くず湯おすすめ11選【定番・抹茶・生姜など】ヘルシーで体も温まる!

[葛の里葛湯] 24個入
出典:Amazon
フードアナリスト・日本箸教育講師
市岡 充重

2005年、朝日新聞地域情報誌のライターとして取材執筆活動をスタート。 2014年、フリーライターとして独立、個人事務所iworks を設立。 2013年にフードアナリスト、及び日本箸教育講師の資格を取得し、以後、数々の飲食店や生産者、料理人を取材し、食にまつわる情報や食の魅力を高いレベルで発信。 2020年2月、エゾシカ産業に挑戦する北海道釧路市の人々の奮闘を綴った『北海道ジビエ物語』(シーソーブックス)を共著で出版。

やさしい甘さと体をじんわり温めてくれることで人気のくず湯。古来より日本で愛されてきた飲みものです。この記事では、フードアナリスト・市岡充重への取材をもとに、くず湯の選び方とおすすめの商品を紹介します。くず湯は使われている原材料や味のバリエーション、包装の仕方などで選ぶことがポイントです。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひチェックしてくださいね!


くず湯とは?

くず湯は葛粉(くずこ)をお湯で溶かした飲みものです。葛粉は原材料である葛からデンプンを取り出し精製してつくられています。

葛は七草の一種で、古来より体にうれしい作用をもたらすとして日本の人々から多用されてきました。冷えると固まる性質をもっているため、葛きりや葛饅頭、葛もち、葛羊羹など和菓子の生地にも使われることがあります。

くず湯を飲むメリットとは?

くず湯は古くから体にうれしい作用をもたらすといわれてきました。ここからは、くず湯を飲むメリットについていくつか紹介していきます!

低カロリーで腹持ちがいい メリット1

女性のウエスト
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ダイエット中は空腹感との戦いです。とろみのあるくず湯でお腹を満たしてあげましょう。

くず湯は商品によってこまかなカロリーは異なりますが、低カロリーの飲み物として人気があります。また、くず湯が含むデンプンによってとろみのある飲みものになるため腹持ちもいいでしょう。

そのため、くず湯はダイエット中の間食などにおすすめ! 夜中も勉強するような受験生のおやつや間食として取り入れるのもよいでしょう。

体にやさしく流動食にもなる メリット2

休んでいる人
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体調が悪いときは固形物が口にできないことも……。くず湯はとろみがあるだけなので、口当たりがよく体調が悪い人でも飲めるでしょう。

くず湯はとろっとした飲み物なので、食欲がないときや具合の悪いときなどの流動食にもおすすめです。体調が思わしくないときにエネルギー補給ができる飲みものとして、食欲がわかないときの栄養補給として活用してみましょう。

体を温めてくれる メリット3

カップをもつ女性
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お湯で溶かしてつくるくず湯。体を温めたいときに適した飲みものです。

くず湯は葛粉をお湯で溶かすため、おのずと温かい飲みものを口にすることになります。くず湯自体冷えにくいので、寒い季節にぴったり! くず湯なら飲みものによる冷えを防ぐことができるでしょう。

くず湯を選ぶ3つのポイント

それではここからは、くず湯の選び方をチェックしていきましょう。フードアナリスト・市岡充重さんのアドバイスも紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

原材料を確認する ポイント1

くず湯の原料である葛は、本葛と呼ばれるタイプが使われています。本葛は葛の根のデンプンだけを原料としたものです。原材料には「葛でん粉」や「くず粉」と表示されます。

一方、さつまいもなどほかの植物から取れたデンプンを混ぜ合わせたタイプも存在します。原材料には「葛でん粉・甘しょでん粉」と表記される種類です。

さらに成分表は記載順が早いほど多く含まれている意味になります。くず湯を購入する際は本葛が使われているか、原材料の何番目に記載があるかを確認するとよいでしょう。

味のバリエーションで選ぶ ポイント2

甘味を加えたくず湯は定番の味でもおいしく飲めます。しかし、毎日飲む方はずっと同じ味だと飽きてしまうことも。飽きがこないように定番以外の味を用意しておくといいでしょう。

