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市販のカレールー人気おすすめ38選【キーマカレー・欧風など】本格的な味をお家で再現!

市販のカレールー人気おすすめ38選【キーマカレー・欧風など】本格的な味をお家で再現!
市販のカレールー人気おすすめ38選【キーマカレー・欧風など】本格的な味をお家で再現!

本記事はプロモーションが含まれています。2024年10月07日に記事を更新しました(公開日2019年09月20日)

「市販で買える一番美味しいカレールーはどれ?」
「家でお店のようなカレーを作りたい」
「人気のカレールーが知りたい」

そんな気持ちをもちつつ、なんとなく同じカレールーを買っているという方も多いのではないでしょうか?

そこでこの記事では、好みのカレールーをみつけられる診断チャートと、結果ごとにカレールーのおすすめ商品を紹介! お子様用やダイエット向けのカロリーオフ商品もピックアップしています。

また、各商品の特徴や価格、購入リンクも掲載していますので、スムーズに商品を選べるはず。ぜひ本記事を参考に、ピッタリのカレールーを見つけてくださいね。


この記事を担当するエキスパート

スパイス料理研究家
一条もんこ
カレー・スパイス料理研究家。新潟県出身。 家庭科教諭免許保持。カレーは年間800食。スパイス料理及びレトルトカレーは3000食以上を研究。『カレー研究会』主宰。スパイス料理教室『Spice Life』主宰。 様々な飲食店の料理人を経て現在は下北沢『般°若』顧問。企業向けのメニュー、レシピ、商品開発等。 全国のカレーイベント出演、プロデュース、店舗、ホテルメニュー等のコンサルタントも行う。 TBS『マツコの知らない世界』、レギュラー番組『カレー放浪記』他、各種メディア、雑誌出演多数。日本最大のグルメエンタメグループ『食べあるキング』カレー担当。 自作レトルトカレー『あしたのカレー』を発売半年で5万食のヒットとなる。 自己プロデュースのカレーパンは日本カレーパン協会にて全国No.1に選ばれる。 グルメサイトRetty 連載有り。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
沼田 裕貴

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。

【この記事で紹介するのはこちら】
商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 商品タイプ 辛さ 賞味期限
House(ハウス食品)『ジャワカレー』 House(ハウス食品)『ジャワカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

お手頃価格でもスパイスの風味をしっかり感じる 185g 固形 中辛 製造後1年6カ月(未開封)
Glico(江崎グリコ)『カレーZEPPIN』 Glico(江崎グリコ)『カレーZEPPIN』

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絶品の味わいと香りを閉じ込めたカレールー 175g 固形 辛口 13ヶ月(メーカーの製造日より)
S&B(エスビー)『ゴールデンカレー』 S&B(エスビー)『ゴールデンカレー』

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オールマイティな香りの万能選手 198g 固形 中辛 18カ月
House(ハウス食品)『バーモントカレー』 House(ハウス食品)『バーモントカレー』

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りんごとハチミツでまろやかな味わい 115g、230g 固形 中辛 製造後1年7カ月(未開封)
House(ハウス食品)『こくまろカレー』 House(ハウス食品)『こくまろカレー』

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2種類のルーをブレンド!コクの深さで旨味アップ 140g 固形 辛口 製造後1年7カ月(未開封)
ハウスギャバン『バーモントカレー 業務用』 ハウスギャバン『バーモントカレー 業務用』

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ハウスとGABANが共同開発を行ったカレールー 1kg 固形 甘口 -
オラッチェ『カレールウ』 オラッチェ『カレールウ』

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素材にこだわったカレールー 230g 固形 辛口 -
S&B(エスビー)『とろける濃いカレー』 S&B(エスビー)『とろける濃いカレー』

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濃厚デミグラスソースのコクで旨味倍増! 175g 固形 中辛 18カ月
House(ハウス食品)『塩分ひかえめ ジャワカレー』 House(ハウス食品)『塩分ひかえめ ジャワカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

減塩を感じさせない豊かな風味とコク 120g 固形 中辛 製造後1年7ヵ月(未開封)
S&B(エスビー)『ゴールデンカレー バリ辛』 S&B(エスビー)『ゴールデンカレー バリ辛』

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辛さがやみつきになる激辛カレールー 198g 固形 辛口 18カ月(未開封)
S&B(エスビー)『フォン・ド・ボー ディナーカレー』 S&B(エスビー)『フォン・ド・ボー ディナーカレー』

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素材にこだわった欧風カレー 194g 固形 中辛 19カ月
Glico(江崎グリコ)『プレミアム熟カレー』 Glico(江崎グリコ)『プレミアム熟カレー』

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コクと香りを合わさり旨味を強化 160g 固形 中辛 19カ月
House(ハウス食品)『印度カレー』 House(ハウス食品)『印度カレー』

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スパイスをふんだんに使った香り高いカレー 230g 固形 中辛 製造後1年7カ月(未開封)
コスモ食品『コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー』 コスモ食品『コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー』

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使い勝手が豊富なヘルシー志向カレールー 110g フレーク 中辛 12カ月
エム・トゥ・エム『湘南トマトカレー』 エム・トゥ・エム『湘南トマトカレー』

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フレッシュな酸味が斬新! 150g フレーク - -
S&B(エスビー)『ドライキーマカレー』 S&B(エスビー)『ドライキーマカレー』

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わずか10分で本格的なキーマカレーが作れる 94g×4袋 粉末 中辛 18ヶ月
コスモ食品『コスモ直火焼カレー・ルー』 コスモ食品『コスモ直火焼カレー・ルー』

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直火焼製法でていねいに仕上げたカレールー 170g フレーク 中辛 12カ月
テーオー食品『ハイグレード21カレールウ』 テーオー食品『ハイグレード21カレールウ』

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香辛料専門店が手掛けたカレールー 1kg 粉末 辛口 570日
S&B(エスビー)『栗原はるみ わたしのカレー』 S&B(エスビー)『栗原はるみ わたしのカレー』

