食パンミックスの選び方とおすすめ商品6選【フードスタイリストに取材】

食パンミックスにはさまざまな種類があります。北海道産など産地にこだわったものをはじめ、大豆粉をブレンドしたり、米粉100％だったりとバリエーション豊かです。

カロリーや糖質が気になる人は、大豆粉やおから粉といった、糖質ではなく、たんぱく質の多い粉を配合したものがおすすめです。ポストハーベスト農薬（収穫後に使用される農薬）など添加物が気になる人は、国産小麦を使ったものを選ぶとよいでしょう。

頻繁に食パンを焼くという場合、手軽さやコストも重要な要素のひとつです。食パンミックスのなかには粉に加えてイーストが付属しているものもあるため、そのような商品を選べば自分で用意して計量する材料は水だけで済みます。

また、ホームベーカリーを作っているメーカーや、大手製粉会社の食パンミックスは手軽なうえに低コストなものが多く、家族そろって食パンをよく食べるという家庭にはぴったりです。

毎日のように食べるという場合は、箱買いできるタイプもチェックしてみてください。

製菓材料を扱うブランドの食パンミックスには、チョコや抹茶など味のバリエーションがあるものや、フランスパン生地、ブリオッシュ生地のものなど、さまざまな食パンを楽しめる商品がそろっています。

同じ形の食パンでも、味が変われば食感にも変化があるものです。パン好きな人が楽しめるのはもちろん、スイーツ代わりに甘めのパン生地のものを使ってみるなど、食べ方や使い方にもアレンジを加えることができます。

使う粉のバリエーションを増やすのがおすすめ

ホームベーカリーには「焼きたてを食べられる」「パン屋で買うより低コスト」などさまざまなメリットがありますが、同じ味に飽きたりして、だんだん使わなくなったということもあるでしょう。

現在では多くのメーカーからさまざまなタイプの食パンミックスが販売されています。イースト付属で手間がかからなかったり、味のバリエーションが豊富だったり、グルテンフリーや糖質オフといったものまで。

これらを目的に合わせて選ぶことで、ホームベーカリーでのパン作りもはかどることでしょう。ぜひミックス粉の選択肢を増やして、ご家庭でおいしいパンを楽しんでください。