おいしい「レトルトおでん」の選び方 冬といえばあったかいおでん！
まずは、レトルトおでんを選ぶポイントをチェックしましょう。だしや具材でも違った味わいを楽しめるおでん。新たな発見があるかもしれません！
だしで選ぶ
レトルトおでんの味の決め手は、だしです。原料は多いものから順に記載されているので、かつお節や昆布など、どんな原料が主に使用されているかチェックしてみてください。
今回は3種類のだしの特徴を紹介します。
●かつおだし
和食には欠かすことのできないかつおだしは、風味豊かで香りのよさが特徴です。その秘密は、かつお節にふくまれる旨味成分「イノシン酸」。だしの旨味をしっかり味わいたい方には、かつおだしベースのおでんがおすすめです。
●昆布だし
かつおだしと並んで和食に多く使われる昆布だしは、上品でやさしい味わいが特徴です。たとえるなら「縁の下の力持ち」のような存在で、隠し味にも使われます。主張が強すぎないので、素材本来の味を楽しめます。
●アゴだし
トビウオを原料とするアゴだしは、臭みが少なくすっきりとした味わいです。長崎県を中心に、九州では古くから親しまれています。いつもと違うおでんを食べたいなら、料亭の味のような高級感のあるアゴだしがおすすめ。
ご当地の味で選ぶ
いつもと違う味のおでんに挑戦したい方は、ご当地おでんはいかがでしょう。ここでは、おすすめのご当地おでん3種をご紹介します。
●静岡おでん
B級グルメとして注目を集める「静岡おでん」は、牛すじや鶏をベースに、濃い口しょうゆで味付けした黒いだしが特徴。具材は、牛すじ、こんにゃく、大根。そして忘れてはいけないのが、サバやイワシをすり身にした黒はんぺん。
青のりやだし粉（かつお節やイワシの削り節）をかけ、味噌やからしをつけて食べます。一度食べればハマること間違いなし！
●名古屋おでん
名古屋おでんは、八丁味噌仕立て。実は、名古屋ではコンビニのおでんにも味噌だれがついてくるほど、なじみのあるもの。見た目は茶色で、なかなかのインパクトがあります。
しかし、意外にやさしい味わいでサッパリと食べられるのが魅力。しっかり煮込まれたおでんの味が五臓六腑に染みわたります……。
●姫路おでん
姫路おでんは、知る人ぞ知るご当地グルメ。生姜じょうゆをつけて食べるスタイルで、あっさりした味わいです。
生姜じょうゆは、おでんの上からかえても、小皿に入れてつけて食べてもOK。お好みで、だしやみりんと合わせる食べ方も。アツアツおでんと一緒に生姜を食べることで、寒い冬は体もポカポカあたたまりますね。
中身の具材で選ぶ
具材の種類や数も大事なポイント。オーソドックスな卵や大根、こんにゃくのほか、メーカーならではのバラエティー豊かな具材が入っている商品も。とくに練りものは商品によって味が大きく異なります。練りものが好きな方は、かまぼこ屋が製造しているレトルトおでんを選ぶのもおすすめです。
また、具材のサイズも小ぶりなものから食べ応えのあるものまでさまざま。ひとり暮らしの方は1人前の食べきりサイズ、家族で楽しむなら2～3人分の量を選びましょう。
気になる添加物もチェック
小さい子どもがいるご家庭や健康志向の強い方は、化学調味料などの有無や塩分量をチェックしておきましょう。
最近では、化学調味料が無添加のものや減塩タイプのレトルトおでんでも満足感のある味わいで、もの足りなさを感じさせません。
賞味期限や保存期間をチェック
レトルトのおでんは長期保存が可能で、加熱処理済みなので常温で食べることができます。保存期間が比較的長いので、いざという時には非常食にもなります。備蓄用に購入を検討している方は、保存しやすいタイプを選びましょう。
ただし、保存期間が長いため購入したことを忘れて賞味期限切れにならないよう注意しましょう。また、開封後は早めに食べきりましょう。
レトルトおでんのおすすめ14選
ここからは、おすすめのレトルトおでんを紹介します。
味付けや具材の種類はもちろんのこと、具材の大きさや添加物の有無などメーカーにより違いがあるので、特徴をまとめています。ぜひ参考にしてみてくださいね。
味のやま徳『絆おでん』 平林玲美さんおすすめ！
