ホットプレートの選び方 人気メーカーの比較にも役立つ
メーカーごとの特徴をご紹介する前に、まずはホットプレートの選び方を知っておきましょう。
ホットプレートを選ぶうえで注目する点は、「形状」「加熱方式」「付属プレートの種類」「手入れのしやすさ」「収納性」の5点です。使用する場所や用途、人数などを考慮して選びましょう。
形状から選ぶ
ホットプレートの形には、鉄板が浅いプレートタイプ（浅型）と、鍋のように深さがあるグリル鍋タイプ（深型）の2種類があります。
プレートタイプは角形のものが多く、焼肉やお好み焼きなど、焼き物調理に向いています。
グリル鍋タイプは、すき焼きやおでんなどの鍋ものに向いていて、丸形をしたものが多いです。
加熱方式で選ぶ
ホットプレートの加熱方式には、「ヒーター式」「IH式」「カセットガス式」などがあります。
ヒーター式は多くのホットプレートが採用している方式で、プレートの下に電熱ヒーターを配置して過熱します。構造がシンプルなため、お手ごろ価格で高コスパアイテムが多く、豊富なラインナップも魅力。ただし、ヒーターの配置によっては熱ムラが起きやすく、コントロールが難しい製品もあります。
IH方式は、プレート自体が発熱する方式なので温度調整がしやすく、熱ムラが起きにくいという特徴があります。また、ヒーター式よりも省エネというメリットがあります。
カセットガス式は電源不要でどこへでも持ち出せるのがメリットです。庭やテラス、アウトドアなどでも気軽にホットプレートを使いたい人におすすめ。カセットガスを常備しておけば、災害時に役立てられるのもポイントです。
ほかにも、赤外線による直火調理ができる赤外線式などもあります。
付属プレートの種類で選ぶ
ホットプレートに付属しているプレートの種類が多いと、料理の幅も広がります。使いたいプレートが付属しているかも商品選びのポイントです。
プレートには、焼きもの全般に使える「平面型プレート」やたこ焼きが作れる「たこ焼きプレート」、素材を焼いたときに出る油分を落としてくれる「波型プレート」などがあります。
ホットプレートを選ぶ際にはプレートの種類や枚数にも注目してみてください。
手入れのしやすさで選ぶ
ホットプレートは、手入れのしやすさも重要です。使い終わったあとの片づけが面倒だと、使用頻度が減ってしまい、宝の持ち腐れなんてことも……。
表面にフッ素樹脂加工が施されているものであれば、汚れがこびりつきにくいため、お手入れも簡単です。また、プレートをはじめ、部品の取り外しができるか、水洗いできるかも確認しておきましょう。
収納性で選ぶ
収納性も重要なポイントです。サイズが大きければ、大人数で使えたり、調理の幅が広がったりと、楽しみも増えますが、その分、収納する際のスペースが必要になります。付属プレートの枚数が多いものだと、大きさだけでなく重さもあるため、使わないときの収納スペースは購入前にイメージしておくことをおすすめします。
持ち運ぶ際に便利な取っ手がついているものや、付属プレートなどをひとつにまとめられる収納ケースがあるかどうかなどにも注目しましょう。
ホットプレート｜フードコーディネーターが厳選した5メーカー 【象印、パナソニック、YAMAZEN、アイリスオーヤマ、ブルーノ】
フードコーディネーターの國塩亜矢子さんは、おすすめのホットプレートに「万能型で使いやすい象印」「スッキリしたデザイン＆高機能を両立したパナソニック」「お手頃価格のYAMAZEN」「料理が苦手でも安心なアイリスオーヤマ」「料理好きの方へのプレゼントにピッタリなブルーノ」を選んでくれました。
それでは、5つのメーカーのホットプレートの選び方とおすすめ商品を見ていきましょう。
【象印】かゆい所に手が届く万能型 特徴・選び方・おすすめ商品を紹介
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
象印のホットプレートはトリプルチタンセラミックコート加工で、金属ヘラを使ってもキズがつきにくく、操作もかんたん。幅のある本体ガードでやけどの心配も減り、ロングコードで調理場所も選びません。
焼肉用プレート、たこ焼き用プレートなどがついたモデルやコンパクトサイズのものもあるので、収納場所や家族人数などに応じて選ぶのがおすすめ。幅広い調理家電を得意とする象印ならではの「かゆい所に手が届く」ホットプレートが揃っています。
象印でイチオシのホットプレートはこちら！
象印マホービン『ホットプレート やきやき（EA-BR30）』
出典：Yahoo!ショッピング
| 本体サイズ | 49×39×10.5cm |
|---|---|
