タッパー型保存容器の選び方 キッチンツール収集家に取材
まずは、タッパー型保存容器を選ぶ際のポイントをおさえておきましょう。ポイントは以下の4つです。
【1】本体の材質
【2】パッキンやバルブがついているか
【3】形状やサイズ
【4】保存容器の得意分野
上記のポイントを押さえることで、あなたに合った商品を見つけることができます。キッチンツール収集家のウエダ シホさんからのアドバイスも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
【1】本体の材質で選ぶ
食材を保存する目的のタッパー型保存容器は、何よりも本体の材質が決め手です。よく比較される「プラスチック製」「ガラス製」「ホーロー製」「ステンレス製」の特徴から見ていきましょう。
軽くてリーズナブルな価格の「プラスチック製」
比較的安価なので、プラスチック製が一番手に入りやすいでしょう。「ポリプロピレン」「ポリエチレン」と材質表示に書かれているものもプラスチックに含まれます。軽くて中身が確認できるうえに、レンジや冷凍に対応しているので気軽に使えます。
ただし、プラスチックには見えないほどの小さな穴が開いているので、カレーやトマトソースなどの食材を入れると色やニオイが移りやすいのが弱点です。使うほどに目のこまかい傷がたくさんついたり硬化して痛んでしまったりすることもあるので、使用頻度に合わせて買い替える必要があります。
中身が見えてすっきり洗える「ガラス製」
ガラス製のタッパー型保存容器は、中身が見えやすいので食材を管理しやすいのがメリット。耐熱ガラスなら、レンジやオーブンの使用も可能なので、保存していた料理を温めてからそのまま食卓にサーブできるのも魅力です。
また、ガラス容器はニオイや色移りも少なくて済みます。ただ、落とす割れる恐れがあるので、お子様が使用するシーンには向きません。丁寧に扱えば長持ちはしますが、比較的も高価なものが多いです。本体がガラスでも、フタはプラスチックでできている商品もあります。
酸性の強い食材には「ホーロー製」
ホーローは酸性の食材を入れてもニオイや色移りが少なく、劣化もゆるやかなので、長期保存することが多い梅干しや酢漬けにぴったりです。
また、冷凍保存できるうえに直火にもかけられるものもあるのが驚きのメリットです。冷凍していたカレーをそのままガスコンロにかけて温めることもできます。
デメリットは、透明ではないので中身が確認できないことと、高価であること、そして電子レンジが使えないことです。
さびにくい「ステンレス製」
ステンレス製のタッパー型保存容器は、錆びにくく丈夫なことがメリットとして挙げられます。洗いやすくて汚れ落ちがいいので清潔さを保てるうえに、ニオイや色移りの心配もないので長く使用できます。
軽くて落としても壊れにくく、高い熱伝導により保冷庫に入れておくと冷たさをキープしやすいので、アウトドアシーンでも活躍します。
ただし、レンジやオーブン、直火、食洗機、乾燥機が使えないので注意が必要です。
【2】パッキンやバルブがついているかも確認
鮮度を保つには、密閉性、気密の高さが求められます。フタにパッキンやバルブがあると、空気が通りにくく保存性が高くなる傾向にあります。また、留め具がついていると揺れたり落としたりしてもフタが外れにくくて安心です。
液状の食材を入れる目的なら、パッキン付きのものか、パッキンがない場合はフタのかみ合わせの深いものを選ぶと液漏れの心配が少なくなります。
【3】形状やサイズもチェック！
家族が多いご家庭や作り置きをよくする方は、たくさんタッパー容器をお持ちだと思います。キレイにスタッキングできればキッチン棚や冷蔵庫内がスッキリしますよ。
毎日使うプラスチック製、オーブン料理にはガラス製、酢の物を保存するホーロー製というように用途に分けて違うメーカーのものを使用するなら、なるべく入れ子になるようにサイズを調べてから購入すると、収納時にストレスがたまりません。
【4】保存容器の得意分野に合わせて使いこなして
タッパー型保存容器は、材質によって得意分野が違います。
コスパの高いプラスチック製は毎日の調理にどんどん使って、耐熱ガラス製は作り置きしていたオーブン料理に、酢の物は酸に強いホーロー製に入れておくといいです。熱伝導率のよいステンレス製は保冷剤と一緒にお肉を入れてBBQに……など、用途に合わせれば使いにくいさにモヤモヤすることはありません。
ほかにも食洗機が使えるかどうかや、収納場所とサイズが合うかなども考慮すれば、より自分にぴったりのものを選べますよ！
タッパー型保存容器おすすめ13選【プラスチック製】 冷凍、レンジ可も！
タッパー型保存容器のなかで一番よく見かけるポリプロピレンやポリエチレンといった、プラスチック製のおすすめ商品をたっぷり紹介します！
