たい焼き器とは？
たい焼き器とは、その名の通りたい焼きを焼くことができるアイテムです。たい焼き店で見たことがあるような大きなプレートではなく、家庭で楽しめるようなコンパクトなプレートで熱々のたい焼きを作ることができます。直火で焼くものから、IH式、コンセント式などさまざまな種類があるので、用途にあわせて選んでいきましょう！
家庭用のたい焼き器は複数一度に作れるタイプが主流。老舗のたい焼き有名店で見かける「一丁焼き」（たい焼き1枚ずつ焼く焼きゴテ）はあまりありません。
またなかには、たい焼きのみを作る専用の商品ではなく、アタッチメントプレートが数枚ついており、たい焼き以外のホットサンドを楽しめる商品もあります。選び方を詳しく解説していくので、最後まで要チェックです！
たい焼き器の選び方 直火やIH対応、電子レンジも！
ここからはたい焼き器の選び方をご紹介します。ポイントは下記6点！
【1】焼き上がりや使い方に合わせて加熱方式を選ぶ
【2】プレートの素材で選ぶ
【3】収納も考慮して両面式 or 片面式を選ぶ
【4】一度に作れる数で選ぶ
【5】作れるたい焼きのサイズで選ぶ
【6】羽根つきたい焼きを作るには「縁取り付き」を選んで
それぞれ解説しているので参考にしてみてください。
【1】焼き上がりや使い方に合わせて加熱方式を選ぶ
たい焼き器は、大きく分けて「直火タイプ」「電気タイプ」「電子レンジタイプ」の3種類です。それぞれの特徴をみていきましょう。
直火式｜焼き目がしっかりとつく本格派
屋台でよく見かける鯛焼き器は「直火式」のものではないでしょうか。家庭のガスコンロで作れるたい焼き器が販売されています。屋台のものよりもたい焼きの個数を減らしているので、コンパクトに収納可能。
両面にこんがり焼き目がつき、たい焼きらしい皮のカリカリ食感を楽しむことができます。外側の「皮の羽」を作りたい方にもおすすめ。海外製の鯛焼き器が多いなか、鉄製は日本のメーカーが作っていることも多いです。
IH式｜対応しているか事前にチェックして
ガス式のキッチンが減っている住宅事情に合わせ、IHに対応できる鯛焼き器も登場しています。IHは均一に熱が伝わるので、頭からしっぽまでふわふわのたい焼きを作ることができます。
IH対応可能の鯛焼き器は、直火でも使える場合が多くあります。現在ガスコンロを使用している方でも、悩んだときにはIH対応可能のものを選ぶといいでしょう。
電気式｜パーティーや子供との手作りにぴったり
ホットサンドメーカーのように、コンセントに繋いで作れる鯛焼き器もあります。キッチン以外のリビングなど、コンセントさえあれば場所を選ばずに使えます。
短時間で焼き上がるので、みんなでわいわい集まりながら作るのにも活躍する、楽しいアイテムでしょう。なかには、違うプレートを活用して、たこ焼きやホットサンドを作ることができるものもあるので、チェックしてみてください。
BRUNO（ブルーノ）『ホットサンドメーカーダブル用プレート』
こんな商品も！ ホットプレートのアタッチメントを変えると色々な形のお菓子や料理が作れる商品もあります。こちらのBRUNOのホットサンドプレートは、たい焼き以外にもワッフルやドーナッツ型のお菓子が作れます。
>> 楽天市場で詳細を見る電子レンジ式｜簡単にふんわり仕上がる
コンロやIHを使わなくても、電子レンジでたい焼きが作れる鯛焼き器もあります。火を使わないので、子どもと一緒でもかんたんに楽しく作ることができます。
焼くわけではないのでカリカリにはなりませんが、ケーキのようなふわふわな仕上がり。また、焼き目ができない分、生地の色がわかりやすくなります。抹茶やココアなどで色を付けて、カラフルなたい焼きを作ってみてはいかがでしょうか。
【2】プレートの素材で選ぶ
鉄製とアルミニウム製で、たい焼きのカリカリ感や鉄板の焦げつきにくさに違いがあります。使用頻度や目指すたい焼きに合わせて、プレートの素材を選びましょう。
▼鉄｜耐久性があり、カリッと仕上がる
鋳物製の鯛焼き器は、価格が高めで重量も重いものが多いですが、その分耐久性があり、長く使うことができます。焦げ付いて鉄板にくっつくことも多く、焼き方には工夫が必要。慣れるまでは失敗することもあるかもしれませんが、本格的なたい焼きを作ることができます。
カリッとした焼き上がりのたい焼きを自宅でも楽しみたいなら鉄製がおすすめ。
▼アルミニウム｜フッ素加工なら焦げにくくお手入れラクラク
アルミニウム製のものは、あらかじめ鉄板にフッ素加工を施しているものが多く、焦げつきにくいのが特徴。焼きやすいのはもちろん、洗いものもらくにできます。ただし、使い方によっては加工が取れてしまうこともあるので、長く使うには向いていないという一面も。
