黒豆茶に含まれている栄養素は？
黒豆にはさまざまな栄養素が含まれています。
黒豆茶には、ポリフェノールの一種であるアントシアニンや、女性にうれしいイソフラボンなどが含まれています。これらの栄養素には体を健やかに保つ働きがあるといわれており、美容を気にする人はぜひ摂りたいもの。
このほかにも、黒豆茶には健康によいといわれているシアニジンや各種ミネラルなども含まれています。
黒豆茶の選び方 管理栄養士に聞いた！
まずは黒豆茶の選び方をチェックしていきましょう。管理栄養士・横川仁美さんのアドバイスも紹介しているので、ぜひチェックしてくださいね。
淹れ方で選ぶ
黒豆茶には、「炒り豆タイプ」と「ティーバッグタイプ」があります。自分の好みや淹れやすいタイプの黒豆茶を選びましょう。
●炒り豆タイプ
炒り豆タイプは、炒った黒豆そのものです。お茶をいれたあとのやわらかくなった黒豆は、そのまま食べることもできます。
●ティーバッグタイプ
ポットやマイボトルで黒豆茶を飲む人には、ティーバッグタイプが便利です。あらかじめ1杯分の量がティーバッグに入っているので、計量する手間も省けます。
出がらしの豆を食べられるか
出がらしの豆を食べられるかどうかもポイントです。黒豆茶には、黒豆の栄養が含まれていますが、黒豆そのものを食べるよりも摂取できる量は減ってしまいます。黒豆の栄養を余すことなく摂取したい場合は、出がらしの黒豆が食べられるものを選びましょう。
そのままお茶請けとして食べてもよいですが、お米と一緒に炊いて黒豆ごはんにしてもおいしく食べられますよ。ぜひ試してみてください。
産地が明記されているものを選ぶ
ひと口に黒豆茶といっても、原料である黒豆の産地はさまざま。国産の黒豆茶の場合は北海道や京都（丹波）など、海外産の黒豆茶の場合はアメリカや中国産の黒豆を使っているものがあります。
黒豆茶を選ぶときは、産地がはっきりしているものを選びましょう。遺伝子組み換えでない国産の黒豆を使って作られた黒豆茶を選ぶのがポイントです。
ブレンド茶かどうかで選ぶ
黒豆茶のなかには、麦茶などほかのお茶とブレンドして飲みやすくしたタイプもあります。
黒豆茶そのものはほんのり甘く香ばしい味わいで、あまりクセはありません。しかし、その甘さや香りが気になる場合は、ほかのお茶とブレンドされているタイプの黒豆茶を試してみるとよいでしょう。ほかのお茶とブレンドすることで、黒豆茶独特の風味が和らぎ飲みやすくなります。
栄養摂取なら出がらしの黒豆が食べられるものを 管理栄養士がアドバイス
管理栄養士
黒豆の出がらしまで食べられるものは、不溶性の栄養成分も摂れるので黒豆の栄養を余すことなく摂りたい方にはぴったりな商品です。
お米と一緒に炊いて黒豆ごはんにしてもよいでしょう。また、黒豆本来の甘さや香りが気になる方は、味が薄くなっているブレンド茶を試してみるのがおすすめです。
黒豆茶のおすすめ11選 管理栄養士と編集部が選ぶ！
管理栄養士・横川仁美さんと編集部で選ぶ、おすすめの黒豆茶11選を紹介します。ノンカフェインの黒豆茶は子どもから大人までおいしく飲めるお茶です。ぜひお気に入りの黒豆茶を見つけて飲んでみましょう。
管理栄養士
OrgaLife『国産焙煎黒豆茶』は、北海道産の黒豆を使用。炒った黒豆をまるごと袋詰めしているので、出がらしの黒豆も味わえるのが特徴です。
伊藤園『北海道産100％黒豆茶 ティーバッグ』はティーバッグなので黒豆茶をいれやすく、黒豆のまろやかな味を楽しめます。
遊月亭『発芽黒豆茶』はティーバックで入れやすいだけでなく、黒豆を発芽させてポリフェノールなどの栄養価を増しているのが魅力！
伊藤園 伝承の健康茶『北海道産100％黒豆茶 ティーバッグ 14袋』 管理栄養士のおすすめ商品！
出典：Amazon
| タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 内容量 | 14袋 |
| 原産国 | 日本 |
| 原料 | 黒大豆（北海道産、遺伝子組み換えでない） |
「黒豆茶」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 黒豆茶の売れ筋をチェック
Amazon、Yahoo!ショッピングでの黒豆茶の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
自宅で黒豆茶を作ってみよう！
市販の黒豆を使って黒豆茶を作ってみましょう。
黒豆茶は自宅でもかんたんに作ることができます。黒豆をサッと洗って水けをきり、ざるに広げて乾かしてから、30分間フライパンで皮が破けるまでときどき揺すりながら煎りましょう。冷めたらジップつき保存袋に入れて、冷蔵庫で4～5日、冷凍庫で約1カ月保存できます。
黒豆茶を作るときは、250mlの水に40gの煎り黒豆を入れて、弱火で15～20分ほど煮だしてください。煮だしたあとの黒豆はそのまま食べられます。
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そのほかのノンカフェインのお茶の記事はこちらです。ノンカフェインのお茶を探している人はこちらも参考にしてみてくださいね。
香ばしい黒豆茶でおいしく水分補給
ノンカフェインで子どもから大人までおいしく飲める黒豆茶は、毎日の水分補給にぴったりです。おいしいお茶を探している人は、ぜひ黒豆茶を試してみてくださいね。
黒豆茶を選ぶときは、管理栄養士の横川さんのアドバイスや記事中で紹介した選び方を参考にしてみましょう。商品選びに迷ったら、この記事でおすすめしている黒豆茶から自分に合うものを探してみてください。甘く香ばしい黒豆茶を飲みながら、ほっと一息つきましょう。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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※2020/04/02 記事内容修正のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子）
食と健康・美容を繋ぐ「smile I you」代表。お味噌汁レシピ研究家。 お味噌汁レシピ作成や文章を書くのが得意な管理栄養士であることを活かし、これまで20社以上のメディアや雑誌に健康や食事についてのコラム・レシピを掲載。 また、オンラインでの食相談を中心に活動中。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。