離乳食レシピ本のおすすめ11選【管理栄養士に聞く】作り置きやフリージングも!

離乳食レシピ本のおすすめ11選【管理栄養士に聞く】作り置きやフリージングも!
料理ライター
相田 すみ子

管理栄養士兼ライター。食と体の関係をもっと分かりやすく、幅広い人に伝えたいと思い、ライターとして活動しています。2児の母です。食べること、料理を作ることへの興味から管理栄養士を目指しました。学生寮、老健併設の病院での勤務経験があります。管理栄養士として培った経験をもとに、ユーザー目線に立った分かりやすく価値ある情報をお届けします。

管理栄養士・相田すみ子さんに取材のもと、離乳食レシピ本の上手な選び方とおすすめのレシピ本11選を紹介します。とくにはじめての離乳食作りは、食材の選び方から栄養バランスまで、考えることがたくさんあって混乱してしまいますよね。そんなときに、離乳食レシピ本があると役立ちますよ。ぜひこの記事を参考に、毎日の離乳食作りがラクで楽しくなるレシピ本を見つけてくださいね! 後半では、各通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しています。


離乳食レシピ本の選び方 管理栄養士に聞いた!

まずは離乳食レシピ本の選び方をチェックしていきましょう。管理栄養士・相田すみ子さんのアドバイスも紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。

基本情報が載っている本を選ぶ

離乳食を食べる赤ちゃん
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赤ちゃんには与える量に気をつけたい食品もあります。食品選びについて解説された本を選びましょう。

赤ちゃんが食べられるものと食べられないものなど、基本が解説された離乳食レシピ本を選ぶようにしましょう。たとえば、1歳未満の赤ちゃんにはハチミツは与えてはならない、といった情報です。赤ちゃんは消化機能が未熟なので、食品選びには注意しなくてはなりません。

また、その際はなるべく刊行年の新しい本を選ぶといいでしょう。

月齢別に分類されているレシピ本を選ぶ

赤ちゃんの発達段階に応じて、離乳食を進める必要があります。なめらかにすりつぶした状態からはじめ、少しずつかたさを変えていくので、月齢ごとにレシピが掲載された本がわかりやすいでしょう。

月齢ごとにレシピが分類されていると、発達段階に応じたレシピを参考にできるので便利です。生後5カ月から18カ月と書かれてあれば、離乳食のすべての段階のレシピが掲載されていることになります。

ライフスタイルに合ったレシピ本を選ぶ

赤ちゃんの育児でたいへんなことといえば、食事を作って食べさせることでしょう。とくに共働きの場合は、時間に追われて離乳食作りのたいへんさが増します。

離乳食のレシピ本のなかには、作り置きのレシピを中心に紹介している本があるので、そのノウハウを活用しましょう。自分のライフスタイルに合わせて、離乳食づくりを続けやすいレシピ本を選んでください。

離乳食レシピ本は自分の作りやすいものを選んで 管理栄養士がアドバイス

料理ライター

離乳食のレシピ本には、基本に忠実なものから冷凍保存をすすめているものまで、さまざまな種類があります。迷ったときは、自分がこれなら作れると感じた本を選びましょう。毎日精いっぱい育児をしているなかで離乳食をはじめるので、無理なく続けられると思うものを選ぶのがよいです。

また、食材の重さや切り方が写真で示されているものだとわかりやすいでしょう。

離乳食レシピ本のおすすめ11選 管理栄養士と編集部が選ぶ!

ここからは離乳食のレシピ本のおすすめ11選を紹介します。栄養バランスを考えつつ時短できる、フリージング離乳食などのレシピ本を厳選しました。ぜひ毎日の離乳食づくりの参考にしてください。

料理ライター

成美堂出版『いちばんやさしい きほんの離乳食』は、かんたんなレシピやベビーフードを活用したレシピなど、誰でも取り組みやすい内容が特徴です。

新星出版社『フリージングで作りおき離乳食 5カ月~1歳半まで』は、離乳食をまとめて作って冷凍保存したい方におすすめします。

基本を学びたいなら、主婦の友社『はじめてママ&パパの離乳食 最初のひとさじから幼児食までこの一冊で安心!』を読んでみましょう。

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成美堂出版『いちばんやさしい きほんの離乳食』 管理栄養士のおすすめレシピ本!

