フリーザーバッグおすすめ17選【コスパよし】冷凍保存や作り置き保存に！

フリーザーバッグは、袋をジッパーで密封して食品を冷凍保存できる製品です。食材だけではなく、調理済みの料理を保存することもできます。液漏れを防げるので、カレーなどの液体も保存可能です。

旭化成ホームプロダクツ『ジップロック』をはじめ、ダイソーやセリアなどの100均や、ニトリやIKEAなどさまざまなお店で販売されています。冷凍保存に対応しているため、食品を長期保存しても味や食感をキープできます。中身が見やすい透明な袋は、冷凍室の整理にも役立つでしょう。

ここからは、フリーザーバッグの選び方をご紹介します。

作り置きの食材や残り物を保存するのに便利なフリーザーバッグは、離乳食のようなペースト状の食品を保存するのにも活用できます。

また、肉などをタレや調味料に漬けて保存するのにも役立ちます。水分の多い食材を保存するときに、ジッパーが閉めにくい商品や密着度が低い商品を使うと、液漏れしたり、食材の鮮度が保てなくなります。

水分の多い食材を保存するときには、幅広のジッパーで密着度が高く、開閉しやすいタイプを選びましょう。また、Wジッパーになっている商品は、通常のジッパーよりも密閉性が高いためおすすめです。

フリーザーバッグは冷凍するのが目的なので、冷凍時に食品を酸化や乾燥から守るために袋の厚みが重要です。また、食品をなるべく空気に触れないようにさせるため、できるだけ密閉する必要があります。

薄いフリーザーバッグだと、冷凍時にやぶれたり穴があいたりして空気が漏れる可能性があるため、0.06mm程度の厚みがある商品を選ぶようにしましょう。

食品の鮮度を維持するためにも、厚みは重要ですのでチェックするようにしてください。

週末の作り置き食材の保存や、残り物の保存など、用途によって使いやすいフリーザーバッグの大きさは異なります。S、M、Lサイズなどに分かれているので、使いやすい大きさを選びましょう。

大量の作り置きが多いご家庭はLサイズ、残り物や食材を小分けにして保存したい方はSサイズなど、よく保存する容量を確認しておくとサイズに迷うことなく、ピッタリのフリーザーバッグを選ぶことができます。

下味冷凍で液体を入れるときや厚みのある肉を入れるときなどは、マチ付きのフリーザーバッグがおすすめです。マチが広い分、入れられる容量も増えます。また、マチ付きならフリーザーバッグが自立するので、なかに入れやすいのもポイントです。

一方マチなしのフリーザーバッグは、薄い食材や汁気のないものを入れるのにおすすめ。冷凍庫にコンパクトに収納できます。

フリーザーバッグは、耐熱温度・耐冷温度をチェックすることも重要です。冷凍での使用は基本的にどの商品も可能ですが、電子レンジに対応しているフリーザーバッグなら、冷凍保存した食品の解凍もかんたんです。電子レンジ対応の商品がほとんどですが、対応していない商品も一部あるため、購入前に確認しておくといいでしょう。なお、電子レンジの解凍に対応していても、加熱に対応していない商品もあるので、使用前に必ずチェックしてください。

また、フリーザーバッグのまま湯煎したいときは、耐熱温度が100度以上を目安に選びましょう。なお、火にかけたまま湯煎してしまうと袋が溶けるため、お湯をはったボウルなどで行いましょう。

フリーザーバッグは冷凍保存以外の用途でも使うことができます。透明の無地以外にも、おしゃれでかわいい柄が入った商品がたくさんあります。

冷凍保存に使用する場合には、冷凍した食材がよくわかるように無地の商品が使いやすいです。また、お子さんのおやつの残り物を入れたり、赤ちゃんとのお出かけのときなど、こまごましたものをまとめて持ち歩く場合には、柄ありの商品と決めておいてもいいでしょう。

このように、目的と場所で使い分けを決めておくことも大切なポイントになります。

ここからは、おすすめのフリーザーバッグをご紹介します。使い勝手のいいものを選んでくださいね。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのフリーザーバッグの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フリーザーバッグは耐久性の面でも衛生面でも、1度使ったら再利用はしないのが基本です。

スライダーで密封できるので、使用済みのフリーザーバッグに生ごみを入れて捨てるなど、工夫次第で別の用途で再利用はできそうですね。

何度も使いたい、ゴミを増やしたくないという方はタッパー型の保存容器も検討してみてはいかがでしょうか。

フリーザーバッグは食品の冷凍保存はもちろん、日用品の収納にも使える便利なキッチンアイテムです。冷凍以外に湯煎や低温調理はもちろん、北欧デザインのかわいいフリーザーバッグなら、手土産用のお菓子入れとしても便利です。雑貨や日用品入れに使うなら、くり返し使えるのでエコを意識している方にもおすすめの商品です。

この記事でご紹介したフリーザーバッグの選び方やおすすめ商品を参考にして、自分の使い方にあったフリーザーバッグを見つけてみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/05/07　コンテンツの追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 矢部栞）