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料理研究家と共同開発した「我が家のカレー」 107.8g 粉末 中辛 19ヶ月
マルコメ『ダイズラボ 大豆粉のカレールー』 マルコメ『ダイズラボ 大豆粉のカレールー』

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グルテンフリー! ヘルシーで糖質カット 120g 粉末 中辛 製造日から12か月
成城石井『おうちでホッとカレールー』 成城石井『おうちでホッとカレールー』

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お家で楽しめるヴィーガンカレー 150g フレーク 中辛 -
第3世界ショップ『カレーの壺』 第3世界ショップ『カレーの壺』

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ココナッツの甘みがヘルシーなスリランカカレー 220g ペースト マイルド 製造より25カ月
マスコット『印度の味』 マスコット『印度の味』

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20種類以上の厳選スパイスがおいしさの秘訣 180g ペースト 中辛 製造日から1年
ユウキ食品『シェフズチョイス グリーンカレーペースト』 ユウキ食品『シェフズチョイス グリーンカレーペースト』

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刺激的な辛さが魅力! 本格グリーンカレー 400g ペースト - -
CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『かぞくのためのカレールウ』 CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『かぞくのためのカレールウ』

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体にやさしい甘口カレールー 100g×2(8皿分) 固形 甘口 2年間
CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『無添加 こどものためのカレールウ。』 CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『無添加 こどものためのカレールウ。』

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1歳のお子様から安心して食べられるカレー 150g 固形 甘口 1年間
Vegete(ベジテ)『植物性カレールー 甘口』 Vegete(ベジテ)『植物性カレールー 甘口』

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原材料にこだわり、満足いくはず! 1袋あたり140g フレーク 甘口 製造日より1年(常温)
S&B(エスビー)『カレーの王子さま ルウタイプ』 S&B(エスビー)『カレーの王子さま ルウタイプ』

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1歳からの子どもが喜ぶマイルドな味わいカレー 80g 固形 - 18カ月
S&B(エスビー)『みんなのとろけるカレー(アレルギー特定原材料等28品目不使用)』 S&B(エスビー)『みんなのとろけるカレー(アレルギー特定原材料等28品目不使用)』

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じっくり煮込んだ野菜や果実のおいしさが広がる 81.6g ペースト 甘口 18カ月
Mother(マザー)『VEGE CURRY FLAKE 甘口』 Mother(マザー)『VEGE CURRY FLAKE 甘口』

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子育てママがプロデュース! 体に優しいベジカレー 180g フレーク 甘口 -
House(ハウス食品)『プライムバーモントカレー 中辛』 House(ハウス食品)『プライムバーモントカレー 中辛』

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ダイエット中もうれしいカロリーオフ! 109g フレーク 中辛 製造後1年6カ月(未開封)
House(ハウス食品)『ジャワカレー顆粒 カロリー45%オフ 業務用』 House(ハウス食品)『ジャワカレー顆粒 カロリー45%オフ 業務用』

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大容量で低カロリーなのがうれしい! 1kg 顆粒 - -
表参道スパイス研究所『疲れた身体に シビ辛薬膳カレー』 表参道スパイス研究所『疲れた身体に シビ辛薬膳カレー』

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本格的な薬膳スパイスカレー 200g パウダー 辛口 約1年
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タイプ別診断で発見!あなたにぴったりのカレールーは?

カレールーを買うときにありがちな悩み

出典:マイナビおすすめナビ

カレールーを買うときにありがちな悩み

出典:マイナビおすすめナビ

カレールーは商品によって味わいがさまざま。まずは、どんなカレールーが自分や家族にぴったり合うのかチェックしてみましょう!

診断チャートで簡単チェック!

自分に合ったカレールーを選べる診断チャート ペイレスイメージズのロゴ
自分に合ったカレールーを選べる診断チャート ペイレスイメージズのロゴ

まずは好みの辛さを確認!迷ったら中辛がおすすめ

 

カレールーはメーカーによって辛さの基準が異なります。まずは、中辛から試すのがおすすめ。そのメーカーの辛さを判断するのにぴったりですよ。

辛いものが苦手な人は、パッケージ裏の「辛味順位」を確認すると良いでしょう。辛口寄りや甘口寄りなど、より詳しく辛さの基準を説明しています。

マイナビおすすめナビ編集部:食品・ドリンク編集担当

マイナビおすすめナビ編集部

食品・ドリンク編集担当

ワンポイントアドバイス

辛すぎたときは、ハチミツやジャムなどを加えると甘く、牛乳やチーズを加えるとマイルドになります。反対に甘すぎた場合は、コショウや唐辛子を追加すると、カレーのコクを残したまま辛さの調節ができますよ!

A:王道なら「定番人気メーカーのカレールー」

 

お家カレーと言えば! という王道の味が好きなあなたは、スーパーで買える定番の人気カレーメーカーを選ぶのがおすすめ。

定番として売られているものは、比較的どんな食材にも合いやすく、家庭でも簡単に作れるように工夫されています。定番メーカーのなかでも差別化はされているので、作りたい味わいに近いカレールーを選ぶことをおすすめですよ!
【定番人気メーカー】おすすめ商品はここをクリック

B:簡単に時短で作るなら「固形タイプ」

 

定番ともいえるのが、固形タイプのカレールー。ひとつずつブロック状になっており、分割して使うことができるので、計量しなくてもかんたんに人数分のルーを用意することができます。

いちいち味を確認しなくても、おいしいカレールーに仕上がるので忙しいときや、考えずに調理したいときにも便利。家族みんなで食べるカレーをまとめ買いしてストックしておくなら、固形タイプのルーがおすすめですよ。
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C:自分好みの味に調整したいなら「粉末タイプ」

 

粉末タイプのカレールーは、固形タイプよりも溶けやすいのが特徴。ほかの料理へのアレンジもしやすく、かんたんにカレー風味の料理を作ることができます。

また、好みにあわせて味の微調整ができるので、味にこだわりのある方やひとり暮らしの方は、とくに使いやすいでしょう。
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D:本格派を求めるなら「ペーストタイプ」

 

インドカレーやグリーンカレーなど、自宅でも本格的なカレーを作りたいときはペーストタイプがおすすめ。スパイスをより強く感じることができるため、香りを楽しみたい方にぴったりです。

風味が豊かなので、まるでお店のような味を楽しむことができますよ。
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E:子供用なら「お子様カレーや甘口タイプ」

 

お子さんが食べられるカレーをお探しの方は、お子様用や甘口タイプのカレーがおすすめ。野菜や果物の甘みを感じられ、辛いものが得意ではない方や小さなお子さんとも一緒に楽しめます。

また、辛さの感じ方は人それぞれで違います。中辛や辛口のチョイスは好みになりますが、カレールーの辛さには明確な基準がなくメーカーによって幅があるので、パッケージの「辛味順位」を見て選ぶとよいでしょう。
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マイナビおすすめナビ編集部:食品・ドリンク編集担当

マイナビおすすめナビ編集部

食品・ドリンク編集担当

カロリーオフの商品も!

