かす揚げの人気おすすめ10選！揚げ物のかす取りに【あく取り・すくい網としても使える】

料理研究家で料理講師の指宿さゆりさんに、かす揚げを選ぶときのポイントを教えてもらいました。どんなものを購入すればいいのか悩んでいる方は、料理のエキスパートが挙げるポイントを商品の検討に活かしてみてください。

ポイントは次のとおり。

【1】サイズで選ぶ
【2】持ち手の材質や性能で選ぶ
【3】継ぎ目のないものは洗いやすい！ お手入れしやすさで選ぶ

これらのポイントをおさえることで、あなたにピッタリの商品が見つかります！ 一つひとつ解説していきます。

卓上での鍋料理の取りわけやアク取りに使うなら、8cm前後の小さめサイズが使いやすいです。小型鍋で揚げ物を作るのにも、ちょうどいいサイズです。少人数のご家庭や弁当用に少量の揚げ物を作る機会の多い方は、小回りのきく小さめサイズを選びましょう。

きれいにした油は、数回使いまわすことができます。油は使うと酸化するので毎回処分するという人もいますが、家庭で使う程度なら、毎回処分しなくてもあまり問題ないでしょう。揚げ物に使った油は、温度や保管状況によっても違いはありますが、3～4回程度使ってから処分するのがいいといわれています。

油が少なくなってきたらその都度足したり、炒め物のときに揚げ物油を使ったりすると、無駄なく使い切ることができますね。

うえでご紹介したかす揚げの選び方をふまえて、料理研究家で料理講師の指宿さゆりさんと編集部で選んだおすすめ商品をご紹介！料理のエキスパートが独自の視点で選んだかす揚げを、ぜひ検討してみてください。

Amazon、楽天市場でのかす揚げの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

料理研究家で料理講師の指宿さゆりの取材をもとに、かす揚げの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。かす揚げは、揚げ物の調理の際に出たかすをすくいとるだけでなく、アクを取ったり、料理を取りわけたりするためにも使えます。

料理研究家である指宿さゆりさんのアドバイスのように、かす揚げを選ぶ際は用途にあっているかどうかや、柄の部分の材質などをチェックしてみましょう。

長く使えそうなかす揚げが見つかれば、手間のかかる揚げ物の作業がぐっとラクになります。お気に入りの商品を見つけて、さらに料理を楽しんでください。

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