りんごジャムを選ぶポイント りんごの品種や糖度に注目！
りんごジャムは味が劣化する前に使い切りましょう。
まずはりんごジャムの選び方をチェックしていきましょう。料理ライターの山田由紀子さんのアドバイスも紹介しています。自分の使い方にぴったりのりんごジャムを選ぶために参考にしてみてくださいね。
りんごジャムの糖度に注目！
りんごジャムは甘いものだとイメージする方は多いでしょう。実際に、りんごジャムには甘さが強い商品がたくさんあります。しかし、なかにはさっぱりとした後味の甘さ控えめのものや、甘さよりもリンゴの酸味が際立っているものもあります。
甘さが強いものが好きな方は糖度65度以上、甘さと酸味のバランスがよいものが好きな方は糖度55度～65度未満、甘さ控えめのものを探している方は糖度55度未満のりんごジャムを選んでください。
原材料でりんごの量や添加物の有無がわかる！ ポイント2
りんごがたっぷりと使用されていて、果汁感溢れるりんごジャムが好きな方は、原材料の欄をチェックしてください。
多くの商品は、使っているりんごの量が明記されていません。しかし、原材料の欄の一番左側に「りんご」とあれば、りんごの使用量が多いりんごジャムだといえます。なぜなら、原材料の欄は使用されている分量が多い順に記載する決まりがあるからです。
また、添加物などが気になる方も原材料をチェックしてください。
糖度が高いものは賞味期限が長い！ ポイント3
購入してすぐに使い切るという方には必要ないかもしれませんが、長期保存をする場合やりんごジャムを贈り物にする場合は、賞味期限をチェックしてください。
糖分が高いりんごジャムは、長期保存できるのが利点です。とはいえ、一度開栓してしまうと、空気に触れるため味の劣化が始まってしまいます。加えて、雑菌が入ってしまうと、カビが発生してしまうケースもあります。
保存状態にもよりますが、開栓から1～2週間と記載するメーカーもあるため、この期間内で使い切れるだけの容量を選ぶとよいでしょう。
りんごの品種によって味わいも変わる！ ポイント4
りんごは、品種によって味わいが変わります。甘みが強い品種、甘味と酸味のバランスが取れている品種、香りが強い品種など特徴はさまざまです。そのため、どの品種を使っているかによって、りんごジャムの味わいは変わります。りんごジャムの原料としてよく使われる品種は、「紅玉」「ふじ」「ジョナゴールド」です。
紅玉は、香りがよく甘みと酸味のバランスが取れているのが特徴です。ふじは蜜が入りやすく甘みが強い品種。ジョナゴールドは酸味が際立つタイプのりんごです。
健康志向ならカロリーも気にして選びましょう 料理ライターがアドバイス
料理ライター
りんごの優しい甘みとほのかな酸味を生かしたりんごジャムは、味にクセがないので、家族みんなで楽しめます。
カロリーや糖質量が気になる方は、砂糖控えめのものや、還元麦芽糖を使った低カロリーのものなどを選ぶといいでしょう。
なめらかな食感、シャキシャキ食感など、りんごの形状による違いや、甘みと酸味、香りの強弱など、りんごの品種による違いがあるので、お好みに合わせて選んでください。
りんごジャムおすすめ10選 人気の市販商品を厳選！
ここからは、料理ライターの山田由紀子さんと編集部が厳選した、りんごジャムのおすすめ商品を紹介します！
後半には、山田さんおすすめのランキング、Amazonや楽天市場などの人気売れ筋ランキングもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
高級感漂うりんごジャムは贈り物にもぴったり
高級フルーツ専門店として130年を超える歴史を誇る「新宿高野」。この商品は、新宿高野オリジナルのりんごジャムです。
ダイス状にカットされたふじが、砂糖と自然界ではほとんど採取できないといわれる希少糖入りのシロップで味付けされています。
リンゴ本来の食感や味わいを残しつつ、コクがありながらもスッキリとした後味の上品な甘さに仕上げられた一品です。
パンにも料理にも！ 使い勝手の良さが魅力
ジャムといえば「アヲハタ」という方も多いのではないでしょうか。この商品はアヲハタが「コクのある低糖度」を掲げて展開している55シリーズのりんごジャムです。
