ヨーグルトおすすめ17選! フードアナリストに取材【ダイエットにも】

ヨーグルトおすすめ17選! フードアナリストに取材【ダイエットにも】
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

フードアナリストで日本体質改善協会代表でもある平林玲美さんに聞いた、ヨーグルトの選び方とおすすめの商品をご紹介します。ヨーグルトにもプレーンや果肉入りなどのフレーバーがついたものなどがあり、無糖タイプや砂糖が加えられたものなど種類はさまざま。メーカーによって使っている菌も異なるのです。手軽に食べられる小分けや個食タイプのヨーグルト、ヨーグルトを使ったアレンジレシピも紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。


ヨーグルトはどう選ぶ? フードアナリストに聞く

フードアナリスト・平林玲美さんに、ヨーグルトを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。

ヨーグルトと蜂蜜
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トッピングの工夫でヨーグルトの楽しみ方は広がります。

ヨーグルトの味の種類をチェックしよう!

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

迷ったらアレンジ豊富な「プレーンヨーグルト」を

ヨーグルトは製造方法によって形状や味わいがさまざま。お好みのヨーグルトを選ぶため味の種類を確認しましょう!

シンプルにヨーグルトを楽しみたい方は「プレーンヨーグルト」がおすすめ。甘味づけされていないナチュラルな酸味と味わいを楽しめ、用途やアレンジの幅が広いので迷ったらこちらを選びましょう。

スイーツのようなヨーグルトをお探しの方は、フレーバーや甘味、果肉や果汁が加えられている「ハードヨーグルト」か「ソフトヨーグルト」がぴったり。かたい食感ならハード、なめらか食感ならソフトを選びましょう。ねっとり濃厚なヨーグルトがお好みの方は「ギリシャヨーグルト」や「カスピ海ヨーグルト」がおすすめです。

小岩井乳業『小岩井 生乳100%ヨーグルト』

酸味の少ないプレーンヨーグルトです。牛乳の甘さやこってり感が好きな方や、ヨーグルトの酸味が苦手な方にぴったり。

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「大型タイプ」あるいは「個食タイプ」

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

コスパと手軽さ、どちらを選ぶか

生活スタイルや用途に合わせて容量を選ぶのもポイント。「大型タイプ」はコスパがよいので、家族で食べる方や、毎日同じヨーグルトを食べたい方にぴったりです。ひとり暮らしの方や、毎日いろいろな味を楽しみたい方は小さなカップの「個食タイプ」がおすすめ。

そのまま食べることができるので、器の準備や後片づけがいらないところも魅力のひとつです。

糖質や脂質の量を確認しよう

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

無糖や加糖タイプのほか、脂質を抑えた商品も

ヨーグルトにはナチュラルな「無糖タイプ」と、甘味をつけるために砂糖を加えている「加糖タイプ」があります。

ダイエット目的や低カロリーなものをお探しの方は「無糖タイプ」がおすすめ。一般的にプレーンと書かれたものは「無糖タイプ」ですが、なかには甘味料を加えているものもあるのでしっかりと確認しましょう。

ふだんヨーグルトをあまり食べない方や子ども向けには「加糖タイプ」が食べやすくおすすめです。また、「無脂肪」や「低脂肪」といった脂質を控えた商品も多数登場しています。こちらは脂質が少ない分、糖質は少し増えている場合があるので、日々の食生活のバランスに合わせて選ぶようにしてください。

森永乳業『ビヒダス プレーンヨーグルト脂肪ゼロ』

脂肪ゼロタイプのプレーンヨーグルトです。カロリーも控えめで、ダイエットを気にする方や健康志向の方にも好相性。

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「菌」の種類は目的別に要チェック!