カレールーには油が多く含まれているので、ダイエット中は敬遠する人もいるかもしれません。ただ、カロリーオフであれば、少しは食べやすくなりますね。

商品数は多くないですが、バーモンドカレーやジャワカレーなど、定番メーカーからも販売されているので、ダイエット中でもカレーが食べたくなったときは、ぜひチェックしてみてくださいね。
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【目的別】おすすめのカレールー

ここからは、目的別におすすめのカレールーを紹介します。自分好みの味に調節できるものから、計量しなくてもおいしく仕上がるタイプまで、ニーズに応じた商品を厳選しました。

安定の美味しさなら【定番人気メーカー】

お手頃価格でもスパイスの風味をしっかり感じる

カレールーのなかでも定番商品といえる『ジャワカレー』。甘口から辛口までそろっていますが、ローストオニオンを使い深い味わいとコクを再現したこの商品は、甘口であってもしっかりとスパイスの風味も楽しめます。

内容量 185g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年6カ月(未開封)

内容量 185g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年6カ月(未開封)

絶品の味わいと香りを閉じ込めたカレールー

「デュクセルソースをベースにした濃厚ペースト」と「40数種のスパイス」をミックスしたカレールーです。コクと香りをそれぞれ別の層に分けた2層ルーになっています。

国際味覚審査機構(iTQi)で最高評価である三ツ星を2年連続で受賞しており、非常に味わい深いカレーを作ることができます。スーパーなどでかんたんに手に入るのもうれしいですね。

内容量 175g
商品タイプ 固形
辛さ 辛口
賞味期限 13ヶ月(メーカーの製造日より)

内容量 175g
商品タイプ 固形
辛さ 辛口
賞味期限 13ヶ月(メーカーの製造日より)

エキスパートのおすすめ
スパイス料理研究家:一条もんこ

スパイス料理研究家

オールマイティな香りの万能選手

35種類のスパイスと、ハーブを使った香りの高さは太鼓判。スパイスだけでなく、さわやかなハーブの香りも入っているので、どんな食材を使っても立体感のある香りでまとめることができ、追加のスパイスは必要ありません。

ルーの香りをいっそう味わうためにも、余計な味付けはせずに、箱の裏の説明どおりに忠実に作ることが、一番この商品のよさを感じることができます。

味わいを変えたい場合は、肉を魚介にしたり、じゃがいもをかぼちゃにしたりと、食材を変えてみるだけでも充分に変わります。

内容量 198g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 18カ月

内容量 198g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 18カ月

りんごとハチミツでまろやかな味わい

「りんごとハチミツとろ~りとけてる」とCMでおなじみのバーモントカレー。全国で発売しており、バーモント州に伝わる健康法を応用。100%国産りんごペーストとハチミツを使用したまろやかで食べやすい味わいのカレーです。子どもから大人まで年代問わず、おいしく召し上がっていただけます。

内容量 115g、230g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年7カ月(未開封)

内容量 115g、230g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年7カ月(未開封)

2種類のルーをブレンド!コクの深さで旨味アップ

「おいしいカレーを作るためにルーを混ぜ合わせる」という主婦の工夫や知恵をヒントに生まれ、あめ色玉ねぎの香ばしい香りやコクと生クリームのやわらかさを混ぜ合わせたカレー。甘みや旨味、スパイス感が口いっぱいに広がり、コクの深いとろりとした味わいが特徴です。まろやかさの中にスパイスの辛みもしっかりと感じられるカレーですよ。

内容量 140g
商品タイプ 固形
辛さ 辛口
賞味期限 製造後1年7カ月(未開封)

内容量 140g
商品タイプ 固形
辛さ 辛口
賞味期限 製造後1年7カ月(未開封)

時短&誰でも簡単に作れるのは【固形】

ハウスとGABANが共同開発を行ったカレールー

古くから国産のカレールーのメーカーとして知られているハウスと、世界中のスパイスを扱うGABANが共同開発を行ったカレー粉を使用したカレールーです。

ハウス食品のバーモンドカレーとは味が異なり、りんごやはちみつのほか、トマトやバナナペースト、乳製品を加え、従来のものよりさらに甘くまろやかな仕上がりに。1Kgの大容量となっているため、子ども会や地域のお祭りの際などにぴったりです。

内容量 1kg
商品タイプ 固形
辛さ 甘口
賞味期限 -

内容量 1kg
商品タイプ 固形
辛さ 甘口
賞味期限 -

素材にこだわったカレールー

国産小麦粉と奄美産のウコンを100%使用して作ったカレールーです。化学調味料や乳化剤、そのほか添加物は使っていない自然のおいしさを楽しめます。

丹那産の全脂粉乳を使用しているので味わいはマイルドですが、しっかり辛みも感じられます。おいしく食べるコツは仕上げに牛乳を加えること。風味が一層増すので一度試してみてくださいね。

内容量 230g
商品タイプ 固形
辛さ 辛口
賞味期限 -

内容量 230g
商品タイプ 固形
辛さ 辛口
賞味期限 -

濃厚デミグラスソースのコクで旨味倍増!

