マフィン型のおすすめ5選|お菓子研究家が厳選!【シリコン型や紙型も】

マフィン型のおすすめ5選|お菓子研究家が厳選!【シリコン型や紙型も】
お菓子・パン・ジャム研究家
飯田 順子

結婚後かねてから大好きだったお菓子・パンの研究をスタート。 専門書を片手にお菓子を作り続け、パティシエの講習会にも参加し、独自のレシピを開発。1998年よりお菓子・パン・料理教室を主宰。 スィーツファンを集めて都内の有名パティスリー巡りやフランスへのスィーツツアーを定期的に開催する一方で、毎年フランスで研修を重ね、リッツエスコフィエやベルエコンセイユで本格的に学ぶ。 現地のパティシエやマダムからの取材をもとにプロのテクニックと家庭菓子への造詣を深める。著書多数。

この記事では、お菓子研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、マフィン型を選ぶときのポイントと、おすすめ商品を紹介します。手作りおやつや簡単な朝食として人気の高いマフィン。使いやすいマフィン型があれば、かんたんにきれいなマフィンを焼くことができますよ。くり返し使うことのできるシリコン型やそのままプレゼントできる紙型タイプ、定番の金属製だけでもその種類は豊富。どんな商品を選べばいいのか、ぜひこの記事を参考にしてみてくださいね。


マフィン型の選び方 お菓子研究家に聞いた!

お菓子研究家の飯田順子さんに、マフィン型を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。これからお菓子作りに挑戦する方も参考にしてみてくださいね。

チョコレートがかかったマフィンの画像
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

マフィン型があれば、手づくりでおいしいマフィンが食べられますね。

マフィン型の大きさで選ぶ

お菓子・パン・ジャム研究家

マフィン型にはさまざまな大きさがあり、バリエーションが豊富ですので、購入する際はまず大きさを決めましょう。

一度にたくさん焼けるトレータイプの金属製の型の場合は、あらかじめご自宅のオーブンに入るかどうかをチェック。海外製の型は大きめにできていますので、オーブンの庫内に入らない場合があり、注意が必要です。

一方、ひとつずつ焼けるカップタイプにも、大中小のサイズがあり、サイズごとに焼き時間も変わってきます。カップが大きいと、焼き時間も長くなり失敗しやすいといえます。マフィン型をはじめて使用する場合は、上部の直径が6〜7cmくらいのサイズから選ぶとよいでしょう。

貝印 Kai House SELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』

ひとつずつ焼けるカップタイプです。シリコン製なのでカップ離れがよく、生地が容器にくっつきにくくなっています。

>> Amazonで詳細を見る

トレータイプかカップタイプかで選ぶ

お菓子・パン・ジャム研究家

マフィン型には、一度に複数個作れるトレータイプとひとつひとつ作れるカップタイプがあります。

よくマフィンやお菓子を作るという方なら、一気に流して焼くことができ、出し入れもかんたんなトレータイプがおすすめ。一度に焼ける個数は6個、9個、12個などがあり、マフィンだけでなくチーズケーキやパン、キッシュなども焼けるので、ひとつ持っているとなにかと便利です。

「マフィンを作るのははじめてで、頻繁(ひんぱん)に作るかどうかわからない」という方には、ひとつひとつ作れるカップタイプがおすすめです。シリコン製のカップや紙製の使い捨てタイプが便利ですよ。

それぞれのメリットを考えて材質を選ぶ

お菓子・パン・ジャム研究家

マフィン型の材質は、シリコン製、紙製のほか、アルミ、ステンレス、ブリキというよく焼ける金属製の型があります。

アルミやステンレス製の型はプリンカップとしても使用することもでき、100円ショップなどでリーズナブルに購入できるのもうれしいポイントですね。

ブリキ製の型は、シリコンや紙のタイプよりも熱伝導がよいため、ムラなくきれいな焼き色がつき、ふっくらとしたおいしそうなマフィンを作ることができます。しかし、サビやすくお手入れが難しいというデメリットもあります。フッ素加工が施されているものなら、お手入れがかんたん。生地がこびりつかず、取り出しやすいというメリットもあるのでおすすめです。

一方で、シリコン製は型に油をぬる手間が省けるので、そのまま生地を入れて焼くことができ、時短やカロリーダウンにもなります。そのうえ、お手入れもかんたんで取り出しやすく、収納もかさばらず、何よりも軽いというメリットがあります。紙製は、手軽に使うことができ、カップに入れたままでプレゼントにもできますので、初心者の方におすすめです。

天満紙器『カラーマフィンカップ ドット アソート』

紙でできたマフィン型は、焼きあがりをそのまま包装してプレゼントできる手軽さが魅力。かわいらしい色なのできっと喜ばれますよ。

>> Amazonで詳細を見る

マフィン型のおすすめ5選 お菓子研究家が厳選!