いちばんやさしいきほんの離乳食(はじめてBOOKS)

出典:Amazon

著者 堤ちはる(監修)、 新原恵子(料理)
判型/ページ数 AB変判/192ページ
発行日 2010年11月11日
対象年齢 5~18カ月

料理が得意でない人も使いやすいかんたんレシピ本

時短調理やかんたんレシピ、大人の食事からの取り分けなど、知りたい情報がたくさんつまった離乳食のレシピ本。ベビーフードを利用した離乳食、赤ちゃんが病気のときの離乳食や敏感な赤ちゃんに配慮したレシピまで掲載されています。

基本のダシのほかに、どんな調理道具を使って、どのように離乳食を調理するのかていねいに解説。離乳食の基本がよくわかるレシピ本です。

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新星出版社『フリージングで作りおき離乳食 5カ月~1歳半まで』 管理栄養士のおすすめレシピ本!

フリージングで作りおき離乳食改訂版 フリージングで作りおき離乳食改訂版 フリージングで作りおき離乳食改訂版 フリージングで作りおき離乳食改訂版 フリージングで作りおき離乳食改訂版 フリージングで作りおき離乳食改訂版 フリージングで作りおき離乳食改訂版

出典:Amazon

著者 松尾みゆき
判型/ページ数 AB判/128ページ
発行日 2019年12月27日
対象年齢 5~18カ月

1週間分の離乳食をまとめて冷凍ストックできます

新「授乳・離乳の支援ガイド」に対応した、冷凍保存テクを駆使して作る離乳食のレシピ本です。週のはじめに冷凍ストックを作るだけで、赤ちゃんが食べる1週間分の朝・昼・晩の離乳食をぜんぶまかなえるレシピ本。

大きな写真やアイコンつきで、とても読みやすく工夫されています。赤ちゃんが食べやすいレシピや時短テクをぜひ実践しましょう。

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主婦の友社『はじめてママ&パパの離乳食 最初のひとさじから幼児食までこの一冊で安心!』 管理栄養士のおすすめレシピ本!

はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ) はじめてママ&パパの離乳食(実用No.1シリーズ)

出典:Amazon

著者 上田玲子(監修)
判型/ページ数 A4変/196ページ
発行日 2015年2月
対象年齢 5~18カ月、幼児食(2歳ごろ)

段階別の離乳食の進め方がよくわかるレシピ本

人気育児誌「Baby-mo」読者の悩みをもとに、離乳食の基本をていねいに解説したレシピ本。はじめのひと口から離乳食の完了期、つづく2歳ごろの幼児食まで掲載されています。

食材から選ぶ離乳食のレシピのおかげで、キッチンにある材料で手早く離乳食を作れるので便利。誕生日やクリスマスなどイベントを盛りあげる離乳食もあるので楽しんでください。

ベネッセコーポレーション『最新! 初めての離乳食新百科mini』

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出典:Amazon

著者 ベネッセコーポレーション(編さん)
判型/ページ数 B5変型/218ページ
発行日 2020年2月13日
対象年齢 5~18カ月

新「授乳・離乳の支援ガイド」に対応の離乳食レシピ

離乳食完了期まで、このレシピ本があれば赤ちゃんの離乳食の献立に困りません。忙しい合間をぬって離乳食づくりを楽しめる、フリージングや時短テクニックが掲載されています。

具合が悪い日の離乳食や、イベント・取り分け離乳食まで知りたい情報がたっぷりつまった1冊。コンパクトサイズで場所を取らないので、使い勝手のよさも魅力です。

KADOKAWA『365日マネするだけ離乳食 離乳食はこの1冊でまるごと解決!』

365日マネするだけ離乳食離乳食はこの1冊でまるごと解決!

出典:Amazon

著者 手作り離乳食 by ninaru(レシピ監修)、中村美穂(監修)
判型/ページ数 A5/224ページ
発行日 2019年10月3日
対象年齢 5~18カ月

1日1ページ、日めくりで離乳食の献立を楽しめる

新「授乳・離乳の支援ガイド」に対応した離乳食を、1日1ページ、レシピ本に掲載されているとおりマネするだけ。栄養バランスのよい離乳食を赤ちゃんに食べさせてあげられます。

月齢ごとに目次が設定されており、赤ちゃんの発達に応じて離乳食のレシピを参照しやすいのが特徴です。離乳食調理の基本やラクするポイントも掲載されているので便利に使えます。

主婦の友社『改訂版 アレルギーっ子のごはんとおやつ』

改訂版アレルギーっ子のごはんとおやつ

出典:Amazon

著者 伊藤浩明(監修)、楳村春江(監修)
判型/ページ数 A4変/144ページ
発行日 2019年7月12日
対象年齢 5~18カ月、幼児

メニュー作りがラクになる、アイデアレシピを掲載

外部からの刺激に対して敏感な赤ちゃんに対して、どうやって離乳食を進めたらいいのかガイドしてくれるレシピ本。赤ちゃんの体の反応に困っている人に、わかりやすく置き換えルールや気持ちの整理法を教えてくれます。