非常に濃厚な味わいのカレーを楽しみたいのであればこちら! 牛肉と香味野菜をコトコト煮込んで作ったデミグラスソースをベースに、玉ねぎの甘みと旨みをプラスしたカレールーです。ご飯との相性も抜群で、いつもよりたくさん食べてしまいそうですね。

内容量 175g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 18カ月

内容量 175g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 18カ月

減塩を感じさせない豊かな風味とコク

従来のジャワカレーより25%も塩分をカットしているため、食事の制限がある方や健康を意識している方にもおすすめのジャワカレー。1皿あたり塩分が1.5gに抑えられています。

野菜やスパイスによって豊かな風味とコクが生まれるため、塩味がなんだか物足りないと感じることもおそらくないですよ。

内容量 120g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年7ヵ月(未開封)

内容量 120g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年7ヵ月(未開封)

S&B(エスビー)『ゴールデンカレー バリ辛』

辛さがやみつきになる激辛カレールー

35種類の焙煎スパイスで調合された黄金の香りがするカレールーです。過去にギネス認定された唐辛子「ブード・ジョロキア」と「キャロライナ・リーパー」のダブルの辛さで、旨さを引き立てています。

その辛さは激辛ならぬ「バリ辛」。「辛いが旨い」が特徴のカレールーであなたも激辛カレーのやみつきになるでしょう。

内容量 198g
商品タイプ 固形
辛さ 辛口
賞味期限 18カ月(未開封)

内容量 198g
商品タイプ 固形
辛さ 辛口
賞味期限 18カ月(未開封)

素材にこだわった欧風カレー

「フォン・ド・ボー」「ソテー・ド・オニオン」「バター」「スパイス」と素材にこだわり贅沢に仕上げた欧風カレー。「フォン・ド・ボー」はフランスの煮込み料理やソース作りのベースとなるだし汁です。高級感あふれる味わいを手軽に家庭で楽しめる一品になっています。

内容量 194g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 19カ月

内容量 194g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 19カ月

コクと香りを合わさり旨味を強化

熟成されたスパイスとブイヨンの香りとコクを組み合わせ、旨味をさらに強くした2段階構造のルーです。個包装のキューブルーで食べたい分だけ使えるので、少量しか使わないアレンジ料理にも最適。保存もかんたんにできます。元々、熟成されたルーなので一晩寝かせるとより深いコクと味わいに大変身!

内容量 160g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 19カ月

内容量 160g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 19カ月

スパイスをふんだんに使った香り高いカレー

数多くのスパイスの中から厳選されたものをブレンドして、チキンの旨味などを加えたスパイシーなカレーです。さらに、香りミックススパイスがついているのが特徴。スパイシーで清涼感のあるカルダモン、さわやかなディルシードが特徴のカレーパウダー、ローリエやクミンをブレンドしたものでよりいっそう豊潤な香りが広がります。

内容量 230g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年7カ月(未開封)

内容量 230g
商品タイプ 固形
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年7カ月(未開封)

自分好みの味に調整するなら【粉末】

エキスパートのおすすめ

コスモ食品『コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー』

スパイス料理研究家:一条もんこ

スパイス料理研究家

使い勝手が豊富なヘルシー志向カレールー

小麦粉不使用のカレーフレーク。香ばしいロースト感のあるスパイスが、食材のおいしさを引き立てます。

米粉を使うことで、さらりと軽い口当たりに。ルーが砕かれているので、味がなじみやすく、溶かす手間も省けます。使用量の調整がききやすいので、使いたい分だけ無駄なく使えるのもメリット。

ほかの料理にカレーの風味をつけたい時など、調味料として使えるのも特徴的です。

内容量 110g
商品タイプ フレーク
辛さ 中辛
賞味期限 12カ月

内容量 110g
商品タイプ フレーク
辛さ 中辛
賞味期限 12カ月

エキスパートのおすすめ
スパイス料理研究家:一条もんこ

スパイス料理研究家

フレッシュな酸味が斬新!

トマトを主体とした、めずらしいカレールー。トマトを加工して旨味を凝縮してから、ルーに練り込んでおり、トマトの酸味をさわやかに感じます。

「コク」と「香り」に加えて、「酸味」という3つのバランスを持つカレーです。お肉のカレーはもちろん、野菜カレーや豆カレーのようなヘルシーな食材とも相性がよく、おいしく作ることができます。

化学調味料不使用なので身体にもやさしく、安心ですよ。

内容量 150g
商品タイプ フレーク
辛さ -
賞味期限 -

内容量 150g
商品タイプ フレーク
辛さ -
賞味期限 -

わずか10分で本格的なキーマカレーが作れる

ひき肉・玉ねぎ・トマトがあれば、わずか10分で本格的なドライキーマカレーが家庭でも作れます。小腹がすいた時や夜食にもぴったり!

2皿分が個包装されているため、使う分だけ封を開けて残りは保管しておけばOK。人参やニンニク、ピーマンなど細かく切った野菜を加えることで、さらに栄養価も増し、おいしくなります。育ち盛りのお子さんがいる家庭は常備しておくのがおすすめ!

内容量 94g×4袋
商品タイプ 粉末
辛さ 中辛
賞味期限 18ヶ月

内容量 94g×4袋
商品タイプ 粉末
辛さ 中辛
賞味期限 18ヶ月

直火焼製法でていねいに仕上げたカレールー

入れたらサッと溶けるフレークタイプで使いやすいカレールーです。直火焼製法で果物と野菜、20種類以上のスパイスを煮込んでいます。

隠し味のチャツネとヨーグルトがマイルドで、味わい深いカレーを作ることができます。少量でも使いやすいフレークタイプなので、ひとり暮らしや調理の時短をしたい方などに向いています。

内容量 170g
商品タイプ フレーク
辛さ 中辛
賞味期限 12カ月

内容量 170g
商品タイプ フレーク
辛さ 中辛
賞味期限 12カ月

香辛料専門店が手掛けたカレールー

さまざまな香辛料を扱うメーカーが、スパイスの繊細な風味を大切にしてブレンドしたカレー粉をベースに使いやすいパウダータイプのカレールーです。

チーズやココナツミルクを使用しており独特のコクを持たせています。粘性の低いカレーのため、スープカレーのような仕上がりに。1Kgの大容量となっているため、辛いものが大好きな方や人数が多い家庭でもどんどん使えますね。