| 重さ | 約7.0kg |
| 消費電力 | 1300W |
| 付属品 | 平面プレート、焼肉プレート、たこ焼きプレートほか |
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
たこ焼きやお好み焼きなど定番料理を楽しむならコレ
基本の平面プレートに加え、鉄板焼き（焼肉）用のプレートやたこ焼きプレートがセットになった頼もしいホットプレート。
お好み焼きやホットケーキなら約3枚、たこ焼きなら大きめサイズが26個も一度に焼ける使い勝手のよさです。これさえあれば、たこ焼き器を買わなくても問題ありません！
鉄板焼きプレートは波型で余分な脂が落ちる仕組みになっているうえに、半分は平面なので野菜も同時に焼けます。
実はこちら、我が家でも愛用中。本体ガードで小さな子どもが触ってもやけどの心配が少ない点、意外とコンパクトに収納できる点、ロングコードで調理場所に困らない点などがうれしいポイント。
定番のホットプレート料理を安心して楽しみたい人におすすめの商品です。
【パナソニック】スッキリと高機能を両立 特徴・選び方・おすすめ商品を紹介
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
2018年家電大賞にも選ばれた、2口のIH調理器具にもなる「IHデイリーホットプレートKZ-CX1」シリーズなど、すっきりとしたデザインで高機能なスマート家電を得意とするパナソニック。
パナソニックのホットプレートはテーブルがキッチンになるIHホットプレートがとくにおすすめです。ほかにも『鍋だし作りコース』を搭載した「KZ-HP2100」などがあり、ホットプレートひとつでさまざまなこだわりの料理を楽しみたい人、テーブルをおしゃれに演出したい人に満足していただけると思います。
パナソニックでイチオシのホットプレートはこちら！
Panasonic（パナソニック）『IHデイリーホットプレート（KZ-CX1）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 59.3×32.3×4.6cm |
|---|---|
| 重さ | 本体：4.9kg、専用プレート：2.8kg |
| 消費電力 | 約75W相当～1400W |
| 付属品 | 専用プレート（フッ素コート）、金属ヘラ２本、専用プレート用蓋ほか |
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
ホットプレートもIH調理器も使いこなしたい人に
ホットプレートもIH調理器もどちらも欲しい……そんなよくばりな人におすすめなのがこちら。
2口のIH調理器にもなるホットプレートなら、卓上で焼き物、揚げ物などシーンに応じてさまざまな調理を楽しめます。お鍋などもあたためられるので、とっても便利。
しかも専用プレートで調理する際、左右の火力をそれぞれ調整できるので、一度に数種類の調理が可能！
すっきりとしたシンプルなデザインは、食卓のスタイリングを邪魔せず、むしろおしゃれに演出してくれます。ほかにも『鍋だし作りコース』を搭載した「KZ-HP2100」シリーズもお鍋がおいしい季節におすすめの商品です。
【YAMAZEN】シンプルでお手頃価格！ 特徴・選び方・おすすめ商品を紹介
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
シンプルに、おしゃれにホットプレートのある暮らしを楽しみたい人におすすめなのがYAMAZENのキャセロールシリーズ。
そのままインテリアとして飾っておきたくなる、おしゃれな厚手鍋のような見た目、無駄のないデザイン、シンプルな温度調整つまみ……ほかにはないホットプレート。比較的にお手ごろな価格で買えるところもポイントです。
YAMAZENでイチオシのホットプレートはこちら！
YAMAZEN（山善）『Casserolle 2枚組ホットプレート（YHJ-W120）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 約44×31×15.5cm |
|---|---|
| 重さ | 約3.2kg |
| 消費電力 | 1200W |
| 付属品 | たこ焼きプレート、平面プレート、オリジナルレシピBOOKほか |
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
飾っておきたい！ キャセロール風のホットプレート
