日本酒の【徳利】選び方&おすすめ10選!|生活コラムニストが商品を厳選

日本酒の【徳利】選び方&おすすめ10選!|生活コラムニストが商品を厳選
生活コラムニスト
ももせいづみ

暮らし、ライフスタイルを主なテーマとするコラムニスト。 日々の暮らしから生まれるコラム、忙しくてもゆるりと楽しく暮らすためのアイデア、時短レシピ、生き方のアドバイスは男女問わず幅広い世代から支持を集めている。 新商品や話題の家電、生活用品などのヒット予測、使用分析にも強い。「願い事手帖の作り方」「スープジャーレシピ」など著書多数。

お酒を楽しむために欠かせないのが徳利です。伝統ある日本酒は、やはりこだわりの徳利で風情も一緒に楽しみたいもの。どの徳利を選ぶかでお酒の席の雰囲気も変わってきます。ここでは、エキスパートに生活コラムニストのももせいづみさんにお話をうかがい、選び方とおすすめの商品をご紹介してもらいます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。


徳利の選び方|生活コラムニストに聞いた

生活コラムニストのももせいづみさんに、徳利を選ぶときのポイントを5つ教えてもらいました。これを読めばどのように徳利を選べばよいかわかるようになりますよ。

徳利
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日本酒の数と同じくらい徳利の種類も豊富です。

燗酒に向いている徳利はコレ

生活コラムニスト

徳利は、日本酒をお燗(かん)して飲む習慣が広まった江戸時代の後半に誕生したといわれています。

一升瓶や樽に入っている日本酒を小分けにし、湯につけてお燗をするのに適しているのは、らっきょうのような形をした口のすぼまった「らっきょう徳利」です。底が広がっているので、お湯の中に入れても安定がよく、首の部分がすぼまっているために中のお酒が冷めにくいのが特徴。

ぽってりと真ん中が膨らんで、さつまいものような形をしているのが「芋徳利」。こちらは、燗や常温のお酒に向いています。お燗をしたお酒を移して使うのにも向いています。

白山陶器『ペンギン PENGUIN 半酒器セット 波佐見焼』

オシャレな雰囲気のモダンな徳利もあります。

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お燗には「ちろり」や電子レンジ対応の徳利も

生活コラムニスト

日本酒のお燗は、お酒が入った徳利を、鍋ややかんの湯に入れて行いますが、ほかに「ちろり」といわれるお燗専用の容器を使うこともできます。

ちろりは銅や錫など熱に強い素材でできており、取っ手もついているので扱いやすいのが特徴。ちろりでお燗して徳利に移せば、徳利も熱くなりすぎずに持ちやすく、大事な徳利が欠けたり割れたりするのを防ぐこともできますね。

また、最近では電子レンジ対応の徳利も多く売られています。手軽にレンジでお燗がしたければ、レンジ対応の製品を選ぶと短時間でお燗ができて便利です。

大吟醸や吟醸酒には片口を

生活コラムニスト

小鉢に注ぎ口がついたような形の「片口」は、もとは大きな容器から小さな容器に液体を移し替えるときに使われていましたが、今は日本酒の徳利代わりに使う人も増えています。

広く口が広がっているので、香りを楽しみたい大吟醸や吟醸酒を常温や冷酒でいただくのにぴったり。中のお酒がよく見えるので、花びらや金箔を浮かべるといった楽しみ方もできますね。