各メーカーは抹茶やしょうが、きな粉、ゆずなどほかの風味を加えて味のバリエーションを増やしています。くず湯を間食やおやつとして食べたり、病人の流動食として数日用いたりするならさまざまな味を試すのがおすすめです。

個包装? 大袋? 用途で選ぶ ポイント3

くず湯は個包装されたタイプと大袋に入ったタイプがあります。1回分が入った個包装タイプなら、決まった量のお湯を入れるだけなので手軽にくず湯がつくれます。「どんな味なのか試し飲みしたい」という人にもおすすめです。

一方、大袋タイプは葛粉やお湯の量を毎回量る必要があります。しかし、好きな分量でつくることができるので自分が満足するだけ飲めるでしょう。また、くず湯を毎日飲む人にとっては買い足す手間が省けるタイプです。

ヘルスケアを意識するなら本葛を使ったくず湯を選んで フードアナリストがアドバイス

フードアナリスト・日本箸教育講師

くず湯の原料の葛は、和菓子の原料としてもおなじみですが、古来より漢方薬の原料としても利用されてきました。風邪薬として知られる「葛根湯(かっこんとう)」は、その名のとおり、葛の根が主成分です。

同じく葛の根から作られるくず湯も、お湯でとかして飲むと身体が温まるので、冷えが気になる時期にぴったりの飲みもの。とろみがあり腹持ちもいいので、糖分の少ないものを選べばダイエット中の間食にもいいですね。

くず湯のおすすめ11選! フードアナリストと編集部が厳選

ここからは、フードアナリスト・市岡充重さんと編集部が選んだ、くず湯のおすすめ商品を紹介します。

フードアナリスト・日本箸教育講師

毎日手軽にくず湯を楽しみたい方には、井上天極堂『[葛の里葛湯]24個入』。4種類の味が楽しめる個包装タイプです。

柑橘系のさわやかな香りを楽しむなら、歌藤(かとう)『吉野本葛湯 ゆず』を。5袋入りでお試し用にもいいですね。

日東食品工業 ニットーリレー『十八穀くず湯』なら、十八種類の雑穀がブレンドされているので、寒い冬のおやつや夜食としても楽しめます。

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井上天極堂『[葛の里葛湯]24個入』

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出典:Amazon

白、抹茶、生姜、しるこ
包装タイプ 個包装
成分・原材料 砂糖(国内製造)、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖、ほか
内容量 24個入り

4種類の味がセットになったくず湯

井上天極堂が販売するプレーン、抹茶、おろし生姜、おしるこの4種類を詰め合わせにした商品です。各味を6個ずつ(合計24個)セットしています。1杯分ごとの個包装タイプなので、ひとり分のくず湯が手軽につくれるでしょう。また、毎日くず湯を飲みたい人も1食ずつ味わいが変えられるため、飽きずに続けることができます。

原材料には井上天極堂がこだわっている吉野本葛が採用されているので、本葛の本格的な風味も堪能できます。

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歌藤(かとう)『吉野本葛湯 ゆず』

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出典:楽天市場

ゆず
包装タイプ 個包装
成分・原材料 吉野本葛、砂糖、ほか
内容量 5袋

さわやかな柑橘系の香りでいやされる

世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の一部である吉野山に囲まれた旅館・歌藤が製造しているくず湯です。旅の疲れを癒す飲みものとして旅館の客に振舞っていた商品で、吉野本葛にこだわってつくられています。

ゆず味はほのかに漂う柑橘系の香りがさわやかな商品です。個包装にされたくず湯が5袋入っているので、お試し用として購入を検討してもいいでしょう。

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日東食品工業 ニットーリレー『十八穀くず湯』

日東食品工業十八穀くず湯18×6袋 日東食品工業十八穀くず湯18×6袋 日東食品工業十八穀くず湯18×6袋 日東食品工業十八穀くず湯18×6袋 日東食品工業十八穀くず湯18×6袋 日東食品工業十八穀くず湯18×6袋 日東食品工業十八穀くず湯18×6袋 日東食品工業十八穀くず湯18×6袋 日東食品工業十八穀くず湯18×6袋