タピオカ粉などを使用せず普通食と同じように作れて、家族が一緒に食べられるレシピを紹介。離乳食から幼児食まで、役立つレシピ本です。

池田書店『赤ちゃんとお母さんのためのおいしい離乳食』

赤ちゃんとお母さんのためのおいしい離乳食(池田書店の妊娠・出産・育児シリーズ)

出典:Amazon

著者 野口真紀(著)、堤ちはる(監修)
判型/ページ数 B5変形/144ページ
発行日 2012年2月9日
対象年齢 5~18カ月

赤ちゃんの味覚を育てるおいしい離乳食のレシピ本

主食・主菜・副菜別で、メニューづくりがかんたんにできる離乳食のレシピ本です。親子で一緒においしくいただける取り分け離乳食も紹介されています。敏感な赤ちゃんへの食品選びの配慮や歯の成長とケアなど、基本的な情報も掲載。

赤ちゃんが「食べること」を大好きになるためには、大人が楽しく料理することが大切です。この本を利用して、離乳食作りを楽しみましょう。

ベネッセコーポレーション『初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー』

初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー(ベネッセ・ムックたまひよブックス) 初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー(ベネッセ・ムックたまひよブックス) 初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー(ベネッセ・ムックたまひよブックス) 初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー(ベネッセ・ムックたまひよブックス)

出典:Amazon

著者 ベネッセコーポレーション(編さん)、太田百合子(監修)
判型/ページ数 AB判/120ページ
発行日 2019年2月3日
対象年齢 5~18カ月

離乳食の基本や作り方、献立までカレンダー式で確認

栄養のバランスを自分で考えるのはたいへんすぎる、そんな人におすすめの離乳食のレシピ本です。カレンダー式なので約365日、毎日献立をマネすることができます。二次元コードがついており、スマートフォンなどで読み込めば動画で作り方をチェックすることも可能。

赤ちゃんが食べていいものや、食べてはいけないもののリストが一覧になっているのでとても便利です。

トランスワールドジャパン『ママがんばらないで離乳食』

ママがんばらないで離乳食(TWJbooks)

出典:Amazon

著者 森崎友紀
判型/ページ数 ソフトカバー/80ページ
発行日 2018年2月26日
対象年齢 5~18カ月

手間なしで冷凍保存できるテクニック掲載のレシピ本

赤ちゃんが離乳食を食べてくれない、手がかけられない、栄養が足りているか気になる、そんな悩みにぴったりなレシピ本です。野菜を切ってフリージングするテクニックを紹介。離乳食を食べさせるときは、レンジで温めればすぐに作れます。

赤ちゃんに愛情たっぷりの離乳食を食べさせたいけれど、手間をかけない方法を探している人にぴったりな離乳食のレシピ本です。

世界文化社『0~5歳子どもと食べたい強いからだを作る! 重ねて煮るだけおいしいおかず』

はじめてママとパパでもかんたん〈0~5歳〉子どもと食べたい強いからだを作る!重ねて煮るだけおいしいおかず

出典:Amazon

著者 田島 恵
判型/ページ数 B5判/128ページ
発行日 2019年9月27日
対象年齢 0~5歳

陰陽調和の重ね煮を紹介する離乳食のレシピ本

誰もが毎日いただく食事を通じて、薬に頼らないヘルシーな体作りをしたいもの。陰陽調和の重ね煮を実践することで、家族の体調を整えてみましょう。切って重ねて煮るだけのシンプルな「重ね煮」は、皮むきもダシもアク取りもいらないラクな調理法です。

食材を重ねる順番が、調理のポイント。野菜中心の重ね煮おかずは、取り分け離乳食にぴったりです。

三恵社『FOOD&BABY 世界の赤ちゃんとたべもの』

FOOD&BABY世界の赤ちゃんとたべもの-世界の離乳食から見えるひと・社会・文化 FOOD&BABY世界の赤ちゃんとたべもの-世界の離乳食から見えるひと・社会・文化 FOOD&BABY世界の赤ちゃんとたべもの-世界の離乳食から見えるひと・社会・文化 FOOD&BABY世界の赤ちゃんとたべもの-世界の離乳食から見えるひと・社会・文化 FOOD&BABY世界の赤ちゃんとたべもの-世界の離乳食から見えるひと・社会・文化

出典:Amazon

著者 きひら まりこ
判型/ページ数 A5判/90ページ
発行日 2019年9月1日
対象年齢 -

離乳食の世界事情と各国の再現レシピなどを掲載

離乳食作りに悩んでいる人は、世界の離乳食事情を知ると、赤ちゃんのお世話がもっと楽しくなるかもしれません。24カ国、約50名から離乳食を与える時期、味、量、期間などを聞き取った内容がまとめられたレシピ本