うえで紹介したマフィン型の選び方のポイントをふまえて、お菓子研究家の飯田順子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。使いやすい商品を探してくださいね。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

パール金属 EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』

パール金属EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』 パール金属EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』 パール金属EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』 パール金属EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』 パール金属EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』 パール金属EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』 パール金属EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』

出典:Amazon

一度に焼ける個数 6個
一個あたりのサイズ -
材質 鉄(シリコン樹脂塗装)
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce

お菓子・パン・ジャム研究家

使いやすくコストパフォーマンスがよい定番サイズ

マフィンを一度に6個焼けるプレートタイプの金属型。材質は鉄製で、熱のあたりもよくきれいに焼け、ハイクリーンコート仕上げで生地もこびりつかないので使用後のお手入れがかんたんです。

型にバターを塗って、直接生地を入れてもきれいに焼けますが、型に合わせた9号のグラシン紙を入れて焼くのをおすすめします。生地は8分目くらいまで流すとちょうどよくきれいに焼け、日本でよく見かける標準的なサイズのマフィンが焼けますよ。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

貝印 Kai House SELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』

貝印KaiHouseSELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』 貝印KaiHouseSELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』 貝印KaiHouseSELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』 貝印KaiHouseSELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』 貝印KaiHouseSELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』 貝印KaiHouseSELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』 貝印KaiHouseSELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』

出典:Amazon

一度に焼ける個数 1個(カップ4個入り)
一個あたりのサイズ 幅70×奥行70×高さ33mm
材質 シリコンゴム(耐熱温度210度、耐冷温度-40度)
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce

お菓子・パン・ジャム研究家

生地がくっつきにくいシリコン製は多用途で便利

やわらかさが特徴のシリコン製は、折り曲げたりたたんだりと、かんたんに扱うことができます。また、マフィンを焼いたときに、かんたんに剥がすことができ、取り出しやすいのも特徴です。耐熱温度は210度、耐冷温度は-40度なので、電子レンジや冷凍庫での使用もできます。お弁当の仕切りや調味料の器にしてもよく、キッチンにあるとなにかと使いやすい商品です。

庫内が小さいオーブンや、丸型のターンテーブルのオーブンをお持ちの方のなかには、四角いプレートの型が入らない場合がありますが、そんなとき、シリコン製は単品で配置できるのでおすすめ。庫内が小さいオーブンをお持ちの方も、置き場所を選んで配置すれば、上手に焼き上げることが可能です。

金属とはちがい、サビる心配もなく安心。軽くて重ねることができ、お手入れもかんたんなのがおすすめのポイントです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

天満紙器『カラーマフィンカップ ドット アソート』

天満紙器『カラーマフィンカップドットアソート』

出典:Amazon

一度に焼ける個数 1個(100枚入り)
一個あたりのサイズ 直径(底)59×高さ45mm
材質 PET、グラファン紙、晒クラフト
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce

お菓子・パン・ジャム研究家

そのまま焼ける! 使いやすさ抜群の紙製マフィン型

こちらの型は、底の直径59×高さ45mmで、トールサイズのマフィンが焼けます。紙製のマフィン型は、手軽に使えるのが特徴。持ち運びに便利で、プレゼントもしやすいです。

また、食べる直前まで型を外す必要がないので保存しやすく、型を洗う必要もありません。まずはじめに手軽にマフィンを作りたい方や、ギフト用に作りたい方にとくにおすすめです。また、紙製の型はバリエーションが豊富で、カラフルでかわいいデザインのものが多いことも魅力。

季節に合わせて、またはプレゼント用にいくつかそろえておくと楽しく作れます。金属型をお持ちでも、紙製も持っているという方も多いですよ。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

Wilton(ウィルトン)『ミニマフィンパン』

Wilton(ウィルトン)『ミニマフィンパン』

出典:Amazon

一度に焼ける個数 12個
一個あたりのサイズ 直径(底)32×高さ20mm
材質 スチール(表面樹脂加工)
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce

お菓子・パン・ジャム研究家

かわいいミニマフィンが一度に12個焼ける

底面の直径32×高さ20mmの、プチサイズのマフィンが一度に12個焼ける型です。ケーキデコレーションでトップクラスのシェアを誇る、アメリカのウィルトン社の商品。材質は丈夫なスチールで焦げつきにくく、食洗機で洗うこともできます。

プチサイズのマフィンは、小腹がすいたときのおやつにぴったりで、お子さまのおやつにもちょうどよい大きさです。おつまみ用に、チーズやベーコン入りの塩味のマフィンを作るのもいいですね。

なかに敷く、ミニマフィン用ベーキングカップはカラフルなものが多いので、合わせて使うとかわいいマフィンが焼け、ホームパーティにぴったりです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ULTNICE『アルミホイル マフィンカップ』

ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』 ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』 ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』 ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』 ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』 ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』 ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』 ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』 ULTNICE『アルミホイルマフィンカップ』

出典:Amazon

一度に焼ける個数 1個(100枚入り)
一個あたりのサイズ 幅75×奥行75×高さ30mm
材質 アルミニウム箔、紙
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce

お菓子・パン・ジャム研究家

エレガントなアルミ製の自立式ベーキングカップ

紙型のほかに、この商品のようなアルミ製の使い捨てカップもあります。自立式でそのまま焼ける強度があり、アルミの内側には紙が敷いてあるので取り出しやすく、食べるときも手を汚さず持ちやすいのが特徴。

ゴールドカラーで華やかさを演出してくれるので、持ち寄りパーティなどにとくにおすすめです。お誕生日やクリスマスなどの記念日を盛り上げてくれる、ゴージャスでエレガントなマフィンが焼けますよ。

また、シルバーやブラックといったほかの色もありますので、ぜひお好みの色を選んでみてください。

「マフィン型」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
パール金属 EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』
貝印 Kai House SELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』
天満紙器『カラーマフィンカップ ドット アソート』
Wilton(ウィルトン)『ミニマフィンパン』
ULTNICE『アルミホイル マフィンカップ』
商品名 パール金属 EEスイーツ『マフィン型プレート6個取りハイクリーンコート(D-4838)』 貝印 Kai House SELECT『型ばなれしやすいシリコン製のマフィンカップ』 天満紙器『カラーマフィンカップ ドット アソート』 Wilton(ウィルトン)『ミニマフィンパン』 ULTNICE『アルミホイル マフィンカップ』
商品情報
特徴 使いやすくコストパフォーマンスがよい定番サイズ 生地がくっつきにくいシリコン製は多用途で便利 そのまま焼ける! 使いやすさ抜群の紙製マフィン型 かわいいミニマフィンが一度に12個焼ける エレガントなアルミ製の自立式ベーキングカップ
一度に焼ける個数 6個 1個(カップ4個入り) 1個(100枚入り) 12個 1個(100枚入り)
一個あたりのサイズ - 幅70×奥行70×高さ33mm 直径(底)59×高さ45mm 直径(底)32×高さ20mm 幅75×奥行75×高さ30mm
材質 鉄(シリコン樹脂塗装) シリコンゴム(耐熱温度210度、耐冷温度-40度) PET、グラファン紙、晒クラフト スチール(表面樹脂加工) アルミニウム箔、紙
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月22日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月22日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月22日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月22日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月22日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする マフィン型の売れ筋をチェック

Amazonでのマフィン型の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:マフィン型ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

お菓子研究家からのアドバイス

お菓子・パン・ジャム研究家

マフィン型はバリエーションが豊富!

手作りお菓子として人気のマフィン。マフィンを焼く型にはいろいろあり、用途に合わせて数種類をそろえたくなるアイテムです。マフィン型はケーキやパンを焼くのにも使えますし、シリコン製のものならほかの料理に活躍させることも可能。

マフィン型の代用としては手持ちのプリンカップやココットも役立ちますが、よりきれいな焼き色や形を追求すると、やはり専用型がほしくなりますよね。

今や、紙の型もバリエーションが豊富なので、ぜひお気に入りを見つけてたくさんかわいいマフィンを作ってくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/1/15 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 )

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


【ケーキナイフおすすめ8選】生活コラムニストが選ぶ|気分はパティシエ!

【ケーキナイフおすすめ8選】生活コラムニストが選ぶ|気分はパティシエ!

生活コラムニストのももせ いづみさんにケーキナイフのおすすめ商品と選び方を教えてもらいました。自宅でケーキを焼いたときなどに、一般的な包丁ではなかなかカットできませんよね。ケーキナイフであれば、やわらかなケーキをきれいにカットできますが、いざ購入しようと思っても種類がたくさんあり悩んでしまいます。この記事では、さまざまなタイプのケーキナイフの中から厳選した商品をご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。


ワッフルメーカーおすすめ12選|直火にもIHにも対応できる商品も!

ワッフルメーカーおすすめ12選|直火にもIHにも対応できる商品も!

料理研究家の上田のりこさんに聞いた、自宅で楽しめるワッフルメーカーのおすすめ7選と選ぶときのポイントをご紹介します。誰でも自宅でかんたんにワッフルを作ることができるワッフルメーカーは、電動式・直火式と2つのタイプがあります。ワッフル以外にもホットサンドやたい焼きなどを作ることができるものもあり、どれを選んでいいか迷ってしまいますよね。本記事を参考に、用途や頻度に合うワッフルメーカーを見つけてくださいね。最後にショッピンサイトのランキングも紹介しています。


ケーキトングおすすめ15選 | アンティーク調や使いやすいデザインを紹介!

