「フィナンシェ」のおすすめ商品の比較一覧表
フィナンシェとは？ フランス生まれの人気焼き菓子！
フィナンシェとは、フランス生まれの焼き菓子。バターやアーモンドがふわっと香り、見た目も美しいことから贈り物としても選ばれやすいのが特徴です。薄めの長方形型が主流ですが、スクエア型やお花型、動物の形をしたものなど、さまざまな商品が販売されています。
フィナンシェはフランス語で「金融家」や「お金持ち」という意味があり、由来については諸説あり、フォルムが金の延べ棒に似ているからなどといわれています。
フィナンシェとマドレーヌの違いって？
フィナンシェと同じような焼き菓子に「マドレーヌ」もありますよね。このふたつの違いは、材料と形。
フィナンシェの作り方は、アーモンドプードルや焦がしバター、小麦粉を混ぜて焼き上げます。一方マドレーヌは小麦粉やベーキングパウダー、砂糖やバターなどを材料に使用します。
また、商品によっても異なりますが、フィナンシェは長方形や正方形などの形が多く、マドレーヌはホタテの貝殻のような形をしているものが多いです。
フィナンシェの選び方 フレーバーや素材、手土産やプレゼントならパッケージにも注目！
フィナンシェにもさまざまなフレーバーがあります。好みのものを選びましょう。
では、自分へのご褒美やギフトにぴったりのフィナンシェはどのように選べばよいのでしょうか？ 選び方をおさえておきましょう。ポイントは下記の6つです。
【1】フレーバー
【2】素材や製法
【3】形や色合い
【4】数量
【5】迷ったら有名店のフィナンシェがおすすめ！
【6】高級感のあるパッケージにも注目
おいしいフィナンシェで、優雅なおやつタイムを満喫しましょう。
【1】フレーバーの種類をチェック！
フィナンシェのフレーバーは、プレーン味のほかにもいろいろあります。どんな種類のフレーバーがあるのか見ていきましょう。
バターの濃厚な風味が味わえる「プレーン」
スタンダードなフレーバーのプレーン味。焦がしバターの芳醇な風味やアーモンドの香ばしさなど、素材の味がしっかり感じられるのが特徴です。
プレーン味は使われている素材がシンプルなだけに、素材選びや製法などといったお店のこだわりがはっきりと味にあらわれます。子どもから大人まで受け入れやすいオーソドックスな味わいなので、贈りものにもぴったりです。
カカオの香りが食欲をそそる「チョコレート」
バターとアーモンドの豊かな風味にくわえて、カカオの濃厚な味わいが楽しめるチョコレート味。チョコレート好きの方や、甘いお菓子が好きな方にはとくにうれしいフレーバーです。
チョコレート味といっても、カカオがふんわり香る軽い食感のフィナンシェから、しっとり濃厚で食べごたえのあるフィナンシェまでさまざま。いろいろ食べ比べて、自分好みのテイストのチョコレートフィナンシェをぜひ見つけてください。
甘くほろ苦い「キャラメル」
プレーン味やチョコレート味と比べると数は多くありませんが、キャラメル味のフィナンシェもあります。
甘さとほろ苦さが口のなかで同時に広がるキャラメル味は、ついやみつきになってしまいそうな味わい。コーヒーや紅茶との相性がいいので、ティータイムのおともにもぴったりです。
上品な味を楽しめる「メープル」
メープル味のフィナンシェも人気です。とくに東京駅などに店舗を構えるザ・メープルマニア『メープルフィナンシェ』は、口いっぱいにはちみつの上品な味が広がります。
キャラメル同様、コーヒーや紅茶との相性が抜群なので、おやつや来客時のお茶請けとしてもおすすめです。
日本茶との相性がいい「抹茶」や「ほうじ茶」
年配の方への贈りものや手土産にも向いている、和風味のフレーバー。定番の抹茶味のほかに、ほうじ茶味や煎茶（せんちゃ）味などもあります。口のなかで茶葉の香りがふわっと広がり、上品で風味豊かな味わいが楽しめるのが魅力です。
和風味のフレーバーは日本茶との相性がいいので、ふだんから緑茶を飲む機会が多い方にも向いています。
旬の味も！ 色鮮やかな「フルーツ味」
ストロベリーやアップル、マロンなど、フルーツ味のフィナンシェもあります。フルーツの果汁や果肉の入ったフィナンシェは色合いが美しく、目でも舌でも楽しませてくれるのが魅力。見た目、味わいともに華やかなので贈りものにもぴったりです。
