バレンタインデーにおすすめのトリュフチョコ5選【フランス産本格チョコも！】

バレンタインチョコは、やはり特別感があるこだわりのチョコレートを贈りたいもの。恋人に贈るなら、いつもよりおいしいチョコを選びたいですよね。そんな方には、味に定評のある、有名なヨーロッパのトリュフチョコがおすすめ。ちょっと奮発してゴディバやリンツなどの老舗（しにせ）ブランドのチョコを贈るのもステキです。

パッケ－ジにこだわっているメーカーも多く、キレイなラッピングの商品は、受け取った方によろこんでもらえるでしょう。自分ではふだん買わないようなチョコは、もらったらうれしいもの。

缶入りなどの高級感のある包装は、上司や目上の方にわたすのにもぴったりです。

トリュフチョコのなかには、シャンパントリュフチョコやウイスキートリュフチョコなどのような、アルコールをたっぷりと含んだものがあります。

お酒とチョコレートの相性はよく、ラム酒やブランデーなどを風味づけや香りづけに使っているチョコレートは多いです。贈る相手はアルコールが苦手ではないかなど、購入前にしっかり確認してください。原材料表チェックすると、アルコールを含む商品なのかを確認できます。

ただし、なかには「微量」「アルコール○％」などと書いていない場合もありますので、心配なら発売もとに聞いてみるといいと思います。

トリュフチョコは、その作り方によって大きく2つに分けられます。

ひとつは、生クリームがたっぷりと含まれたガナッシュに、そのままココアパウダーがまぶしてあるフレッシュなもの。もうひとつは、バターやココナッツ油でかたさを調節し、チョコレートでコーティングしてあるものです。

ヨーロッパのチョコレートは、やわらかく溶けやすいものが主流。食べたときの口溶けがすばらしい反面、取扱いには注意が必要です。たとえば、持ち運びするときは保冷剤をつけるのが基本。おいしく食べてもらうため、保冷バッグの利用など、わたす相手の状況をふまえた工夫を検討してください。

一方、チョコレートコーティングしてあるタイプは比較的日もちがよく、取り扱いも難しくありません。冷暗所で保存すればいいので、少しの持ち歩きなら問題ない商品もあります。こちらのタイプは、口溶けがややねっとりしているのが特徴です。

トリュフチョコはいつでも食べたいぜいたくな1品

トリュフチョコのおいしさは日々の疲れをいやし、上質なぜいたくタイムをもたらしてくれます。一粒で味わえる甘さととろける口溶けは、くせになるおいしさ。誰かへのバレンタインへの贈りものとして選ぶのはもちろんのこと、自分用のチョコレートを買うというのもまたバレンタインの楽しみ方のひとつです。

ひとくちにトリュフチョコといっても、生クリームを使用しているフレッシュなもの、日もちがして植物油脂により口溶けを表現しているものなどがあります。

ほかにも、ガナッシュにイチゴやオレンジなどのフレーバーがついているものもあり、バリエーションはさまざま。この機会にいろいろなトリュフチョコを試してみて、ぜひご自分や贈る相手にあう味わいを見つけてみてくださいね。