酒燗器おすすめ8選【国際唎酒師が選ぶ】電気式も湯煎式もご紹介！

酒燗器には、大きく分けると「電気で温めるもの」と「湯せんで温めるもの」の2種類があります。

電気式は、電源コードをつないで、専用の酒器に日本酒を注ぎヒーターにのせて加熱します。食卓まわりにコンセントがあれば、手軽にすぐにお燗がつけられます。

湯せん式は、熱湯を入れた容器に日本酒を注いだ酒器を入れてお酒を温めます。熱湯を事前に用意する必要がありますが、コードにつなぐ必要がないため置き場所は自由で、収納も比較的コンパクト。

ご自身の食卓まわりの環境や、卓上での置き方などを想定して、適したものを選びましょう。

せっかくお燗をつけるなら、ほどよい温度に仕上げたいものです。

電気式の酒燗器では、温度の調整方法をチェックしましょう。大体のものが、本体についたつまみで調節する形態になっていますが、目盛りの表記は設定するのにわかりやすいか、温度設定のこまかさの程度がご自身にとってちょうど良いと感じられるか、などがポイントになります。

湯せん式では、用意するお湯の量や温度、酒器を浸けておく時間で温度調整することになりますが、むずかしいと感じるときは、料理用の温度計や酒燗計があると便利です。

一度に温められるお酒の量は、酒燗器によって違います。比較的小容量のものなら、1～2名で楽しむのに適しています。

ご家族そろって、あるいはお客さまをまねいて飲むことが多い方は、容量が多めのものを選ぶと、お酒を注ぎたすために席を立つことも少なく、ゆっくり楽しめるでしょう。

一番多くありそうなシチュエーションを想定して、適した容量のものを選びましょう。

酒燗器は、食を楽しむ卓上で使うものなので、見た目やおもむきにもこだわって、好みのものを選びたいですね。酒器には、陶器製のものや金属系の素材のものがあり、フォルムもさまざまです。

また、湯せん式に多い陶器製のものには、伝統的な焼き物が使われていたり、同じ形でも模様や色味のラインナップがあったりします。

好み、食卓のスタイルなどに合わせて、長く気に入って楽しめるものを吟味してください。

酒燗器を長く愛用できるよう、そして、いつも清潔な状態でお燗を楽しむために、付属品も含めて、洗いやすさ、お手入れのしやすさ、取り扱いの注意事項も、購入の前にチェックしたいポイントになります。

また、陶器製のものは破損などの心配がないように、手元に届いたら必ず商品を確認することや、返品・交換の対応がしっかりしているショップを選ぶことも大切です。満足のいくものを選んで、お酒を味わう時間をより豊かに楽しみましょう。