| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | サイズ | 重量 | 気圧 | 消費電力 | 付属品 | ボトル容量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| VitaCraft（ビタクラフト）『真空ブレンダー フレスコ（VC-Q1）』 |
|
※各社通販サイトの 2024年8月29日時点 での税込価格 |
かんたん操作で扱いやすい | 幅191×奥行210×高さ400mm | 約3.9kg | - | 500W | 真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック | 真空容器:最大1,000ml、真空タンブラー:450ml |
| 日立『パーソナルブレンダー（HX-C2000）』 |
|
※各社通販サイトの 2024年8月29日時点 での税込価格 |
ポンプを押すだけでかんたんに真空撹拌 | 幅126×奥行133×高さ416ｍm | 1.4kg | 約0.8気圧 | 180W | キャップ、保存ボトル、清掃ブラシなど | 600ml |
| アサヒ軽金属『ドクタースムージー』 |
|
※各社通販サイトの 2024年8月29日時点 での税込価格 |
ミル機能もついた便利家電 | 外径130×高さ165ｍm | 約1.0kg | - | 235W（スムージー・ミキサー） | 真空キャップ、真空ポンプ（小）、キャップなど | 400ml |
| Toffy（トフィー）『真空ボトルブレンダー（K-BD2）』 |
|
※各社通販サイトの 2024年8月29日時点 での税込価格 |
コンパクトサイズの真空ミキサー | 幅75×奥行75×高さ285ｍm | 0.65kg | - | 105W | 持ち運び用そこふた、パッキン用スティック | 280ml |
真空ミキサー（真空ブレンダー）とは｜メリット
真空ミキサーとは、容器内の空気を抜いて、真空状態にしてから食材を攪拌（かくはん）するミキサーのこと。真空ブレンダーと呼ばれることもあります。
野菜や果物は、空気に触れることで酸化して、風味が落ち栄養成分が損なわれることも。真空状態に保つことで、食材の酸化を防ぎ、よりフレッシュで美味しいスムージーを楽しめます。
また、空気が混ざらないので泡立ちにくく、普通のミキサーで作るよりもスムージーが滑らかで濃厚に仕上がります。
容器を真空状態に保てることを生かして、作ったスープをそのまま保存できるほか、あらゆる食材の保存容器としても活用できますよ。
真空ミキサーの選び方 容量内の気圧やお手入れのしやすさなどをチェック！
真空ミキサーを使えば、食材の酸化を防ぐため鮮やかな色のジュースに仕上がります。
家電量販店の元店員の花華さん監修のもと、真空ミキサーを選ぶときのポイントをご紹介します。
【1】気圧
【2】容量
【3】お手入れのしやすさ
ひとつひとつご紹介します。
【1】真空性能は容器内の気圧をチェックして比較しよう
性能が上がるほど、価格とサイズがUP
真空状態に近づければ近づけるほど、カップ内の酸素も減り、食材の酸化や泡立ちを防ぐことができます。
ただし、気圧がより真空に近づけられる製品ほど価格が高くなり、サイズも大型化する傾向があります。
また、すべての製品が容器内の気圧を表記しておらず、購入する際には注意が必要です。安価なものか、高価でしっかり真空できるものか、選ぶ際にはキッチンの大きさも含めて選ぶといいでしょう。
【2】飲む人数に合わせた容量を選ぶ
作る頻度、飲む量を事前に検討する
ジュースやスムージーを作る量は、家によってさまざまです。4人、5人……と人数が増えると、1度では作りきれないことも。
ひとりでたくさんの量を楽しみたい、朝と昼の分を一気に作りたいと考える方もいますよね。そんなときは大きなカップがついた真空ミキサーがおすすめ。
一方で、小さめのカップをそのまま持ち運べる真空ミキサーもあります。また、真空ミキサーによっては、混ぜることができる容量も変わりますので、自分の使い方にあった真空ミキサーを選びましょう。
【3】長く使うならお手入れのしやすさが重要
食洗機に対応しているかチェック
スムージーが好きな方は、毎日でも飲みたいと思いますよね。真空ミキサーを使い続けるうえで、欠かせないのはお手入れのしやすさです。
ミキサーのカッター台をはじめ、こまかなパーツを取り外して洗浄可能かがポイントになります。
ボトルが食洗機で洗えるものもありますので、お皿洗いは食洗機にお任せしているという家庭では、この点もチェックしておきましょう。
真空ミキサーおすすめ4選 大容量タイプからコンパクトな一人用まで
