フィナンシェ選びのポイントとは？ パティシエに取材
まずはフィナンシェの選び方をチェックしていきましょう。パティシエのhana_soraさんのアドバイスもご紹介しています。フィナンシェを選ぶときの参考にしてみてください。
フィナンシェにもさまざまなフレーバーがあります。好みのものを選びましょう。
フレーバーの種類をチェック！ ポイント1
フィナンシェのフレーバーは、プレーン味のほかにもいろいろあります。どんな種類のフレーバーがあるのか見ていきましょう。
バターの濃厚な風味が味わえる「プレーン」
スタンダードなフレーバーのプレーン味。焦がしバターの芳醇な風味やアーモンドの香ばしさなど、素材の味がしっかり感じられるのが特徴です。
プレーン味は使われている素材がシンプルなだけに、素材選びや製法などといったお店のこだわりがはっきりと味にあらわれます。子どもから大人まで受け入れやすいオーソドックスな味わいなので、贈りものにもぴったりです。
カカオの香りが食欲をそそる「チョコレート」
バターとアーモンドの豊かな風味にくわえて、カカオの濃厚な味わいが楽しめるチョコレート味。チョコレート好きの方や、甘いお菓子が好きな方にはとくにうれしいフレーバーです。
チョコレート味といっても、カカオがふんわり香る軽い食感のフィナンシェから、しっとり濃厚で食べごたえのあるフィナンシェまでさまざま。いろいろ食べ比べて、自分好みのテイストのチョコレートフィナンシェをぜひ見つけてください。
甘くほろ苦い「キャラメル」や上品な「メープル」も
プレーン味やチョコレート味と比べると数は多くありませんが、キャラメル味やメープル味のフィナンシェもあります。
甘さとほろ苦さが口のなかで同時に広がるキャラメル味は、ついやみつきになってしまいそうな味わい。上品な甘さと独特な風味が特徴のメープル味もファンが多いフレーバーです。
どちらもコーヒーや紅茶との相性がいいので、ティータイムのおともにもぴったりです。
日本茶との相性がいい「抹茶」や「ほうじ茶」
年配の方への贈りものや手土産にも向いている、和風味のフレーバー。定番の抹茶味のほかに、ほうじ茶味や煎茶（せんちゃ）味などもあります。口のなかで茶葉の香りがふわっと広がり、上品で風味豊かな味わいが楽しめるのが魅力です。
和風味のフレーバーは日本茶との相性がいいので、ふだんから緑茶を飲む機会が多い方にも向いています。
旬の味も！ 色鮮やかな「フルーツ味」
ストロベリーやアップル、マロンなど、フルーツ味のフィナンシェもあります。フルーツの果汁や果肉の入ったフィナンシェは色合いが美しく、目でも舌でも楽しませてくれるのが魅力。見た目、味わいともに華やかなので贈りものにもぴったりです。
また、贈りものなら、旬のフルーツを使った季節限定のフレーバーにも注目してみるのもおすすめです。
素材や製法も確認しよう ポイント2
味にこだわってフィナンシェを選ぶなら、使われている素材や製法もチェックしてみましょう。素材や製法にこだわりのあるお店は、素材の種類や産地、独自の製法などをホームページでていねいに紹介していることが多いです。
バターの産地やアーモンドの挽き方などにこだわりのあるお店のフィナンシェは、味も格別。何度も食べたくなるようなおいしいフィナンシェに出会えるはずです。
形や色合いで選ぶ ポイント3
プレゼントやティータイム用のフィナンシェなら、形や色合いに変化があるものを選ぶと視覚的にも楽しめます。フィナンシェの形は長方形が一般的ですが、正方形やスティック型、ローズ型やうさぎ型などのめずらしい形も。
また、いろいろなフレーバーがセットになった商品なら、見た目がカラフルで華やかです。ストロベリー味のピンク、チョコレート味のブラウン、抹茶味のグリーンなど、色合いに注目して選ぶのもいいでしょう。
高級感のあるパッケージに注目 ポイント4
贈りものなら個数にも気を配って ポイント5
プレゼントや手土産でフィナンシェを贈る場合、相手の家族構成や年齢に気を配って選ぶことが大切です。食べ盛りのお子さまがいる家庭なら個数が多いものを、年配のご夫婦なら個数よりも質にこだわったものを選ぶといいでしょう。
フィナンシェを選ぶときは、ひとりあたり何個食べられるかを考えたうえで、ちょうどいい個数の商品を選ぶのがポイント。個数選びで迷ったら、少なめよりもちょっと多めのものを選ぶとよろこばれるはずです。
お礼やお返しの品として選ばれやすいことから、フィナンシェはきれいに箱詰めされて売られているものが多いです。
フォーマルな贈りものにぴったりな落ち着いたパッケージのものから、かわいくておしゃれなデザインのものまで幅広くそろっているので、贈る相手に合わせて選びましょう。素敵なパッケージの商品を選べば、受け取ったときの期待感や感動も一緒に贈ることができます。
フィナンシェは手軽に食べられる伝統フランス菓子 パティシエがアドバイス
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
バターとアーモンドがふわっと香るフィナンシェは、手軽に食べられる伝統フランス菓子のひとつです。素材や製法によっても食感や風味が違い、いろいろな味わいのバリエーションを楽しむことができます。一口サイズなので食べやすく、ティータイムはもちろんギフトにもおすすめです。
フィナンシェおすすめ11選！ パティシエと編集部が選ぶ
パティシエのhana_soraさんと編集部が選んだおすすめのフィナンシェを11選ご紹介します。気になる商品があれば、ぜひチェックしてみてください。
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
アンリ・シャルパンティエ『フィナンシェ』は、北海道産の発酵バターや2種類のアーモンドパウダーなど、素材にこだわった味わいです。
パティスリーモンシェール『エタニティローズボックス S』は、かわいいバラ型の4種アソートセットです。見た目も素敵なので、お客様のおもてなしにもぴったり。
井桁堂『和フィナンシェ』は6種類の和素材を使い、日本ならではの味わいが楽しめます。スティックタイプで食べやすく、年配の方や外国の方へのプレゼントにもおすすめです。
アンリ・シャルパンティエ『プティ・ガトー・アソルティ』
出典：Amazon
| フレーバー | フィナンシェ（プレーン）、マドレーヌ、キャラメル、抹茶、ピスターシュ、フランボワーズ、ミルクチョコ、フレーズ |
|---|---|
| 形状 | 正方形、丸形 など |
| 内容量 | 36個 |
「フィナンシェ」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする フィナンシェの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのフィナンシェの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
ほかの焼き菓子に関する記事はこちら！
おいしいフィナンシェを見つけよう！
同じプレーン味でも、お店ごとにまったく違う味わいを楽しめるのがフィナンシェの魅力。いろいろ食べ比べを楽しみながら、お気に入りのフィナンシェを見つけるのもいいですね。贅沢な味わいのフィナンシェは、お礼やお返し、手土産にも適しています。自分用にも贈りものにもぴったりな、おいしいフィナンシェを見つけましょう。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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フランス菓子からマクロビ菓子まで、みんなが幸せになれるお菓子を作るフリーランスのパティシエ。 日本紅茶協会認定ティーインストラクターとして紅茶の講師活動もしています。 お菓子の美味しさや紅茶の奥深さを伝えるべく、ライターとして活躍中。 一児のママでもあり、オーガニック食品にも精通しています。