市販のステーキソースおすすめ17選 | ハンバーグやローストビーフ丼にも!

市販のステーキソースおすすめ17選 |  ハンバーグやローストビーフ丼にも!

フードアナリストの平林 玲美さん監修のもと、ステーキソースの選び方とおすすめ商品をご紹介します。ステーキソースは、ローストビーフやハンバーグなどのレシピとしても使うことができます。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


目次

この記事を担当するエキスパート

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
中村 美結

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当。常に旬な情報をチェックするZ世代の編集者で、話題のカフェやスイーツ、コスメに詳しい。小さい頃から料理をしていたため、美味しくて健康的な食品・食材や調味料を探すのが日課になっている。

記事中の本文・商品の選定・ランキングなどのコンテンツは、エキスパートの選定した商品やコメントを除き、すべて編集部の責任において制作され、広告出稿の有無に影響を受けることはありません。広告は「PR」と表記し明確に区別しています。

ステーキソースの選び方

ステーキ
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ステーキのおいしさを引き出すソースの選び方をチェックしてみましょう。

フードアナリストの平林玲美さんに、ステーキソースを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。ポイントを押さえて、自分にピッタリなステーキソースを見つけましょう!

和風か洋風か? 味の種類を選ぶ

ステーキ
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ステーキソースと一言でいっても、その味わいはさまざまです。購入の際には風味だけでなく、どんな食材や料理に使うのかを考えましょう。脂質の多い牛肉にはオーソドックスな「デミグラス」や「バーベキュー」ソース、赤身の牛肉や米牛には「醤油ベース」のステーキソースがおすすめです。

また、豚肉や鶏肉などサッパリとした肉類には「トマトベース」や「レモンベース」のステーキソースが相性抜群。これらは、魚類との相性もよいので一本持っておくだけで汎用性が高いところがポイントです。

使う頻度に合う、容量を選ぶ

ソース
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ステーキソースは一度開封すると酸化が進み、賞味期限内であっても味わいや風味がグンと下がってしまいます。購入の際には使用頻度やコストパフォーマンスを考えて、最適に使いきれる容量のものを選びましょう。

ステーキソースを比較的頻繁に使う場合や、ソースとしてだけでなく素材の下味やドレッシング、炒めものなどマルチに汎用できる場合は業務用など容量が多い商品もおすすめ。一人前を作るときや、新たな味を試してみたいときには容量が少ない商品や、小包装の使い切りタイプが便利です。

化学調味料や添加物の有無を確認しよう

子供の食事
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最近では、化学調味料や添加物を極力使用しないステーキソースも販売されています。もちろん、これらが入っているからといって健康に害があるわけではないですが、旨味調味料が加えられているものは人工的な味がすることも。

健康志向の方や小さなお子さまがいるご家庭は、購入の際に原材料をしっかりと確認しましょう。原材料の表示の欄には量の多いものから記載されているので、できるだけ化学調味料や添加物の分量の少ないもの(掲載順が後ろの方に記載があるもの)を選ぶといいですよ。

他のレシピにも応用がきくソースだと便利!

ローストビーフ
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ステーキソースは、工夫次第でほかの料理に応用することが可能です。レモンベースのさっぱりとしたソースはドレッシング代わりとして、バターソースはバターの代わりとしてパンやピラフに使うことができます。

このように、普段から作る機会が多い料理に応用できるとステーキソースを余らせてしまうことが少なくなるはず。応用レシピを公開しているステーキソースもあるので、どのような使い方ができるのか検討してから、購入するのもいいですね

ステーキソースのおすすめ17選 醤油味やさっぱりポン酢味まで!

うえのステーキソースの選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんと編集部が選んだおすすめ商品を紹介します。使いたい料理や好みに合わせて、気になる商品を見つけてみてください。

エキスパートのおすすめ

Brand『A1ソース』

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

濃厚な味わいが特徴!焼肉のたれとしても使える

沖縄で有名なステーキハウスで使用されているステーキソースです。比較的味が濃いので、しっかりとした味付けにしたいときやバーベキューや焼肉のタレとしてもおすすめ。

カレーや煮込み料理の隠し味として使用したり、砂糖を加えて甘口ソースにしたりと汎用性が高いところもポイントです。酸味が強く感じられるので、酸っぱさが苦手な方はしっかりと加熱して使用すると旨味を楽しめると思います。