消費者のニーズに合わせて糖度を抑えたこのりんごジャムは、角切りのりんごがたっぷり入っているのが特徴。そのため、りんごのシャキシャキとした食感を味わうことができます。
糖度42度と、パンに塗るにもスイーツの材料にするにも適した甘さです。
1本20キロカロリーの低カロリースティックジャム
ダイエット中でもりんごジャムが食べたいという方に紹介したいのは、こちらの商品。このジャムは、もともと糖尿病患者向けに開発された低カロリーのりんごジャムです。
低カロリーなのは、砂糖の半分のカロリーといわれている還元麦芽糖を使っているから。スティックタイプの使い切りサイズで、1本当たり20キロカロリーと、カロリー計算もかんたんです。
料理ライター
スドージャム『ヨーグルトが恋するジャムザクザク国産りんご』は、大きめの果肉がヨーグルトと混ぜても存在感があります。腸内細菌の栄養源になるオリゴ糖入りで、ヨーグルトと合わせてスッキリしたい方におすすめ。
ヨーグルトを食べるために開発されたジャム
大正12年（1923年）創業のジャムメーカー「スドージャム」。同社が展開する「ヨーグルトが恋するジャム」シリーズは、ヨーグルトに合わせるためのジャムです。
りんごの風味と食感が強いため、ヨーグルトと合わせてもヨーグルトの風味に負けてしまうことはありません。また、ゴロゴロとした果肉がたっぷり使われているため、りんごの食感も十分に楽しめます。
料理ライター
沢屋『紅玉りんごジャムR』は、酸味が強い紅玉を使った珍しい一品。ご年配の方には懐かしい味で喜ばれます。
紅玉の魅力が詰まったりんごジャム
長野県産・青森県産紅玉を煮詰めて、北海道産甜菜で作られたグラニュー糖だけで味付けされたりんごジャムです。紅玉は甘味と酸味のバランスが絶妙な品種ですが、そんな紅玉の特徴を生かし、味わいの調和が取れたりんごジャムに仕上がっています。
品のいい甘さと、紅玉のフレッシュでみずみずしい酸味が堪能できるジャムです。
60年以上愛されているロングセラー
ジャムやパン用フィリングの製造・販売を手がける「ソントン」を代表するロングセラー商品です。1960年の発売以来、60年に渡って老若男女から支持されてきたりんごジャムです。保存料や着色料は一切使用していないので、小さい子どもにも食べさせることができます。
角切りにカットされたりんごに、シナモンでほんのり香り付けされており、お菓子作りにも適した一品です。
※Amazonは6個、Yahoo！ショッピングは3個の価格です。
高級スーパーのオリジナルりんごジャム
高級スーパーマーケットとして知られる「明治屋」のオリジナルりんごジャムです。大きめに角切りされたりんごがたっぷり入っていて、シャキシャキとしたりんごの食感を堪能することができます。
糖度45度と甘さは控えめとなっているので、りんごのさわやかな酸味を楽しめます。パンやヨーグルトに使うのはもちろん、アイスクリームなどの甘い食べ物にもよく合います。
料理ライター
アヲハタ『まるごと果実りんご』は、砂糖を使わず、りんごの果実と果汁で甘みをつけているので、砂糖を控えたい方に。
果実と果汁だけで味付けられたジャム
ジャムや缶詰の製造で知られる食品会社「アヲハタ」のりんごジャムです。こちらの商品は砂糖が使われておらず、りんごの果実と果汁とレモン果汁だけで味付けられています。
また、アヲハタの独自技術「ファインフルーティー製法プラス」で、果実の甘さとみずみずしさ、果実本来の香りが高いレベルで再現されています。
※楽天市場の遷移先は6個セットでの販売ページです。
酸味と甘みのバランスが絶妙
テーマパークやリゾート施設を併設し、小さな子どもを持つファミリー層から特に人気の「ホテルグリーンプラザ軽井沢」。こちらの商品は、同ホテルオリジナルのりんごジャムです。
使用するりんごは、低農薬・有機肥料で育てられた長野県産紅玉。香りがよく、酸味と甘みの調和が取れた、紅玉の魅力そのものを堪能することができます。
世界初！ 着色料が使われていない青いりんごジャム
一見しただけではなんの商品か分かりませんが、これは、れっきとした「りんごジャム」です。神秘的なブルーが印象的ですが、着色料は使われていません。アンチャンブルーティーといわれる青いハーブティーで着色されています。
