カヌレの選び方 パティシエに聞いた！
まずは購入するカヌレの選び方をチェックしていきましょう。パティシエ・hana_soraさんのアドバイスも紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。
フレーバーの違いをチェック
カヌレは基本的に卵黄、牛乳、砂糖、小麦粉、バニラビーンズ、ラム酒が原料のシンプルなお菓子で、バニラフレーバーとラム酒の香りを楽しめます。
最近では、チョコレート、抹茶、塩キャラメル、ストロベリーなどさまざまなフレーバーも登場しています。フレーバーの味の違いを比べるのも楽しいので、お取り寄せの際にはチェックしてみてください。
サイズをチェック
お取り寄せでよくあるのが、期待したサイズと違うものが到着したときの「こんなはずじゃなかった」というがっかり感。カヌレにはさまざまな型があり、写真撮影の仕方でも大きくみえたり、小さくみえたりすることがあります。
おもてなし用にお取り寄せする場合は、カヌレのサイズをよく確認するようにしましょう。
原材料のこだわりをチェック
カヌレのレシピはとてもシンプルなので、使われている素材によりおいしさに差がでてしまいます。カヌレづくりにこだわりを持つパティシエやメーカーの商品の原材料をよくチェックしてみましょう。
フランス産の小麦粉やラム酒をつかって本場の味を再現したり、国産の厳選素材にこだわってオリジナルのフレーバーを生みだしている商品もあります。
お取り寄せをする場合に気をつけたいこと
続いて、賞味期限や保存方法など、お取り寄せをする場合に注意すべき点を紹介します。
賞味期限をチェック
冷凍庫のなかで保管しているうちに、賞味期限が切れて風味が落ちてしまっては残念ですよね。賞味期限は、商品ごとに大きく異なるのでよくチェックしましょう。
とくに、カヌレが大好きで常備しておきたい人や、来客時のおもてなし用にカヌレを冷凍保存する場合は要チェックです。
発送日数や保存方法も確認を
誕生日ギフトや来客のおもてなし用としてお取り寄せする場合は、発送までの日数も確認しておきましょう。こだわりの手づくりカヌレの場合は、発送までに時間がかかることも。
カヌレは冷凍で発送されることが多く、電子レンジを使って加熱するタイプや自然解凍させるタイプなどがあります。
冷凍配送以外の配送方法の場合もあるので、事前に確認することが大切です。
食感とフレーバーの違いで新しいカヌレを楽しもう パティシエがアドバイス
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
カヌレは300年の歴史あるフランスの伝統菓子です。シンプルな材料で作られますが、最近ではいろいろなフレーバーも販売され、バリエーションも楽しめるようになりました。焼き上げる型のサイズによっても食感が変わるので、味や食感などでお気に入りのカヌレを探してみるのも楽しいですね。
カヌレのおすすめ10選 パティシエと編集部で選ぶ！
ここからは、パティシエ・hana_soraさんと編集部で選ぶ、厳選素材をつかって焼き上げられたおすすめのカヌレ10選を紹介します！
気になるカヌレをお取り寄せして、大切な人への手土産や、ティータイムで至福のひとときを満喫してくださいね。
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
「ベーカリー ミツバチ」のカヌレは、厳選素材とラムが香る大人の仕上がりで、本格的な味わいを楽しむことができますよ。
ベーカリー ミツバチ『カヌレ 4個』 パティシエのおすすめ商品！
出典：楽天市場
| フレーバー | バニラ |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、砂糖、小麦粉、卵、バター、ネグリタラム、バニラビーンズ・バニラタブレット |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | 4cm×4cm |
| 賞味期限 | 冷凍：30日 冷蔵：7日 常温：7日 |
| 個数 | 4個 |
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
糖質が気になる方には、こちらの「ビッケ（BIKKE）」のカヌレがおすすめ。糖質が1個あたり3gと低く、小さめサイズなので気にせず食べることができますよ。
ビッケ（Bikke）『糖質制限 カヌレ（3個入り）』 パティシエのおすすめ商品！
出典：楽天市場
| フレーバー | バニラ |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、全卵、バター、羅漢果抽出物、生クリーム、ラム酒、バニラオイル、小麦粉、砂糖、大豆粉、粉末ライ麦サワー種など |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | - |
| 賞味期限 | 冷凍：120日 |
| 個数 | 3個 |
ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー
「クロネコパストリー 東京カヌレ」は、6種類の味から好きなものを選べるので、はじめての味にチャレンジしたりギフトにもおすすめ！
東京カヌレ『お味が選べる 6個セット』 パティシエのおすすめ商品！
出典：楽天市場
| フレーバー | バニラ、生チョコ、宇治抹茶、ストロベリー、ハニーリッチ、塩キャラメル |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、砂糖、小麦粉、卵など |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | 5cm（高さ） |
| 賞味期限 | 冷凍：60日、解凍後冷暗所：4日 |
| 個数 | 6個 |
東京カヌレ『バニラ味&生チョコ味 12個セット』
出典：楽天市場
| フレーバー | バニラ、生チョコ |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、砂糖、小麦粉、卵など |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | 5cm（高さ） |
| 賞味期限 | 冷凍：60日、解凍後冷暗所：4日 |
| 個数 | 12個（各種6個ずつ） |
