日本酒のことが学べる本おすすめ20選 漫画やエッセイ集など！
日本酒をこよなく愛している方必見の日本酒本をご紹介していきます。
漫画風で誰でも気軽に読みやすいものから、日本酒について深くしっかりと学べるものまで厳選しました。上記でご紹介したポイントを参考に、自分に合った日本酒本を見つけてみてください。
ニューヨークで日本酒を提供する数々の飲食店を経営してきた著者ならではの視点で、おすすめの50銘柄が蔵元の情報もあわせて丁寧に紹介されています。世界から見た日本酒の魅力や、可能性の再発見もできる一冊です。
蔵元や銘柄の情報を豊富に掲載
蔵元の情報が豊富で、日本酒の伝統的な知識について触れることができます。海外で高い評価を得ている銘柄についても知ることができるので、日本酒の教養が深められます。文章が多く読みにくい印象を受ける人もいるかもしれませんが、その分情報量は充実しています。
日本酒の歴史から、どうして海外にまでお酒の文化を広められたのかまで、詳しく紹介しているため、読み進めるたびにページをめくる手が止まらなくなってしまうでしょう。
| 著者 | 八木・ボン・秀峰 |
|---|---|
| タイプ | 歴史、蔵元情報、銘柄紹介 |
| 様式 | 教養 |
| 著者 | 八木・ボン・秀峰 |
|---|---|
| タイプ | 歴史、蔵元情報、銘柄紹介 |
| 様式 | 教養 |
豊富な図解で、初歩から日本酒を知りたい方におすすめなのが、世界文化社『ゼロから分かる！図解日本酒入門』。お店で飲む→ウチで飲む→自分でお酒を買う、という流れのあとに日本酒造りの工程や用語の解説がされているのも実践的で、日本酒がぐっと身近に感じられると思います。
図解中心で理解しやすい入門書
図解中心のテキストで理解が深まりやすいのが特徴。日本酒についての素朴な疑問にもていねいに解説してあるので、しっかりと知識が身につけられます。
お店ではどんな順番で飲めばいいのか、日本酒のラベルの用語の意味、どんな料理との組み合わせがいいのかなど、日本酒を楽しんで飲めるようになるためのポイントがたくさん紹介されています。
| 著者 | 山本洋子 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、選び方、蔵元紹介、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説、イラスト |
| 著者 | 山本洋子 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、選び方、蔵元紹介、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説、イラスト |
日本酒ビギナーである「達人（たつと）」さんと、著者の山同敦子さんとの日本酒談義を交えてカジュアルに、深い知識まで教えてくれる本。写真入りの注目の造り手情報は、著者だからこそ引き出せた情報が満載です。
基礎から応用まで幅広く学べる
新書タイプなので持ち運びに便利で、いつでもどこでも日本酒について学べます。日本酒の基礎から応用まで詳しく解説されていて、幅広い知識を身につけることができますよ。
食と酒のジャーナリストでJSA認定ソムリエ、SSI認定唎酒（ききざけ）師である山同敦子さんが執筆した、こだわりがたくさん詰まっている一冊です。自分好みの日本酒を見つけたい方、居酒屋や家飲みでの楽しみ方を知りたい方はぜひ読んでみてください。
| 著者 | 山同敦子 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、選び方、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説 |
| 著者 | 山同敦子 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、選び方、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説 |
イラスト豊富で基礎知識から学べる
写真やイラストが豊富で、誰でも理解がしやすいです。日本酒に興味を持ちはじめたばかりの方でも気軽に読み進められます。
日本酒の種類からつくる工程、瓶詰めされるまでなど、日本酒に関わる総合的な知識が学べます。酒仙人のイラストがかわいらしくておもしろいですし、豆知識なども紹介しているので日本酒の雑学博士になれるかも。
| 著者 | NPO法人FBO |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、選び方 |
| 様式 | 解説、イラスト |
| 著者 | NPO法人FBO |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、選び方 |
| 様式 | 解説、イラスト |
日本酒診断つきのポップな構成の一冊
イラストが多めに使われており、ポップな構成なので文章を読むのが苦手な方でも読みやすいです。
自分好みの一杯を選べるようになるためのポイントや飲み方、日本酒の基礎知識まで紹介されています。日本酒が大好きなお店のマスターがおもしろおかしく解説しており、最後まで楽しんで読むことができます。
また、日本酒診断がついており、自分に合ったものを知ることができるのもポイント。当てはまるものにチェックをつけて、ぜひ自分にぴったりの日本酒を見つけてみてください。
| 著者 | 監修：竹口敏樹 |
|---|---|
| タイプ | 選び方、飲み方、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説、イラスト |
| 著者 | 監修：竹口敏樹 |
|---|---|
| タイプ | 選び方、飲み方、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説、イラスト |