見た目だけに目を奪われがちですが、味も確かです。りんご本来の風味が感じられるジャムということで、リピーターが続出しています。
「りんごジャム」のおすすめ商品の比較一覧表
料理ライターのおすすめランキングTOP5！ りんごジャムのおすすめはコレ！
うえで紹介した商品のなかから、料理ライターの山田由紀子さんがおすすめするりんごジャムランキングを発表します！ 5位～1位の順に紹介します。
5位 新宿高野『果実ジャム ふじりんご』
5位 新宿高野『果実ジャム ふじりんご』
4位 沢屋『紅玉りんごジャムR』
4位 沢屋『紅玉りんごジャムR』
3位 スターリングフーズ 『noraふじ果肉ジャム』
3位 スターリングフーズ 『noraふじ果肉ジャム』
2位 スドージャム『ヨーグルトが恋するジャム ザクザク国産りんご』
2位 スドージャム『ヨーグルトが恋するジャム ザクザク国産りんご』
1位 アヲハタ『まるごと果実 りんご』
1位 アヲハタ『まるごと果実 りんご』
料理ライターの山田由紀子さんがおすすめする商品ランキング1位から5位を紹介しました。りんごジャムを選ぶ際の検討材料にしてくださいね。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする りんごジャムの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのりんごジャムの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
りんごジャムの簡単アレンジレシピを紹介 自宅で簡単レシピ！
りんごジャムは、パンに塗ったりヨーグルトにかけたりなど、さまざまなアレンジができます。ここでは、自宅でかんたんに作れるりんごジャムを使ったアレンジレシピをいくつか紹介します！
●りんごジャム入りカップケーキ
薄力粉や卵、バターなどケーキを焼く材料を混ぜ、りんごジャムを下に入れ、できた生地を流して焼くだけで完成！
●りんごジャムクッキー
クッキー生地を用意し、丸や四角などクッキーの形に生地を整えます。その際、りんごジャムをのせやすいようくぼみをつけます。くぼんだところにりんごジャムをのせ、焼いたらできあがり。
●お手軽アップルパイ
パイ生地に好みの量のりんごジャムをのせ、シナモンをふりかけます。通常のパイを焼くときと同じように、オーブンで焼いて完成です。
りんご以外のジャムもチェック！ 関連記事
好みや用途に合ったりんごジャムを選ぼう
料理ライター・山田由紀子さんを監修に迎えて、りんごジャムの選び方を教えていただきました。また、山田由紀子さんと編集部が厳選した11商品も紹介しました。ひと一口にりんごジャムといっても、いろいろな商品があります。甘みが強いものや甘みより酸味が勝っているもの、料理の調味料として使えるりんごジャムなど、特徴はさまざまです。自分の好みや目的に応じて、りんごジャムを選んでください。
◆記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。◆特定商品の広告を行う場合には、商品情報に「PR」表記を記載します。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。◆記事で紹介する商品の価格やリンク情報は、ECサイトから提供を受けたAPIにより取得しています。データ取得時点の情報のため最新の情報ではない場合があります。◆レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
栄養・健康関連のコラム執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動するフリーランス管理栄養士。 短大卒業後、栄養士として給食会社で社員食堂や寮の献立作成、給食管理を行う。その後、病院で栄養管理、栄養指導、調理などの業務に従事。在職中に管理栄養士免許を取得。 出産を機にフリーに転向し、保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。