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一条もんこ
カレー・スパイス料理研究家。新潟県出身。
家庭科教諭免許保持。カレーは年間800食。スパイス料理及びレトルトカレーは3000食以上を研究。『カレー研究会』主宰。スパイス料理教室『Spice Life』主宰。 様々な飲食店の料理人を経て現在は下北沢『般°若』顧問。企業向けのメニュー、レシピ、商品開発等。
全国のカレーイベント出演、プロデュース、店舗、ホテルメニュー等のコンサルタントも行う。
TBS『マツコの知らない世界』、レギュラー番組『カレー放浪記』他、各種メディア、雑誌出演多数。日本最大のグルメエンタメグループ『食べあるキング』カレー担当。
自作レトルトカレー『あしたのカレー』を発売半年で5万食のヒットとなる。
自己プロデュースのカレーパンは日本カレーパン協会にて全国No.1に選ばれる。
グルメサイトRetty 連載有り。
担当カテゴリ
食品・ドリンク
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レトルトカレーおすすめランキング68選｜プロが選ぶ本当においしいカレーをチェック！
この記事では、「マツコの知らない世界」で365日カレーを食べるカレーマニアでおなじみの、一条もんこさん監修のもと、全国の美味しいレトルトカレーをご紹介します。カレー大好きな専門家がおすすめするレトルトカレー1位はどれなのか？ また、一般ユーザーにアンケート調査を実施し、本当に人気のあるレトルトカレーをランキングで発表します。専門家が選ぶレトルトカレーと一般ユーザーが選ぶレトルトカレーのランキングは必見ですよ 。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。 ぜひ最後までチェックして、また食べたくなるあの味を見つけてくださいね。
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【2023年】市販のカレールーおすすめ17選｜おいしい作り方やアレンジレシピも
誰でもおいしくカレーがつくれて、家族のためのストック食品としても優秀なカレールー。ご家庭によっては、定番のカレールーが決まっているかもしれませんが、異なるメーカーのカレールーをチェックしたら気になる商品が見つかるかもしれません。ここでは、スパイス料理研究家として知られる一条もんこさんと編集部が厳選した市販のカレールーを、甘口・中辛・辛口の辛さ別にご紹介。ルーを使ったカレーの作り方のポイントや、お役立ちのアレンジレシピも紹介しています。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。 ぜひ最後までチェックして、何度も使いたくなるカレールーを見つけてくださいね。
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子ども大好き！甘口カレールーおすすめ5選｜スパイス料理研究家に聞く
この記事では、スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。本記事を参考に、ぜひお気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。
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辛口カレールーのおすすめ8選【スパイス料理研究家の一条もんこさんに聞く】
テレビや雑誌で活躍中の、スパイス料理研究家の一条もんこさんに、辛口カレールーのおすすめと選び方を教えてもらいました。カレールーのなかでも、とくに刺激を感じる「辛口」。香辛料などのスパイスや旨み成分など、専門家ならではの鋭い視点を参考にしてみてください。記事後半には通販サイトの人気売れ筋ランキングもあります。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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市販の中辛カレールーおすすめ16選【バランスのとれた味】手軽においしく本格カレー！
辛さと甘みの絶妙なバランスがおしい中辛のカレールー。ほどよい辛さによって、辛味が苦手な人でも食べやすく、家族で同じカレーを食べるときにも便利に活用できます。一方で、商品によって味わいはもちろん、辛さのレベルも変わってきます。本記事では、中辛カレールーの選び方やおすすめ商品をご紹介します。Amazonなど通販サイトの人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。
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