ヨーグルトは昔から馴染みの深い栄養食
ヨーグルトは、牛や羊、ヤギなどの乳に乳酸菌・酵母を加え、発酵させて固めた食品のこと。ヨーグルトの発祥はブルガリアとされており、非常にポピュラーな食べ物ですが、日本でも昔から食卓に並ぶ、馴染みの深い食べ物です。そして、日本だけでなく、世界的にも「健康にいい」とされ、様々な商品が店頭に並んでいます。
記事後半では、そんなヨーグルトの栄養素やカロリー、糖質といった基本的な知識から、免疫効果・ダイエット効果などについて解説しています。
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ヨーグルトのおすすめ商品
それでは、おすすめのヨーグルトをご紹介いたします。
▼おすすめ19選｜無糖
▼おすすめ20選｜加糖
すぐに各商品が見たい方は、上記のリンクをクリックしてくださいね。
▼おすすめ19選｜無糖
それではさっそく、ヨーグルトのおすすめ商品を無糖と加糖に分けてご紹介。まずは、無糖ヨーグルトのおすすめ商品から！
体調管理をサポートしてくれるヨーグルトR-1
健康維持のためにヨーグルトを取り入れたいと考える方も多いでしょう。この商品には「R-1乳酸菌」が入っています。
食感はかためですが、砂糖不使用のため後味はさっぱりとしています。112gと食べきりサイズなのも魅力のひとつ。
ヨーグルト特有の酸味とコクがバランスよく感じられるので、毎日食べても飽きのこない味です。
ツノが立つほどクリーミーな水切りヨーグルト
ギリシャの伝統製法でもある水切り製法を使用することで、従来のヨーグルトの3倍という濃密さを実現したのがこちらのヨーグルトです。スプーンですくえばツノが立つほど。
どっしりとした存在感で、小腹が空いたときにこれ1個あれば満足できるでしょう。プレーンなのに、そのまま食べても酸味が気になりません。
濃密さ3倍のヨーグルトの食感をぜひお試しください。
さっぱりとして飽きのこない味
ホリ牧場の生乳95%と果糖と少量の寒天で作られたソフトタイプのヨーグルトで、腸内活性を促すYM菌を長時間発酵させて作られています。果糖のさっぱりとした甘さが特徴で、毎日食べても飽きのこないヨーグルトです。ソフトタイプなのでフルーツやフレークなどと絡みやすく朝食のバリエーションも増えます。
ギリシャ人がプロデュースした本場のヨーグルト
ギリシャ人がプロデュースした、岩手県産生乳を使用した濃厚なギリシャヨーグルトです。クリームチーズのようなクリーミーな食感で、比較的酸味が少ないのが特徴です。
フルーツやグラノーラと合わせたり、マヨネーズやサワークリームの代わりに使ってもおいしいので、健康志向の方にも最適。
そのままはもちろんさまざまな料理に使える
生乳と乳製品、乳たんぱくというシンプルな材料でつくられた、チーズのような味わいとクリーミーでなめらかな口当たりが特徴のヨーグルトです。
使用している「サーモフィラス菌」はギリシャの伝統的な菌株で、アテネ農業大学乳製品研究所が認めています。そのままはもちろん、サラダのトッピングやディップソースにも。
LB81乳酸菌がおなかの調子をととのえる
発売から約40年という明治のロングセラー商品です。本場ブルガリアの「LB81乳酸菌」がいい風味をつくり、おなかの調子を良好にたもちます。
特保マークの承認も受けているので、信頼性の高いヨーグルトを食事に取り入れたい人にも最適。たっぷり400gなので家族全員で食べられます。
脂肪ゼロのまろやかなヨーグルト
無糖タイプで脂肪0のヨーグルトのなかでも、比較的酸味が少なくマイルドなヨーグルトです。
口当たりもなめらかでさっぱりとして食べやすいので、ヨーグルトをあまり食べない方でも抵抗なくいただけるのがうれしいポイント。
生きて腸まで届く「ビフィズス菌BB536」が含まれています。カロリーも控えめで、ダイエットを気にする方や健康志向の方にも相性がよいでしょう。
離乳食にもつかえる！ フルーツを加えてもGOOD
内臓脂肪を減らすのを助ける「ガセリ菌SP株」と、整腸作用が見込める「ビフィズス菌SP株」の2種類が含まれているプレーンヨーグルトです。