エキスパートのおすすめ

キンリューフーズ『ステーキソース和風しょうゆ味』

キンリューステーキソース和風醤油味220g×4本 キンリューステーキソース和風醤油味220g×4本 キンリューステーキソース和風醤油味220g×4本 キンリューステーキソース和風醤油味220g×4本 キンリューステーキソース和風醤油味220g×4本 キンリューステーキソース和風醤油味220g×4本 キンリューステーキソース和風醤油味220g×4本
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

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甘みのある和風ソースでお子さまでも食べやすい

和風のステーキソースでおすすめなのがこちらの商品です。醤油ベースですが隠し味として赤ワインが使用されているため、和風ながらもレストランのようなプロっぽいコクを感じることができます。

すりおろし玉ねぎとりんごの甘みで、お子さまでも食べやすい味わいとなっているところも魅力のひとつ。赤身の牛肉だけでなく脂の多いポークソテーなどにもおすすめです。

エキスパートのおすすめ

人形町今半『ステーキあまから醤油たれ』

人形町今半ステーキあまから醬油たれ250g×2個 人形町今半ステーキあまから醬油たれ250g×2個 人形町今半ステーキあまから醬油たれ250g×2個 人形町今半ステーキあまから醬油たれ250g×2個
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

有名すきやき店プロデュースの絶品ソース

すき焼きで有名な今半がプロデュースしている絶品ステーキソースで、すき焼きの割り下のような甘辛さが特徴です。すき焼きが好きな方や、関西系の甘い味わいが好きな方におすすめ。

脂の多い高級肉はもちろん、お求めやすいお肉でもこのソースにわさびやからしをつけるだけでワンランク上の味わいになります。一度ソースだけを加熱して煮詰めるとよりコク深さが増すので、ぜひお試しください。

フンドーキン『レモンステーキのたれ』

あっさり系のレモン味のステーキソース

九州大分県佐世保のレストランが発祥となっているステーキソースです。しょうゆベースにレモン果汁とにんにくを加えたさっぱり系のソースで、濃い味が苦手な人に向いています。カロリーが控えめなので、お肉料理をヘルシーに仕上げたいときにも重宝します。

また、エビやホタテなどの魚介料理や野菜炒めなど幅広い料理に応用できるところもポイントです。

木戸食品『ドリーム No.1ステーキソース』

お肉の臭みを消したいときに

沖縄にある老舗ステーキハウス「ジャッキーステーキハウス」と共同開発した商品です。通常のステーキソースの約5倍もの野菜や果物を使っているところが特徴。お肉の臭みが消えて、ソースにコクや甘みをプラスしています

また、香辛料やモルトビネガーもたっぷりと使っているので、濃厚な味わいを楽しめるところも特徴。肉料理はもちろんのこと、コロッケなどの揚げ物ソースにも使える商品です。

エキスパートのおすすめ

ヤマトフーズ『レモニオンソース』

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

レモンとすりおろしタマネギの風味が食欲をそそる

レモンの酸味が食欲をそそるステーキソースです。化学調味料や添加物を使用していないので、健康志向の方やお子さまのいるご家庭でも安心していただきやすいです。

すりおろし玉ねぎの濃厚な旨味とレモンのさっぱりとした酸味が特徴。ステーキソース以外にも、サラダのドレッシングとして活用できます。揚げ物にかけてもおいしくいただけますよ。

エキスパートのおすすめ

ステーキ宮『宮のたれ カップ』

宮のたれ90gステーキ宮創業の味和風生だれ 宮のたれ90gステーキ宮創業の味和風生だれ 宮のたれ90gステーキ宮創業の味和風生だれ 宮のたれ90gステーキ宮創業の味和風生だれ 宮のたれ90gステーキ宮創業の味和風生だれ
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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

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使い切りの簡単カップタイプ ハンバーグソースにも

ステーキ&ハンバーグレストラン「宮」のステーキソースです。パンチのある塩味と、後追いする酸味と旨味のバランスが絶妙。甘さ控えめなので、大人からお子さままで万人ウケする味わいに仕上がっています。

こちらは使い切りのポーションタイプなので、保存を気にしなくてよい点もうれしい魅力。ステーキはもちろん、ハンバーグソースとしても大活躍です。

エバラ『プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味』

エバラ食品プチッとステーキ玉ねぎ醤油味21g4個 エバラ食品プチッとステーキ玉ねぎ醤油味21g4個 エバラ食品プチッとステーキ玉ねぎ醤油味21g4個
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使い切りサイズで一人前がわかりやすい

一人前ずつ個包装の小袋になっている使い切りタイプのステーキソースです。一人暮らしにはもちろんのこと、試しに使ってみたい人にも良いでしょう。また、個包装になっているため料理の頻度が少ない人でも、風味劣化や賞味期限を気にすることなく使えます。

原材料にもこだわり、淡路産のおろし玉ねぎと炒め玉ねぎオイルを使用。食感と豊かな風味が感じられます。さらに、隠し味としてグレープフルーツ果汁や白ワインをプラスし、しょうゆベースのスッキリとした味わいに。ステーキやハンバーグの旨味を引き立たせてくれます。

ユウキ MC『ステーキソースガーリック』

赤ワインとにんにくがきいたお肉をおいしい!