内容量 1kg
商品タイプ 粉末
辛さ 辛口
賞味期限 570日

内容量 1kg
商品タイプ 粉末
辛さ 辛口
賞味期限 570日

S&B(エスビー)『栗原はるみ わたしのカレー』

料理研究家と共同開発した「我が家のカレー」

料理研究家として知られる栗原はるみさんと共同開発を行った定番カレーのルーです。粉末状になっているので溶けやすく使いやすいですね。

こだわったのは、アメ色になるまでしっかり炒められた玉ねぎと特製のブイヨン。どちらも家庭で一から手づくりしようとすると大変な手間と時間がかかるため、ルーを使用することで時短にもなります。

味付けにルーだけでなく、ご家庭の好みに合わせてケチャップやリンゴなどを加えることでさらに「我が家の味」になります。

内容量 107.8g
商品タイプ 粉末
辛さ 中辛
賞味期限 19ヶ月

内容量 107.8g
商品タイプ 粉末
辛さ 中辛
賞味期限 19ヶ月

グルテンフリー! ヘルシーで糖質カット

小麦粉を使ったカレーに比べて1人前25%の糖質をカット! 大豆粉を使ったグルテンフリーなカレーです。高たんぱくで食物繊維も多く、ダイエットにもおすすめ。うれしい粉末タイプで少量使いやさまざまな料理へアレンジも可能です。おいしく・楽しく・適正糖質のロカボマークもついており安心して食べられます。

内容量 120g
商品タイプ 粉末
辛さ 中辛
賞味期限 製造日から12か月

内容量 120g
商品タイプ 粉末
辛さ 中辛
賞味期限 製造日から12か月

エキスパートのおすすめ

成城石井『おうちでホッとカレールー』

お家で楽しめるヴィーガンカレー

国産小麦100%使用。化学調味料や動物由来原料は使っていないのでベジタリアンやヴィーガンの方にも安心して食べてもらえる一品です。添加物も少なく、脂っぽくないので体に優しいカレーに仕上がります。使いやすいフレークタイプでアレンジ料理にも最適です。

内容量 150g
商品タイプ フレーク
辛さ 中辛
賞味期限 -

内容量 150g
商品タイプ フレーク
辛さ 中辛
賞味期限 -

本格派のカレー作りなら【ペースト】

エキスパートのおすすめ
スパイス料理研究家:一条もんこ

スパイス料理研究家

ココナッツの甘みがヘルシーなスリランカカレー

近年注目されているスリランカカレー。スパイスとココナッツの風味が特徴で、日本米との相性がよく人気があります。

手軽に本格的なスリランカカレーを作るには、クセがなく食べやすいこのペーストがおすすめ。調味料もスパイスと共にブレンドされているので、現地に近い味のカレーが作れます。

はじめての方は、辛さのやさしいマイルドな味から使用するのがおすすめです。

内容量 220g
商品タイプ ペースト
辛さ マイルド
賞味期限 製造より25カ月

内容量 220g
商品タイプ ペースト
辛さ マイルド
賞味期限 製造より25カ月

20種類以上の厳選スパイスがおいしさの秘訣

厳選された素材を使い、化学調味料を使わずにカレーのおいしさを引き出したカレールーです。ペーストタイプなのですぐにカレールーが全体に馴染みます。

スパイスの専門メーカーだからこそ配合できたオリジナルスパイスは、一度試してみる価値アリ! さらにスパイスの香りが引き立つように、ひとつの瓶に玉ねぎが2個分使われているため、甘みと旨みが凝縮されたカレールーになっています。

内容量 180g
商品タイプ ペースト
辛さ 中辛
賞味期限 製造日から1年

内容量 180g
商品タイプ ペースト
辛さ 中辛
賞味期限 製造日から1年

刺激的な辛さが魅力! 本格グリーンカレー

本場タイのテイストを製品化。タイ産のフレッシュなスパイス、ハーブをベースにさまざまな香味野菜を加え、青唐辛子の刺激的な辛さがクセになる本格グリーンカレーペーストです。辛みの強いカレーですが、アレンジしやすいペースト状になっているのでココナッツミルクやナンプラー、砂糖の量で調整し、好みの辛さをみつけておいしく召し上がってみてください。

内容量 400g
商品タイプ ペースト
辛さ -
賞味期限 -

内容量 400g
商品タイプ ペースト
辛さ -
賞味期限 -

子供用なら【お子様カレーや甘口】

CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『かぞくのためのカレールウ』

マイナビおすすめナビ編集部:食品・ドリンク編集担当

マイナビおすすめナビ編集部

食品・ドリンク編集担当
体にやさしい甘口カレールー

幅広い世代に合うやさしい味わいが人気の秘訣。北海道産小麦、北海道産バター、天日塩など厳選した材料を使用しています。

また、丁寧に作られた果物&野菜の甘みと、チキン・ビーフのコクが絶妙にマッチ。オリジナルのスパイスブレンドも秀逸で、化学調味料不使用だからこその本物の味わいが堪能できます。

内容量 100g×2(8皿分)
商品タイプ 固形
辛さ 甘口
賞味期限 2年間

内容量 100g×2(8皿分)
商品タイプ 固形
辛さ 甘口
賞味期限 2年間

1歳のお子様から安心して食べられるカレー

人参・かぼちゃ・トマトなどの野菜に、プルーンやパイナップルなどを加えた、刺激の少ないカレールーとなっています。辛いものに慣れていない小さなお子さんでも安心して食べられるまろやかな味わいが特徴。

カレーライスとして食べるだけでなく、ドライカレーやサモサ、タンドリーチキンの味付けなどさまざまな用途に使えますよ。

内容量 150g
商品タイプ 固形
辛さ 甘口
賞味期限 1年間

内容量 150g
商品タイプ 固形
辛さ 甘口
賞味期限 1年間

マイナビおすすめナビ編集部:食品・ドリンク編集担当

マイナビおすすめナビ編集部

食品・ドリンク編集担当
原材料にこだわり、満足いくはず!