陶器や陶磁器のほか、冷酒や常温ならガラスや漆器製もおしゃれ。ふだんは小鉢やソース入れとして使うこともできるので、ひとつあるととても便利です。

山淳製陶所『黒結晶 保温器付き酒器』

渋い風合いの徳利で飲むとひと味違います。

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保冷、保温機能のある徳利もあります

生活コラムニスト

キンと冷やした冷酒を楽しみたいときには、氷で冷やすタイプのもののうち、日本酒が薄まらない工夫がされている徳利が便利。

ガラス製なら、見た目も涼やかでおしゃれです。陶器製のものでは、保冷機能だけでなく、お燗したお酒を保温してくれる効果がある徳利も。こちらは一年中活躍してくれそう。

ゆっくりと晩酌を楽しみたい人は、こうした機能のある徳利を選ぶのも、賢い選択ですね。

扱いやすさ、洗いやすさも大事なポイント

生活コラムニスト

徳利は、使い終わったら中のお酒をよく洗い流し、きちんと乾燥させてから収納します。口がすぼまっているものは洗いにくく、乾きにくいので、熱湯を注ぐなどして中のお酒を抜いておきます。中に埃や小さな虫などが入ってしまわないように、しばらく使わないときはラップなどで口を塞いでおきましょう。

大事な徳利はていねいにお手入れして長く使いたいもの。こうした手入れが面倒な人は、中がよく見えるよう口が広く、丈夫な素材のもののほうが扱いは楽です。形状によっては意外と場所を取るものもあるので、収納場所も考えて選びましょう。

徳利のおすすめ10選|生活コラムニスト厳選

うえで紹介した徳利の選び方のポイントをふまえて、生活コラムニストのももせいづみさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。さまざまなタイプの徳利を紹介しているのできっと好みの商品が見つかりますよ!

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白山陶器『ペンギン PENGUIN 半酒器セット 波佐見焼』

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出典:Amazon

材質 波佐見焼
容量 徳利:200ml 盃:40ml
その他 電子レンジ、食器洗浄機、可

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生活コラムニスト

洋の食卓にもぴったりのモダンな酒器

徳利といえば「和」のイメージが強い中、こちらはスッキリとしたモダンなデザイン。真っ白な白磁の色合いは、どんな食卓の風景にもよく合います。形がおなかがぷっくりと膨らんだペンギンに似ているということからこの名前がついたとか。

口が広いので中も洗いやすく、スッと縦長なので収納場所も取りません。ペンギンのように見えるフォルムは、ディスプレイしておいてもほっこりしますね。レンジでの加熱も可能。食器洗い機も使えます。機能性、デザイン性で選ぶならイチオシの商品です。

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ceramic japan『酒器だるま(ビスク 無釉) 徳利・猪口3点セット』

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出典:Amazon

材質 磁器
容量 270ml
その他

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生活コラムニスト

ふたりの晩酌にぴったりなオールインワン

徳利の上部に、お猪口が2個ぴったりと収まって、雪だるまのように見える酒器セット。使わないときも、飾っておくだけでインテリアの一部になりそうです。カップルで晩酌を楽しみたい人に、ちょっとしたプレゼントにもぴったりですね。

注ぎ口が小さい徳利は、一升瓶からお酒を注ぐのはちょっとむずかしいため、一度片口に移してから注ぐという場合があります。しかし、こちらは注ぎ口がしっかりと大きめに作られているので、徳利にお酒を移すのがとてもラクチン。外側は無釉(むゆう)のマット仕上げ、内側は釉薬(ゆうやく)がかかったツルンとした仕上がりで、手触り、口当たりがよいのもうれしいポイントです。電子レンジも食器洗い機も使えて便利な一品。

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結彩の蔵『酒器セット(二合徳利,3勺盃) 蛇の目』

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出典:Amazon

材質 美濃焼
容量 徳利:250ml 盃:65ml
その他

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生活コラムニスト

安定の定番デザイン、容量もたっぷり

居酒屋気分を味わえるレトロな安定のデザインです。丈夫で扱いやすく、お燗にも向いています。こちらは2合入る大きめの徳利。人数の多い食事会では、このぐらいのサイズのほうがお燗も楽ですね。お酒の色や味、香りを純粋に楽しみたいという人の中には、あえてこうしたシンプルなデザインを選ぶという人も。

こちらの徳利を選ぶなら、ぜひお猪口も揃えて。底に描かれた「蛇の目」といわれるふたつの円は、この藍色があるおかげで、補色関係にある黄色の色味がより際立つため、日本酒の色がより見分けやすくなる効果があります。電子レンジにも対応。価格もリーズナブルで求めやすい商品です。