また、贈りものなら、旬のフルーツを使った季節限定のフレーバーにも注目してみるのもおすすめです。
【2】素材や製法も確認しよう
味にこだわってフィナンシェを選ぶなら、使われている素材や製法もチェックしてみましょう。素材や製法にこだわりのあるお店は、素材の種類や産地、独自の製法などをホームページでていねいに紹介していることが多いです。
バターの産地やアーモンドの挽き方などにこだわりのあるお店のフィナンシェは、味も格別。何度も食べたくなるようなおいしいフィナンシェに出会えるはずです。
【3】形や色合いで選ぶ
プレゼントやティータイム用のフィナンシェなら、形や色合いに変化があるものを選ぶと視覚的にも楽しめます。フィナンシェの形は長方形が一般的ですが、正方形やスティック型、ローズ型やうさぎ型などのめずらしい形も。
また、いろいろなフレーバーがセットになった商品なら、見た目がカラフルで華やかです。ストロベリー味のピンク、チョコレート味のブラウン、抹茶味のグリーンなど、色合いに注目して選ぶのもいいでしょう。
【4】贈りものなら個数にも気を配って
プレゼントや手土産でフィナンシェを贈る場合、相手の家族構成や年齢に気を配って選ぶことが大切です。食べ盛りのお子さまがいる家庭なら個数が多いものを、年配のご夫婦なら個数よりも質にこだわったものを選ぶといいでしょう。
フィナンシェを選ぶときは、ひとりあたり何個食べられるかを考えたうえで、ちょうどいい個数の商品を選ぶのがポイント。個数選びで迷ったら、少なめよりもちょっと多めのものを選ぶとよろこばれるはずです。
【5】迷ったら有名店のフィナンシェがおすすめ！
さまざまな人気の洋菓子店から販売されているフィナンシェ。有名店もたくさんあり、日本全国の百貨店などで手に入るものもあれば、東京都内限定で買えるお店もあります。
店舗数が多いお店でいうと、「アンリ・シャルパンティエ」が有名。フランス産発酵バターの専門店「エシレ・メゾンデュブール」も人気です。「ノワ・ドゥ・ブール」や「バターバトラー」、「ザ・メープルマニア」は東京土産としても使えます。通販であれば、東京都内限定商品も手軽にお取り寄せできますよ。
【6】高級感のあるパッケージに注目
お礼やお返しの品として選ばれやすいことから、フィナンシェはきれいに箱詰めされて売られているものが多いです。
フォーマルな贈りものにぴったりな落ち着いたパッケージのものから、かわいくておしゃれなデザインのものまで幅広くそろっているので、贈る相手に合わせて選びましょう。素敵なパッケージの商品を選べば、受け取ったときの感動も一緒に贈ることができます。
パティシエからアドバイス
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
バターとアーモンドがふわっと香るフィナンシェは、手軽に食べられる伝統フランス菓子のひとつです。素材や製法によっても食感や風味が違い、いろいろな味わいのバリエーションを楽しむことができます。一口サイズなので食べやすく、ティータイムはもちろんギフトにもおすすめです。
フィナンシェおすすめ15選 有名店のものから変わり種まで
ここからは、パティシエのhana_soraさんと編集部が選んだおすすめのフィナンシェをご紹介します。気になる商品があれば、ぜひチェックしてみてください。
ジイ・エイ・エイ パティスリー グレゴリーコレ『猫の手フィナンシェ・キャッツポウ』
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
アンリ・シャルパンティエ『フィナンシェ』は、北海道産の発酵バターや2種類のアーモンドパウダーなど、素材にこだわった味わいです。
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
井桁堂『和フィナンシェ』は6種類の和素材を使い、日本ならではの味わいが楽しめます。スティックタイプで食べやすく、年配の方や外国の方へのプレゼントにもおすすめです。