出典:Amazon

十八穀
包装タイプ 個包装
成分・原材料 砂糖、でん粉、発芽うるち玄米、本葛、雑穀粉末(はだか麦、うるち玄米、発芽うるち玄米、丸麦、胚芽押麦、もち玄米、もち麦、ほか)
内容量 18g×6袋

十八種類の穀物をブレンドした変わり種のくず湯

吉野本葛に十八種類の穀物がブレンドされたくず湯です。十八種類の穀物は丹念に焙煎することで香ばしい風味に仕上げました。十八種類のひとつである発芽うるち玄米は、粉砕せず形状を残しているので食感も楽しめるでしょう。

原材料はすべて国産のものを使用しこだわってつくられています。お腹が空いたときの間食や夜食にぴったりです。

井上天極堂『[葛の里葛湯]葛 プレーン』

[葛の里葛湯]葛(プレーン)1kg【お徳用】 [葛の里葛湯]葛(プレーン)1kg【お徳用】 [葛の里葛湯]葛(プレーン)1kg【お徳用】

出典:Amazon

プレーン
包装タイプ 大袋
成分・原材料 砂糖(国内製造)、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖
内容量 1kg

吉野本葛を使用した商品

奈良県の吉野地方で採れる吉野本葛を原材料に採用した商品です。吉野地方独特の製法で精製し、葛粉に仕上げています。

井上天極堂が発売するプレーンは吉野本葛本来の風味をいかしながらやさしい甘さを加えていることが特徴です。上品な味わいや香りが堪能できるでしょう。1,000gの大袋入りで販売しているので、毎日くず湯を飲んだり料理の材料として使ったりする人に適したくず湯です。

井上天極堂『乳酸菌葛湯』

乳酸菌葛湯5袋入 乳酸菌葛湯5袋入 乳酸菌葛湯5袋入

出典:Amazon

-
包装タイプ 個包装
成分・原材料 砂糖(国内製造)、葛澱粉、殺菌乳酸菌粉末
内容量 15g×5袋

乳酸菌が加わったくず湯

吉野本葛と葛由来の植物性乳酸菌をミックスさせた商品です。1杯あたり1,000億個の乳酸菌が含まれています。きび糖のやさしい甘さを加えているので口当たりがよく、子どもから高齢の人まで飲むことができるでしょう。

作り方は、一般的なくず湯と変わらずお湯に溶かすだけなので難しくはありません。個包装されたくず湯が5袋入っているので、お試しに飲んだみたい人はぜひチェックしてください。

歌藤(かとう)『吉野本葛湯 きなこ』

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出典:楽天市場

きな粉
包装タイプ 個包装
成分・原材料 吉野本葛、砂糖、きなこ(原材料に大豆含む)
内容量 28g×5袋

きな粉好きに適したくず湯

きな粉の香ばしい味わいが楽しめるくず湯です。国産のきな粉を採用しているので、きな粉の香りがひときわ際立っています。くず湯にはほかの植物のデンプンを加えず、吉野本葛だけを使用するなど原材料にこだわった商品です。

くず湯の上質な粘りによるとろみと、香ばしいきな粉の風味によってお腹も満足するでしょう。個包装タイプなので1杯ずつ楽しみたい人にもぴったり。

歌藤(かとう)『吉野本葛湯お試しセット』

プレーン、ゆず、抹茶、しょうが、きな粉、おしるこ
包装タイプ 個包装
成分・原材料 吉野本葛、砂糖、ほか
内容量 5袋

5種類のくず湯の味を楽しめる商品

旅館・歌藤が販売しているすべてのくず湯の味を堪能できるお試しセットです。プレーン、ゆず、抹茶、しょうが、きな粉、おしるこの5種類から選べます。くず湯のもととなる原材料には吉野本葛を採用。砂糖でほんのり甘味づけをしたあと、各風味を加えて飲みやすく仕上げています。