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

効果を期待して、菌の作用や機能から選ぶ

ヨーグルトには整腸などさまざまな作用が期待できると言われています。どんな目的でヨーグルトを食べるのか、購入の際には菌の種類にも注目してみてください。

たとえば、内臓脂肪が気になる方は「ガセリ菌SP株」入りのもの、より高い整腸作用を求める方は生きて腸まで届くと言われているプロバイオティクス「ビフィズス菌」入りのヨーグルトを選ぶのがおすすめです。

健康を意識してヨーグルトを取り入れる方は、「特定保健用食品(トクホ)」や「機能性表示食品」と書かれたものを選ぶのも基準のひとつです。

江崎グリコ『BifiX(ビフィックス) アロエヨーグルト』

ビフィズス菌BifiXはグリコが独自で見つけたビフィズス菌。機能性表示食品です。

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ヨーグルトおすすめ7選 フードアナリストが厳選

ここまでに紹介したヨーグルトの選び方のポイントをふまえて、フードアナリスト・平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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森永乳業『ビヒダス プレーンヨーグルト脂肪ゼロ』

森永乳業『ビヒダスプレーンヨーグルト脂肪ゼロ』

出典:楽天市場

内容量 400g
賞味期限 製造日より17日
カロリー 約46kcal/100g
タイプ プレーン
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

脂肪ゼロのまろやかなヨーグルト

無糖タイプで脂肪0のヨーグルトのなかでも、比較的酸味が少なくマイルドなヨーグルトです。口当たりもなめらかでさっぱりとして食べやすいので、ヨーグルトをあまり食べない方でも抵抗なくいただけるのがうれしいポイント。

生きて腸まで届く「ビフィズス菌BB536」が含まれています。カロリーも控えめで、ダイエットを気にする方や健康志向の方にも相性がよいでしょう。

※Yahoo!ショッピングのリンク先は、4つ入りとなっています。

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雪印メグミルク『ナチュレ 恵 megumi』

雪印メグミルク『ナチュレ恵megumi』

出典:Amazon

内容量 400g
賞味期限 製造日より15日
カロリー 約63kcal/100g
タイプ プレーン
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

離乳食にもつかえる! フルーツを加えてもGOOD

内臓脂肪を減らすのを助ける「ガセリ菌SP株」と、整腸作用が見込める「ビフィズス菌SP株」の2種類が含まれているプレーンヨーグルトです。特定保健用食品の許可を受けています。マイルドでほんのり甘みを感じる味わいがポイント。

子どもでも食べやすく、フルーツとの相性もよいので毎日の食卓に。クセのないヨーグルトなので、肉や魚の下味や調味料としてもつかいやすいですよ。

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小岩井乳業『小岩井 生乳100%ヨーグルト』

小岩井乳業『小岩井生乳100%ヨーグルト』

出典:Amazon

内容量 400g
賞味期限 製造日より22日
カロリー 約65kcal/100g
タイプ プレーン
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

生乳だけでつくられたなめらかなヨーグルト

「ビフィズス菌BB-12株」が入った、生乳(なまにゅう)100%のヨーグルトです。そのまま食べるとまろやかな食感ですが、かき混ぜて食べるともったりとしたクリーミーさを感じられます。飲むヨーグルトのような感覚でいただけるのもポイント。牛乳の甘さやこってり感が好きな方や、ヨーグルトの酸味が苦手な方にぴったり。

また、コクがあるのでドレッシングやソースなどに使うのもおすすめです。

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フジッコ『カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ』

フジッコ『カスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ』 フジッコ『カスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ』

出典:Amazon

内容量 400g
賞味期限 製造日より21日
カロリー 約40kcal/100g
タイプ ソフト
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

とろりとした口当たりのカスピ海ヨーグルト

乳酸菌「クレモリス菌FC株」入りで、かき混ぜるほどにモチモチとした食感が強くなるカスピ海ヨーグルトです。噛んで食べるというイメージに近いので、朝食やおやつなどの小腹満たしに最適。

とろみが強くホエー(乳清)が出づらいので、比較的長期保存が可能なところもうれしいポイントです。脂肪0ですが酸味も少なく、カスピ海ヨーグルト初心者の方にも食べやすくおすすめです。

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江崎グリコ『BifiX(ビフィックス) アロエヨーグルト』