本格派には物足りないかもしれませんが、子どもと一緒に作ってみたい、など気軽に楽しく使うには、アルミニウム製の鯛焼き器がおすすめです。
合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
>>>プロからのワンポイントアドバイス
たい焼き屋さんで多く使われている鉄製のたい焼き器は、熱伝導・耐久性がよく、パリッとした食感のたい焼きを作ることができます。重さがあり、扱いにくさはありますが、本格的に作りたいひとにおすすめです。
アルミ製のたい焼き器も熱伝導がよく、表面をカリカリに焼くことができます。鉄製よりも軽く扱いやすいので、女性や子どもでも手軽に使うことができます。
アルミ製は油が馴染みにくいので、くっつきやすいですが、フッ素樹脂加工しているものを選べば、型からきれいに外せて、お手入れもラクになります。
【3】収納も考慮して両面式 or 片面式を選ぶ
一般的によく見かけるのは両面式ですが、薄型の片面式鯛焼き器もあります。収納スペースを考えつつ、両面式か片面式か選んでみてください。
両面式｜初心者でもキレイに焼きあがる
両面式の鯛焼き器は、片面ずつ作ったたい焼きをプレスして焼いて使います。プレスするだけでかんたんに1匹のたい焼きが完成し、片側ずつ焼いて自分で合わせる面倒がありません。
両面分の型がついている分、収納スペースをとってしまいますが、はじめての購入で失敗をしたくない方は両面式の鯛焼き器がおすすめです。
片面式｜コンパクトで収納しやすい
片面式の鯛焼き器は、片側ずつしか焼くことができないので、両面にしようと思うと自分でくっつけなければいけない手間があります。焼いたものを剥がして、もう1枚が焼けたらきれいにくっつける作業があるので、失敗しやすくやり方に工夫が必要。
しかし片面式の鯛焼き器は、薄型のフライパンのような形で、収納するときに場所を取らないのがメリットです。収納スペースに困っているなら片面式の鯛焼き器がおすすめです。
【4】一度に作れる数で選ぶ
大きなたい焼きを1〜2個作れるタイプやミニたい焼きをたくさん作れるタイプなど、それぞれの鯛焼き器によって一度に作れる数が変わってきます。
家族や友達とわいわい楽しみながら作りたい方は、たくさん作れるミニたい焼き器がおすすめ。数はそれほど気にしないという方は、少ない個数のコンパクトな鯛焼き器でもじゅうぶんでしょう。
【5】作れるたい焼きのサイズで選ぶ
家庭用たい焼き器で作れるたい焼きのサイズは商品によってさまざま。頭からしっぽまで、あんこやクリームをたっぷり詰めたたい焼きを食べたいなら、大きめサイズがおすすめです。ハムやチーズなど惣菜系たい焼きも作りやすいです。
たこ焼き以外でもパーティーのようにたくさんの具材を入れて楽しみたいのであれば、ひとくちサイズの小さい鯛焼き器もいいでしょう。
合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
>>>プロからのワンポイントアドバイス
家庭用のたい焼き器の大きさは、機械によって異なります。一般的に売られているたい焼きの大きさは横幅13〜14cm、縦幅8〜9cmくらい。だいたい大人の片手に収まるくらいの大きさと考えるといいでしょう。
たい焼き器に記載されている、ひとつあたりのできあがりサイズを確認して、自分に合ったサイズを選んでみてください。一般的なサイズであれば、ひとつで満足感のある量が作れます。小さいたい焼きはたくさん作ってパーティーのおやつにおすすめです。
【6】羽根つきたい焼きを作るには「縁取り付き」を選んで
たい焼きの外側にある、パリパリした羽根を楽しみたい方もいるのではないでしょうか。自宅でたい焼きを作る際には、自由に羽根を付けられるので欲張ってしまいがちですが、生地を多く流し込むと鉄板から溢れ出て、調理器具を汚したり焦がしてしまったりする可能性があります。
大きな羽根付きたい焼きを作る予定の場合は、縁取りのしてある鯛焼き器を選ぶのがおすすめです。鉄板の周りに縁取りがあれば、たくさん生地を流し込んでもある程度は外へ出るのをとどめてくれます。
たいやき器のおすすめ12選
ここまでご紹介したたい焼き器の選び方のポイントをふまえて、フードコーディネーターの細野(倉田) 沙也加さんに選んでもらったおすすめ商品と編集部が選んだおすすめ商品をご紹介します。
合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
本格派！ 南部鉄器製のたい焼き器