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波佐見焼き リサラーソン『おさけとり 徳利とお猪口 金』

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出典:楽天市場

材質 波佐見焼
容量 -
その他 オーブン、電子レンジ、食器洗浄機、湯せん不可

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生活コラムニスト

北欧テイストのスタイリッシュなセット

スウェーデンのデザイナーで、日本でもファンが多いリサ・ラーソンがデザインした酒器セット。鳥の形をした徳利は、持ち手がついているので熱いお酒が入っていても持ちやすく、くちばしの部分の注ぎ口も液漏れせずに注げます。

こちらのタイプは金彩が施されているので、電子レンジや湯煎ができません。熱燗で使う場合は、ほかの容器やちろりで温めたお酒を注いで使うようにしてください。同様のデザインで藍の彩色がされているものを選べば、レンジや湯煎をすることができますよ。桐の箱入りなので、プレゼントにもぴったり。食卓を楽しく、明るくしてくれる酒器のセットです。

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栗久『曲げわっぱの酒器 一合徳久利(とっくり)』

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出典:楽天市場

材質 秋田杉
容量 1合(220ml)
その他 -

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生活コラムニスト

杉の香がふんわり漂う曲げわっぱの徳利

伝統工芸士が杉の木で作った曲げわっぱの徳利。ガラスや金属、陶磁器などの素材よりも、熱を伝えにくいので熱燗のお酒を入れても持ちやすく、キンキンに冷えたお酒を入れても結露がつきません。しかも、お酒を注ぐとふんわりと杉の香が漂い、まるで樽酒をいただいているような気分も味わえます。

レンジや湯煎はできないので、燗酒はちろりなどで温めたお酒を入れて楽しんでください。内側は無塗装ですが、外側はウレタン塗装が施されているので、汚れにも強く扱いやすいです。高級なお酒でなくても、徳利を変えるだけで味も香りも格段にアップして、おいしくいただけることを実感してもらえるのではないかと思います。

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山淳製陶所『黒結晶 保温器付き酒器』

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出典:Amazon

材質 -
容量 150ml
その他 -

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生活コラムニスト

人肌燗が好きな人にぴったり!

二重の外容器に熱湯を入れ、内側の徳利に日本酒を入れて置いておくだけで、人肌燗ができあがり。肴をつまみながら好みの温度になるのをゆっくり待つのもオツなものですね。お燗のためにキッチンと食卓を行き来する必要がないので、のんびりと晩酌タイムを楽しむことができるから、とても便利。

また、お燗した日本酒が冷めないように保温器として使うこともできますし、氷水を入れれば冷酒用としても活躍してくれます。人肌燗が好きな人だけでなく、アツアツの熱燗が好きな人、キンキンに冷えた日本酒を楽しみたい人にも、ぜひおすすめしたい酒器です。

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東洋佐々木ガラス『冷酒カラフェ』

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出典:Amazon

材質 ガラス
容量 220ml
その他 氷ポケット付

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生活コラムニスト

冷えた日本酒が楽しめる涼し気なガラスの酒器

ガラスの徳利に入れた日本酒を、氷水を入れた外容器にセットしておくだけで、冷えた状態で楽しむことができる徳利です。一升瓶で買った日本酒は家庭の冷蔵庫には入らないことが多いので、こんな酒器があるととても便利ですね。

冷酒用としては、とっくりの内部のくぼみに氷をセットして、保冷するタイプのデザインも売られていますが、洗いやすさ、扱いやすさではこちらのデザインがおすすめ。同じお酒でも、冷たく冷やすとまた飲み口や香りが変わります。キリッと冷やした日本酒に合った肴を用意して、涼し気な晩酌タイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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アデリア ガラス『酒器 片口(徳利) あさぎ 270ml 津軽びいどろ 日本酒用』