パンチのある濃いソースを好む人に向いている商品がこちらです。コクのある本醸造しょうゆをベースに、洋風の赤ワインやクラッシュフライドガーリックをプラス。アツアツの肉料理にかければ、香ばしいガーリックの香りが食欲をそそります。つけ合わせの野菜にかけて味わうのもおいしいです。

ステーキや肉料理に使うときは少し温めると、よりガーリックの風味が楽しめます。

オジカソース工業『欧風ステーキソース』

京都生まれの手作り無添加ステーキソース

創業100年の歴史を持つ、老舗ソースブランドの商品です。原材料からこだわり、ソースの味を引き立てる食材やスパイスを調合しているところがポイント。少量ずつ釜で炊きながら手作業で作りあげていく、昔ながらの製法にこだわっています。

とくに、こちらのソースは赤ワインと黒胡椒mガーリックの風味が特徴です。上品な味わいで、ステーキやハンバーグに向いています。

紅梅しょうゆ『醤油麹 ステーキソース』

しょうゆ専門店が作ったこだわりのステーキソース

100年以上の歴史を持つ、老舗のしょうゆ専門店が作ったこだわりの商品です。しょうゆ麹と再仕込み本醸造しょうゆをダブルで使っています。生姜と国産玉ねぎをプラスしており、ソースに深みが感じられるところもポイント

さっぱりとした風味で、ステーキやハンバーグにかけるだけでなく、ドレッシングとしても活用できます。

キッコーマン食品『ステーキしょうゆ和風おろし』

キッコーマン食品ステーキしょうゆ和風おろし1130g キッコーマン食品ステーキしょうゆ和風おろし1130g キッコーマン食品ステーキしょうゆ和風おろし1130g キッコーマン食品ステーキしょうゆ和風おろし1130g キッコーマン食品ステーキしょうゆ和風おろし1130g
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たっぷり具材で料理をよりリッチに

「国産大根おろし」と「みじんぎりたまねぎ」がたっぷり入っており、なんとその具材料は40%以上。具材感・食感・見栄えをUPし、かけるだけで料理をよりリッチに仕上げてくれるステーキソースです。「特製生しょうゆ」と「丸大豆しょうゆ」の2種類のしょうゆを使用しており、マイルドかつコクのある味わいで、赤身肉から焼き魚など、幅広く使用できます。

ポールスタア『花亭ビストロ ガーリック ステーキソース』

肉の素材を生かすクリアな味わい

あっさりしたステーキソースを探している人におすすめなのが、この「ビストロガーリックステーキソース」。にんにくをたっぷり使用したしょうゆベースに、こだわりの昆布だしの旨味を加え、さらにレモン果汁を加えることでレモンのフレーバーが香るあっさりした味わいに仕上げています。添加物をしようしていないため、健康志向の方にもおすすめです。

キッコーマン食品『ステーキしょうゆ トリュフ&ポルチーニ風味』

キッコーマン食品ステーキしょうゆトリュフ&ポルチーニ風味165g×3本 キッコーマン食品ステーキしょうゆトリュフ&ポルチーニ風味165g×3本
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かけるだけで高級感のある味わいに!

風味豊かなトリュフとポルチーニを使用したステーキ専用ソースです。ベースとした丸大豆しょうゆとの相性も抜群。さらに隠し味として加えている赤ワインビネガーの酸味がアクセントとなり、うまみがありながらもすっきりした味わいに仕上がっています。かけるだけで料理が高級感のある味わいになると人気の高い商品です。キッコーマンから発売しており、手頃な価格も人気の理由。ぜひ一度食べてみてほしいソースです。

キッコーマン食品『ステーキしょうゆ たまねぎ風味』

キッコーマン食品ステーキしょうゆたまねぎ風味1160g キッコーマン食品ステーキしょうゆたまねぎ風味1160g キッコーマン食品ステーキしょうゆたまねぎ風味1160g キッコーマン食品ステーキしょうゆたまねぎ風味1160g キッコーマン食品ステーキしょうゆたまねぎ風味1160g
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バランスがよく万人うけする味わい

