たい焼き器おすすめ10選｜直火・IH・電気タイプで作る【レシピも紹介】

フードコーディネーターの倉田 沙也加さんに、たい焼き器を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

焼きあがりの食感は、加熱方法によって変わってきます。たい焼き器を選ぶときは、食感と加熱方法に注目してみましょう。

ガスコンロにかざして加熱する直火タイプは、こんがりとした焼き目がついたたい焼きを焼きたいときに適しています。皮がパリッと焼きあがるので、軽い食感の薄皮たい焼きが好きな人にぴったり。たい焼きの食感にこだわりたい人に適しています。

なかにはたい焼きのまわりに羽根がつけられるものもあるので、好みに合わせて選びましょう。

IHコンロに対応したIHタイプのたい焼き器は生地に均一に火が入り、ふんわりとした食感に焼きあがります。程よく焦げ目がついた、ふわふわ食感のたい焼きが好きな人は、IHタイプのものを購入するとよいでしょう。

IH対応のたい焼き器は、直火にも対応していることが多いです。直火タイプとIHタイプで悩んだときは、IHタイプを購入しておくとどちらにも使えます。

子どもといっしょにたい焼きをつくりたい場合は、かんたんにつくれる電子レンジタイプを利用するとよいでしょう。火を使わないので、子どもでも作りやすいです。

直火タイプやIHタイプのようにこんがりとした焼き目はつかず、ホットケーキのようにふんわりとした仕上がりになります。焼き色がつかないので抹茶やココアの色がきれいに出るのもポイントです。

基本の生地に色や味をつけて、少し変わったたい焼きを作ってみるのもよいでしょう。

コンセントにつないでスイッチを入れるだけで、かんたんにたい焼きがつくれる熱源一体型もあります。卓上で焼けるだけでなく、短時間で焼きあがるのがポイントです。とくにパーティーなど人が集まる場で使う際は、次々に焼きあがるので待たずに焼きたてを食べられます。

熱源一体型を選ぶときは、手入れのしやすさも忘れずにチェックしておきましょう。焼き型プレートが取り外せるタイプだと手入れがしやすいです。

使いやすさや手入れのしやすさも大事なチェックポイントです。自分が使いやすい素材でできたものを選びましょう。

鉄でできたたい焼き器は、重量があり、慣れないうちは扱いにくいことがあります。一方で、丈夫で、使い続けるほどに馴染んで焦げつきにくくなるため、ひとつのたい焼き器を長く愛用したい人にぴったりです。

熱伝導率にもすぐれているため、おいしそうな焼き目のついたたい焼きが焼けます。皮がパリッと焼きあがるのも魅力です。

軽くて扱いやすいたい焼き器がほしいなら、アルミ製のものを選びましょう。アルミは軽く、熱伝導率にすぐれた素材です。

アルミにフッ素樹脂加工を施したものは、焦げつきにくく、汚れも落としやすいので、手入れがかんたんなのもうれしいポイント。適度にこんがりとした焼き目もつきます。

ただし、使い方によってはフッ素樹脂加工の劣化が早まることがあります。フッ素樹脂加工が劣化すると焦げつきやすくなるので、取扱説明書をよく読んで注意書きを守って手入れしましょう。

たい焼き器を選ぶときは、収納のしやすさをチェックしましょう。

コンパクトに収納したいのであれば、片面式のたい焼き器を選びましょう。片面式のたい焼き器は、薄いフライパンのような形をしているため、ほかのフライパンなどと一緒に収納しておけます。

しかし、片面式でたい焼きを焼く場合はひっくり返したり、一方を型から外してもう一方に重ねたりといった作業が必要です。慣れないうちは失敗しやすいのがネックといえるでしょう。

両面式のたい焼き器は、はじめてたい焼きを焼く人でも失敗なくきれいに焼けるのが魅力です。ホットサンドメーカーのように生地をプレスして焼き上げるので、両面にきれいな焼き目がつきます。

しかし両面に焼き型があるぶん、収納するのに場所をとるのがネックです。

ひっくり返す・型から外して重ねるといった作業はありませんが、コンパクトなたい焼き器を探している人には向きません。

サクサクの食感が楽しい羽根をつくりたいなら、たい焼き型のまわりに縁取りがあるものを選びましょう。羽根は、皮が型からはみ出すことで生まれます。縁取りがある型であれば、はみ出した生地がたい焼き器の外にまではみ出すことがないので、あと片づけがらくです。

縁取りがあるたい焼き器は、ゆるめの生地を使ってパリッとしたたい焼きを焼きたいときにも適しています。

羽根の食感を楽しみたい・ゆるめの生地を使いたい場合は、たい焼き型のまわりに縁取りがあるかどうかもチェックしましょう。

たい焼き器を購入するときは、たい焼き器のサイズも忘れずにチェックしておきましょう。

一般的なサイズのたい焼き型であれば、ひとつでじゅうぶん満足できる大きさです。大人数で食べるなら、小さいたい焼きをいくつも焼くのもよいでしょう。

一度にいくつ焼けるかどうか確認して、食べる人数・一度に焼く個数に合ったものを選んでください。

ここまでご紹介したたい焼き器の選び方のポイントをふまえて、フードコーディネーターの倉田 沙也加さんに選んでもらったおすすめ商品と編集部が選んだおすすめ商品をご紹介します。

楽天市場、Yahoo!ショッピングでのたい焼き器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

たい焼き器では、たい焼き以外にも工夫次第でさまざまなものを作ることができるので、そのレシピをご小委会します。

ガスコンロ（ガス火）に対応しているたい焼き器で作っていきます。

①あんこを50gずつ分けて、たい焼き器の型よりも少し大きめにしておく
②薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、を合わせてふるい、ボウルに入れる
③卵を溶いたら、水、砂糖、塩を入れてよく混ぜる（泡だて器があると便利）
④②に③をダマにならないように少しずつ加え、泡だて器で混ぜる
⑤サラダ油を少量加え、冷蔵庫で30分寝かせる
⑥たい焼き器を弱火で加熱し、片面に大さじ1杯くらいの生地を流す
⑦生地が固まったら、もう片方にも同じく大さじ1杯の生地を流す
⑧⑦に①のあんこを乗せたら、その上に大さじ1弱の生地を流す
⑨そのまま蓋をし、両面がこんがりとした焼き目がつくまで焼く
⑩尻尾まであんこがぎっしり入ったたい焼きが完成！

何とたい焼き以外にホットサンドも作ることができます！

①たい焼き器にバターを溶かす（上下ともに）
②サンドイッチ用のパンを潰し、ぺたんこに
③たい焼き器に乗せ、ウインナーやチーズなど好きな具材を入れて焼く
④たい焼き型のホットサンドが完成

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/01/25　コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 平野慎也）