アデリアガラス『酒器片口(徳利)あさぎ270ml津軽びいどろ日本酒用』 アデリアガラス『酒器片口(徳利)あさぎ270ml津軽びいどろ日本酒用』 アデリアガラス『酒器片口(徳利)あさぎ270ml津軽びいどろ日本酒用』 アデリアガラス『酒器片口(徳利)あさぎ270ml津軽びいどろ日本酒用』 アデリアガラス『酒器片口(徳利)あさぎ270ml津軽びいどろ日本酒用』 アデリアガラス『酒器片口(徳利)あさぎ270ml津軽びいどろ日本酒用』 アデリアガラス『酒器片口(徳利)あさぎ270ml津軽びいどろ日本酒用』

出典:Amazon

材質 耐熱ガラス
容量 270ml
その他 電子レンジ可

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生活コラムニスト

レンジにも入れられるガラス製の片口

陶器や磁器製の片口はさまざまなデザインのものが売られていますが、こちらは電子レンジ対応のガラス製です。日本酒を入れる片口としては、そのままレンジに入れて燗酒用として使えるだけでなく、冷酒用としても使えるので、オールシーズン活躍してくれるのがうれしいポイント。

また、使わないときはドレッシングやソースの容器や、ちょっとした漬物やサラダを入れるお皿として使ってもとてもおしゃれ。日本酒の出番はさほど多くはないけれど、料理に合わせてお燗や冷酒を楽しむ機会も増やしてみたいという人には、こんな片口がひとつあるととても便利です。

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『電子レンジ燗付け器 黒備前』

『電子レンジ燗付け器黒備前』

出典:楽天市場

材質 -
容量 1合(180ml)
その他 電子レンジ可

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生活コラムニスト

加熱ムラが少ないレンジ専用の徳利

らっきょう徳利、芋徳利などのオーソドックスな徳利の形状は、やかんや鍋で加熱するお燗には向いています。しかし、レンジでは上と下での加熱ムラが起きやすいのが難。口をラップで覆い、20秒ごとに取り出してよく混ぜるといったコツが必要ですが、それはちょっと面倒です。

燗酒をレンジでかんたんに楽しみたいなら、こんな専用の酒器がひとつあると便利。徳利と片口の中間のような形で、上下の加熱ムラを出さず、上手にレンジでお燗することができます。蓋のように見えるのは実はおちょこ。お燗をしたらそのままおちょこをはずして、すぐ晩酌ができますね。持ちやすく、注ぎやすい形状で、熱いお酒が入っていても安心です。

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能作『ちろり S 錫製』

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出典:Amazon

材質 錫100%
容量 約200ml
その他 電子レンジ不可

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生活コラムニスト

お燗専用のちろり、風情を楽しんで

金彩などの彩色があったり、繊細なデザインの徳利は、レンジで使い得ないだけでなく、湯煎にも向いていないものがあります。大事な徳利には、ちろりでお燗をしたお酒を注ぐのが正解。ちろりは銅や錫で作られることが多いのですが、銅はお手入れがちょっと面倒。

錫(すず)製のちろりなら、気軽に、本格的な燗酒を楽しむことができます。取っ手がついているので本体が熱くなっても注ぎやすいので、このまま徳利として食卓に出すこともできますし、使わないときは花器やインテリアのひとつとして飾っておくのもすてき。錫は日本酒の味わいをまろやかにする効果もあります。少々価格は張りますが、長く使えて、とても風情のある一品です。