特定保健用食品の許可を受けています。マイルドでほんのり甘みを感じる味わいがポイント。
子どもでも食べやすく、フルーツとの相性もよいので毎日の食卓に。クセのないヨーグルトなので、肉や魚の下味や調味料としても使いやすいですよ。
生乳だけでつくられたなめらかなヨーグルト
「ビフィズス菌BB-12株」が入った、生乳（なまにゅう）100％のヨーグルトです。そのまま食べるとまろやかな食感ですが、かき混ぜて食べるともったりとしたクリーミーさを感じられます。
飲むヨーグルトのような感覚でいただけるのもポイント。牛乳の甘さやこってり感が好きな方や、ヨーグルトの酸味が苦手な方にぴったり。
また、コクがあるので、ドレッシングやソースなどに使うのもおすすめです。
とろりとした口当たりのカスピ海ヨーグルト
乳酸菌「クレモリス菌FC株」入りで、かき混ぜるほどにモチモチとした食感が強くなるカスピ海ヨーグルトです。噛んで食べるというイメージに近いので、朝食やおやつなどの小腹満たしに最適。
とろみが強くホエー（乳清）が出づらいので、比較的長期保存が可能なところもうれしいポイントです。脂肪0ですが酸味も少なく、カスピ海ヨーグルト初心者の方にも食べやすくおすすめです。
生乳100％の豊かなコク
北海道根釧地方の生乳を100％使用した、生乳本来のコクが味わえるヨーグルトです。「LGG乳酸菌」を使用しており、酸味が少ないため、そのままでもおいしく味わえます。
生乳100％ヨーグルトのなかでもとくにコクが豊かなので、ヨーグルトの酸っぱい味が苦手な人にも試してもらいたい1品です。
生乳100％のマイルドな酸味が魅力
生きて腸まで届くビフィズス菌「BB-12」と、おなかの健康維持に役立つラクトバチルスパラカゼイ菌「L-2」をバランスよく使用したヨーグルトです。生乳100％のマイルドな酸味を感じる味わいで、そのまま食べることでよりおいしさを感じられます。
ほのかに甘みを感じられるため、酸味が苦手な人にも。
低温長時間発酵のパック入りヨーグルト
添加物を使わずに原材料は生乳だけという非常にシンプルな材料でつくったアルミパック入りのヨーグルトです。アルミ袋のなかでゆっくりと発酵が進んでいくようになっています。
とろとろの食感なので、そのままはもちろん果物や野菜にかけてもおいしく食べられます。
カロリーの低いあっさりとしたヨーグルト
ブルガリカス菌とサーモフィラス菌という2種類の乳酸菌を使用したあっさりめの口当たりが特徴のヨーグルトです。乳脂肪分を1.0％までカットしているため、脂肪分が気になる方でも食べやすいです。
やわらかい生地になっているので、飲むヨーグルトのように楽しむこともできます。
家族みんなでわけるのにうれしい4個入り。クリーミーな口当たりなので、小さなお子様も食べやすいです。甘すぎず飽きのこない味なので、美味しく食べ続けることができます。砂糖不使用なので糖分の摂りすぎを気にされる方にもぜひ試してほしい商品です！
クリーミーでシンプルな味わいが楽しめる
さまざまなフルーツフレーバーが登場しているダノンヨーグルトのなかでも、砂糖を不使用のクリーミーでシンプルな味わいが楽しめるプレーンです。砂糖が気になるという方に最適です。
高生存ビフィズス菌「BE80」を使用しているため、便秘解消などの効能も期待できます。食べやすい1カップ75g入り。
濃厚なクリームの層が楽しめる贅沢なヨーグルト
濃厚で癖のない蒜山ジャージー生乳を100％使用したヨーグルトで、表面に濃厚なクリームの層ができているのが特徴です。ゴールデンミルクとも呼ばれるジャージー牛乳由来の贅沢な味わいが楽しめます。
腸にいい「プロバイオティクスN-1乳酸菌」を使用しているため、生きて腸まで届いて毎日の健康もしっかりサポート。
※楽天・Yahooは8個セットです
もっちりととろとろ食感で2度おいしい
新鮮な生乳と乳酸菌を低温長時間発酵させることにより、なめらかでもっちりとした食感と深い味わいが特徴のヨーグルトです。珍しいアルミパウチ入りなのは、独特のもっちり食感を生み出すために使われています。
もちもちの食感を楽しんだ後は、かき混ぜることでとろとろのなめらか食感が楽しめます。