70銘柄を紹介！ 純米酒のことがよくわかる
純米酒にこだわった日本酒本。基礎知識として、日本酒の用語集や工程、飲み頃などを図入りで説明した後に、原材料にこだわる純米酒やテーマ別におすすめの純米酒を銘柄別に紹介しています。
その数ざっと70種類。特徴を見比べるだけでも楽しくなります。蔵元訪問も、それぞれの蔵元のお酒へのこだわりが伝わって、読み応えがありますよ。
| 著者 | - |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 図鑑 |
| 著者 | - |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 図鑑 |
トレンド紹介や用語集で基礎から応用まで学べる
日本酒に関するトレンドや用語を学べます。なかを開いてみると、日本酒に関することが詳しく書かれています。日本酒に関する専門用語もしっかり解説されているので、もっと詳しくなりたい方向けの本です。
これまでの歴史を学べるだけではなく、最新情報も学べるので日本酒の知識が深まります。飲み会のときなどにお酒の雑学を披露してみてはいかがでしょうか。
| 著者 | - |
|---|---|
| タイプ | 基本知識、歴史、飲み方、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説 |
| 著者 | - |
|---|---|
| タイプ | 基本知識、歴史、飲み方、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説 |
米に関する説明など基礎中の基礎から学べる
スタイリッシュな表紙の日本酒本。日本酒サービス研究会（SSI）認定の唎酒師の資格取得のためのテキストでもあり、少し堅苦しいイメージもありますが、そのぶん日本酒の造りから最新情報までをトータルで詳しく知ることができます。
日本酒の原料となる米についての解説も詳しく、基礎中の基礎から資格取得レベルまでの知識を学ぶことができます。
| 著者 | NPO法人FBO |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史 |
| 様式 | 解説 |
| 著者 | NPO法人FBO |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史 |
| 様式 | 解説 |
純米酒についての基礎知識が一通り学べる
酒造技術指導の第一人者による純米酒についての知識を、この一冊だけで一通り学ぶことができます。日本酒のなかでも「純米酒」について特化して解説してあり、純米酒をよく飲む方にもぴったり。
お酒に関する知識だけではなく、飲食店の見分け方も解説しています。ふだん外に飲みに出る方にも向いている一冊。読んでいくたびに知識が深まるので、より純米酒を楽しんで飲むことができるでしょう。
| 著者 | 上原浩 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史、飲み方 |
| 様式 | 解説 |
| 著者 | 上原浩 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史、飲み方 |
| 様式 | 解説 |
漫画で理解しながら細かな作法も学べる
漫画とエッセイの日本酒本。文章を読むのが苦手な方でも読みやすいです。ひとつひとつ詳しく解説しているため、日本酒に興味を持ち始めたばかりの方にもぴったり。日本酒の種類や成り立ちだけではなく、作法なども学べますよ。
著者が自らの足と舌で書いたこだわりの本。実際に飲んだ日本酒の飲み口や香りまで詳しく記載されています。自分にぴったりの日本酒を探したい方にもぜひ読んでいただきたい一冊。
| 著者 | 尾瀬あきら |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 漫画、エッセイ、解説 |
| 著者 | 尾瀬あきら |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 漫画、エッセイ、解説 |
グランプリ形式で自分にあった日本酒が見つけやすい
グランプリ形式でいろいろな日本酒が掲載されています。種類が多くて迷ってしまう方にぴったりの一冊。全国の実力派酒販店の協力のもと、今飲んでほしいおいしい日本酒がラインナップされています。
また、日本酒の種類だけではなく料理とのペアリングについても紹介されています。日本酒初心者の方でも料理と一緒にお酒が楽しめるように書かれているので、普段お店で飲んでいる方にもおすすめです。
| 著者 | - |
|---|---|
| タイプ | 銘柄紹介、飲み方 |
| 様式 | 写真、解説 |
| 著者 | - |
|---|---|
| タイプ | 銘柄紹介、飲み方 |
| 様式 | 写真、解説 |
エッセイやカラー印刷で読みやすいデザインに
白黒ではなくカラー印刷で見やすいようにまとめられている本です。シンプルなデザインで難しい内容ばかりが載っているのではないかと思いきや、エッセイも載せられており、初心者の方でも読みやすいようになっています。
日本酒の基礎知識から魚料理や肉料理に合うものなど、お酒とのペアリングについても紹介されているので、参考になります。
| 著者 | - |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史、飲み方、選び方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | エッセイ、解説 |
| 著者 | - |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史、飲み方、選び方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | エッセイ、解説 |
