チーズグレーターおすすめ15選｜チーズを削ってパスタやサラダを本格イタリアンに

チーズグレーターとは、固いチーズを簡単に削れる専用の器具のことです。グレーターとはおろし金の意味で、チーズを粉状にすりおろすことができます。主にパルミジャーノチーズ、チェダーチーズ、エメンタールチーズなどのハードタイプのチーズに使用されます。

自宅で料理の直前に削ることで、チーズ本来の風味や香りや味を楽しむことができるので、チーズ料理をよく作る方は持っておきたい器具です！

料理研究家の指宿さゆりさんに、チーズグレーターを選ぶときのポイントを教えてもらいました。

【1】種類
【2】刃先の形状
【3】サイズ
【4】持ちやすいか
【5】掃除しやすいか

これらのポイントをおさえて、自分に合ったアイテムを選びましょう。一つずつ解説していきます。

チーズグレーター本体の形状はさまざまなタイプがあります。スタンダードタイプ、受け皿つき、多面式タイプ、ロータリータイプなどが主流です。収納や卓上で使うことを考えると、コンパクトなチーズグレーターが便利ですが、パーティーなどでのインスタ映え感を狙うなら、変わった形状のチーズグレーターがあると盛り上がります。

おろし金に似た形状で、平面のグレーターのうえにチーズをあてて削るタイプです。サイズ感は小さいので、キッチンで収納することを考えると便利なアイテムです。たくさんの量を削るときは手が疲れてしまうのでおすすめしません。

削ったチーズが下にたまるような受け皿がついているタイプです。削ったチーズがこぼれることなくキャッチできるのがメリットです。大量にチーズを使うときに便利です。

イメージは四角錐のすべての面に違うタイプのカット面がついているタイプです。料理にあうように、チーズの削りタイプが選べるので、幅広いレシピに活躍します。チーズだけではなく、野菜にも使えるタイプもあります。

チーズのブロックをいれて、ハンドルを回せばチーズが削れるタイプです。刃が手に触れないので安全面でもおすすめです。小さくなったチーズを最後までけずるのはなかなか難しいので、最後までしっかり使いたい人に向いています。

形状はスライス、リボンスライス、粗目、リボンカット、中目、極細など、複数のカットタイプが選べます。スライス型はおつまみにするのに持ちやすく、溶かして使う場合には粗目、粉チーズとして使うのであれば極細といったかんじで、どんな形のチーズが必要か考えて選ぶことができます。

チーズのほか、さまざまな食材にも活用することができます。バターを削るならこの刃、野菜ならこの刃、チョコレートならこの刃といった具合に、複数の種類の刃があるグレーターを用意しておくと便利です。

チーズグレーターを購入する際にポイントにしたいことのひとつがサイズです。場所を取らないものが欲しい方や小柄な方など、小さいタイプのほうが使いやすい方にはコンパクトな商品がおすすめです。

一方、大きな商品の方がよい場合もあります。たとえば、大きなチーズを削る場合や大量に削ることが多い方は大きなサイズのチーズグレーターがよいでしょう。

せっかく固形チーズを買ったのに、チーズグレーターに目詰まりしすぎて使える分が目減りしてしまった……というのは悲しいことです。掃除のしやすさやメンテナンスについては、商品ページやレビューでよく取り上げられているので、確認されることをおすすめします。

ここからはおすすめのチーズグレーターをご紹介していきます。タイプ別にラインナップしているので、興味あるものからチェックしてみてください！

まずはスタンダードなタイプのチーズグレーターをご紹介します。はじめて購入するという方にもおすすめです。

次に使いやすい受け皿付きタイプのチーズグレーターをご紹介します。受け皿があるとチーズを削りやすくなります。

多面式タイプはさまざまな削り方ができるため、チーズ以外の食材で使いたい方にもおすすめです。そんな多面式タイプのおすすめ商品を見ていきましょう。

子どもがいる家庭などでも使いやすいグレーターがロータリータイプです。この項目では、ロータリータイプのチーズグレーターのおすすめをご紹介しています。

Amazon、楽天市場でのチーズグレーターの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

チーズグレーターの基本的な使い方、チーズの削り方についてご紹介します。スタンダードタイプでは、柄の部分をもってチーズをおろし金の部分にあてることで削っていきます。やや力が必要です。

多面式タイプのグレーターでは、使いたい面を選び、ハンドルをもってチーズなどを押し当てて削ります。種類によっては使い方が異なる場合がありますので、説明書などをよく読みましょう。

チーズグレーターのお手入れの仕方、洗い方についてご紹介します。チーズは性質上、時間がたつと固まってしまいグレーターから取りのぞくことが難しくなります。普段からお手入れすることで清潔な状態をかんたんにたもつことができます。

普段のお手入れでは、スポンジと台所用洗剤を使って洗います。汚れがひどいときは、お湯に洗剤を溶かしたものにチーズグレーターをしばらくひたしてから洗いましょう。

チーズグレーターの記事はいかがでしたか？ チーズグレーターにはさまざまな形があることがわかりましたね。形によってはチーズ以外の食材も削ることができるのでレシピの幅を広げたい人におすすめです。

持ちやすさや洗いやすさなどもチェックして、自分が使いやすいチーズグレーターを見つけてください！

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