デザインを軸としたマルチプレイヤー
お弁当のおかずの作り置きを保存するなら、タケヤ化学工業『カラフルライトパック 保存容器 薄型260 3P』がおすすめ。小さなアルミカップが収まるちょうどいい高さの薄型タイプなので、容器のなかのデットスペースが少なくてすみます。
色違いの3個セットを上手に使えば、忙しい朝のお弁当作りも、作り置きだけであっという間にできがりです。
タッパー型保存容器おすすめ6選【ガラス製】 おしゃれなデザイン！
ここからは、中身が見えて長持ちする、ガラス製のタッパー型保存容器をおすすめ商品を紹介します！
デザインを軸としたマルチプレイヤー
私は、ガラス製のタッパー型保存容器をオーブン料理の器がわりに使っています。下ごしらえをしたグラタンやラザニアを一人分ずつ分けて保存しておけば、食事の時間が違う家族のために焼き上がった熱々をサーブすることができます。
HARIO（ハリオ）『耐熱ガラス製保存容器3個セット』は、フォルムが丸くかわいいので、食卓での見映えも言うことなしです。丸みのある角にたまった食べ残しにもスポンジがしっかり届くので、スッキリ洗えるのもうれしいポイントです！
IKEA（イケア）『保存容器 ふた付き』
タッパー型保存容器おすすめ3選【ホーロー製】 北欧風デザインも！
おしゃれな雰囲気もある、ホーロー製のタッパー型保存容器を紹介します！
デザインを軸としたマルチプレイヤー
梅干しや味噌などの保存食づくりが趣味なので、ホーロー容器にはいつも助けられています。梅干しや味噌は漬け込みに数ヶ月かかかり、さらに食べ切るまでも月日がかかるのですが、変質しにくいホーローは長期間しっかり保存してくれます。使い終わったあとはキレイに洗えばそれほど匂いは残りません。
野田琺瑯『レクタングルＳ深型密閉蓋付』の容器なら、同サイズのシールフタとバルブのフタを使い分けることができます。長期保存時にはバルブフタでしっかり密閉し、毎日食べる時にシールフタに変えて開閉しやすくしておくと手間がかかりません。
無印良品『液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器 深型・中』
タッパー型保存容器おすすめ1選【ステンレス製】 冷凍保存も！
熱伝導のよさがメリットの、ステンレス製のタッパー型保存容器を紹介します！
「タッパー型保存容器」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 保存容器の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの保存容器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
タッパー型保存容器の収納方法 キレイに収納してキッチンもすっきり！
使わないタッパー型保存容器をサイズの組み合わせ関係なく、そのまま収納するとうまく収納スペースの形にはまらず、デッドスペースができてしまいます。限られた収納スペースをうまく活用する方法は二つあります。
【方法1】同じサイズで重ねて収納する
【方法2】引き出しの中にカゴしきりをつくり、同じサイズのタッパーを収納する
どちらの方法でも、本体とフタを分けて収納するのをおすすめします！特に収納スペースが少ない場合はフタは立てて収納すると良いですよ。
ほかの保存容器のおすすめ商品もチェック！ おしゃれなものから機能性抜群のものまで
用途によってタッパー型保存容器を使い分けよう
日常使いにぴったりなプラスチック製、ニオイ移りの少ないガラス製、酢の物を保存できるホーロー製、スピーディーに冷やせるステンレス製と、本体の材質によって得意分野は違います。いろいろ揃えて用途によって使い分けると、家事をするプチストレスが軽減されそうです。忙しい毎日の強い味方になってくれます。ぜひ、参考にしてくださいね！
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※商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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ブランディング・デザイン事務所にデザイナーとして入社後、「言葉はクリエイティブの基本」という考えのもとデザイン・プラニング・ライティングを専業にする。 現在はフリーランスのライター＆デザイナーとして活動を拡大中です。 ライフワークは発酵食材(梅干しや味噌)の工作料理。職人技やプロダクトデザインが光るキッチンツールの収集家としても活動。