飽きずに読み進めやすい漫画タイプ
図解や漫画で書かれていて、たくさんの登場人物が日本酒について詳しく解説してくれます。イラストで描かれているからこそ楽しんで読みやすいですし、頭のなかに画像が残るので知識として身につきやすいのもポイント。
日本酒に興味があるからちょっと調べてみたい、という方にもぴったりの一冊。手はじめの参考書として、日本酒について学んでみてはいかがでしょうか？
| 著者 | 著：酒ＧＯ委員会、漫画：片桐了 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、選び方、飲み方、銘柄紹介 |
| 様式 | 漫画 |
| 著者 | 著：酒ＧＯ委員会、漫画：片桐了 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、選び方、飲み方、銘柄紹介 |
| 様式 | 漫画 |
幅広く知識をつけられるエッセイ集
コラムが満載で、日本酒好きにはたまらない日本酒本。エッセイ集なのでカンタンに読み進められますし、幅広く知識を身につけることができます。
日本酒の魅力とは何なのか、未来のお酒はどのように進化していくのかなど、日本酒を愛している著者だからこそ書ける内容にとても興味を惹かれます。少し違った角度からの日本酒コラムもたくさん掲載されているのでおもしろいですよ。
| 著者 | 山内聖子 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史、蔵元紹介 |
| 様式 | エッセイ |
| 著者 | 山内聖子 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史、蔵元紹介 |
| 様式 | エッセイ |
辞書としても使える銘柄データ
日本酒の基本が学べる日本酒本。銘柄データがあるので辞書としても使えます。
密着取材を通した解説がついているので、よりリアルな知識も。唎酒（ききざけ）師が教える日本酒の利き方、日本酒をたしなむ方法など、ほかの本では紹介されていない内容も掲載されています。
より楽しんで日本酒を飲んでみたい方、全国の酒蔵をめぐってみたい方にぜひ読んでいただきたい一冊です。
| 著者 | ワイナート編集部 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 解説 |
| 著者 | ワイナート編集部 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 解説 |
種類豊富なカタログタイプで入門書としても最適
350種類もの豊富な日本酒がカタログ形式で紹介されており、日本酒の知識を深めることができます。その銘柄ならではの香りや味わいなどを、ひとつひとつていねいに解説。入門書としてもぴったりです。
全国の日本酒を飲み比べてみたい方、自分にぴったりのお酒を見つけたい方におすすめ。圧倒的な情報量がぎゅっと詰まったこだわりの本なので、酒蔵をめぐるときに一緒に持ち歩いてみるのもいいでしょう。
| 著者 | 木村克己 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説 |
| 著者 | 木村克己 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介 |
| 様式 | 解説 |
持ち歩きしやすいハンドブックタイプ
40カ所もの蔵元や、トレンドの日本酒を100銘柄以上紹介しているこだわりの日本酒本。
ボリューム満点で大満足な情報量が載っているにもかかわらず、A5版というコンパクトサイズです。持ち歩きにも便利で、旅行でいろいろな酒蔵をめぐるときによき旅の相方となってくれるでしょう。
気になる銘柄や蔵元にチェックをつけて、実際に足を運んで飲んでみてはいかがでしょうか？
| 著者 | 木村克己 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 解説 |
| 著者 | 木村克己 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 解説 |
出張が多いサラリーマンにピッタリの構成
タイトルに名前負けしないほど、たくさんの日本酒が紹介されています。都道府県別に日本酒を紹介してくれているところが魅力。日本酒の香りや味わいのマトリックス表示があるので、いろいろな観点から調べることができます。
出張先や旅行先でも大好きな日本酒が楽しめるように、わかりやすく紹介。仕事や旅の疲れもこだわりのお酒が癒してくれるでしょう。
| 著者 | 監修：SSI、長田卓 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、選び方、銘柄紹介 |
| 様式 | 図鑑 |
| 著者 | 監修：SSI、長田卓 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、選び方、銘柄紹介 |
| 様式 | 図鑑 |
造り手の思いを知りながら実践的に学べる
造り手の顔が見える味わい豊かな日本酒をなんと160種類も紹介しています。日本酒の銘柄だけではなく、蔵元の情報も多く載っているので、造り手の思いも感じられます。
日本酒の味や香りの違いを知るためには、飲み比べてみることが一番。そのためのポイントも詳しく書かれており、実践的に学ぶことができます。自分好みの一杯をみつけるためにもぜひ参考にしてみてください。
| 著者 | 監修：君嶋哲至 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 写真、解説 |
| 著者 | 監修：君嶋哲至 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、飲み方、銘柄紹介、蔵元紹介 |
| 様式 | 写真、解説 |