ヒマラヤ岩塩と塩糀の旨味に加え、モデナ産バルサミコ酢が奥深い味わいを演出。甘口なのに物足りなさは、まったくありません。しかも、植物性でグルテンフリー、アレルギー27品目不使用というのも安心ですね。

内容量 1袋あたり140g
商品タイプ フレーク
辛さ 甘口
賞味期限 製造日より1年(常温)

内容量 1袋あたり140g
商品タイプ フレーク
辛さ 甘口
賞味期限 製造日より1年(常温)

1歳からの子どもが喜ぶマイルドな味わいカレー

1歳からご家族と一緒に食べられるカレー。国産の緑黄色野菜と果実の甘みがとけ込んだ、小さな子どもも喜ぶマイルドな味わいです。原材料レベルで、アレルギーの原因にもなりやすい卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆を使用せず、化学調味料も入っていないので安心して食べることができます。

内容量 80g
商品タイプ 固形
辛さ -
賞味期限 18カ月

内容量 80g
商品タイプ 固形
辛さ -
賞味期限 18カ月

S&B(エスビー)『みんなのとろけるカレー(アレルギー特定原材料等28品目不使用)』

じっくり煮込んだ野菜や果実のおいしさが広がる

じっくり煮込んだ10種類の野菜と3種類の果実のおいしさが特徴のカレーです。子どもから大人まで食べられるように辛み調節のできる、特製辛みアップスパイスもセットで入っているのもうれしいポイント。アレルギー特定原材料28品目を使っておらず、アレルギー持ちの子どもでもおいしく食べることができます

内容量 81.6g
商品タイプ ペースト
辛さ 甘口
賞味期限 18カ月

内容量 81.6g
商品タイプ ペースト
辛さ 甘口
賞味期限 18カ月

子育てママがプロデュース! 体に優しいベジカレー

4人の子どもを育てる東原亜希さんが考案したべジカレー。6種類の国産野菜と世界各国から厳選した全20種類のスパイスを配合した風味豊かな本格的な味です。子どもにも安心して食べてほしいというママ目線で開発されており、動物性原料や小麦粉、増粘剤も使わず素材本来のもつ自然なとろみで作っています。

内容量 180g
商品タイプ フレーク
辛さ 甘口
賞味期限 -

内容量 180g
商品タイプ フレーク
辛さ 甘口
賞味期限 -

ダイエット中でも食べやすい【カロリーオフ】

ダイエット中もうれしいカロリーオフ!

カレールーの定番、バーモントカレーのおいしさはそのままに、カロリー50%オフを実現した商品です。ダイエット中の方や、カロリーが気になるときにうれしいですね。

溶かしやすいフレークタイプで、1袋で2皿分です。こちらは中辛ですが、甘口タイプもありますよ。

内容量 109g
商品タイプ フレーク
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年6カ月(未開封)

内容量 109g
商品タイプ フレーク
辛さ 中辛
賞味期限 製造後1年6カ月(未開封)

大容量で低カロリーなのがうれしい!

スパイシーで香り高く、さわやかな辛さでキレのある風味が特徴のジャワカレー。カロリー45%オフとダイエットや筋トレ中の方におすすめです。大容量でコスパもよいため、食べ盛りの学生さん達にも最適です。顆粒タイプのカレーで、どんな料理にも使いやすくさっと溶けるので時短にもなります。

内容量 1kg
商品タイプ 顆粒
辛さ -
賞味期限 -

内容量 1kg
商品タイプ 顆粒
辛さ -
賞味期限 -

本格的な薬膳スパイスカレー

アニスと花椒の薬膳に、塩や乾燥玉ねぎ、しょうが、にんにくなどの入ったオールインワンスパイスのルー。材料は肉、トマト缶、水の3つでOK! 材料すべてを鍋に入れて煮込むだけでかんたんにおいしい本格的なスパイスカレーがご家庭で楽しめます。化学調味料、保存料無添加で体にうれしい薬膳料理と美味しくいただけます。

内容量 200g
商品タイプ パウダー
辛さ 辛口
賞味期限 約1年

内容量 200g
商品タイプ パウダー
辛さ 辛口
賞味期限 約1年

【ユーザーが選ぶ】みんなに人気のカレールー

ここからは、カレールーを日常的に購入していたり、ストックしているユーザーがイチオシの商品を紹介。5点満点で「コスパ」「味・おいしさ」を評価してもらいました。イチオシのポイント、おすすめする理由や口コミもぜひ参考にしてください!

その他にもおすすめしたい商品があるよという方は、ぜひ記事の下部にある投稿フォームからご紹介をお願いします。

House(ハウス食品)『こくまろカレー<中辛>』

愛用者:口コミ

愛用者

口コミ
我が家の大定番! これ以外は考えられません

このカレーで育ってきたため、我が家の味といえば『こくまろ』です!他のカレー粉を使うとすぐわかるほどやはり違います。とろみやミルキーな味は単体でも本当に美味しいですし魚介系をいれても魚介の味わいを邪魔せず濃厚なコクはそのまま味わえるのですごく合っておすすめです。(Y.S.さん/女性/30歳/派遣社員)

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 5.0点

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 5.0点

愛用者:口コミ

愛用者

口コミ
まさに絶品!!