具材感50%越えのたっぷりたまねぎでステーキのおいしさを引き立てます。あめ色たまねぎの甘みや旨味、ベースのしょうゆの酸味や塩味、隠し味の赤ワインのコクなどすべてのバランスがよく万人受けする味なので、家族みんなでおいしく食べられます。ポン酢やしょうがを加えるなど、アレンジも自由自在。冷蔵庫に1本あると便利なソースです。

人形町今半『ステーキすだち醤油たれ』

人形町今半ステーキすだち醤油たれ185g×3本 人形町今半ステーキすだち醤油たれ185g×3本 人形町今半ステーキすだち醤油たれ185g×3本 人形町今半ステーキすだち醤油たれ185g×3本 人形町今半ステーキすだち醤油たれ185g×3本 人形町今半ステーキすだち醤油たれ185g×3本
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お肉の味を生かすさっぱりすだち風味

さっぱりと酸味のあるステーキソースを探している方におすすめなのが、人形町今半の「すだち醤油たれ」。本みりんと徳島県産のすだちを使用した爽やかな香りのステーキたれで、お肉本来の旨味を邪魔せず最大限に生かします。さらに後味はさっぱりすだちの風味で、ごはんが進みます。ハンバーグ、野菜炒め、ソテーなど、どんなお肉料理とも相性がよく「重宝している」という声の多い人気の商品です。

日本食研『ステーキソース 赤ワインと黒胡椒』

黒コショウが効いた大人なステーキソース

黒コショウの香りと赤ワインと玉ねぎ、りんごのコク深い味わいが特徴のステーキソースです。サーロインステーキはもちろん脂身の少ないたんぱくな赤身のお肉でも美味しく食べられます。