ご紹介した真空ミキサーの選び方のポイントをふまえて、家電量販店の元店員の花華さんと編集部で選んだおすすめ商品をご紹介します。
サイズや付属品などにも注目しながら、毎日使いたくなる1台を探してみましょう。
かんたん操作で扱いやすい
1939年にアメリカで創業した調理器具メーカーの、真空ミキサーです。
ブレンドする前に容器内が真空状態になるため、栄養素の損失を抑えながらも口当たりがよく、フレッシュな風味のスムージーができあがります。
また、真空化からブレンドまでボタンひとつの操作で済むため、扱いやすいでしょう。付属の真空タンブラーを使えば、作ったドリンクをそのまま保存・携帯できます。
| サイズ | 幅191×奥行210×高さ400mm |
|---|---|
| 重量 | 約3.9kg |
| 気圧 | - |
| 消費電力 | 500W |
| 付属品 | 真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック |
| ボトル容量 | 真空容器:最大1,000ml、真空タンブラー:450ml |
| サイズ | 幅191×奥行210×高さ400mm |
|---|---|
| 重量 | 約3.9kg |
| 気圧 | - |
| 消費電力 | 500W |
| 付属品 | 真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック |
| ボトル容量 | 真空容器:最大1,000ml、真空タンブラー:450ml |
ポンプを押すだけでかんたんに真空撹拌
鮮やかな色彩のスムージーを楽しめる真空ミキサーです。この製品は、ボトルにポンプを取りつけてプッシュすることで真空になります。
最大15回ほどポンプを押すと真空化が完了するため、手間はほとんどかかりません。
音が少ない分マンションなどでの利用には、メリットが大きいです。
真空で撹拌することで、色素成分であるファイトケミカルの酸化を抑えてくれるので、変色がしにくくなっています。
見た目の色も味のひとつですから、飲んだときのおいしさも一段とアップしますよ。
| サイズ | 幅126×奥行133×高さ416ｍm |
|---|---|
| 重量 | 1.4kg |
| 気圧 | 約0.8気圧 |
| 消費電力 | 180W |
| 付属品 | キャップ、保存ボトル、清掃ブラシなど |
| ボトル容量 | 600ml |
| サイズ | 幅126×奥行133×高さ416ｍm |
|---|---|
| 重量 | 1.4kg |
| 気圧 | 約0.8気圧 |
| 消費電力 | 180W |
| 付属品 | キャップ、保存ボトル、清掃ブラシなど |
| ボトル容量 | 600ml |
ミル機能もついた便利家電
お医者さんが考えた1台3役の真空ミキサーです。
これがあれば真空状態で作るスムージーはもちろん、面倒なペースト作業もかんたん。乾いたものを粉末にするミルの機能も使えます。
真空でスムージーが作れるため、食材が分離せず飲み心地がいいのが特徴です。
管理栄養士監修の79レシピが載ったオリジナルレシピ集も付属しますので、おいしく長く使い続けることができます。
| サイズ | 外径130×高さ165ｍm |
|---|---|
| 重量 | 約1.0kg |
| 気圧 | - |
| 消費電力 | 235W（スムージー・ミキサー） |
| 付属品 | 真空キャップ、真空ポンプ（小）、キャップなど |
| ボトル容量 | 400ml |
| サイズ | 外径130×高さ165ｍm |
|---|---|
| 重量 | 約1.0kg |
| 気圧 | - |
| 消費電力 | 235W（スムージー・ミキサー） |
| 付属品 | 真空キャップ、真空ポンプ（小）、キャップなど |
| ボトル容量 | 400ml |
コンパクトサイズの真空ミキサー
ボトル容量が280mlサイズの、ミニ真空ミキサーです。幅・奥行が7.5cmとコンパクトなので、設置・収納スペースが限られている場合にも適しています。
重量は650gと軽めなので、出し入れの際などに扱いやすいのもうれしいポイントです。また、やさしいペールカラーがおしゃれで、インテリアになじむデザイン性にこだわりたい人にぴったりでしょう。
| サイズ | 幅75×奥行75×高さ285ｍm |
|---|---|
| 重量 | 0.65kg |
| 気圧 | - |
| 消費電力 | 105W |
| 付属品 | 持ち運び用そこふた、パッキン用スティック |
| ボトル容量 | 280ml |
| サイズ | 幅75×奥行75×高さ285ｍm |
|---|---|
| 重量 | 0.65kg |
| 気圧 | - |
| 消費電力 | 105W |