カレーが苦手だった私が、このカレールーに出逢ってからカレー好きになったほど美味しいカレールーです。他のメーカーの物とは比べ物にならないほどのコクと濃厚な旨みが味わえて、まさに絶品カレー!中辛でもさほど辛さは強く感じられないので、子供でも食べられる辛さです。ちょっとお値段が高いとこが難点かな。(N.O.さん/女性/42歳/主婦)

コスパ ★★☆☆☆
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 3.5点

コスパ ★★☆☆☆
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 3.5点

愛用者:口コミ

愛用者

口コミ
カロリーハーフカットのダイエット向きカレー

トレーニングを7年行っていますが減量時・ダイエット時に食べています。脂質が本当に少なくダイエット時には本来食べられないカレーを罪悪感なく食べられます。固形よりもダマになりにくく味も変化を感じないため、ダイエット時に本当におすすめです!(F.Y.さん/女性/31歳/フリーター)

コスパ ★★★☆☆
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 4.0点

コスパ ★★★☆☆
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 4.0点

愛用者:口コミ

愛用者

口コミ
フレークなので溶けやすく、スパイス感も◎

フレークタイプなので溶けやすいこと、作る量に合わせて調整しやすいところが気に入っています。中辛ですが辛さはそこまでではなく、スパイス感がしっかりある印象。小学生もおいしいと言って食べています。味もコクとスパイス感のバランスが良いです。(A.Y.さん/女性/47歳/事務職)

コスパ ★★★★☆
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 4.5点

コスパ ★★★★☆
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 4.5点

愛用者:口コミ

愛用者

口コミ
色々試しましたがこれが一番!

甘口でも甘すぎず、ハーブや香辛料の味もしっかりしており大人でも楽しめるカレーです。家族もこのカレーが大好きで3週間に1回は食べています。カレーライスはもちろん、個人的にはオムカレーやカレードリアにするのもオススメです!(H.W.さん/女性/43歳/主婦)

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★☆
総合評価 4.5点

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★☆
総合評価 4.5点

「カレールー」のおすすめ商品の比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 商品タイプ 辛さ 賞味期限
House(ハウス食品)『ジャワカレー』 House(ハウス食品)『ジャワカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

お手頃価格でもスパイスの風味をしっかり感じる 185g 固形 中辛 製造後1年6カ月(未開封)
Glico(江崎グリコ)『カレーZEPPIN』 Glico(江崎グリコ)『カレーZEPPIN』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

絶品の味わいと香りを閉じ込めたカレールー 175g 固形 辛口 13ヶ月(メーカーの製造日より)
S&B(エスビー)『ゴールデンカレー』 S&B(エスビー)『ゴールデンカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

オールマイティな香りの万能選手 198g 固形 中辛 18カ月
House(ハウス食品)『バーモントカレー』 House(ハウス食品)『バーモントカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

りんごとハチミツでまろやかな味わい 115g、230g 固形 中辛 製造後1年7カ月(未開封)
House(ハウス食品)『こくまろカレー』 House(ハウス食品)『こくまろカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

2種類のルーをブレンド!コクの深さで旨味アップ 140g 固形 辛口 製造後1年7カ月(未開封)
ハウスギャバン『バーモントカレー 業務用』 ハウスギャバン『バーモントカレー 業務用』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

ハウスとGABANが共同開発を行ったカレールー 1kg 固形 甘口 -
オラッチェ『カレールウ』 オラッチェ『カレールウ』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

素材にこだわったカレールー 230g 固形 辛口 -
S&B(エスビー)『とろける濃いカレー』 S&B(エスビー)『とろける濃いカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

濃厚デミグラスソースのコクで旨味倍増! 175g 固形 中辛 18カ月
House(ハウス食品)『塩分ひかえめ ジャワカレー』 House(ハウス食品)『塩分ひかえめ ジャワカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

減塩を感じさせない豊かな風味とコク 120g 固形 中辛 製造後1年7ヵ月(未開封)
S&B(エスビー)『ゴールデンカレー バリ辛』 S&B(エスビー)『ゴールデンカレー バリ辛』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

辛さがやみつきになる激辛カレールー 198g 固形 辛口 18カ月(未開封)
S&B(エスビー)『フォン・ド・ボー ディナーカレー』 S&B(エスビー)『フォン・ド・ボー ディナーカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

素材にこだわった欧風カレー 194g 固形 中辛 19カ月
Glico(江崎グリコ)『プレミアム熟カレー』 Glico(江崎グリコ)『プレミアム熟カレー』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

コクと香りを合わさり旨味を強化 160g 固形 中辛 19カ月
House(ハウス食品)『印度カレー』 House(ハウス食品)『印度カレー』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

スパイスをふんだんに使った香り高いカレー 230g 固形 中辛 製造後1年7カ月(未開封)
コスモ食品『コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー』 コスモ食品『コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

使い勝手が豊富なヘルシー志向カレールー 110g フレーク 中辛 12カ月
エム・トゥ・エム『湘南トマトカレー』 エム・トゥ・エム『湘南トマトカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

フレッシュな酸味が斬新! 150g フレーク - -
S&B(エスビー)『ドライキーマカレー』 S&B(エスビー)『ドライキーマカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

わずか10分で本格的なキーマカレーが作れる 94g×4袋 粉末 中辛 18ヶ月
コスモ食品『コスモ直火焼カレー・ルー』 コスモ食品『コスモ直火焼カレー・ルー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

直火焼製法でていねいに仕上げたカレールー 170g フレーク 中辛 12カ月
テーオー食品『ハイグレード21カレールウ』 テーオー食品『ハイグレード21カレールウ』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

香辛料専門店が手掛けたカレールー 1kg 粉末 辛口 570日
S&B(エスビー)『栗原はるみ わたしのカレー』 S&B(エスビー)『栗原はるみ わたしのカレー』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

料理研究家と共同開発した「我が家のカレー」 107.8g 粉末 中辛 19ヶ月
マルコメ『ダイズラボ 大豆粉のカレールー』 マルコメ『ダイズラボ 大豆粉のカレールー』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

グルテンフリー! ヘルシーで糖質カット 120g 粉末 中辛 製造日から12か月
成城石井『おうちでホッとカレールー』 成城石井『おうちでホッとカレールー』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

お家で楽しめるヴィーガンカレー 150g フレーク 中辛 -
第3世界ショップ『カレーの壺』 第3世界ショップ『カレーの壺』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

ココナッツの甘みがヘルシーなスリランカカレー 220g ペースト マイルド 製造より25カ月
マスコット『印度の味』 マスコット『印度の味』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

20種類以上の厳選スパイスがおいしさの秘訣 180g ペースト 中辛 製造日から1年
ユウキ食品『シェフズチョイス グリーンカレーペースト』 ユウキ食品『シェフズチョイス グリーンカレーペースト』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