江崎グリコ『BifiX(ビフィックス)アロエヨーグルト』 江崎グリコ『BifiX(ビフィックス)アロエヨーグルト』

出典:Amazon

内容量 330g
賞味期限 製造日より22日
カロリー 約62kcal
タイプ アロエ果肉入り
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

アロエの食感がヨーグルトを引き立てる一品

「ビフィズス菌BifiX」入り。アロエのさわやかな甘さとヨーグルトの酸味が絶妙で、スイーツ感覚で食べられるヨーグルトです。比較的かための口当たりで、ナタデココのような食感のアロエともマッチしています。

砂糖入りですがくどい甘さはなく、カロリーも控えめなところもうれしいポイント。食べ応えがあるので子どもやヨーグルト初心者の方にもおすすめです。

※こちらの商品は、機能性表示食品です。

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明治『プロビオヨーグルト R-1(アールワン)砂糖0ゼロ』

明治『プロビオヨーグルトR-1(アールワン)砂糖0ゼロ』 明治『プロビオヨーグルトR-1(アールワン)砂糖0ゼロ』

出典:Amazon

内容量 112g
賞味期限 製造日より17日
カロリー 約56kcal/112g
タイプ プレーン
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

体調管理をサポートしてくれるヨーグルトR-1

健康維持のためにヨーグルトを取り入れたいと考える方も多いでしょう。この商品は「R-1乳酸菌」が入っています。食感はかためですが、砂糖不使用のため後味はさっぱりとしています。112gと食べきりサイズなのも魅力のひとつ。

ヨーグルト特有の酸味とコクがバランスよく感じられるので、毎日食べても飽きのこない味です。

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ANONE(ダノン)『oikos(オイコス) 脂肪ゼロ ストロベリー』

【あす楽対応】【ヨーグルト】ダノンオイコスヨーグルト脂肪0ストロベリー110g×12個(消費期限:2020/06/01)【関東/信越/北陸/中部への配送は送料無料です!】 【あす楽対応】【ヨーグルト】ダノンオイコスヨーグルト脂肪0ストロベリー110g×12個(消費期限:2020/06/01)【関東/信越/北陸/中部への配送は送料無料です!】

出典:楽天市場

内容量 110g
賞味期限
カロリー 約92kcal/110g
タイプ ギリシャヨーグルト(ストロベリーソース入り)
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

ブルーベリー果肉が層に! お好みの食べ方で

しっかりと水切りされているギリシャヨーグルトなので、濃厚でなめらかなコクを存分に楽しめます。牛乳というよりもチーズのような味わいが強く、カップ底のストロベリーソースと合わせて食べるとスイーツ感覚に。

ソースが最初から混ざっていないので、甘さを調節しながら食べることができます。タンパク質が多く含まれていること、また水分が少なくぎっしりと詰まった食感で、1カップでお腹が満たされやすいところも魅力のひとつです。

アレンジで自分好みのヨーグルトを! フードアナリストからアドバイス

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

ヨーグルトといってもその種類はさまざま。味わいだけでなく、生活スタイルや目的によって選ぶことが大切です。オーソドックスな大型タイプのプレーンヨーグルトは、トッピングにカットフルーツやはちみつなどを加えることができ、アレンジの幅が広いことが魅力。

迷ったら、紹介したなかからお好みのものを選ぶのがおすすめです。慣れてきたら個食タイプのフレーバー入りなどに挑戦し、お気に入りのヨーグルトを見つけてみてくださいね。

小分けタイプのヨーグルト5選|小腹が空いたときにも!