| 付属品 | 持ち運び用そこふた、パッキン用スティック |
| ボトル容量 | 280ml |
「真空ミキサー」のおすすめ商品の比較一覧表
| 商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | サイズ | 重量 | 気圧 | 消費電力 | 付属品 | ボトル容量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| VitaCraft（ビタクラフト）『真空ブレンダー フレスコ（VC-Q1）』 |
|
※各社通販サイトの 2024年8月29日時点 での税込価格 |
かんたん操作で扱いやすい | 幅191×奥行210×高さ400mm | 約3.9kg | - | 500W | 真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック | 真空容器:最大1,000ml、真空タンブラー:450ml |
| 日立『パーソナルブレンダー（HX-C2000）』 |
|
※各社通販サイトの 2024年8月29日時点 での税込価格 |
ポンプを押すだけでかんたんに真空撹拌 | 幅126×奥行133×高さ416ｍm | 1.4kg | 約0.8気圧 | 180W | キャップ、保存ボトル、清掃ブラシなど | 600ml |
| アサヒ軽金属『ドクタースムージー』 |
|
※各社通販サイトの 2024年8月29日時点 での税込価格 |
ミル機能もついた便利家電 | 外径130×高さ165ｍm | 約1.0kg | - | 235W（スムージー・ミキサー） | 真空キャップ、真空ポンプ（小）、キャップなど | 400ml |
| Toffy（トフィー）『真空ボトルブレンダー（K-BD2）』 |
|
※各社通販サイトの 2024年8月29日時点 での税込価格 |
コンパクトサイズの真空ミキサー | 幅75×奥行75×高さ285ｍm | 0.65kg | - | 105W | 持ち運び用そこふた、パッキン用スティック | 280ml |
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ミキサーの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのミキサーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
家電量販店の元店員からアドバイス 賞味期限には注意！
夜作ったら朝には飲み切れる量に
真空ミキサーは、容器のなかの気圧を下げることで、食材の酸化を防いでくれる便利なアイテムです。
栄養が損なわれないのは大きなポイントですが、ジュースのなかの菌を滅菌する能力はありません。時間がたってもおいしく飲めるメリットはありますが、数日おくのは控えておきましょう。
特にタマネギなどは鮮度の劣化が早まりますし、リンゴは酸化がすすみやすいです。寝る前にブレンドし、次の日の朝に飲む程度にとどめておくのがベストではないでしょうか。
ミキサーに関するほかの記事はこちら！ 【関連記事】
ライフスタイルに合わせた真空ミキサーを選ぼう
本記事では、家電量販店の元店員・編集者である花華さんへの取材をもとに、真空ミキサーの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。
酸化しにくく、なめらかな飲み口のジュースを作ることができる真空ミキサーは大きさ、機能、デザイン性において個性豊かで、強い面もあればそうではない面もあります。この記事を参考に後悔のない真空ミキサー選びをしましょう。
◆Amazonや楽天を始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しており、当記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されます。◆記事公開後も情報の更新に努めていますが、最新の情報とは異なる場合があります。（更新日は記事上部に表示しています）◆記事中のコンテンツは、エキスパートの選定した商品やコメントを除き、すべて編集部の責任において制作されており、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。◆アンケートや外部サイトから提供を受けるコメントは、一部内容を編集して掲載しています。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。◆レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
