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【洗いごまのおすすめ5選】ごまを炒って自分好みに|管理栄養士が厳選!

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洗いごまとは収穫後のごまを精選した後、水で洗浄し、加熱乾燥したもので、生ごま、乾ごまともよばれます。一方いりごまは、洗浄したごまを香ばしくなるまで焙煎し販売しているものです。洗いごまはそのままでは食べられないので、使用する際は加熱・調理する必要がありますが、手間をかけて好みの加減に炒る楽しみがあり、炒りたて、すりたてのごまの風味や香りは格別なものです。この記事では管理栄養士の中村美穂さんへの取材をもとに、洗いごまの選び方やおすすめ商品をご紹介します。ぜひ、洗いごまを取り入れて料理の幅をひろげてみましょう。


【おからクッキーおすすめ5選&8商品】管理栄養士に取材|ダイエット・糖質制限中の人にも!

【おからクッキーおすすめ5選&8商品】管理栄養士に取材|ダイエット・糖質制限中の人にも!

管理栄養士の中村美穂さんがおすすめする、おからクッキー5選を掲載。普通のクッキーと比べてカロリーが低めで、食物繊維も豊富な「おからクッキー」。低糖質のものが多く腹持ちもよいので、ダイエットや健康維持のために食べられています。おから100%にこだわったものや、小麦粉やマーガリンを使っていないものなどその種類はさまざま。せっかく購入するなら自分好みの味のおからクッキーを選びたいですよね。本記事では、中村美穂さんに聞いたおからクッキーを選ぶときのポイントも紹介します。さらに、各通販サイトの売れ筋ランキングも紹介します。ぜひ参考にして、ダイエットなどに役立つおからクッキーを探してみてくださいね。


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