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
パティスリーモンシェール『エタニティローズボックス S』は、かわいいバラ型の4種アソートセットです。見た目も素敵なので、お客様のおもてなしにもぴったり。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする フィナンシェの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのフィナンシェの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
フィナンシェの美味しい食べ方 自宅で簡単に美味しく！
そのまま食べても美味しいフィナンシェ。ここでは、さらに美味しく食べられる方法を紹介します！
フィナンシェをオーブンやトースターなどで約1分ほど温めるだけ。外がカリカリでサクサク、中はしっとりとした美味しいフィナンシェを簡単に楽しむことができます。焼きすぎると焦げてしまうので注意してくださいね。
フィナンシェの作り方を伝授！ 自宅でも簡単に焼き菓子が作れる！
ここからは、自宅で簡単に作れるホットケーキミックスを使ったフィナンシェのレシピを紹介していきます！
必要な材料（作りやすいやすい分量）
ホットケーキミックス：25～30g
無塩バター：30g
グラニュー糖：60g
アーモンドプードル：30g
卵白：卵2個分
塩：少々
作り方の手順
ここでは、フィナンシェ型を使ったレシピを紹介します。
1. まずは鍋にバターを入れ、混ぜながら弱火で加熱して焦がしバターを作ります。
2. ボウルにグラニュー糖と塩を入れ、ホットケーキミックスとアーモンドプードルをふるいにかけて加えます。
3. 2を泡立て器で混ぜていきます。
4. 3に卵白を流し入れ、よく混ぜます。
5. 1の焦がしバターを加えてまた混ぜます。お好みではちみつを入れてもよいです。
6. フィナンシェ型に5を均等に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼き上げて、完成です。
フィナンシェに関するQ&A よくある質問
フィナンシェの賞味期限は？
フィナンシェは短いものだと1週間ほど、長いものだと3カ月以上日持ちするものもあります。製造方法や包装状態によっても異なるのでどのくらい日持ちするか事前に確認してから購入するようにしましょう。
フィナンシェはどこに売ってる？
フィナンシェは、東京駅や新大阪駅などの主要駅や空港、伊勢丹や高島屋などのデパートで購入することができます。また、通販でもお取り寄せすることも可能です。通販であれば、ランキングや口コミを参考に人気店のフィナンシェをギフトとして贈ることもできるので便利ですよ。
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人気焼き菓子「フィナンシェ」の味わいを楽しもう！
この記事では、通販でお取り寄せできるフィナンシェの選び方とおすすめの商品を紹介しました。
同じプレーン味でも、お店ごとにまったく違う味わいを楽しめるのがフィナンシェの魅力。いろいろ食べ比べを楽しみながら、お気に入りのフィナンシェを見つけるのもいいですね。
贅沢な味わいのフィナンシェは、お礼やお返し、手土産にも適しています。この記事を参考に、自分用にも贈りものにもぴったりな美味しいフィナンシェを探してくださいね。
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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
フランス菓子からマクロビ菓子まで、みんなが幸せになれるお菓子を作るフリーランスのパティシエ。 日本紅茶協会認定ティーインストラクターとして紅茶の講師活動もしています。 お菓子の美味しさや紅茶の奥深さを伝えるべく、ライターとして活躍中。 一児のママでもあり、オーガニック食品にも精通しています。