日本の感覚では思いもよらないエピソードが掲載されています。それぞれの国の再現レシピなどもあり、発想を転換したい人にぴったりです。

「離乳食レシピ 本」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
成美堂出版『いちばんやさしい きほんの離乳食』
新星出版社『フリージングで作りおき離乳食 5カ月~1歳半まで』
主婦の友社『はじめてママ&パパの離乳食 最初のひとさじから幼児食までこの一冊で安心!』
ベネッセコーポレーション『最新! 初めての離乳食新百科mini』
KADOKAWA『365日マネするだけ離乳食 離乳食はこの1冊でまるごと解決!』
主婦の友社『改訂版 アレルギーっ子のごはんとおやつ』
池田書店『赤ちゃんとお母さんのためのおいしい離乳食』
ベネッセコーポレーション『初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー』
トランスワールドジャパン『ママがんばらないで離乳食』
世界文化社『0~5歳子どもと食べたい強いからだを作る! 重ねて煮るだけおいしいおかず』
三恵社『FOOD&BABY 世界の赤ちゃんとたべもの』
商品名 成美堂出版『いちばんやさしい きほんの離乳食』 新星出版社『フリージングで作りおき離乳食 5カ月~1歳半まで』 主婦の友社『はじめてママ&パパの離乳食 最初のひとさじから幼児食までこの一冊で安心!』 ベネッセコーポレーション『最新! 初めての離乳食新百科mini』 KADOKAWA『365日マネするだけ離乳食 離乳食はこの1冊でまるごと解決!』 主婦の友社『改訂版 アレルギーっ子のごはんとおやつ』 池田書店『赤ちゃんとお母さんのためのおいしい離乳食』 ベネッセコーポレーション『初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー』 トランスワールドジャパン『ママがんばらないで離乳食』 世界文化社『0~5歳子どもと食べたい強いからだを作る! 重ねて煮るだけおいしいおかず』 三恵社『FOOD&BABY 世界の赤ちゃんとたべもの』
商品情報
特徴 料理が得意でない人も使いやすいかんたんレシピ本 1週間分の離乳食をまとめて冷凍ストックできます 段階別の離乳食の進め方がよくわかるレシピ本 新「授乳・離乳の支援ガイド」に対応の離乳食レシピ 1日1ページ、日めくりで離乳食の献立を楽しめる メニュー作りがラクになる、アイデアレシピを掲載 赤ちゃんの味覚を育てるおいしい離乳食のレシピ本 離乳食の基本や作り方、献立までカレンダー式で確認 手間なしで冷凍保存できるテクニック掲載のレシピ本 陰陽調和の重ね煮を紹介する離乳食のレシピ本 離乳食の世界事情と各国の再現レシピなどを掲載
著者 堤ちはる(監修)、 新原恵子(料理) 松尾みゆき 上田玲子(監修) ベネッセコーポレーション(編さん) 手作り離乳食 by ninaru(レシピ監修)、中村美穂(監修) 伊藤浩明(監修)、楳村春江(監修) 野口真紀(著)、堤ちはる(監修) ベネッセコーポレーション(編さん)、太田百合子(監修) 森崎友紀 田島 恵 きひら まりこ
判型/ページ数 AB変判/192ページ AB判/128ページ A4変/196ページ B5変型/218ページ A5/224ページ A4変/144ページ B5変形/144ページ AB判/120ページ ソフトカバー/80ページ B5判/128ページ A5判/90ページ
発行日 2010年11月11日 2019年12月27日 2015年2月 2020年2月13日 2019年10月3日 2019年7月12日 2012年2月9日 2019年2月3日 2018年2月26日 2019年9月27日 2019年9月1日
対象年齢 5~18カ月 5~18カ月 5~18カ月、幼児食(2歳ごろ) 5~18カ月 5~18カ月 5~18カ月、幼児 5~18カ月 5~18カ月 5~18カ月 0~5歳 -
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年5月27日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 離乳食レシピ本の売れ筋をチェック

Amazon、Yahoo!ショッピングでの離乳食レシピ本の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ベビーフード・離乳食ランキング
Yahoo!ショッピング:離乳食レシピ本ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

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レシピ本で時短と栄養バランスがとれた離乳食づくりが可能に

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この記事では、管理栄養士・相田すみ子さんに聞いた離乳食のレシピ本の選び方とおすすめ11選を紹介しました。ぜひレシピ本選びの参考にしてみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:Mistyrose、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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