りんごジャムを選ぶポイント りんごの品種や糖度に注目！
りんごジャムは味が劣化する前に使い切りましょう。
まずはりんごジャムの選び方をチェックしていきましょう。料理ライターの山田由紀子さんのアドバイスも紹介しています。自分の使い方にぴったりのりんごジャムを選ぶために参考にしてみてくださいね。
りんごジャムの糖度に注目！
りんごジャムは甘いものだとイメージする方は多いでしょう。実際に、りんごジャムには甘さが強い商品がたくさんあります。しかし、なかにはさっぱりとした後味の甘さ控えめのものや、甘さよりもリンゴの酸味が際立っているものもあります。
甘さが強いものが好きな方は糖度65度以上、甘さと酸味のバランスがよいものが好きな方は糖度55度～65度未満、甘さ控えめのものを探している方は糖度55度未満のりんごジャムを選んでください。
原材料でりんごの量や添加物の有無がわかる！ ポイント2
りんごがたっぷりと使用されていて、果汁感溢れるりんごジャムが好きな方は、原材料の欄をチェックしてください。
多くの商品は、使っているりんごの量が明記されていません。しかし、原材料の欄の一番左側に「りんご」とあれば、りんごの使用量が多いりんごジャムだといえます。なぜなら、原材料の欄は使用されている分量が多い順に記載する決まりがあるからです。
また、添加物などが気になる方も原材料をチェックしてください。
糖度が高いものは賞味期限が長い！ ポイント3
購入してすぐに使い切るという方には必要ないかもしれませんが、長期保存をする場合やりんごジャムを贈り物にする場合は、賞味期限をチェックしてください。
糖分が高いりんごジャムは、長期保存できるのが利点です。とはいえ、一度開栓してしまうと、空気に触れるため味の劣化が始まってしまいます。加えて、雑菌が入ってしまうと、カビが発生してしまうケースもあります。
保存状態にもよりますが、開栓から1～2週間と記載するメーカーもあるため、この期間内で使い切れるだけの容量を選ぶとよいでしょう。
りんごの品種によって味わいも変わる！ ポイント4
りんごは、品種によって味わいが変わります。甘みが強い品種、甘味と酸味のバランスが取れている品種、香りが強い品種など特徴はさまざまです。そのため、どの品種を使っているかによって、りんごジャムの味わいは変わります。りんごジャムの原料としてよく使われる品種は、「紅玉」「ふじ」「ジョナゴールド」です。
紅玉は、香りがよく甘みと酸味のバランスが取れているのが特徴です。ふじは蜜が入りやすく甘みが強い品種。ジョナゴールドは酸味が際立つタイプのりんごです。
健康志向ならカロリーも気にして選びましょう 料理ライターがアドバイス
料理ライター
りんごの優しい甘みとほのかな酸味を生かしたりんごジャムは、味にクセがないので、家族みんなで楽しめます。
カロリーや糖質量が気になる方は、砂糖控えめのものや、還元麦芽糖を使った低カロリーのものなどを選ぶといいでしょう。
なめらかな食感、シャキシャキ食感など、りんごの形状による違いや、甘みと酸味、香りの強弱など、りんごの品種による違いがあるので、お好みに合わせて選んでください。
りんごジャムおすすめ12選 人気の市販商品を厳選！
ここからは、料理ライターの山田由紀子さんと編集部が厳選した、りんごジャムのおすすめ商品を紹介します！
後半には、山田さんおすすめのランキング、Amazonや楽天市場などの人気売れ筋ランキングもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
料理ライター
アヲハタ『まるごと果実りんご』は、砂糖を使わず、りんごの果実と果汁で甘みをつけているので、砂糖を控えたい方に。
料理ライター
スドージャム『ヨーグルトが恋するジャムザクザク国産りんご』は、大きめの果肉がヨーグルトと混ぜても存在感があります。腸内細菌の栄養源になるオリゴ糖入りで、ヨーグルトと合わせてスッキリしたい方におすすめ。
料理ライター
沢屋『紅玉りんごジャムR』は、酸味が強い紅玉を使った珍しい一品。ご年配の方には懐かしい味で喜ばれます。
ホテルグリーンプラザ軽井沢『長野県産紅玉りんごジャム』
赤平農園『りんごジャム』
「りんごジャム」のおすすめ商品の比較一覧表
料理ライターのおすすめランキングTOP5！ りんごジャムのおすすめはコレ！
うえで紹介した商品のなかから、料理ライターの山田由紀子さんがおすすめするりんごジャムランキングを発表します！ 5位～1位の順に紹介します。
5位 新宿高野『果実ジャム ふじりんご』
4位 沢屋『紅玉りんごジャムR』
3位 スターリングフーズ 『noraふじ果肉ジャム』
2位 スドージャム『ヨーグルトが恋するジャム ザクザク国産りんご』
1位 アヲハタ『まるごと果実 りんご』
料理ライターの山田由紀子さんがおすすめする商品ランキング1位から5位を紹介しました。りんごジャムを選ぶ際の検討材料にしてくださいね。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする りんごジャムの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのりんごジャムの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
りんごジャムの簡単アレンジレシピを紹介 自宅で簡単レシピ！
りんごジャムは、パンに塗ったりヨーグルトにかけたりなど、さまざまなアレンジができます。ここでは、自宅でかんたんに作れるりんごジャムを使ったアレンジレシピをいくつか紹介します！
●りんごジャム入りカップケーキ
薄力粉や卵、バターなどケーキを焼く材料を混ぜ、りんごジャムを下に入れ、できた生地を流して焼くだけで完成！
●りんごジャムクッキー
クッキー生地を用意し、丸や四角などクッキーの形に生地を整えます。その際、りんごジャムをのせやすいようくぼみをつけます。くぼんだところにりんごジャムをのせ、焼いたらできあがり。
●お手軽アップルパイ
パイ生地に好みの量のりんごジャムをのせ、シナモンをふりかけます。通常のパイを焼くときと同じように、オーブンで焼いて完成です。
りんご以外のジャムもチェック！ 関連記事
好みや用途に合ったりんごジャムを選ぼう
料理ライター・山田由紀子さんを監修に迎えて、りんごジャムの選び方を教えていただきました。また、山田由紀子さんと編集部が厳選した11商品も紹介しました。ひと一口にりんごジャムといっても、いろいろな商品があります。甘みが強いものや甘みより酸味が勝っているもの、料理の調味料として使えるりんごジャムなど、特徴はさまざまです。自分の好みや目的に応じて、りんごジャムを選んでください。
※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
栄養・健康関連のコラム執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動するフリーランス管理栄養士。 短大卒業後、栄養士として給食会社で社員食堂や寮の献立作成、給食管理を行う。その後、病院で栄養管理、栄養指導、調理などの業務に従事。在職中に管理栄養士免許を取得。 出産を機にフリーに転向し、保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。