ちょっとお腹が空いたときにもぴったりな、パックや小分けタイプのヨーグルトをご紹介します。

チチヤス『クラシックヨーグルト』

チチヤス『クラシックヨーグルト』

出典:Amazon

内容量 80g(4個)
賞味期限 製造日より22日
カロリー 約73kcal/80g
タイプ ソフト

ふわとろ食感でまろやかな味わい

かわいらしい子どものイラストが描かれた、懐かしさを感じるパッケージのチチヤスヨーグルト。使用する菌株は「ST9618」と「LB9677」のブレンド。日本人になじみ深い豆腐のような食感に、牛乳のコクと風味をしっかり感じることができます。

加糖なのでそのまま食べることもできるのですが、風味が豊かなのでサラダのドレッシングとして使うのにも向いています。フワフワでトロトロな食感をぜひお楽しみください。

チチヤス『毎朝快調ヨーグルト』

チチヤス『毎朝快調ヨーグルト』

出典:Amazon

内容量 80g(3個口)
賞味期限 製造日より22日
カロリー 約59kcal/80g
タイプ ハード

カゼイ菌と食物繊維がダブルではたらく

プロバイオティクス乳酸菌「L.カゼイ菌431」が配合されたヨーグルトです。乳酸菌は生き物なので、生きていくのに栄養が必要です。その栄養のひとつが水溶性の食物繊維。こちらのヨーグルトは食物繊維を添加しています。さらに低脂肪で毎日食べても飽きのこない味です。

雪印メグミルク『牧場の朝ヨーグルト 生乳仕立て』

雪印メグミルク『牧場の朝ヨーグルト生乳仕立て』

出典:Amazon

内容量 70g
賞味期限 製造日より18日
カロリー 約64kcal/70g
タイプ ハード

家族みんなで楽しめるハードヨーグルト

スーパーなど、どこでも手に入る3個パックのリーズナブルなヨーグルトです。独自の「マイルド・テイスティ製法」で酸味が少なく、万人向けの味に仕上げられています。

寒天を使ったハードタイプヨーグルトで、スプーンですくいやすく食べやすいのも特徴。子どものおやつにピッタリです。1個あたり64キロカロリーと控えめなところもうれしいポイントです。

※Amazon、楽天市場のリンク先は、6個セットとなります。

DANONE(ダノン)『プチダノン もも』

DANONE(ダノン)『プチダノンもも』 DANONE(ダノン)『プチダノンもも』 DANONE(ダノン)『プチダノンもも』 DANONE(ダノン)『プチダノンもも』 DANONE(ダノン)『プチダノンもも』

出典:Amazon

内容量 45g(4個)
賞味期限 製造日より34日
カロリー 約45kcal/45g
タイプ もも果汁入り

子どものカルシウム不足をカバー

ダノンキッズシリーズのなかでも、1~3歳までの子どものためにつくられたのがこちらの『プチダノン』です。舌触りのよいなめらか仕上げで、小さい子どもでも食べやすくなっています。

子どもの健やかな成長を考えて、カルシウムやビタミンDを配合。フルーツ果汁入りのやさしい味のヨーグルトです。

江崎グリコ『朝食りんごヨーグルト』

江崎グリコ『朝食りんごヨーグルト』

出典:Amazon

内容量 70g(3個)
賞味期限 製造日より22日
カロリー 54kcal/70g
タイプ りんご果肉入り

角切りりんごのシャキシャキ食感が楽しめる!

シャキッとしたりんご果肉の食感が楽しめる、さわやかな味のヨーグルト。青りんご果汁入りで、果実感がさらにアップしています。健康を意識してビフィズス菌入りなのもうれしいポイントです。

1個70gのミニカップは、朝食やおやつ、小腹が空いたときにぴったりのサイズ。3個セットなので、家族で一緒に食べるのにも向いています。

個食タイプのヨーグルト5選|いつでも手軽に食べられる!

スプーンを用意するだけですぐ食べられる、個食タイプのヨーグルトをご紹介します。

森永乳業『濃密ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン砂糖不使用』

森永乳業『濃密ギリシャヨーグルトパルテノプレーン砂糖不使用』

出典:Amazon

内容量 100g
賞味期限 製造日より19日
カロリー 約100kcal/100g
タイプ プレーン

3倍濃縮でツノが立つほどクリーミー

ギリシャの伝統製法でもある水切り製法を使用することで、従来のヨーグルトの3倍という濃密さを実現したのがこちらのヨーグルトです。スプーンですくえばツノが立つほど。どっしりとした存在感で、小腹が空いたときにこれ1個あれば満足できるでしょう。プレーンなのに、そのまま食べても酸味が気になりません。濃密さ3倍のヨーグルトの食感をぜひお試しください。