ケーキトングおすすめ15選 | アンティーク調や使いやすいデザインを紹介!

今回は、ケーキトングについてパティシエのhana_soraさんと編集部で選び方とおすすめ商品を紹介します。見た目も美しいアンティークな商品も含めさまざまなケーキトングがありますので、ぜひ参考にしてみてください。記事後半には、Amazonなどの人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてくださいね。


クッキー作りにおすすめのホットケーキミックス11選! サクサクもしっとりも

クッキー作りにおすすめのホットケーキミックス11選! サクサクもしっとりも

ホットケーキミックスを使うと、材料をたくさん用意することなく手軽にクッキー作りができます。レシピもたくさん公開されており、ナッツやチョコチップを加えてかんたんにアレンジできます。本記事ではクッキー作り向けホットケーキミックスの選び方やパティシエ・hana_soraさんと編集部が選んだ商品11選をご紹介します。アレルギーが気になる方や、子どものおやつに安心素材でクッキーを作りたい方におすすめの商品も紹介していますよ!


カヌレ型の選び方とおすすめ5選|お菓子研究家に取材!

カヌレ型の選び方とおすすめ5選|お菓子研究家に取材!

カヌレはフランスボルドー地方の修道院で作られた伝統菓子で、専門店もあるくらい人気のある焼き菓子。真黒い焼き色と深い溝(みぞ)が特徴で、外側のカリカリさと中身のモチモチ感が魅力です。そんなカヌレですが「型」があれば自宅でも焼きたてが味わえますよ! 型はさまざまな素材でできており、本格的に作るには銅製を使いますが、アルミ、ステンレス、シリコンと、それぞれに焼き上がりに違いがあります。そこで、お菓子研究家の飯田順子さんにカヌレ型の選び方をお聞きしました。あわせておすすめの商品も紹介します。


新着記事


デーツのおすすめ11選|食べやすい粒タイプや料理に使えるペーストタイプなど!

デーツのおすすめ11選|食べやすい粒タイプや料理に使えるペーストタイプなど!

日本ではあまりなじみのないデーツですが、世界ではメジャーなフルーツとして多くの人に食べられています。栄養価が高く強い甘みとクセになる味わいが特徴。ここでは、フードスタイリストの江口恵子さんと編集部で、デーツの選び方とおすすめのデーツをご紹介します。


スムージーシェイカーおすすめ12選|使いやすいシェイカーで【ダイエットにも】

スムージーシェイカーおすすめ12選|使いやすいシェイカーで【ダイエットにも】

毎日の健康をサポートするためにスムージーを飲む人が増えています。粉末タイプは溶けにくかったりしますが、そんなときに便利なのがスムージーシェイカー。ミキサーボール付きの便利な商品などもありますので、用途やシーンに合わせて選んでください。この記事では、管理栄養士の横川仁美さんと編集部が、スムージーシェイカーの選び方とおすすめ12選をご紹介します。


ボールプールおすすめ12選|子どもが喜ぶ多彩な遊び方【安心して遊べる】

ボールプールおすすめ12選|子どもが喜ぶ多彩な遊び方【安心して遊べる】

休園中や自宅待機などで外遊びができないと体力が有り余ってしまい、生活リズムが崩れてしまう場合も。そんなとき、子ども向けの遊具施設などにあるボールプールが自宅にあれば、体を動かして遊ぶことができます。商品によってサイズや仕様が異なるため、自宅に置けるものやどのように遊ばせるかで選ぶのが重要です。この記事では、保育士・武田優希さんと編集部でボールプールの選び方とおすすめ12商品を紹介します。


花粉対策メガネのおすすめ商品12選|紫外線カット・曇り止めなど

花粉対策メガネのおすすめ商品12選|紫外線カット・曇り止めなど

花粉が飛ぶシーズンになると悩まされるのが花粉性結膜炎。ゴロゴロとした不快な異物感も症状のひとつです。本記事では、花粉対策に役立つメガネの選び方をご紹介します。医療ライターの宮座美帆さんからのアドバイスと編集部が選んだおすすめ商品12選もチェックしていきましょう。


目打ちおすすめ12選|手芸やレザークラフトに!【美しい出来上がりを】

目打ちおすすめ12選|手芸やレザークラフトに!【美しい出来上がりを】

レザークラフト作家のHARUさんと編集部が、目打ちの選び方とおすすめ12選をご紹介します。目打ちはレザークラフトや刺繍、裁縫などの手芸で使う道具で、目打ちを使うことで、作品の出来上がりに差が出ます。こまかい部分まで美しく仕上げたい人は、ぜひ一度使ってみましょう。


人気の記事


>>総合ランキングを見る