「徳利」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
白山陶器『ペンギン PENGUIN 半酒器セット 波佐見焼』
ceramic japan『酒器だるま(ビスク 無釉) 徳利・猪口3点セット』
結彩の蔵『酒器セット(二合徳利,3勺盃) 蛇の目』
波佐見焼き リサラーソン『おさけとり 徳利とお猪口 金』
曲げわっぱ 徳久利 1合 栗久 徳利 酒器 父の日 還暦祝い 誕生日 ギフト 贈り物 プレゼント 母の日
山淳製陶所『黒結晶 保温器付き酒器』
東洋佐々木ガラス『冷酒カラフェ』
アデリア ガラス『酒器 片口(徳利) あさぎ 270ml 津軽びいどろ 日本酒用』
『電子レンジ燗付け器 黒備前』
能作『ちろり S 錫製』
商品名 白山陶器『ペンギン PENGUIN 半酒器セット 波佐見焼』 ceramic japan『酒器だるま(ビスク 無釉) 徳利・猪口3点セット』 結彩の蔵『酒器セット(二合徳利,3勺盃) 蛇の目』 波佐見焼き リサラーソン『おさけとり 徳利とお猪口 金』 曲げわっぱ 徳久利 1合 栗久 徳利 酒器 父の日 還暦祝い 誕生日 ギフト 贈り物 プレゼント 母の日 山淳製陶所『黒結晶 保温器付き酒器』 東洋佐々木ガラス『冷酒カラフェ』 アデリア ガラス『酒器 片口(徳利) あさぎ 270ml 津軽びいどろ 日本酒用』 『電子レンジ燗付け器 黒備前』 能作『ちろり S 錫製』
商品情報
特徴 洋の食卓にもぴったりのモダンな酒器 ふたりの晩酌にぴったりなオールインワン 安定の定番デザイン、容量もたっぷり 北欧テイストのスタイリッシュなセット 杉の香がふんわり漂う曲げわっぱの徳利 人肌燗が好きな人にぴったり! 冷えた日本酒が楽しめる涼し気なガラスの酒器 レンジにも入れられるガラス製の片口 加熱ムラが少ないレンジ専用の徳利 お燗専用のちろり、風情を楽しんで
材質 波佐見焼 磁器 美濃焼 波佐見焼 秋田杉 - ガラス 耐熱ガラス - 錫100%
容量 徳利:200ml 盃:40ml 270ml 徳利:250ml 盃:65ml - 1合(220ml) 150ml 220ml 270ml 1合(180ml) 約200ml
その他 電子レンジ、食器洗浄機、可 オーブン、電子レンジ、食器洗浄機、湯せん不可 - - 氷ポケット付 電子レンジ可 電子レンジ可 電子レンジ不可
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 徳利の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの徳利の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:徳利ランキング
楽天市場:徳利ランキング
Yahoo!ショッピング:徳利ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

生活コラムニストからのアドバイス

生活コラムニスト

機能と趣味の視点をバランスよくもって

徳利は日本各地のさまざまな焼き物で作られていますから、好みのものを探して集めるのも楽しいものです。旅先で見つけたり、作家物の出会いを楽しみがら集めるのも、晩酌の楽しみのひとつ。こうした趣味の視点のほかに、「扱いやすい」「レンジでお燗ができる」「氷を入れて冷やせる」など機能性に秀でた徳利もいろいろあります。

今回はこうした機能面にスポットを当てて、どこでも入手しやすいおすすめの商品を選んでみました。徳利はおうちでの晩酌タイムを豊かにしてくれる、使うのも集めるのも楽しいすてきアイテム。機能面と、素材やデザインなどの趣味の視点をバランスよく持って、楽しみながら選んでくださいね。

和酒コーディネーターのあおい有紀さんにおすすめの日本酒をじっくりうかがいました。特定名称酒を中心に、あおい有紀さんが選んだ日本酒5銘柄と、アンケートをもとにした人気ランキングをご紹介します。

本記事では、懐石料理「温石会」の主宰で、日本酒学講師の入江亮子さんへの取材をもとに、冷酒を飲むのにピッタリな酒器の選び方とおすすめの商品5選をご紹介します。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:ヨッシー、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/12/18 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子)

マイナビおすすめナビ編集部

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グラフギア1000の重さは気になる? 魅力や気になる評価を試して検証

グラフギア1000の重さは気になる? 魅力や気になる評価を試して検証

『グラフギア1000』は、ぺんてるが販売する製図用シャーペン。筆記性能だけでなく、ペン先を収納してガイドパイプが折れるのを防ぐ機能や開閉式クリップなど、携帯性のよさも魅力です。しかし、なかには重いと評価する気になる口コミも。今回は、『グラフギア1000』を実際に購入し、試した使用感を紹介していきます。ぜひ記事を読んで購入する際の参考にしてくださいね!


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