江崎グリコ『ヨーグルト健康 Original taste』

江崎グリコ『ヨーグルト健康Originaltaste』

出典:Amazon

内容量 125g
賞味期限 製造日より22日
カロリー 約122kcal/125g
タイプ ハード

超ロングセラーの定番ヨーグルト

栄養価の高い牛乳と乳酸菌で健康になってほしいとの願いから生まれた『ヨーグルト健康』は、発売されて半世紀にもなる超ロングセラー商品です。累計販売36億個を達成したその味には、国産原料のきび砂糖が使用され、甘さはすっきりして酸味が少なく、老若男女に愛される定番の味といえるでしょう。

森永乳業『ざく盛りフルーツヨーグルト』

森永乳業『ざく盛りフルーツヨーグルト』

出典:Amazon

内容量 200g
賞味期限 製造日より17日
カロリー 約113kcal/200g
タイプ 果肉(リンゴ、白桃、ミカン、パイナップル、マンゴー)入り

うれしい大カップ&たっぷりフルーツヨーグルト

少し贅沢な食後のデザートに最適なのが、食べきりタイプの森永乳業のフルーツ入りヨーグルトです。10種類のフルーツの果肉と果汁が入っている贅沢なヨーグルト。200gの大型サイズなので、じゅうぶんな食後の満足度がえられることでしょう。さらに脂肪分もゼロ。とはいえカロリーはやや高めなので、食べ過ぎには注意が必要です。

明治『明治プロビオヨーグルトLG21』

明治『明治プロビオヨーグルトLG21』

出典:Amazon

内容量 112g
賞味期限 製造日より17日
カロリー 約89kcal/112g
タイプ ソフト

胃で働く酸に極めて強い乳酸菌

明治と東海大学の共同研究のもと、酸性に強い乳酸菌を探し出すことを目標に、2,500種以上の乳酸菌をひとつひとつ検証。約2年かけて見つけ出したのが、「LG21乳酸菌」です。胃で働く乳酸菌という個性的な特徴をもつヨーグルトは、健康意識の高い方に向いています。手早く飲めるドリンクタイプもあります。

※Amazon、Yahoo!ショッピングのリンク先は24個入り、楽天市場のリンク先は12個入りとなります。

森永乳業『アロエヨーグルト』

森永乳業『アロエヨーグルト』

出典:Amazon

内容量 118g
賞味期限 製造日より17日
カロリー 約101kcal/118g
タイプ アロエ果肉入り

ヨーグルトとアロエの一体感が人気

コンビニやスーパーで見かけることも多い、果肉入りのヨーグルトの定番中の定番。1994年の発売から爆発的な人気を博し、今も多くの方に愛されている商品です。アロエの食感が特徴的で、酸味は少なく甘めの味。アロエとヨーグルトの絶妙なマッチングが楽しめるヨーグルトです。美容と健康を意識する方や、子どもから大人まで幅広く食べられています。

