フードシーラーおすすめ8選｜人気の静音モデルや専用袋不要も！【使い方も紹介】

袋をシールすることで、食品の乾燥や劣化を防ぐことができるフードシーラー。肉や魚・野菜・作り置きのおかず・カレーやスープなどの食品を保存するだけではなく、写真や貴重品などの保存にも便利なアイテムです。真空パック機能があることで、とくに生の食材は長期の保存が可能になります。

はじめて利用する人や、機械が苦手な人にとっては、はじめはフードシーラーの使い方が難しいと感じることもあるでしょう。

便利な機能がついていても、使いこなせないと実用的ではありません。初心者には、食材を密封するまでの工程が短く、自動でおこなわれるタイプが使いやすくおすすめです。

フードシーラーは、ハンディタイプや置いて使用する卓上タイプのほか、真空状態の機能を付帯しているもの、水物保存に対応しているものなど、使用目的や食材に応じてさまざまな種類が販売されています。購入前に、選び方をおさえておきましょう。ポイントは以下の5つです。

【1】形状
【2】対応袋のサイズ・素材・厚さ
【3】密閉したい食材
【4】便利な機能
【5】専用袋のスペックやランニングコスト

上記のポイントをおさえることで、あなたに合った商品を見つけることができます。ぜひ参考にしてみてください。

おもなフードシーラーの形状は「ハンディタイプ」と「卓上タイプ」の2種類。それぞれの特徴やメリットをみていきましょう。

袋をはさんでスライドさせるだけの、かんたん密封が可能なハンディタイプは、一度開けたお菓子の袋を閉じたいときなどに便利です。

シンプルで手のひらサイズのコンパクトなアイテムが多いので、省スペースに収納しておけます。

保存したい食材の種類や状態ごとに密封して保存ができる卓上タイプは、多くの製品が真空機能を搭載しており、食材の長期保存が可能。

ボタン一つで大きな袋もしっかり密封できますが、机や台のうえで使用するので、置き場所の確保が必要です。

フードシーラーのメーカーや種類によって、密封できる袋の素材や形態もさまざまです。専用の袋が付いている場合はそれを使用しますが、市販の袋に対応できるものは、厚みや幅などの形状に注意が必要です。自分がよく使用する袋のサイズに対応したものを選ぶようにしましょう。

ほとんどの機種はビニール素材に対応していますが、念のため事前に対応素材も確認しておくと安心です。

フードシーラーは、製品により密封できるものが異なります。自分が使用したい食材に対応しているものを選ぶようにしましょう。

お肉や野菜・作り置きのおかずなど、真空機能付きの製品は、食材の鮮度を維持することができ便利です。

真空状態にすると、酸化や細菌・カビの繁殖を防止するメリットがあるため、買いすぎた場合なども小分けに保存して、無駄なく食材を利用することができます。

水分が多く含まれる素材やカレーやスープなどの液体を保存したいときは、水物対応ができるフードシーラーが便利。

週末に多くのおかずを作り置きした場合も保存ができ、平日に調理の手間が省け、料理の時短にも有効的です。

フードシーラーを使用する目的や頻度、時間帯などに役立つ機能が付帯していたほうが、使い勝手がよくストレスなく活用できます。フードシーラーの機能面にも着目してみましょう。

フードシーラーは真空機能を利用する際に、とくに大きな音がすることも。

音の大きさは機種により異なりますが、子どもがいる家庭や夜の時間帯に多く使用する場合は、その音が気になることもあります。その場合は、静音設計された商品を選びましょう。

ロール状になっている専用袋をカットして使用するタイプの場合は、ロールカッター機能がついていると便利です。

毎回はさみでカットするとなると、はさみの準備やまっすぐにカットしなければならないことが、ストレスになりかねません。ロールカッター機能が付いていれば、カットの時間も短縮され、効率よく作業ができるでしょう。

フードシーラーは、密閉性が保存の良し悪しを左右します。密閉された状態になることと、時間が経過しても密閉状態を維持できることがポイントです。

空気を抜く力である脱気力の目安として、-60Kpa程度の機能を保持しているタイプがいいでしょう。

干物や水物、調理したものの場合、ニオイが気になることもありますよね。ニオイ移りが気になる人は、密閉タイプで食品を脱気密封し空気を通さず、食品同士のニオイ移りを防いでくれるタイプを選びましょう。

フードシーラーの多くは、専用の袋やシートを使用します。どの程度の量を、どのくらいの金額で購入できるのかを確認しておきましょう。日常的に利用するものなので、コストがかかりすぎると継続して使用することが難しくなります。

なかには、専用袋不要のタイプもあるので、ランニングコストを抑えたい人はチェックしておきましょう。

ここからは、フードスタイリストの水嶋千恵さんと編集部で選ぶフードシーラーのおすすめ商品を紹介していきます！ 用途や保存したい食材に合わせて選びましょう。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのフードシーラー の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

真空パックにできるフードシーラーを上手く活用すれば、料理下処理を楽にしてくれたり、レシピの幅を広げてくれたりします。

たとえば、豚ロースの塊などの肉を保存する際に、粗塩を刷り込んでから真空パックにすれば、肉に塩が浸透して美味しい塩豚ができるでしょう。真空パックを使用すると、食材の内部にまで調味料が行き渡るので、味わい深く手間をかけたような味になります。

また、食材にしっかりと調味料の味が浸透するので、使用する調味料の量を減らすことができます。健康のために、油分や塩分を減らしたい場合にもおすすめです。

フードシーラーを効果的に使うときのポイントは、「水分が多いものは避ける」「袋の入り口近くに食材を持ってくる」の2つです。まず、水分が多いような食材や食品は、フードシーラー自体が水分が多いものに対応しているかを確認しましょう。もしそうでないならば、フードコンテナーや密閉できる容器に入れましょう。

2つ目に、しっかり真空保存したい場合は、袋の入り口付近に食材を持ってくると、うまく空気を抜くことができます。フードシーラーを長く使うために、また、効果的に食材を保存するために、これらのポイントを守って使いましょう。

食品の鮮度を保ったまま保存するには、「密閉性」が重要です。フードシーラーの専用袋がある場合は、専用袋を使用しましょう。メーカー専用袋がない場合にランニングコストを抑えようと、市販のポリ袋を使用するのはおすすめしません。

専用袋がない場合は、フードシーラーの対応素材をチェックし、保存したい食材に合わせて袋を選びましょう。対応していない袋をシールした場合、発火したり故障したりする危険性があるので十分に注意しましょう。

この記事では、フードシーラーのおすすめ商品をご紹介しました。いかがでしたか？

持ち運びできるハンディタイプやさまざまなものの保存ができるタイプ、保存袋のなかを真空状態にできるタイプなど、さまざまな使い方ができる商品が販売されています。

ほとんどの製品がボタン一つで簡単に操作でき、食材の保存に1台持っておくと役立ちます。Amazonや楽天で気軽に購入できるので、気になるアイテムはチェックしてみてくださいね。

使い勝手をチェックしながら、ぜひ使用用途にあった商品を選んでくださいね。

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