イソフラボンと乳酸菌のW効果
豆乳を4種の生きた乳酸菌で発酵させた豆乳ヨーグルトです。乳製品を使用していないため、牛乳が体に合わない方でもおいしく食べることができます。
また、イソフラボンと乳酸菌、食物繊維をまとめて取れるので、健康はもちろん美肌効果も期待できるでしょう。
国産大豆の豆乳を使用したヨーグルト
豆乳を植物由来の乳酸菌で発酵させたプレーンタイプのヨーグルトです。コレステロール0で砂糖と乳成分が入っていないため、一般的なヨーグルトよりもカロリーは低くなっています。
この商品は原料や製法にこだわった点が評価され、2015～2017年の3年連続でモンドセレクション金賞を受賞しました。
▼おすすめ20選｜加糖
続いて、加糖ヨーグルトの商品をご紹介します。
腸内環境の改善に
ビフィズス菌BB536を約20億個配合した定番ヨーグルトのドリンクタイプです。ヨーグルト業界では初となる大腸の環境を改善することによって、便秘の解消といった効果が期待できます。低脂肪タイプとなっていますので、毎日飲みたいという方にもおすすめです。味もすっきりとして飲みやすいので、あまりヨーグルトが好きではない方でも続けやすくなっています。
胃で働く酸に極めて強い乳酸菌
明治と東海大学の共同研究のもと、酸性に強い乳酸菌を探し出すことを目標に、2,500種以上の乳酸菌をひとつひとつ検証。約2年かけて見つけ出したのが、「LG21乳酸菌」です。
胃で働く乳酸菌という個性的な特徴をもつヨーグルトは、健康意識の高い方に向いています。手早く飲めるドリンクタイプもあります。
気軽に飲めるドリンクタイプ
大人気の明治R1ヨーグルトのドリンクタイプです。短時間で素早く飲むことができますので、忙しい毎日の中でも習慣として続けたいという方にもおすすめです。機能性の高いヨーグルトとなっていますが、味はとてもすっきりとしたプレーンタイプで特にクセなどもありませんので大人から子供まで幅広い層の方におすすめできます。
ストロベリー果肉が層に！ お好みの食べ方で
しっかりと水切りされているギリシャヨーグルトなので、濃厚でなめらかなコクを存分に楽しめます。牛乳というよりもチーズのような味わいが強く、カップ底のストロベリーソースと合わせて食べるとスイーツ感覚に。
ソースが最初から混ざっていないので、甘さを調節しながら食べることができます。タンパク質が多く含まれていること、また水分が少なくぎっしりと詰まった食感で、1カップでお腹が満たされやすいところも魅力のひとつです。
ふわとろ食感でまろやかな味わい
かわいらしい子どものイラストが描かれた、懐かしさを感じるパッケージのチチヤスヨーグルト。使用する菌株は「ST9618」と「LB9677」のブレンド。
日本人になじみ深い豆腐のような食感に、牛乳のコクと風味をしっかり感じることができます。
加糖なのでそのまま食べることもできるのですが、風味が豊かなのでサラダのドレッシングとして使うのにも向いています。フワフワでトロトロな食感をぜひお楽しみください。
カゼイ菌と食物繊維がダブルではたらく
プロバイオティクス乳酸菌「L.カゼイ菌431」が配合されたヨーグルトです。乳酸菌は生きものなので、生きていくのに栄養が必要です。
その栄養のひとつが水溶性の食物繊維。こちらのヨーグルトは食物繊維を添加しています。
さらに低脂肪で毎日食べても飽きのこない味です。
家族みんなで楽しめるハードヨーグルト
スーパーなど、どこでも手に入る3個パックのリーズナブルなヨーグルトです。独自の「マイルド・テイスティ製法」で酸味が少なく、万人向けの味に仕上げられています。
寒天を使ったハードタイプヨーグルトで、スプーンですくいやすく食べやすいのも特徴。子どものおやつにピッタリです。
1個あたり64キロカロリーと控えめなところもうれしいポイントです。
子どものカルシウム不足をカバー
ダノンキッズシリーズのなかでも、1～3歳までの子どものためにつくられたのがこちらの『プチダノン』です。舌触りのよいなめらかな仕上がりで、小さい子どもでも食べやすくなっています。