ふたば茶亭『カヌレ・ド・ボルドー（Canure de Bordeaux）』
出典：Amazon
| フレーバー | バニラ |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、砂糖、卵、小麦粉、バニラビーンズ、ラム酒 |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | 5cm×5cm |
| 賞味期限 | 冷凍：30日、解凍後冷暗所：5日 |
| 個数 | 6個 |
リーガロイヤルホテル『カヌレ 6個セット』
出典：楽天市場
| フレーバー | プレーン、ピスタチオ、ストロベリー |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、砂糖、小麦粉、加糖凍結卵黄、洋酒、バターなど |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | - |
| 賞味期限 | 出荷日より30日 |
| 個数 | 6個（各種2個ずつ） |
POODLE JAPAN『カヌレ8個セット』
出典：楽天市場
| フレーバー | プレーン、レモン、ピスタチオ、いちじく、ショコラ、抹茶、ほか季節のカヌレ2種 |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、きび砂糖、卵、小麦、バターなど |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | - |
| 賞味期限 | 約14日 |
| 個数 | 8個 |
東京カヌレ『カヌレグラッセ アソート 12個セット』
出典：楽天市場
| フレーバー | ストロベリー、プラチナバナナ、完熟オレンジ、レモン |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、砂糖、小麦粉、卵、バター、加工油脂、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）など |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | 5cm（高さ） |
| 賞味期限 | 冷凍：60日、解凍後冷暗所：4日 |
| 個数 | 12個（各種3個ずつ） |
フェッタンボンボン『カヌレギフトボックス20個入り』
出典：Yahoo!ショッピング
| フレーバー | - |
|---|---|
| 原材料 | 牛乳、砂糖、小麦粉、卵、バター |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | 一口サイズ |
| 賞味期限 | 冷凍：14日、解凍後冷暗所：3日 |
| 個数 | 20個 |
フロプレステージュ『カヌレ〜プディング＋ショコラ〜セット』
出典：Amazon
| フレーバー | プディング、ショコラ |
|---|---|
| 原材料 | 小麦、卵、乳、米粉 |
| 発送方法 | 冷凍 |
| サイズ（直径×高さ） | - |
| 賞味期限 | 冷凍：14日 |
| 個数 | 5個＋5個 |
「カヌレ」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする カヌレの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのカヌレの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
カヌレの保存方法とおいしい食べ方
ここでは、日もちさせるためにカヌレを冷凍する場合の注意点と、冷凍保存していたカヌレをおいしく食べる方法を紹介します。
カヌレは個包装して冷凍保存を
カヌレを冷凍する際は、個別に包装し、冷凍用バッグに入れて保存しましょう。
複数のカヌレをまとめてひとつの保存容器に入れて冷凍すると、カヌレ同士がくっついてしまいます。くっついてしまったカヌレを無理に離そうとすると、外側のカリカリ部分がはがれてしまい、見た目も風味もそこなう原因に。
あたためて冷ませばカリカリに
カヌレをおいしく食べるポイントは「あたためて冷ます」ことです。この方法だと、店頭で購入したカヌレのように外側がカリカリになり、中身はもっちりさせることができます。
あたためる前に自然解凍させる場合や、冷蔵庫で解凍させる場合もあります。あたためる方法や時間はカヌレによってさまざま。おいしく食べるためにも、お店の説明をチェックしましょう。
半解凍でアイスのように楽しむ
カヌレを自然解凍させる時間を短縮して、半解凍の状態で食べるのもおいしい食べ方です。いつものカヌレとはまったく違ったひんやり感を楽しめるとあり、半解凍のカヌレが好きだという人もいます。
夏場にぴったりな半解凍のカヌレは、まるでアイスを食べているような不思議な感覚。コーヒーにもよく合うので、お好みで試してみてください。
カヌレを自宅で作るなら！「カヌレ型」のおすすめはこちらで紹介！
カヌレはフランスボルドー地方の修道院で作られた伝統菓子で、専門店もあるくらい人気のある焼き菓子。真黒い焼き色と深い溝（みぞ）が特徴で、外側のカリカリさと中身のモチモチ感が魅力です。そんなカヌレですが「型」があれば自宅でも焼きたてが味わえますよ！ 型はさまざまな素材でできており、本格的に作るには...
高級フランス菓子「カヌレ」でおもてなししよう
この記事では、パティシエ・hana_soraさんに聞いたカヌレの選び方、カヌレのおすすめ6選を紹介しました。バニラやラム酒のよい香りを楽しみながら、とっておきのティータイムを楽しんでみてください。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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※2020/5/19 商品追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子）
フランス菓子からマクロビ菓子まで、みんなが幸せになれるお菓子を作るフリーランスのパティシエ。 日本紅茶協会認定ティーインストラクターとして紅茶の講師活動もしています。 お菓子の美味しさや紅茶の奥深さを伝えるべく、ライターとして活躍中。 一児のママでもあり、オーガニック食品にも精通しています。