出典：楽天市場
キッコーマンソイフーズ『七彩おでん』 平林玲美さんおすすめ！
出典：楽天市場
キッセイ薬品工業『ゆめレトルト おでん』 平林玲美さんおすすめ！
出典：Amazon
ヤマサ蒲鉾『姫路おでん』 平林玲美さんおすすめ！
出典：楽天市場
ケービーエフ『おでん高砂の金沢カレーおでん』 平林玲美さんおすすめ！
出典：Amazon
カネヨ商店『静岡おでん 秘伝のだし』 平林玲美さんおすすめ！
出典：Amazon
小泉食品『国産原料 だし染みおでん7種入』 矢崎海里さんおすすめ！
出典：Amazon
阿部善商店『塩竈おでん缶』 矢崎海里さんおすすめ！
出典：Amazon
上野食品『おでん』 矢崎海里さんおすすめ！
出典：Yahoo!ショッピング
真富士屋食品『静岡おでん・八千代』 矢崎海里さんおすすめ！
出典：Amazon
瀨戸内屋『瀬戸内おでん』
出典：Amazon
天狗缶詰『こてんぐおでん』
出典：Amazon
阿部善商店『牛たん入り仙臺塩おでん缶』
出典：Amazon
丸善『鶏鍋おでん』
出典：Amazon
「レトルトおでん」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする レトルトおでんの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのレトルトおでんの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
「レトルトおでん」の温め方
温めるでだけで簡単に食べることができるレトルトおでん。温め方は、湯煎もしくはお鍋を使う方法が一般的です。
最も簡単な方法は電子レンジを使って温めることですが、卵が破裂する恐れがあるため控えましょう。もし電子レンジを使いたい場合は、電子レンジがOKの商品を選びましょう。
いずれにしても、パッケージに書いてある温め方をよく読んでから温めてくださいね。
「レトルトおでん」のおすすめ調味料 調味料をちょい足ししてさらに美味しくアレンジ！
そのままでも十分おいしいレトルトおでん。ですが、調味料をちょい足しすることで他の味を楽しむことができます。いくつかおすすめの調味料を紹介していきます！
まずは、おでんの調味料いったら定番のからし。これは王道ですよね。続いて、味をかえたいときにおすすめなのが「柚子胡椒」です。ゆずの香りは風味があり、青唐辛子のピリッとした爽やかさが、おでんのだしによく合います。また、味噌も好きな方は多いのではないでしょうか。味噌は味噌でも柚子味噌や甘めの味噌だとおでんによく合いますよ。他にも七味をかけてみてみることでお酒のおつまみにもぴったりです。
好みに合わせて、ぜひ、試してみてくださいね。
エキスパートからアドバイス だしの味や用途に合わせた商品選びを！
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
温めるだけで手軽に楽しむことができるレトルトおでん。購入の際は、だしの原料やタレの有無など、味わいの方向性をしっかり確認してお好みのものを選ぶようにしましょう。
その際は、化学調味料の有無や塩分量などもあわせてチェックしてみてください。また、具材の種類や数、大きさなどによって満足感やカロリーも異なりますので、用途や食べる人に合わせて最適な商品を選んでくださいね。
管理栄養士／フードスペシャリスト
レトルトおでんは常温保存できるものも多く、災害備蓄用としても便利ですが、缶は傷みにくく保存しやすい反面、重くてかさばるので少々持ち運びにくいというデメリットも。
また、パックおでんは軽く、持ち運びしやすい反面、包装がうすいものは保存段階で破れて中身が出てしまったり、傷んでしまったりする危険性があります。用途にあった形状のものを購入し、期限内だからと安心せず、こまめに状態を確認しましょう。
そのほかのレトルト食品・缶詰もチェック 【関連記事】
※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。