子どもの健やかな成長を考えて、カルシウムやビタミンDが配合されています。フルーツ果汁入りのやさしい味のヨーグルトです。
角切りりんごのシャキシャキ食感が楽しめる！
シャキッとしたりんご果肉の食感が楽しめる、さわやかな味のヨーグルト。青りんご果汁入りで、果実感がさらにアップ
しています。
健康を意識してビフィズス菌入りなのもうれしいポイントです。
1個70gのミニカップは、朝食やおやつ、小腹が空いたときにぴったりのサイズ。3個セットなので、家族で一緒に食べるのにも向いています。
超ロングセラーの定番ヨーグルト
栄養価の高い牛乳と乳酸菌で健康になってほしいとの願いから生まれた『ヨーグルト健康』は、発売されて半世紀にもなる超ロングセラー商品です。
累計販売36億個を達成したその味には、国産原料のきび砂糖が使用され、甘さはすっきりして酸味が少なく、老若男女に愛される定番の味といえるでしょう。
うれしい大カップ＆たっぷりフルーツヨーグルト
少し贅沢な食後のデザートに最適なのが、食べきりタイプの森永乳業のフルーツ入りヨーグルトです。10種類のフルーツの果肉と果汁が入っている贅沢なヨーグルト。
200gの大型サイズなので、じゅうぶんな食後の満足度が得られることでしょう。さらに脂肪分もゼロ。とはいえ、カロリーはやや高めなので、食べ過ぎには注意が必要です。
ヨーグルトとアロエの一体感が人気
コンビニやスーパーで見かけることも多い、果肉入りヨーグルトの定番中の定番。1994年の発売から爆発的な人気を博し、今も多くの方に愛されている商品です。
アロエの食感が特徴的で、酸味は少なく甘めの味。アロエとヨーグルトの絶妙なマッチングが楽しめるヨーグルトです。
美容と健康を意識する方や、子どもから大人まで幅広く食べられています。
まるごと入った梅のグラッセがおいしい
国産梅のグラッセがまるごと入った産地限定のヨーグルトです。生乳をたっぷり使用したヨーグルトと青梅のおいしさが同時に味わえます。
小美玉ふるさと食品公社が販売しているヨーグルトには、「梅＆ヨーグルト」のほかにも金柑やゆずなどさまざまな種類があります。
※Amazonは6個、Yahooは10個の価格です。
濃厚な味わいが楽しめるデザートヨーグルト
宮崎の高千穂牧場がつくった、濃厚仕立ての高千穂牧場ヨーグルトです。リッチでなめらかな口どけが特徴で、安定剤や香料などは使っていません。
食べやすい90gのカップ入りなので、子どもの毎日のおやつや、ごほうびのデザートヨーグルトにもいいでしょう。
厳選素材の飲むヨーグルト
添加物を使わず、岩手県の厳選した原料乳だけでつくった飲むヨーグルトです。低温長時間発酵によって、より生乳に近いコクが楽しめます。
クリーミーで濃厚な味わいで、酸っぱすぎることもないためヨーグルトが苦手な人にもとりやすいヨーグルトです。
血圧、血糖値、中性脂肪にトリプルに効く
トリプルヨーグルトはその名のとおり、高めの血圧を下げ、食後の血糖値と中性脂肪の上昇をおだやかにする、ひとつで3つの機能をもったヨーグルト業界初のヨーグルトです。
健康効果が期待できるだけでなく、脂肪0で甘さ控えめなので、食事と一緒に毎日1個続けやすいでしょう。
乳のおいしさにこだわったキリンのブランド
「iMUSE」はキリンの30年の研究によって生まれたブランドです。生乳（なまにゅう）のおいしさにこだわり、ていねいな長時間前発酵によって「プラズマ乳酸菌」のちからを引き出しました。
香料や安定剤不使用となっており、乳本来の自然な風味が感じられるため、子どものおやつにも最適です。
原材料ひとつひとつへのこだわり
栄養やミネラル豊富なはちみつを使ったやさしい甘さがポイントのヨーグルトです。ヨーグルトとはちみつは相性がいいため、「ビフィズス菌」や「乳酸菌」との相乗効果が期待できます。
また、生乳も信州産にこだわり、砂糖もビートグラニュー糖のみを使用しているなど、原材料にこだわりの詰まったヨーグルトです。
クリーム層とヨーグルトが2度おいしい
乳製品は一切使わず、ジャージー牛乳や砂糖で仕上げたナチュラルヨーグルトです。表面にはジャージー牛乳をそのまま発酵させたヨーグルト特有の黄金色のクリーム層ができており、濃いおいしさが楽しめます。