「ヨーグルト」のおすすめ商品の比較一覧表

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森永乳業『ビヒダス プレーンヨーグルト脂肪ゼロ』
雪印メグミルク『ナチュレ 恵 megumi』
小岩井乳業『小岩井 生乳100%ヨーグルト』
フジッコ『カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ』
江崎グリコ『BifiX(ビフィックス) アロエヨーグルト』
明治『プロビオヨーグルト R-1(アールワン)砂糖0ゼロ』
ANONE(ダノン)『oikos(オイコス) 脂肪ゼロ ストロベリー』
チチヤス『クラシックヨーグルト』
チチヤス『毎朝快調ヨーグルト』
雪印メグミルク『牧場の朝ヨーグルト 生乳仕立て』
DANONE(ダノン)『プチダノン もも』
江崎グリコ『朝食りんごヨーグルト』
森永乳業『濃密ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン砂糖不使用』
江崎グリコ『ヨーグルト健康 Original taste』
森永乳業『ざく盛りフルーツヨーグルト』
明治『明治プロビオヨーグルトLG21』
森永乳業『アロエヨーグルト』
商品名 森永乳業『ビヒダス プレーンヨーグルト脂肪ゼロ』 雪印メグミルク『ナチュレ 恵 megumi』 小岩井乳業『小岩井 生乳100%ヨーグルト』 フジッコ『カスピ海ヨーグルト 脂肪ゼロ』 江崎グリコ『BifiX(ビフィックス) アロエヨーグルト』 明治『プロビオヨーグルト R-1(アールワン)砂糖0ゼロ』 ANONE(ダノン)『oikos(オイコス) 脂肪ゼロ ストロベリー』 チチヤス『クラシックヨーグルト』 チチヤス『毎朝快調ヨーグルト』 雪印メグミルク『牧場の朝ヨーグルト 生乳仕立て』 DANONE(ダノン)『プチダノン もも』 江崎グリコ『朝食りんごヨーグルト』 森永乳業『濃密ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン砂糖不使用』 江崎グリコ『ヨーグルト健康 Original taste』 森永乳業『ざく盛りフルーツヨーグルト』 明治『明治プロビオヨーグルトLG21』 森永乳業『アロエヨーグルト』
商品情報
特徴 脂肪ゼロのまろやかなヨーグルト 離乳食にもつかえる! フルーツを加えてもGOOD 生乳だけでつくられたなめらかなヨーグルト とろりとした口当たりのカスピ海ヨーグルト アロエの食感がヨーグルトを引き立てる一品 体調管理をサポートしてくれるヨーグルトR-1 ブルーベリー果肉が層に! お好みの食べ方で ふわとろ食感でまろやかな味わい カゼイ菌と食物繊維がダブルではたらく 家族みんなで楽しめるハードヨーグルト 子どものカルシウム不足をカバー 角切りりんごのシャキシャキ食感が楽しめる! 3倍濃縮でツノが立つほどクリーミー 超ロングセラーの定番ヨーグルト うれしい大カップ&たっぷりフルーツヨーグルト 胃で働く酸に極めて強い乳酸菌 ヨーグルトとアロエの一体感が人気
内容量 400g 400g 400g 400g 330g 112g 110g 80g(4個) 80g(3個口) 70g 45g(4個) 70g(3個) 100g 125g 200g 112g 118g
賞味期限 製造日より17日 製造日より15日 製造日より22日 製造日より21日 製造日より22日 製造日より17日 製造日より22日 製造日より22日 製造日より18日 製造日より34日 製造日より22日 製造日より19日 製造日より22日 製造日より17日 製造日より17日 製造日より17日
カロリー 約46kcal/100g 約63kcal/100g 約65kcal/100g 約40kcal/100g 約62kcal 約56kcal/112g 約92kcal/110g 約73kcal/80g 約59kcal/80g 約64kcal/70g 約45kcal/45g 54kcal/70g 約100kcal/100g 約122kcal/125g 約113kcal/200g 約89kcal/112g 約101kcal/118g
タイプ プレーン プレーン プレーン ソフト アロエ果肉入り プレーン ギリシャヨーグルト(ストロベリーソース入り) ソフト ハード ハード もも果汁入り りんご果肉入り プレーン ハード 果肉(リンゴ、白桃、ミカン、パイナップル、マンゴー)入り ソフト アロエ果肉入り
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ヨーグルトの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのヨーグルトの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ヨーグルトランキング
楽天市場:ヨーグルトランキング
Yahoo!ショッピング:ヨーグルトランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

【関連記事】そのほかのヨーグルトの情報もチェック!

フードアナリストである平林玲美さんへの取材をもとに、飲むタイプから食べるタイプのものまで、おすすめのカスピ海ヨーグルトを紹介していきます。

トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに聞いた、飲むヨーグルトの選び方とおすすめの商品を紹介します。

ギリシャヨーグルトの選び方とおすすめの商品を、トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんにうかがいました。本記事を参考に、自分好みのギリシャヨーグルトを見つけてくださいね。

ヨーグルトを使ったアレンジレシピがたくさん!