刺激的な辛さが魅力! 本格グリーンカレー 400g ペースト - -
CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『かぞくのためのカレールウ』 CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『かぞくのためのカレールウ』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

体にやさしい甘口カレールー 100g×2(8皿分) 固形 甘口 2年間
CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『無添加 こどものためのカレールウ。』 CANYON SPICE(キャニオンスパイス)『無添加 こどものためのカレールウ。』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

1歳のお子様から安心して食べられるカレー 150g 固形 甘口 1年間
Vegete(ベジテ)『植物性カレールー 甘口』 Vegete(ベジテ)『植物性カレールー 甘口』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

原材料にこだわり、満足いくはず! 1袋あたり140g フレーク 甘口 製造日より1年(常温)
S&B(エスビー)『カレーの王子さま ルウタイプ』 S&B(エスビー)『カレーの王子さま ルウタイプ』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

1歳からの子どもが喜ぶマイルドな味わいカレー 80g 固形 - 18カ月
S&B(エスビー)『みんなのとろけるカレー(アレルギー特定原材料等28品目不使用)』 S&B(エスビー)『みんなのとろけるカレー(アレルギー特定原材料等28品目不使用)』

※各社通販サイトの 2024年10月1日時点 での税込価格

じっくり煮込んだ野菜や果実のおいしさが広がる 81.6g ペースト 甘口 18カ月
Mother(マザー)『VEGE CURRY FLAKE 甘口』 Mother(マザー)『VEGE CURRY FLAKE 甘口』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

子育てママがプロデュース! 体に優しいベジカレー 180g フレーク 甘口 -
House(ハウス食品)『プライムバーモントカレー 中辛』 House(ハウス食品)『プライムバーモントカレー 中辛』

※各社通販サイトの 2024年9月25日時点 での税込価格

ダイエット中もうれしいカロリーオフ! 109g フレーク 中辛 製造後1年6カ月(未開封)
House(ハウス食品)『ジャワカレー顆粒 カロリー45%オフ 業務用』 House(ハウス食品)『ジャワカレー顆粒 カロリー45%オフ 業務用』

※各社通販サイトの 2024年9月30日時点 での税込価格

大容量で低カロリーなのがうれしい! 1kg 顆粒 - -
表参道スパイス研究所『疲れた身体に シビ辛薬膳カレー』 表参道スパイス研究所『疲れた身体に シビ辛薬膳カレー』

※各社通販サイトの 2024年10月2日時点 での税込価格

本格的な薬膳スパイスカレー 200g パウダー 辛口 約1年
比較一覧の全部を見る

各通販サイト人気売れ筋ランキングを見る カレールーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場でのカレールーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:カレールーランキング
楽天市場:カレールーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

定番メーカーの特徴と比較

ここでは、本記事でご紹介した各メーカーの特徴をご紹介いたします。

House(ハウス食品)

 

ハウス日本を代表する食品メーカーのひとつ。レトルト食品を数多く製造・販売しており、そのなかでもカレーは手軽に作れるのに、スパイス感の強い本格的な味を楽しめるのが魅力です。

エバラ食品

 

調味料の製造・販売を主力にした日本の食品メーカー。「おいしさと健康をお届けする」をモットーに、家庭での食事をより豊かにする製品を手掛けています。なかでもエバラ食品の手掛けるカレールーは、洋食屋さんのカレーを彷彿とさせる贅沢な味わいが特徴です。

Glico(江崎グリコ)

 

1922年に創業された日本の食品メーカー。品質や味にこだわって作られた食品は、国内外で広く愛されています。なかでも江崎グリコのカレールーは、スパイスやハーブをバランスよく配合し、コク深い味わいのカレーやスパイスを感じられる本格的な味わいのカレーなど、バリエーション豊富なカレールーを製造・販売しています。

使われているスパイスの量や種類にも注目!

カレースパイス6種類の説明

出典:マイナビおすすめナビ

カレースパイス6種類の説明

出典:マイナビおすすめナビ

スパイス料理研究家:一条もんこ

スパイス料理研究家

使用しているスパイスについて、よく「◯◯種類のスパイスを使用」とありますが、種類の豊富さは香りの複雑さに繋がることも確かです。

しかし、必ずしも種類が少ないからといって香りが弱いわけではなく、特定のスパイスを明記している場合は、そのスパイスに特化した香りを楽しめます。

黒胡椒はキレのある辛さを感じ、コリアンダーなら柑橘系のさわやかさなど、好みの香りを想像して選ぶことができます。

おいしいカレーを作るコツは? 基本的を守るのが大事

ここからはおいしいカレーライスの作り方についてご紹介します! カレー作りに役立ててくださいね。

雑穀米に野菜やお肉がごろごろはいったカレー ペイレスイメージズのロゴ
雑穀米に野菜やお肉がごろごろはいったカレー ペイレスイメージズのロゴ

まずは、下準備をていねいに行いましょう。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、肉などの材料を一口大に切り揃えましょう。

次は、切った材料を炒めます。玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、肉の順番に入れて炒め、水を加え煮込みます。

人参に火が通ったら、カレールーを溶かしていくのですが、ここでのポイントは、火を止めてからカレールーを入れることです。沸騰したままの状態でルーを入れると、とろみがうまく出ないことがあります。あとは、焦げないようにかき混ぜながら、とろみがつくまで弱みで煮込めば完成です。

カレーはかんたんなメニューといわれていますが、すべての工程をていねいに作業することが大切です。

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カレールーでお家カレーの味は変わる!

本記事では、カレールーについて基礎知識や診断チャートを用いた選び方の解説、各目的に合わせたおすすめ商品など、幅広く解説しましたがいかがでしたか。

カレールーを選ぶときは、好みの味や使いやすさに合わせて選ぶのがおすすめ。0歳児からでも食べられるお子様用や、ダイエット中でもおいしいカレーを味わえるカレールーも販売されているので、作りたい味に近づけるカレールーで、お家カレーをさらにおいしく作ってみてくださいね。

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