クリーム層とヨーグルトで2度おいしいヨーグルトです。
見た目もかわいらしい瓶入りいちごヨーグルト
福岡産のあまおうの果汁を使用した、いちごの甘さと酸っぱさがおいしい瓶入りヨーグルトです。70％使用した生乳によるヨーグルトの濃厚な味わいと、あまおうの風味がマッチしています。
クリーム感がしっかり感じられるノンホモ製法になっており、見た目もかわいらしい一品です。
「ヨーグルト」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ヨーグルトの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのヨーグルトの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
ヨーグルトの選び方
健康にいいとされる栄養食で、腸内環境を整えるのに最適な食べ物「ヨーグルト」。朝食やおやつにも手軽でぴったりです。
ここからは、ヨーグルトの基本的な選び方をご紹介します。種類豊富な商品が販売されていますので、選ぶポイントをぜひ参考にしてみてくださいね。
ポイントは下記。
【1】砂糖の有無
【2】プレーンやフルーツなどの味
【3】容器のサイズ
【4】特定保健用食品（トクホ）マーク
上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】砂糖の有無をチェック
ヨーグルトにはナチュラルな「無糖タイプ」と、甘味をつけるために砂糖を加えている「加糖タイプ」があります。
ダイエット目的ならカロリーを抑えた「無糖」
ダイエット目的や低カロリーなものをお探しの方は「無糖タイプ」がおすすめ。一般的にプレーンと書かれたものは「無糖タイプ」ですが、なかには甘味料を加えているものもあるのでしっかりと確認しましょう。
食べやすい、デザート感覚なら「加糖」
ふだんヨーグルトをあまり食べない方や子ども用、健康目的ではあるけれど食べやすいほうがいいなら「加糖タイプ」がおすすめです。
また、「無脂肪」や「低脂肪」といった脂質を控えた商品も多数登場しています。こちらは脂質が少ない分、糖質は少し増えている場合があるので、日々の食生活のバランスに合わせて選ぶようにしてください。
【2】プレーンやフルーツなどの味をチェック
ヨーグルトは製造方法によって形状や味わいがさまざまです。ねっとり濃厚なヨーグルトがお好みの方は「ギリシャヨーグルト」や「カスピ海ヨーグルト」がおすすめです。お好みのヨーグルトを選ぶために味の種類を確認しましょう！
シンプルな味の「プレーン」
シンプルにヨーグルトを楽しみたい方は「プレーンヨーグルト」がおすすめ。甘味づけされていないナチュラルな酸味と味わいを楽しめ、用途やアレンジの幅が広いので迷ったらこちらを選びましょう。
スイーツ感覚で！ フルーツなどの「フレーバー系」
スイーツのようなヨーグルトをお探しの方は、フレーバーや甘味、果肉や果汁が加えられている「ハードヨーグルト」か「ソフトヨーグルト」がぴったり。かたい食感ならハード、なめらか食感ならソフトを選びましょう。
【3】容器のサイズをチェック
ここでは、コスパ重視か、手軽に食べきれるサイズか、容器のサイズによる選び方をご紹介します。
コスパ重視の「大型タイプ」
生活スタイルや用途に合わせて容量を選ぶのもポイントです。「大型タイプ」はコスパがよいので、家族で食べる方や、毎日同じヨーグルトを食べたい方にぴったりです。
手軽に食べる「個食タイプ」
ひとり暮らしの方や、毎日いろいろな味を楽しみたい方は小さなカップの「個食タイプ」がおすすめ。そのまま食べることができるので、器の準備や後片づけがいらないところも魅力のひとつです。
サッと飲める「ドリンクタイプ」
時間がないときでもヨーグルトを食べたいときは、サッと飲めるドリンクタイプがおすすめです。栄養分については固形ヨーグルトとほぼ同じですが、おいしく飲めるように糖が加えられているものもあるため、美容やダイエットを意識している場合は無糖のものを選びましょう。
【4】特定保健用食品（トクホ）マークをチェック