ヨーグルトを使ったデザート
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ヨーグルトをいろんな料理に活用してみませんか?

トーストやクラッカーにヨーグルトをトッピングしたり、甘酒と混ぜるだけでおいしい甘酒ヨーグルトができたりなど、プレーンヨーグルトにはアレンジレシピが豊富です。

ケーキやクッキーなどのスイーツはもちろん、はちみつやラム酒などをかけてちょっと大人なデザートにもなります。

プレーンヨーグルトをいろんな料理に活用してみてくださいね。

毎日食べるならヨーグルトメーカーの購入という選択も

ベリーがトッピングされたヨーグルトとスプーン
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ヨーグルトメーカーがあれば、菌の種類やなめらかさにこだわって、自分好みのヨーグルトがつくれます。

毎日のようにヨーグルトを食べる習慣があるのなら、自宅でヨーグルトをたっぷりつくれるヨーグルトメーカーを購入するのもひとつの手です。

そもそもヨーグルトメーカーとは?

少ない材料で手軽にヨーグルトをつくれるのが、ヨーグルトメーカーの魅力です。使用する材料は、牛乳と種菌のみ。市販のヨーグルトを種菌として利用できます。また、粉末種菌を使って、カスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルトなど、いろんな種類のヨーグルトを楽しむことも可能です。

つくり方の手順は、牛乳に種菌を入れて、温度とタイマーをセットするだけ。手間なくかんたんに自家製ヨーグルトが楽しめます。

アイリスオーヤマ『ヨーグルトメーカー(IYM-014)』

牛乳パックをそのままセットして使える、便利なヨーグルトメーカー。適切な温度と発酵時間を自動計算する機能が付いていて、ワンタッチでヨーグルトと甘酒がつくれます。また、手動で1℃刻みのこまかい温度設定もでき、いろんな発酵食品が楽しめるのも魅力です。

>> Amazonで詳細を見る

ヨーグルトメーカーを使うメリット

市販のヨーグルトを買うより経済的!

コストを抑えられるのが、ヨーグルトメーカーを使う大きなメリットのひとつです。牛乳と種菌を用意するだけで一度にたっぷりの量がつくれるので、毎回市販のヨーグルトを購入するよりコスパが高く経済的です。

また、種菌や発酵時間の違いで、食感のバリエーションが楽しめるのもメリットのひとつ。好みのなめらかさや味わいを探す楽しさもあります。

ヨーグルト以外にもいろんな発酵食品がつくれる! 

ヨーグルトメーカーの機種によって違いはありますが、甘酒や納豆、味噌などの定番の発酵食品のほか、梅シロップ、フルーツビネガー、水キムチなどもつくることができます。自分で選んだ素材だけでいろんな発酵食品を楽しめるのも魅力です。

ヨーグルトメーカーのなかには、低温調理機能でコンフィやローストビーフがつくれるものもあり、ヨーグルト以外にもさまざまな食品が楽しめます。

シンプルなプレーンヨーグルトは、アレンジが自由自在。ここでは、プレーンヨーグルトを活用したアレンジレシピをご紹介します。

毎日の食生活にお気に入りのヨーグルトを

フードアナリストで日本体質改善協会代表でもある平林玲美さんへの取材をもとに、ヨーグルトの選び方と、おすすめの商品をご紹介しました。これまで漠然と「ヨーグルトは健康によい」と思っていた方も多いのではないでしょうか。ヨーグルトは、味わいや食感、使用される乳酸菌の種類も目的もさまざまです。毎日食べたくなるような、お気に入りのヨーグルトみつけて腸内環境と生活環境を整えましょう。最後にご紹介したアレンジレシピも参考に、ヨーグルトをおいしく楽しく味わってくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2020/05/02 コンテンツを一部修正しました(制作協力:春野 凛、掲載:マイナビおすすめナビ編集部 花島優史)

マイナビおすすめナビ編集部

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