好みで組み合わせして注文できるので、好きな味を多めにセットしてもいいですし、5種類をバランスよく組み合わせることも可能です。

日東食品工業 ニットーリレー『小豆抹茶くず湯 業務用』

業務用500g小豆抹茶くず湯粉末タイプくず葛くず湯くず湯本葛葛湯抹茶まっちゃミルク牛乳ラテ 業務用500g小豆抹茶くず湯粉末タイプくず葛くず湯くず湯本葛葛湯抹茶まっちゃミルク牛乳ラテ 業務用500g小豆抹茶くず湯粉末タイプくず葛くず湯くず湯本葛葛湯抹茶まっちゃミルク牛乳ラテ

出典:楽天市場

小豆抹茶
包装タイプ 大袋
成分・原材料 砂糖、でん粉、小豆、抹茶、和三盆糖、玉露葉、本葛
内容量 500g

抹茶に小豆を加えたくず湯

京都府産の石臼挽き抹茶を使用し抹茶風味に仕立てたくず湯です。和三盆をミックスしており、上品な甘さと深い味わいを生み出しています。さらに、抹茶と相性のいい北海道産小豆も加えていることが特徴です。

お湯で溶かしてくず湯として飲むほか、温めた牛乳を混ぜると小豆抹茶ラテが完成します。大袋タイプなので好みの分量でつくれるでしょう。

日東食品工業 ニットーリレー『くず湯セット 全5種 飲み比べ』

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出典:楽天市場

プレーン、抹茶、ほうじ茶、小豆抹茶、十八穀
包装タイプ 個包装
成分・原材料 砂糖(国内製造)、でん粉、本葛、ほか
内容量 22袋

手軽に違う味のくず湯が楽しめるセット

日東食品工業が販売するくず湯のセットです。プレーン、抹茶、ほうじ茶、小豆抹茶、十八穀の5種類の味が楽しめます。「ほうじ茶や十八穀など気になるけれど大量に買う勇気がない」という人や「味の違いを楽しみたい」という人に検討してほしい商品です。

1袋15g入りの個包装タイプのため、1杯分を手軽につくることができます。

マン・ネン『コラーゲン入り 甘酒くず湯』

吉野本葛使用*甘酒くず湯(2パック入)コラーゲン500mg配合

出典:Amazon

甘酒
包装タイプ 個包装
成分・原材料 グラニュー糖、澱粉、酒糟粉末、魚コラーゲンペプチド(ゼラチン)、くず粉
内容量 20g×2袋

くず湯×甘酒の珍しい一品

原材料に吉野本葛を採用した商品で、甘酒風味に仕上げたくず湯です。また、コラーゲンを500mg配合するなど加える材料を工夫しています。プレーンなど定番の味に飽きてしまった人にぴったりのくず湯といえるでしょう。

1袋20gの個包装タイプで2袋入りとなっています。くず湯と甘酒を組み合わせた味が気になる人はぜひ確認してください。

ムソー『無双本葛100%』

ムソー無双本葛100%110g

出典:Amazon

-
包装タイプ 大袋
成分・原材料 本葛(国内産)
内容量 110g

南九州産の本葛だけでつくった商品

芋やほかの植物のデンプンなどを混ぜていない、鹿児島を中心とした南九州産の本葛です。砂糖など甘味を加えていないため、本葛本来のくず湯の味を堪能できる商品です。料理のとろみづけなどにも使えます。

本葛のためお湯で溶かすとダマになります。くず湯として飲むときは、温めた器に本葛を入れ少量の水かぬるま湯で溶かします。次に熱湯を注いで最後に甘味料を加えて味を整えてください。本格的なくず湯をつくりたい人にぴったりの商品です。大袋タイプなので毎日くず湯を飲む人に適しています。