ヨーグルトのなかには「特定保健用食品（トクホ）」マークが記載されているものがあります。トクホとは、有効性・安全性が審査され、消費者庁長官の許可が得られた商品についているマークのことです。
乳酸菌の効果はさまざまですが、一定の基準以上の効果や信頼性が認められているヨーグルトにはトクホマークがついています。そのため、しっかりとした品質や高い効果を重視する場合は「トクホマーク（特定保健用食品）」や「機能性表示食品」になっているヨーグルトを選ぶといいでしょう。
生活スタイルや目的によって選びましょう エキスパートからのアドバイス
ヨーグルトといってもその種類はさまざま。味わいだけでなく、生活スタイルや目的によって選ぶことが大切です。
オーソドックスな大型タイプのプレーンヨーグルトは、トッピングにカットフルーツやはちみつなどを加えることができ、アレンジの幅が広いことが魅力。
迷ったら、紹介したなかからお好みのものを選ぶのがおすすめです。慣れてきたら個食タイプのフレーバー入りなどに挑戦し、お気に入りのヨーグルトを見つけてみてくださいね。
ヨーグルトの菌の種類
一般的にヨーグルトに含まれている菌で有名なものは「乳酸菌」や「ビフィズス菌」が思い浮かぶかと思います。しかし実は、それらの菌は細かく種類が分かれており、種類によって効果・効能が大きく変わってきます。本項では、ヨーグルトに含まれる菌の種類とその効能についてご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
●『ラクトバチルス・ガセリ』
代表的な乳酸菌の一種で、胃の粘膜に付着しやすい特性があります。そのため、胃の中に留まり、効果的に働いてくれます。消化性胃潰瘍や胃炎の症状への改善効果を期待した研究も進められています。また、別の研究では胃の中のピロリ菌の活動を抑えるといった結果も出ています。
●『ラクトバチルス・ブルガリカス』
ヨーグルトの種菌としても使用される乳酸菌。整腸作用があり、また、腸の免疫細胞に働きかけてくれるため、健康維持に効果的だと話題になりました。また、最近では、腸内フローラ（菌叢）のバランスを整える「抗菌ペプチド」の発現に関わっているとした研究結果も出ています。
●『ラクトコッカス・ラクティス（クレモリス菌FC株）』
乳製品に含まれる乳酸球菌の中で、生きて大腸まで届くことが明らかにされた乳酸菌です。近年、一躍有名になった「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌でもあり、粘り気のあるヨーグルトは、美味しさと健康効果がしっかり詰まっています。整腸効果、免疫調整効果などの効果が研究で明らかにされています。
●『ビフィドバクテリウム（ビフィズス菌）』
生きて腸まで届き、腸内環境を整えてくれる乳酸菌。サプリなどにもよく使用され、研究結果では腸の中を食べ物が移動する時間を早くすることが分かり、便秘の解消に効果があるとされています。
●『ビフィドバクテリウム・ロングム』
乳酸菌の中でも、特に酸に強く、胃酸で死滅しないため、生きて大腸まで届くという特徴を持った乳酸菌。大腸の中の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすといった腸内環境を改善する働きをしてくれます。
市販のヨーグルト、通販サイトのヨーグルト共に、上記のような乳酸菌が含まれているため、自分がどんな効果を求めているかによって成分を選んでみてください！
毎日食べる方はヨーグルトメーカーも検討
少ない材料で手軽にヨーグルトをつくれるのが、ヨーグルトメーカーです。使用する材料は、牛乳と種菌のみ。市販のヨーグルトを種菌として利用できます。また、粉末種菌を使って、カスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルトなど、いろんな種類のヨーグルトを楽しむことも可能です。
つくり方は牛乳に種菌を入れて、温度とタイマーをセットするだけ。手間なくかんたんに自家製ヨーグルトが楽しめます。