ガス火専用、南部鉄器製で1度に2個焼き上がるたい焼き器になります。型のサイズは横12×縦6.5cmなので一般的よりやや小さめサイズ。
ガス火で作るたい焼きは、外側はカリッと中はモチっと仕上がるのが特徴。厚みのある南部鉄器は、蓄熱性があり蓄えた熱が効率よく伝わるので、ムラなく焼くことができます。
型に油をひいて、充分に温めてから生地を流し込むのがおいしく作るポイント。本格的に作りたい方におすすめの商品です。
おすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする たい焼き器の売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのたい焼き器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
美味しい王道たい焼き＆ホットサンドの作り方
たい焼き器では、たい焼き以外にも工夫次第でさまざまなものを作ることができるので、そのレシピをご紹介します。
尻尾まで餡がぎっしり！ たい焼きの作り方
ガスコンロ（ガス火）に対応しているたい焼き器で作っていきます。
1.あんこを50gずつ分けて、たい焼き器の型よりも少し大きめにしておく
2.薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、を合わせてふるい、ボウルに入れる
3.卵を溶いたら、水、砂糖、塩を入れてよく混ぜる（泡だて器があると便利）
4.2に3をダマにならないように少しずつ加え、泡だて器で混ぜる
5.サラダ油を少量加え、冷蔵庫で30分寝かせる
6.たい焼き器を弱火で加熱し、片面に大さじ1杯くらいの生地を流す
7.生地が固まったら、もう片方にも同じく大さじ1杯の生地を流す
8.に1のあんこを乗せたら、その上に大さじ1弱の生地を流す
9.そのまま蓋をし、両面がこんがりとした焼き目がつくまで焼く
10.尻尾まであんこがぎっしり入ったたい焼きが完成！
好きな具材でホットサンドも
何とたい焼き以外にホットサンドも作ることができます！
1.たい焼き器にバターを溶かす（上下ともに）
2.サンドイッチ用の食パンを潰し、ぺたんこに
3.たい焼き器にのせ、ウインナーやチーズなど好きな具材を入れて焼く
4.たい焼き型のホットサンドが完成
フードコーディネーターからの購入アドバイス
合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
選び方のポイントを参考に、自分がどのようにたい焼き器を使いたいのか、必要な機能や予算を具体的に考えて、選んでみましょう。
おいしく作るコツとしては、しっかりと予熱をしてから生地をいれること、そして様子を見ながら、適温を確認し、ほどよい焼き上がりを把握することです。
上手く焼けるとお店のような仕上がりに近づけるかも。上達するまでの過程も楽しめる、たい焼き器をぜひ試してみてください。
そのほか子供と一緒におうちで作れるおすすめ商品はこれ！
使用する場面や好みの仕上がりを考えて、たい焼き器を選ぼう
この記事では自宅で作れるたい焼き器の紹介をしてきました。たい焼きの個数やサイズ、加熱方法によるできばえなどたい焼きメーカーによってさまざま。使用する場面やお好みの仕上がりをあらかじめ考えておくと、たい焼き器を購入するときに選びやすくなるでしょう。
今回紹介したたい焼き器は、加熱方法やプレートの素材、たい焼きのサイズなどがそれぞれ違うものです。気に入ったものがどこで売ってるのか気になった場合は、一緒に購入サイトも記載しているので、一度検討してみてください。
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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※記事で紹介する商品の価格やリンク情報は、ECサイトから提供を受けたAPIにより取得しています。データ取得時点の情報のため最新の情報ではない場合があります。
※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。 大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、 生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。 主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。