「くず湯」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
井上天極堂『[葛の里葛湯]24個入』
歌藤(かとう)『吉野本葛湯 ゆず』
日東食品工業 ニットーリレー『十八穀くず湯』
井上天極堂『[葛の里葛湯]葛 プレーン』
井上天極堂『乳酸菌葛湯』
歌藤(かとう)『吉野本葛湯 きなこ』
歌藤(かとう)『吉野本葛湯お試しセット』
日東食品工業 ニットーリレー『小豆抹茶くず湯 業務用』
日東食品工業 ニットーリレー『くず湯セット 全5種 飲み比べ』
マン・ネン『コラーゲン入り 甘酒くず湯』
ムソー『無双本葛100%』
商品名 井上天極堂『[葛の里葛湯]24個入』 歌藤(かとう)『吉野本葛湯 ゆず』 日東食品工業 ニットーリレー『十八穀くず湯』 井上天極堂『[葛の里葛湯]葛 プレーン』 井上天極堂『乳酸菌葛湯』 歌藤(かとう)『吉野本葛湯 きなこ』 歌藤(かとう)『吉野本葛湯お試しセット』 日東食品工業 ニットーリレー『小豆抹茶くず湯 業務用』 日東食品工業 ニットーリレー『くず湯セット 全5種 飲み比べ』 マン・ネン『コラーゲン入り 甘酒くず湯』 ムソー『無双本葛100%』
商品情報
特徴 4種類の味がセットになったくず湯 さわやかな柑橘系の香りでいやされる 十八種類の穀物をブレンドした変わり種のくず湯 吉野本葛を使用した商品 乳酸菌が加わったくず湯 きな粉好きに適したくず湯 5種類のくず湯の味を楽しめる商品 抹茶に小豆を加えたくず湯 手軽に違う味のくず湯が楽しめるセット くず湯×甘酒の珍しい一品 南九州産の本葛だけでつくった商品
白、抹茶、生姜、しるこ ゆず 十八穀 プレーン - きな粉 プレーン、ゆず、抹茶、しょうが、きな粉、おしるこ 小豆抹茶 プレーン、抹茶、ほうじ茶、小豆抹茶、十八穀 甘酒 -
包装タイプ 個包装 個包装 個包装 大袋 個包装 個包装 個包装 大袋 個包装 個包装 大袋
成分・原材料 砂糖(国内製造)、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖、ほか 吉野本葛、砂糖、ほか 砂糖、でん粉、発芽うるち玄米、本葛、雑穀粉末(はだか麦、うるち玄米、発芽うるち玄米、丸麦、胚芽押麦、もち玄米、もち麦、ほか) 砂糖(国内製造)、澱粉、葛澱粉、粉末水飴、オリゴ糖 砂糖(国内製造)、葛澱粉、殺菌乳酸菌粉末 吉野本葛、砂糖、きなこ(原材料に大豆含む) 吉野本葛、砂糖、ほか 砂糖、でん粉、小豆、抹茶、和三盆糖、玉露葉、本葛 砂糖(国内製造)、でん粉、本葛、ほか グラニュー糖、澱粉、酒糟粉末、魚コラーゲンペプチド(ゼラチン)、くず粉 本葛(国内産)
内容量 24個入り 5袋 18g×6袋 1kg 15g×5袋 28g×5袋 5袋 500g 22袋 20g×2袋 110g
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年8月26日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする くず湯の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのくず湯の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:くず湯ランキング
楽天市場:葛湯ランキング
Yahoo!ショッピング:葛湯ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

いろいろなくず湯を味わってみましょう

この記事では、くず湯の選び方とフードアナリスト・市岡充重さんと編集部で選んだおすすめ商品を紹介しました。くず湯はどのような原材料が使われているのか確認してください。

また、毎日飲む人は味のバリエーションを増やすと飽きずに続けることができます。包装タイプもメーカーによって異なるので、自分にとって使い勝手のいいタイプタイプを選びましょう。

この記事で紹介したおすすめ商品も参考にして、自分の好みに合うくず湯を見つけてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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