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泡立て器おすすめ5選！ 料理・お菓子研究家が選ぶ｜選び方も詳しく解説
お菓子作りや料理に欠かせない泡立て器。生クリームやメレンゲ作りに使うことが多いはず。シンプルな道具なのに、いざ買おうと思って調べると、意外といろいろな種類があって迷ってしまいますよね。ここではフードコーディネーター／料理・お菓子研究家の佐々木ちひろさんが、使いやすく、お手入れもラクな泡立て器の選び方や、プロの視点で選んだおすすめの泡立て器を紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。
おたまのおすすめ6選！ 料理研究家が選び方も解説【使い勝手のいい一本を】
料理研究家の指宿さゆりさんに聞いた、おたま選びのポイントとおすすめの商品を紹介します。料理に欠かせないアイテムのひとつである「おたま」。お味噌汁やスープだけでなく、煮込み料理やチャーハン作りなどでも活躍します。おたまの材質や形状もさまざまなものが販売されており、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。ぜひ本記事を長く使えるおたまを購入する参考にしてくださいね。
カヌレはフランスボルドー地方の修道院で作られた伝統菓子で、専門店もあるくらい人気のある焼き菓子。真黒い焼き色と深い溝（みぞ）が特徴で、外側のカリカリさと中身のモチモチ感が魅力です。そんなカヌレですが「型」があれば自宅でも焼きたてが味わえますよ！ 型はさまざまな素材でできており、本格的に作るには銅製を使いますが、アルミ、ステンレス、シリコンと、それぞれに焼き上がりに違いがあります。そこで、お菓子研究家の飯田順子さんにカヌレ型の選び方をお聞きしました。あわせておすすめの商品も紹介します。
【お菓子研究家が選ぶ】スケッパーのおすすめ6選｜お菓子やパン作りに！
生地を切り分けたり、集めたり……パンやお菓子作りに欠かせないアイテムがスケッパーです。似たような形でも、シリコン、ステンレス、プラスチックなど素材が違うこともあり、「便利だし使ってみたい」と思っても、どう選べばいいか困ってしまうのではないでしょうか。この記事では、お菓子・パン・ジャム研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、スケッパーを選ぶときのポイントと、飯田さんが選んだおすすめ商品をご紹介します。見た目だけではわかりにくい、素材ごとの特徴も解説しますので、ぜひ参考にしてみてください。
パン型のおすすめ5選｜お菓子・パン・ジャム研究家が商品を厳選！
近年、家で手作りパンを楽しむ人が増えているようです。自分で選んだ食材で、家族の好みにあわせ、家で焼き立てのパンのが食べられるのは幸せな気持ちになりますよね。その際に使用するパン型は、材質やサイズなどさまざま。パン作りに手軽さや理想の焼き上がりを求めるなら、パン型選びはとても重要です。そこで、お菓子・パン・ジャム研究家の飯田順子さんにお話をうかがい、パン型を選ぶ際のポイントと、使い勝手のいいおすすめ商品を教えていただきました。さらに記事後半では、各通販サイトのパン型の売れ筋ランキングも紹介しています！ ぜひ参考にしてみてください。
【こし器のおすすめ12選】裏ごし、スープこしや油切りに！ お菓子にも使える
管理栄養士の相田すみ子さん監修のもと、こし器選びのポイントとおすすめの商品を厳選！ 裏ごし器、味噌こし器、スープこし器、油こし器とさまざまな種類を紹介します。なかには粉ふるいに使えるものもあるので、ケーキやクッキーなどのお菓子づくりにも便利です。この記事を参考に、つくりたい料理に合うこし器をさがしてみてくださいね。
