】ビーターの素材や形
【5】静音性
【6】収納やお手入れのしやすさ

上記のポイントをおさえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

ハンドミキサーには速度調節が可能なものや、汚れたビーターを直接触らず取り外しできる機能などがついたものがあります。いずれも調理するにあたってあると便利な機能なのでチェックしておきましょう。

▼速度調整機能
かんたんな混ぜるだけの作業であれば、3段階の機能でじゅうぶんです。硬めのメレンゲなどを作るには、5段階以上の速度調節ができると便利です。

▼ターボ機能
ボタンひとつでスピードをこまかく調節が可能。一気に最高速度まで加速できるのが便利なポイントです。

▼コードレス
キッチン回りにコンセントがない方や、コンセントと調理する場所までの距離がある人にはコードレスタイプもおすすめです。コードレスの場合は使用時に電源を必要としないぶん、充電をする必要があるので自分に合う機能で選んでみてくださいね。

▼ビーターの取り外し機能
ボタン一つで、ビーターが外れる使用になっている商品も多く販売されています。生クリームやメレンゲで汚れたビーターを取り換えるときに、手が汚れないのでストレスが少なく作業ができますよ。

▼自立機能
食材を追加するときに便利な機能です。いざ調理するとなると生地にチョコレートを追加したり、砂糖を追加したりという状況が予想されます。そんな時に自立設計つきのハンドミキサーだと余計なストレスがなく便利ですよ。

使いやすさに直結する重さは、ミキサーを選ぶうえで重要なポイントです。女性なら1kg未満のものだと手が疲れにくく作業をしやすいでしょう。また、コンパクト仕様のものは、ミキサーを動かしながらでも作業がしやすくおすすめです。

なお、ハンドミキサーは基本的に片手で使うので、混ぜたい食材などが入っているボウルなどを支えるのも、必然的に空いているもう片方の手になります。

振動で滑るとボウルのなかを混ぜられないだけでなく、ケガにつながる恐れもあるので、ボウルの下に布巾をしくなど、万が一に備え、しっかりと固定させましょう。

定格時間とはミキサーの連続使用可能時間です。定格時間を超えて稼働させることは故障の原因となるため、定格時間が長いとそれだけモーターのタフさを表します。

ハンドミキサーの使用頻度が多い方は、少なくとも定格時間10分以上のものを選びましょう。定格時間が10分以上あれば、生クリームやメレンゲをきめ細かく泡立てることができますよ！

ビーターの形状や素材にもそれぞれの特徴があります。向いている食材や、お手入れのしやすさが変わってきます。素材や形状について説明していくので参考にしてみてください。

▼ステンレス
丈夫で長持ちすることと、比較的重たい材料でも混ぜられるところがメリットです。しかし、食材を混ぜるときにボウルとの接触音が大きく、プラスチックと比べると重いという短所もあります。

▼プラスチック
軽く、ボウルとの接触音が小さいことがメリットです。赤ちゃんがいる、または夜間に料理をするなど、作業音を抑えたい方におすすめ。ホイップクリームやメレンゲを作る作業には向いていますが、パン生地など重いものを混ぜるのには不向きです。

▼細いビーター
細かく泡立てられるので、柔らかいものや生クリーム作りに向いています。
▼太いビーター
固めの食材を混ぜるのに最適です。ビーターの中心に軸があるものを選ぶと操作しやすいので初心者の方も使いやすいでしょう。

モーターで稼働するハンドミキサーは、騒音が気になるという方も。一人暮らしの方やお子様がいる方は、音がうるさいと使う時間を気にしなければならないですよね。

「DCモーター」を搭載しているハンドミキサーは、消費電力を抑えながらもパワフルで静かに使えるのが特徴です。

騒音や電気代が気になる方は、DCモーター搭載のハンドミキサーがおすすめです。

キッチンは、物が多くなりがちなのでできるだけコンパクトに収納できるタイプがおすすめです。収納ボックスが付属されている商品は、コードなどを一式収納できるので便利です。

また、ミキサーはどうしても食材が飛び散ってしまいます。そのため、ミキサー本体の形状に凹凸が少なく汚れに強い素材であれば、かんたんに汚れもふき取ることができます。使用後にビーターがワンタッチで取り外せるものもおすすめです。

頻繁に使用する場合は、サイズやお手入れ方法などがラクなものを選ぶと良いでしょう。

ハンドミキサーのおすすめメーカーをご紹介します。商品選びに迷ったらメーカーを絞って選んでみるのも一つの選択肢です。

クイジナートは、アメリカで人気の調理器具ブランドです。ブレンダーやフードプロセッサーなどさまざまな種類を取りそろえています。

強力なパワーを持ちつつ軽い設計のハンドミキサーもあるので、重いものが苦手な方や女性でも扱いやすいのも魅力です。付属品が充実しているものもあるのでライフスタイルに合わせて選べます。

貝印は、カミソリや包丁などの刃物を中心に取り扱っているメーカーですが、キッチン用品や製菓用品も多く取り扱っています。

ハンドミキサーは、機能はもちろんコンパクトな設計のものも多く収納しやすい商品が多いのが魅力です。

テスコムは東京創業の小型家電メーカーで、創業50年以上の老舗メーカーです。キッチン用の小型家電も多く作っています。

スタイリッシュで使いやすいデザインなのと、手に取りやすい価格の商品も多いので初心者の方に向いています。

料理研究家の上田のりこさんがおすすめするハンドミキサーをランキングで発表します。初心者でも使いやすいものから、多機能のものまでさまざまなので、選び方を元に自分の使いやすいハンドミキサー選びの参考にしてみてください。

まずは、パン生地などの重たい生地を扱うときに必要な【ハイパワー】から紹介していきます。

具体的には120W以上の力のあるモーターを搭載したもの、ビーターはプラスチックではなくステンレスがおすすめです。

つづいて、料理の混ぜる作業を時短したい方、お菓子作りを始めたい方へ、5,000円台以下で購入できるお手頃価格なミキサーをご紹介。

用途にあったものを選べるように、それぞれの特徴について解説しているので参考にしてみてください。

Amazon、楽天市場でのハンドミキサーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

最後に、番外編としてハンドブレンダーのおすすめ商品をご紹介。

アタッチメントが豊富な商品であれば、ハンドミキサーでも潰すことができる場合もありますが、その分価格も上がります。また、ハンドブレンダーは離乳食作りに使われることが多いので、小さなお子さんがいる家庭は、ハンドミキサーとは別にハンドブレンダーもあった方が重宝するかもしれません。

ハンドミキサーの選び方やおすすめ商品を紹介しました。

ターボ機能の有無やワンタッチ取り外し機能、収納ボックスの有無なども使う場面を想像してお気に入りの商品を選んでみると効率的に使うことができます。

値段が安い手に取りやすいものから高性能のものまでさまざまなものがあるので、ぜひ、選び方やランキングを参考にしてみてください。

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