付録の酒販店リストでお店探しにも重宝
酒造りの現場に長期密着した模様が詳しく描かれた日本酒本。長期密着したからこそ得られた情報で、よりリアルな現場を知ることができます。
30年以上にわたって全国の蔵元や酒造りの現場を取材してきたベテランが監修している一冊なので、あなたが知りたかったこともきっと学べますよ。また、酒販店リストも掲載されています。お店を効率よく探したい方にもぴったり。
| 著者 | 山同敦子 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史 |
| 様式 | 解説 |
| 著者 | 山同敦子 |
|---|---|
| タイプ | 基礎知識、歴史 |
| 様式 | 解説 |
「日本酒の勉強本」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 日本酒を学べる本の売れ筋をチェック
Amazonでの日本酒を学べる本の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
全国各地のおいしい日本酒を紹介
日本酒の勉強本の選び方 歴史や飲み方、種類などを知ることができる！
日本酒を学びたい方必見の本の選び方をご紹介していきます。
日本酒についての本は多く、辞典のようなしっかりしたものから、エッセイのような気軽に読めるものまであります。そのなかでも自分に合った本をみつけることで、より楽しく日本酒について学ぶことができるでしょう。
これからご紹介するポイントをぜひ参考にしてみてください。
日本酒の勉強したいレベルにあわせて選ぶ
まずは自分が勉強したいことを考えてみましょう。
日本酒の歴史を知りたいのか、種類を知りたいのかなど、人それぞれ勉強したい項目は違ってくるでしょう。日本酒本にはさまざまな種類があるので、絞り込むためにも、なにを勉強したいのかをピックアップしてみてください。
楽しく勉強したいなら「漫画やエッセイ」を
日本酒について軽く勉強したいという方は、漫画やエッセイなどの読みやすい本を選ぶといいでしょう。絵や写真が入っているものなら気軽に読めますし、最後まで飽きることなく読み終われますよ。
日本酒の造り手目線で描かれているの作品もあり、酒造りの現状や成り立ちなどもよりわかりやすくなっています。体験談なども載っているので、勉強になることも多いです。
基礎知識や酒工程を勉強したいなら「教養本」
日本酒の基礎から勉強したいなら、歴史や酒造りの工程に関した情報が載っている本を選びましょう。
古くからの日本酒の歴史や、日本酒について総合的に解説しているようなものがいいでしょう。専門的な分、読むのが大変かもしれませんが、日本酒の奥深さを知ることができます。知識重視の方におすすめです。
日本酒の味や飲み方を勉強したいなら「テイスティングブック」
日本酒の選び方や飲み方を学べるものであれば、より深く味わいが楽しめるようになります。自分にあった日本酒が知りたいと思っている方も多いでしょう。
自分好みの日本酒をみつけるために飲み歩くのもいいのですが、事前に本で調べておくことで口にあった日本酒を見つけやすくなります。選び方の目安やおいしく飲むためのポイントなども紹介されているので、お酒好きな方にぴったりです。
写真やイラストが多いとわかりやすい！
日本酒について気軽に楽しく勉強したいという方は、写真やイラストが多く入っているものを選んでみてください。写真やイラストで専門用語が説明してあれば、理解しやすく忘れにくいです。
写真やイラストが入っているだけでイメージしやすくなりますし、日本酒の知識もどんどん頭に入っていくでしょう。学びはじめや、まだ日本酒についてそんなに知識が深くないという方におすすめです。
蔵元の情報が豊富だと旅行先でも使える
どのような日本酒があるのかを紹介している本は、その数に注目してみましょう。
より多くの日本酒を知りたいのであれば、特定の地域や酒蔵に関わらず広く紹介されているものを選びましょう。紹介されている日本酒の数が多いほど、自分の口に合うものが見つかりやすいでしょう。
コラムや小ネタがあるとより楽しく読める
本のなかにコラムや小ネタが入っていると、より楽しく読むことができます。専門用語の説明ばかりだったり、難しい文章ばかりが載っていると読むのに疲れることも。
日本酒の豆知識として覚えておけますし、最後まで断念することなく読み続けられますよ。
悩んだら目次を見て決めよう！ 国際唎酒師からのアドバイス
数ある日本酒本の中から一冊を選ぶとき、まず何を一番知りたいかをイメージしながら、本のタイトル、目次を見るといいと思います。
著者のプロフィールも、その方がどんなテーマをもって日本酒と関わっているのかがわかるので、参考になる情報です。
日本酒をさまざまな角度から解説する日本酒本は、私たちに、日本酒の楽しみ方の多様な扉を開いてくれるような存在。読むことで、選ぶ一本、飲む一杯がより味わい深く感じられることでしょう。
◆Amazonや楽天を始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しており、当記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されます。◆記事公開後も情報の更新に努めていますが、最新の情報とは異なる場合があります。（更新日は記事上部に表示しています）◆記事中のコンテンツは、エキスパートの選定した商品やコメントを除き、すべて編集部の責任において制作されており、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。◆アンケートや外部サイトから提供を受けるコメントは、一部内容を編集して掲載しています。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。◆レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
