便利なオイルスクリーンとは？ 蒸気を逃して油をキャッチ！
オイルスクリーンとは、油料理をするときにおこる油はねを防いでくれるキッチングッズ。ステンレス製のものが多く、鍋やフライパンにフタのようにかぶせて使います。ガラスのフタなどと違い、網目状になっているため蒸気を逃がすことができ、水滴が油に落ちる心配もありません。
また、揚げものの油切りや洗った野菜の水切りなど、油はねを防ぐ以外の使い方も。そんな便利なオイルスクリーンの特徴と選び方をご紹介します。
オイルスクリーンの選び方 網目のこまかさもチェック！
オイルスクリーンの選び方には、サイズ、持ち手の長さ、網目のこまかさなどいくつかのポイントがあります。ここからはポイントを詳しく説明します。
使いやすいサイズのものを選ぼう
オイルスクリーンは鍋やフライパンに合わせたサイズを選びましょう。フタのようにかぶせて使う場合は、鍋やフライパンの直径にぴったり合ったものを選ぶのがベスト。一方で、片手で持ちながらシールドのように使う場合は、大きめのものを選ぶと広範囲で油を防いでくれるので使い勝手がいいでしょう。
小さすぎるとフライパンのなかに入ってしまい、料理に触れてしまうことがあるので購入前にサイズをチェックしてくださいね。
持ち手の長さは15㎝程度が目安
製品によってオイルスクリーンの持ち手の長さは異なります。用途に合わせて、自分が持ちやすいものを選ぶとよいでしょう。
使いやすい長さとしては、15cm程度が目安。あまり短いものだとオイルスクリーンを置いたり外したりする際にやけどの危険性が高まるので、選ぶ際に参考にしてみてくださいね。
網目はこまかいほど油をキャッチ
網目のこまかさもチェックしましょう。目のこまかさをあらわす単位にメッシュというものがあり、オイルスクリーンであれば、50メッシュの網を採用したものは油を通しにくく、使用に安心感があります。
ただし、網目がこまかいほど鍋やフライパンの様子が網目越しに見にくくなることも考慮しておきましょう。
収納時に吊り下げできると便利
揚げ物をする鍋と同じぐらいの大きさがあるオイルスクリーンだと、収納場所に悩み方もいるでしょう。その場合、フックにかけられると吊り下げ収納ができます。使いたいときにサッと取り出すことができ、乾かしながら収納できるので、一石二鳥です。
鍋やフライパンに合ったサイズのものを！ 柄の長さも要チェック！ 料理家からのアドバイス
暮らしスタイリスト・料理家
揚げものの調理には「油はねが怖い」「コンロまわりが汚れるのがイヤ」という声があがります。そんな悩みを解消してくれるのがオイルスクリーン。揚げものだけでなく、カレーやパスタソースなどを温めたときのはねも防ぐことができます。
オイルスクリーンは、鍋やフライパンの大きさに合わせて選びましょう。鍋の上に置いて使うのであれば、ぴったりか、やや大きめを。また、揚げ油のはねが怖いという人は、柄が長めのものを選ぶのが安心です。
オイルスクリーンおすすめ12選！ 手ごろな価格の商品から高品質のアイテムまで
それではここから、オイルスクリーンのおすすめ商品をご紹介していきます。安価なものから高品質のものまで幅広くセレクトしてみたので、ご自身に合ったものを探してみてくださいね。
暮らしスタイリスト・料理家
お手ごろ価格ながらも機能性の高いタマハシ『天ぷら名人 油はね防止ネット（TM04）』。木製の柄が持ちやすいうえにおしゃれなのも魅力です。
工房アイザワ『キッチンネット F 大（70307）』は作りがしっかりとしているので、油はねを防ぐだけでなく、力のかかる裏ごしや水切りもバッチリ。フッ素樹脂加工がされていて、汚れも落ちやすく衛生的です。
IKEA（イケア）『STABIL（101.658.49）』は柄がなく、鍋のフタのような形をしています。つまみの部分は折りたためるので、収納しやすいのが魅力。大きめのフライパンにおすすめです。
Tamahashi（タマハシ）『天ぷら名人 油はね防止ネット（TM-04）』
出典：Amazon
工房アイザワ『キッチンネットF 大（70307）』
出典：Amazon
IKEA（イケア）『STABIL スプラッタースクリーン（101.658.49）』
出典：楽天市場
Aimedia（アイメディア）『油はねを防ぐネット（1008679）』
出典：Amazon
下村企販『ママクック 油はねガードネット（36615）』
出典：Amazon
佐藤金属興業『SALUS オイルスクリーン』
出典：Amazon
IKESHO（イケショウ）『日本製 キッチンネット（KD271）』
出典：Amazon
ヨシカワ『油はねガード ハンドル付き』
出典：楽天市場
プロキッチン『オイルスクリーン（EB0241400）』
出典：楽天市場
ニトリ『油はね防止ネット』
出典：Amazon
高儀『オイルスクリーン油はね防止ネット』
出典：Amazon
ミネックスメタル『オイルスクリーン（V-625）』
出典：Amazon
「オイルスクリーン」のおすすめ商品の比較一覧表
エキスパートのおすすめランキング オイルスクリーンのTOP3はこれ！
ご紹介した商品のなかから、料理家の河野真希さんがおすすめする商品ランキングを発表します。オイルスクリーン選びの参考にしてみてください。
3位 Tamahashi（タマハシ）『天ぷら名人 油はね防止ネット（TM-04）』
2位 IKEA（イケア）『STABIL スプラッタースクリーン（101.658.49）』
1位 プロキッチン『オイルスクリーン（EB0241400）』
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まとめ
オイルスクリーンおすすめ12選をご紹介しました。最後に選び方のポイントをおさらいです。
使いやすさを考えて、手持ちの鍋などにあるサイズのものを選びましょう。持ち手の長さも要チェック。網目はこまかいほど油をキャッチしてくれます。あなたにぴったりのオイルスクリーンを見つけてください。
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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。 流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』（祥伝社）、監修本に『頑張らなくても素敵に暮らせる｢夜だけ家事」で快適シンプル生活（双葉社）』『人生が整う家事の習慣（西東社）』など多数。 簡単＆時短料理が学べる『料理教室つづくらす食堂』主宰。