必要最低限の機能をおしゃれに楽しめるホットプレート。まるでおしゃれなキャセロール（ぬくもりのある厚手のお鍋）風の見た目は、そのまま出しておいてインテリアとして飾っておきたくなるようなデザインのよさです。
また、コードを本体下に巻いて収納できるというのも嬉しいポイント。かんたんな温度調整つまみでの管理や丸洗いしやすい2枚のプレート、オリジナルレシピBOOK付きで料理が苦手な人にも扱いやすいです。
シンプルにそしてお洒落にホットプレート調理を楽しみたい人におすすめです。
【アイリスオーヤマ】料理が苦手でも安心！ 特徴・選び方・おすすめ商品を紹介
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
無駄のないシンプルで飽きのこないデザイン、手ごろな価格で性能の高い商品作りを得意とするアイリスオーヤマ。料理が苦手な方でも使いやすい操作性や便利な温度設定など高い機能性がホットプレートの特徴となっています。
なかでも「焼きごろお知らせマーク」がついているものや、たこ焼きプレートと平面プレートが半面ずつになっているのものなど、ほかではあまり見かけない嬉しい機能がついたものが、とくにおすすめです。
アイリスオーヤマでイチオシのホットプレートはこちら！
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）『左右温調ホットプレート（WHPK-012）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 約58.9×39.7×9.4cm（使用時） |
|---|---|
| 重さ | 約8.4kg |
| 消費電力 | 1350W |
| 付属品 | 平面プレート、たこ焼き+平面プレート、レシピブックほか |
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
ホットプレート初心者さんでも安心して使いこなせる
「焼きごろお知らせマーク」がついているので、ホットプレート調理初心者さんでも安心。
また、左右別々の温度設定が可能なので、一度に違う料理を楽しめたり、高温調理と保温が同時にでき、とっても便利です。
たこ焼きプレートの半面が平面プレートになっているのも他メーカーではあまり見かけない珍しいポイント。それだけだと飽きてしまいがちなたこ焼きやアヒージョを作りながら、隣で別の料理も同時に作れるのはうれしいですね。
手ごろで使い勝手のよいホットプレートをお探しの方におすすめです。
【ブルーノ】料理好きにピッタリ！ 特徴・選び方・おすすめ商品を紹介
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
おしゃれにホットプレート料理を楽しみたい人には、デザイン性の高さに定評があるブルーノのホットプレートがおすすめ！ 豊富なカラーバリエーションから自分好みのものを選ぶ楽しさもあります。平面プレートとたこ焼きプレートがついているので、ホームパーティーにも重宝するでしょう。
1～2人でも手軽にホットプレート料理を楽しみたい人はA4サイズのコンパクトホットプレートを選んでください。おしゃれな料理好きの方へのギフトにもぴったりです。
ブルーノでイチオシのホットプレートはこちら！
BRUNO（ブルーノ）『コンパクトホットプレート』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 37.5×14×23.5cm |
|---|---|
| 重さ | 2.3kg（平面プレート＋ふた使用時） |
| 消費電力 | 1200W |
| 付属品 | 平面プレート、たこ焼きプレート、木べらほか |
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
少人数で手軽におしゃれに楽しみたい人にはコレ！
SNS映えするポップなデザイン、豊富なカラーバリエーションが人気のブルーノのホットプレート。なかでもA4サイズのコンパクトホットプレートは、ひとり暮らしや2人世帯でも気軽に楽しめる大きさ。調理場所も収納場所も選ばないサイズ感はギフトにもおすすめです。
平面プレートに、たこ焼きプレートもついているので料理もしっかり楽しめるうえに、おしゃれなビジュアルはホームパーティーでも重宝するでしょう。ブルーノのたこ焼きプレートでアヒージョ作りなどもいいですね。
少し大きめのグランデサイズもありますので、人数次第でサイズを選択してホームパーティーを楽しんでください。
