【2023年】市販のカレールーおすすめ17選｜おいしい作り方やアレンジレシピも

カレーは種類が多すぎて迷ってしまう、あらたにお気に入りのルーを見つけたい！ そんな方のために、改めて、おいしいカレールーの選び方をご紹介します。ポイントは下記。

【1】目指すカレーの系統
【2】使われているスパイス
【3】辛さ
【4】ルーの形状
【5】カロリーオフの商品

上記のポイントをおさえることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

甘口は野菜や果物の甘みを感じられ、辛いものが得意ではない方や小さなお子さんとも一緒に楽しめます。

辛さの感じ方は人それぞれで違います。中辛や辛口のチョイスは好みになりますが、カレールーの辛さには明確な基準がなくメーカーによって幅があるので、パッケージの「辛味順位」を見て選ぶとよいでしょう。

また、実際に食べ比べしてみて、カレールーの特徴を知ることも大切ですよ。

カレールーは大きく分けて、固形タイプ、フレークタイプ、ペーストタイプがあります。それぞれの特徴をみていきましょう。

定番ともいえるのが、固形タイプのカレールー。ひとつずつブロック状になっており、分割して使うことができるので、計量しなくてもかんたんに人数分のルーを用意することができます。

値下げされることも多く、コスパが高いことがほとんど。一般に箱入りでたくさん買っても収納しやすいので、家族みんなで食べるカレーをまとめ買いしてストックしておくなら、固形タイプのルーがおすすめです。

板チョコのように割って使うタイプもありますが、1ブロックずつトレーに小分けにされていると、保存にもべんりです。

フレークタイプのカレールーは、固形タイプよりも溶けやすいのが特徴。また、1人前など分量に合わせてカレーを作ることができるのがメリット。こまかな量の調節もしやすいので、ひとり暮らしの方などはとくに使いやすいでしょう。ほかの料理へのアレンジもしやすく、かんたんにカレー風味の料理を作ることができます。

インドカレーやグリーンカレーなど、自宅でも本格的なカレーを作りたいときはペーストタイプを使うとよいでしょう。スパイスをより強く感じることができるため、香りを楽しみたい方におすすめ。風味が豊かなのでまるでお店のような味を楽しむことができます。

近年では、カロリーオフの商品が発売されています。カレールーには油が多く含まれているので、ダイエット中は避ける人も多いはず。カロリーが気になるときにもおいしいカレーが食べられるのはうれしいですね。商品数は多くないですが、カロリーが気になる方はカロリーオフの商品を選んでみてください。

ここからは紹介した選び方をふまえて、辛さごとにおすすめのカレールーをご紹介します。自分の好みに合わせて何度も食べたくなるカレールー探しの参考にしてください。

まずは、甘口のカレールーをご紹介します。小さなお子さんのいるご家庭や甘口を楽しみたい大人の方も参考にしてください。

ここからは、中辛のカレールーをご紹介します。どの辛さのカレールーを選んだらいいか迷っている方はぜひ参考にしてください。

ここからは、辛口のカレールーをご紹介します。辛くてスパイシーなカレーを楽しみたい方だけでなく、辛口に挑戦してみたい方も参考にしてください。

Amazon、楽天市場でのカレールーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ここからはおいしいカレーライスの作り方についてご紹介します！ カレー作りに役立ててくださいね。

まずは、下準備をていねいに行いましょう。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、肉などの材料を一口大に切り揃えましょう。

次は、切った材料を炒めます。玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、肉の順番に入れて炒め、水を加え煮込みます。

人参に火が通ったら、カレールーを溶かしていくのですが、ここでのポイントは、火を止めてからカレールーを入れることです。沸騰したままの状態でルーを入れると、とろみがうまく出ないことがあります。あとは、焦げないようにかき混ぜながら、とろみがつくまで弱みで煮込めば完成です。

カレーはかんたんなメニューといわれていますが、すべての工程をていねいに作業することが大切です。

カレーは一気にたくさん作ることも多いので、翌日まで残ってしまうことも珍しくありません。また、毎回同じカレーでは飽きてしまうこともあるでしょう。そういう場合に試してほしいのがアレンジ料理。いつもと違うテイストでカレーを楽しむことができますよ！

焼きカレーは耐熱皿の上にご飯とカレーをのせ、さらにその上にチーズをトッピングしてオーブンで焼いたもの。お好みで生卵を真ん中に落とし込んで焼き上げるとマイルドな味わいになります。

チーズの表面にこんがり焼色が付くまで焼いたらできあがり！ 初日は普通にカレーを食べて、二日目は焼きカレーにすると二度おいしいです。

冬の寒い日にはスパイシーなカレーおでんも喜ばれます。いつものおでんを作ってそこにカレールーを入れるだけなのでとてもかんたん。竹輪やゆで卵などの定番はもちろん、ウインナーやブロッコリーなど普段はおでんに入れない具をいれてもおいしいですよ。

ちょっとした和風スープカレーのような感覚で食べられるので、体の芯から温まります。

パンの上にカレーをのせ、パンでサンドしホットサンドメーカーで焼き上げるだけ。とてもお手軽に自家製カレーパンが作れるのでお昼ごはんなどに最適です。前日の残りのカレーでアレンジしてみるとよいでしょう。

そのまま挟んだだけでもおいしいですが、お好みでチーズやレタス、キャベツの千切りなどを入れると歯ごたえが出てよりおいしく食べられますよ。

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