さっぱりとした味わいなので、ハンバーグやポークソテーのソースとしても使える万能なステーキソースです。

「ステーキソース」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
Brand『A1ソース』
キンリューフーズ『ステーキソース和風しょうゆ味』
人形町今半『ステーキあまから醤油たれ』
フンドーキン『レモンステーキのたれ』
木戸食品『ドリーム No.1ステーキソース』
ヤマトフーズ『レモニオンソース』
ステーキ宮『宮のたれ カップ』
エバラ『プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味』
ユウキ MC『ステーキソースガーリック』
オジカソース工業『欧風ステーキソース』
紅梅しょうゆ『醤油麹 ステーキソース』
キッコーマン食品『ステーキしょうゆ和風おろし』
ポールスタア『花亭ビストロ ガーリック ステーキソース』
キッコーマン食品『ステーキしょうゆ トリュフ&ポルチーニ風味』
キッコーマン食品『ステーキしょうゆ たまねぎ風味』
人形町今半『ステーキすだち醤油たれ』
日本食研『ステーキソース 赤ワインと黒胡椒』
商品名 Brand『A1ソース』 キンリューフーズ『ステーキソース和風しょうゆ味』 人形町今半『ステーキあまから醤油たれ』 フンドーキン『レモンステーキのたれ』 木戸食品『ドリーム No.1ステーキソース』 ヤマトフーズ『レモニオンソース』 ステーキ宮『宮のたれ カップ』 エバラ『プチッとステーキ 玉ねぎ醤油味』 ユウキ MC『ステーキソースガーリック』 オジカソース工業『欧風ステーキソース』 紅梅しょうゆ『醤油麹 ステーキソース』 キッコーマン食品『ステーキしょうゆ和風おろし』 ポールスタア『花亭ビストロ ガーリック ステーキソース』 キッコーマン食品『ステーキしょうゆ トリュフ&ポルチーニ風味』 キッコーマン食品『ステーキしょうゆ たまねぎ風味』 人形町今半『ステーキすだち醤油たれ』 日本食研『ステーキソース 赤ワインと黒胡椒』
商品情報
特徴 濃厚な味わいが特徴!焼肉のたれとしても使える 甘みのある和風ソースでお子さまでも食べやすい 有名すきやき店プロデュースの絶品ソース あっさり系のレモン味のステーキソース お肉の臭みを消したいときに レモンとすりおろしタマネギの風味が食欲をそそる 使い切りの簡単カップタイプ ハンバーグソースにも 使い切りサイズで一人前がわかりやすい 赤ワインとにんにくがきいたお肉をおいしい! 京都生まれの手作り無添加ステーキソース しょうゆ専門店が作ったこだわりのステーキソース たっぷり具材で料理をよりリッチに 肉の素材を生かすクリアな味わい かけるだけで高級感のある味わいに! バランスがよく万人うけする味わい お肉の味を生かすさっぱりすだち風味 黒コショウが効いた大人なステーキソース
容量 240g 220g 250g 230g 235g 215g 90g 21g×4個 240g 220ml 150ml 1130g 230g 960g 1160g 104g 210g
主な原材料 トマト・醸造酢・砂糖・デーツ・食塩・玉葱・香辛料・カルメラ色素など 本醸造醤油・玉葱・発酵調味料・リンゴ酢・砂糖・赤ワインなど 醤油・砂糖・本みりん・りんご酢・にんにく・紹興酒・糖蜜・香辛料など しょうゆ・砂糖・異性化液糖・発酵調味料・レモン果汁・にんにく・食塩・レモン果皮など 野菜・果実・醸造酢・香辛料など 玉ねぎ・醤油・レモン果汁・発酵調味料・本みりん・食用植物油脂・塩レモンなど タマネギ・ニンニク・醤油・酢 醤油・砂糖・りんご・乳酸菌発酵液・レモン果汁・発酵調味料・りんご酢・白ごま・玉ねぎなど しょうゆ・ワイン・植物油脂・醸造酢・フライドガーリック・オニオンペースト・食塩・ガーリックパウダーなど リンゴピューレ・赤ワイン・トマトペースト・オニオンエキス・フォンドボー・みりんなど しょうゆ・玉ねぎ・生姜・米麹・糖類・ アミノ酸液・調味料・甘味料・アルコールなど しょうゆ、大根、たまねぎ、ぶとう糖加糖液糖、りんご果汁、砂糖、りんご酢、醸造酢、食塩、しいたけエキス、動物性たん白加水分解物 しょうゆ(国内製造)、砂糖、醸造酢、乾燥にんにく、酵母エキス、レモン果汁、こんぶ しょうゆ、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、しいたけ、食塩、ポルチーニ、エリンギ、醸造酢、ワインビネガー、酵母エキス、にんにくなど たまねぎ、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、ソテーオニオン、レモン果汁、ワイン、たまねぎエキスなど 醤油、砂糖、水飴、すだち果汁、本みりん、醸造酢、にんにく、清酒、コショウ、唐辛子調味料 醤油(国内製造)、水飴、砂糖、ソテーオニオン、オニオン、ワイン、濃縮りんご果汁、食塩、米発酵調味料、酵母エキス、醸造酢など
カロリー 88kcal(100gあたり) - - 120kcal(100gあたり) - 55kcal(125gあたり) 45kcal(100gあたり) 34kcal(1個21gあたり) 128kcal(100g) 112kcal(100gあたり) - 114kcal(100gあたり) 255.3kcal 15kcal(17.0gあたり) 122kcal(100gあたり) 175kcal 130kcal
風味 - しょうゆ しょうゆ レモンしょうゆ - しょうゆと塩レモン、タマネギ 玉ねぎしょうゆ 玉ねぎしょうゆ ガーリックしょうゆ 赤ワイン しょうゆ しょうゆ、大根おろし、たまねぎ しょうゆ、にんにく、レモン しょうゆ、トリュフ、ポルチーニ たまねぎしょうゆ しょうゆ、すだち 赤ワインと黒胡椒
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ステーキソースの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場でのステーキソースの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ステーキソースランキング
楽天市場:ステーキソースランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

他のレシピにアレンジできる味だと便利! ローストビーフやハンバーグにも

ハンバーグ
ペイレスイメージズのロゴ

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

ステーキソースはステーキだけでなく、炒め物や焼肉のタレとしてもマルチに活用できる万能調味料。ぜひご家庭の献立や味の方向性に合わせて汎用性の高いステーキソースを選んでください。

迷ったときにはなるべくシンプルな和風ソースを選び、調味料を加えたり煮詰めたりして味を変えていくのがおすすめです。使用頻度に合わせて、容量をチェックすることも忘れないでくださいね。

ステーキソースに関連する記事のご紹介!

使いやすさを考慮して、気になるステーキソースを選びましょう

ステーキソースは、肉料理だけでなくパスタや炒めもの、ドレッシングの代わりとしても利用できる商品です。好みの味わいの商品を見つけることで、料理の幅がグンと広がります。

ステーキソースは一度開封してしまうと、風味がどんどん劣化するので、料理の頻度やメニューに合わせて使い切れる容量の商品を選ぶことも大切です。ぜひ、気になるステーキソースをチェックして毎日の料理に取り入れてみてください。

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企画/制作/編集:マイナビおすすめナビ編集部

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