ホットプレート｜編集部が選ぶおすすめ5選 有名メーカーからスタイリッシュな調理家電ブランドまで
これまでご紹介した5メーカー以外にも、魅力的なホットプレートを発売しているメーカーがたくさんあります。ここでは、編集部が厳選した商品をご紹介します。スタイリッシュなデザインのものから、赤外線を利用した最新鋭のものまで、注目の商品が満載！
イワタニ 『 カセットガスホットプレート 焼き上手さんα（ CB-GHP-A）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 32.5 x 47.1 x 16.9 cm |
|---|---|
| 重さ | 4.5 kg |
| 消費電力 | カセットボンベを使用するため電力は不要 |
| 付属品 | プレート、フタ |
Princess（プリンセス）『Table Grill Pure（103030）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅614×奥222×高70㎜（台座含む） |
|---|---|
| 重さ | 3,4kg |
| 消費電力 | 1300 W |
| 付属品 | オイルトレー、スパチュラ（木べら）６本 |
エムケー精工『 無煙ロースター ヘルシーグリル（ HG-100K）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 360x445x305mm |
|---|---|
| 重さ | 約4.8kg |
| 消費電力 | 1400W |
| 付属品 | 電源コード、シリコンガード |
タイガー『 グリル鍋（CQD-B300-TH）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | 幅43.2×奥行40.2×高さ18.8cm |
|---|---|
| 重さ | 7.0Kg |
| 消費電力 | 1200W |
| 付属品 | 3枚プレート(深なべ、穴あき・波形、たこ焼き)、 ガラスふた |
récolte（レコルト）『レコルト ポットデュオ フェット （RPD-3 ）』
出典：Amazon
| 本体サイズ | (約)幅24.0×奥行22×高さ17.5cm |
|---|---|
| 重さ | 約1.6kg |
| 消費電力 | 650W |
| 付属品 | セラミックボウル、グリルプレート、蒸し料理用アミ、揚げものカバー、フタ、専用レシピブック |
「ホットプレート」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ホットプレート メーカーの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのホットプレート メーカーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
フードコーディネーターからアドバイス 求める機能と見た目のバランスが大切！
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
やりたいことを追求すれば、必用な機能が明確に！
一昔前の「黒くて大きい」ホットプレートの概念とは違い、大きさ・機能性・デザインとさまざまな個性がある各社のホットプレートはいかがでしたか？ ホットプレートで叶えたい暮らしのシーン（何を作りたい、どこに置きたい……など）を追求すれば、自分に必要なホットプレートの機能が明確になってくるはず。
次に飽きのこない好みのデザインを探せば、ホットプレート選びは成功です。あると何かと便利なホットプレート。お気に入りの一台を見つけて、大切な人たちとホットプレートを囲む素敵なひと時を満喫して下さいね！
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/08/06 商品情報の更新を行いました。（協力：マグスター 掲載：マイナビおすすめナビ編集部 加藤佑一）
※2020/11/30 一部コンテンツ修正のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 水貝英斗）
「楽しく正しく食べてカラダの中からキレイに、健康に！」をモットーに、「インナービューティー」を軸としたコラムの執筆やレシピ開発等を通じ、女性のライフステージごとに関わる「食×美」の大切さを幅広く発信中。二児の母。 【所有資格】 女子栄養大学認定食生活指導士1級、ベジフルビューティーアドバイザー、調味料ソムリエなど。