また、手軽にヨーグルトを作れるだけでなく、コストも安く済んで経済的なところもメリット。牛乳と種菌を用意するだけで一度にたっぷりの量がつくれるので、毎回市販のヨーグルトを購入するよりコスパが高いです。
また、種菌や発酵時間の違いで、食感のバリエーションが楽しめるのもメリットのひとつ。好みのなめらかさや味わいを探す楽しさもあります。下記の記事では、ヨーグルトメーカーについて詳しく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください。
ヨーグルトにおすすめのトッピング
ヨーグルトに入れるとよいトッピングをご紹介します。どれも市販の食材で手軽にチャレンジできるものばかりです。「ヨーグルトだけで食べていると飽きてしまった……」という方はぜひチェックしてみてくださいね！
ジャム｜しっかりと甘さをプラス！
甘さのないプレーンヨーグルトを食べるときは、甘さをプラスできるジャムをトッピングしてみるのがおすすめです。
いちごやブルーベリーなどの定番の味だけでなく、さっぱりとした酸味も楽しめるマーマレードやあんずなどもおすすめです。
一度開封すると日持ちしないものも多いので、食べきりやすいサイズを選んだり、1～2種類に絞って使いきれるようにしましょう。
ミックスナッツ｜ザクザク食感を楽しめる！
Photo by Sahand Babali on Unsplash
甘いものが苦手な方には、ミックスナッツがおすすめです。油や塩を使用していない素焼きタイプなら、カロリーを気にしている方でも安心です。
アーモンドやカシューナッツは、ナッツ本来のやさしい甘さがあるので風味を楽しめます。また、ザクザクとした食感がアクセントにもなりますよ。
はちみつ｜ヨーグルトに混ざりやすい！
Photo by Sophie Nengel on Unsplash
はちみつは、液状でヨーグルトと混ざりやすいのがポイントです。また、のどにやさしいので、体調がすぐれないときでも食べやすいでしょう。
ドライフルーツ｜甘さも食感もプラスできる！
ドライフルーツはベリーやレーズン、バナナなどのさまざまなフルーツを一度に楽しめます。また、生のフルーツよりも賞味期限が長く、皮を剥いたり切ったりする手間もなくサッと使えるので、ストックしておくと便利ですよ。カロリーが気になる方は、砂糖不使用タイプを選んでくださいね。
オートミールやグラノーラ｜満足感がアップする！
ちょい足しのトッピングというよりは完全な一食になりますが、オートミールやグラノーラとの相性もとても良いです。オートミールと合わせるなら、フルーツなどをトッピングした「ヨーグルトボウル」を朝食にするといいですね。
グラノーラと合わせる場合ですが、グラノーラが甘いなら脂質ゼロのヨーグルトのほうが栄養のバランスが取れますよ。
そのほかの関連アイテムもチェック
そのまま食べるのに飽きたらアレンジしてみて！
この記事では、健康維持に効果的な「ヨーグルト」の選び方、おすすめ商品や、ヨーグルトの魅力をご紹介しました。いかがでしたか？
毎朝食べる、おやつに食べる、おなかの健康のために食べるなど、食べ方や目的はさまざまですよね。トクホの商品やおいしさにこだわった商品などがいろいろあるので、ご自身にあったヨーグルトを選ぶのがポイントです。
また、そのまま食べることに飽きてきたら、上記で紹介したちょい足しアレンジをぜひ試してみてくださいね。
栄養成分やカロリーもチェックして、ぜひ自分に合うヨーグルトを見つけてみてください。
◆記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。◆特定商品の広告を行う場合には、商品情報に「PR」表記を記載します。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。◆記事で紹介する商品の価格やリンク情報は、ECサイトから提供を受けたAPIにより取得しています。データ取得時点の情報のため最新の情報ではない場合があります。◆レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。