ココナッツオイルとは？【健康＆美容に人気】 食用からスキンケアまで多用途！
健康や美容に気を使っている人に人気を集める「ココナッツオイル」。脂肪になりにくい中性脂肪酸が豊富に含まれているほか、美容にいいとされるトリコトリエノールも含んでいます。ほかのオイルと比べてヘルシーなのも魅力！ ダイエッターにも着目されています。
ふだんの料理やお菓子作りに使うほか、さらにはスキンケアやボディケア、ヘアケアなど美容用途でも便利に使えるので、ぜひチェックしてみてください。
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ココナッツオイルの選び方 日本体質改善協会代表に聞いた！
日本体質改善協会代表の平林玲美さんに、ココナッツオイルの選び方を教えてもらいました。自分に合ったココナッツオイルを見つけるうえで、参考にしてくださいね。
ココナッツオイルの種類で選ぶ
ココナッツオイルは、おもに「バージンココナッツオイル」「エキストラバージンココナッツオイル」「RBDココナッツオイル」の3種類があります。
バージンココナッツオイル｜美容健康におすすめ
バージンココナッツオイル（VCO）とは、加熱処理がされていないココナッツオイルを指します。ココナッツの栄養素が残っているので、健康や美容効果に期待したい方にはこちらがおすすめ。またココナッツの甘い香りや風味が残っているのも特徴です。
エキストラバージンココナッツオイル｜さらに高品質で栄養豊富
エキストラバージンココナッツオイルは、バージンココナッツオイルと比べてさらにグレードが高く、品質の高さや香りのよさが特徴。栄養が豊富に含まれているので、こだわって選びたい人にはこちらがおすすめです。
RBDココナッツオイル｜リーズナブルで香りが少ない
「RBD」とは、Refined（精製）Bleached（漂白）Deodorized（消臭）の頭文字。化学処理がされているココナッツオイルを指します。ほとんど香りがないので、ココナッツ独特の香りがニガテな人に向いています。また、ほかのココナッツオイルと比べて安価に手に入れられるのも特徴。
しかし、商品によっては加工することでココナッツ本来の栄養素が失われている場合もあり、その点には注意が必要です。
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
香りや味の好みで決めるのはもちろんのこと、用途にあわせて選ぶのも大切です。
たとえば、炒めもの揚げものなど調理油として使用したい方は、素材の味をジャマしないよう無味無臭のものがおすすめ。コーヒーやパンなどシンプルな料理と組み合わせる場合には、香りや風味がほんのりついていた方がリッチな気分になれます。
健康を意識するなら中鎖脂肪酸「60%以上」を選ぶ
ココナッツオイルが健康にいいと注目されているのは、中鎖脂肪酸が多く含まれているから。そのため、健康のためにココナッツオイルを選ぶなら、含まれている中鎖脂肪酸の割合もチェックしましょう。
平均的な割合は60～80%なので、60％以上をひとつの目安とするといいでしょう。
原産国で選ぶ
ココナッツオイルの原産国はさまざまありますが、なかでも代表的なのが「フィリピン産」と「スリランカ産」。それぞれの特徴をチェックしておきましょう。
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フィリピン産｜安心で高品質なものを選びたい方に
フィリピンはココナッツの栽培が盛ん。生産体制が整っており、国主導で品質管理を徹底しています。そのため味・品質ともに高く、世界最高水準のクオリティを誇ります。
はじめてココナッツオイルを購入する人、安心して使えるココナッツオイルを選びたい方には「フィリピン産」がおすすめです。
スリランカ産｜高品質でサラリとした味わい
フィリピン同様、スリランカもココナッツの栽培にこだわりっており、品質の高さに定評があります。フィリピン産と比べて、サラリとした舌触りが特徴です。好みで選ぶといいでしょう。
「JAS規格」「USDA認証」も忘れずチェック！
オーガニック認証・認定されているかもチェックしましょう。認証マークは、農薬の有無や商品の品質、成分量などを総合的にチェックして、国が安全だと認めた商品に表示されています。
日本の農林水産省が定めた「有機JAS規格」や、アメリカの「USDAオーガニック」、ヨーロッパの「ORGANIC EU」などがあります。
コールドプレス（低温圧搾）製法かチェック
購入時には製法を確認することもポイントのひとつ。クセがなくおいしいココナッツオイルはコールドプレス（低温圧搾）製法が必須条件です。
コールドプレス製法とは、40℃以下の低温でゆっくり時間をかけて絞り出す製法。栄養素をこわさず抽出でき、鮮度が高いためココナッツ本来の香りや風味を楽しめます。
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
コールドプレス製法のココナッツオイルは少しお値段がはりますが、きちんと選ばないと早くに酸化して劣化してしまうものも……。結果としてコスパが悪くなってしまうので注意が必要です。
肌や髪の保湿にも使うなら未精製＆オーガニックを
肌や髪の保湿用にココナッツオイルの購入を検討している方は、体にやさしい成分であるかどうかが重要なチェックポイントです。未精製・無漂白のオーガニックタイプであることを確認するといいでしょう。
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
そのまま使えるだけでなく、ほかのオイルやシアバターなどと混ぜて使えるかもチェックしましょう。肌や髪など用途にあわせて好みのかたさに仕上げられるので、混ぜて使えるタイプをぜひ検討してみてくださいね。
パッケージも確認！ 使い勝手のいいものを
ココナッツオイルのパッケージには、ビンのほかパウチタイプもあります。
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
ココナッツオイルはビンに入ったタイプが主流です。高い密閉力があり品質保持にすぐれているビンですが、重さや廃棄処理が少し気になるところ。
しかし、最近のココナッツオイルにはビン以外にも使い勝手のいいパッケージ商品も登場しています。頻繁に使う方は手軽なパウチタイプやノズルキャップつきのものを選ぶのがおすすめです。
ココナッツオイルのおすすめ10選 美容・健康・ダイエットに人気！
ここからは、日本体質改善協会代表の平林玲美さんと編集部が選ぶ、おすすめのココナッツオイル10選を紹介していきます！ 各商品の特徴も解説しているので、見比べながら選んでみましょう。
ビー・ガーデン『エキストラ バージン ココナッツオイル』
出典：Amazon
| 内容量 | 385g（420ml） |
|---|---|
| 容器 | ビン |
| 種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
| 原産国 | フィリピン産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
初心者にもおすすめしたい、クセのない商品
はじめてココナッツオイルを購入する方におすすめしたいのがこちら。オーガニックのココナッツオイルで、味にクセがなく、ココナッツの香りをほどよく楽しむことができます。クセが少ないので、料理はもちろん、コーヒーや牛乳などのドリンクにも気軽に使用できるところが魅力。
添加物を使用していないので、健康志向の強い方にも安心してお使いいただけますよ。
エクーア『エキストラバージン ココナッツオイル』
出典：Amazon
| 内容量 | 250ml、500ml |
|---|---|
| 容器 | ビン |
| 種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
| 原産国 | フィリピン産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
香りや風味が得意でない人にも試してほしい！
ココナッツの香りや味わいがあまり得意ではない方に試してほしい商品。ココナッツの風味がそこまで強くなく、後味もさっぱりとしているので苦手な方でも抵抗なく取り入れられます。
また、さらりとしていて香りや味を左右しないので調理油としても活躍。とくに揚げものはカラッと仕上がるのでぜひ試してほしいです。
MANGOS『エクストラ ヴァージン ココナッツオイル』
出典：Yahoo!ショッピング
| 内容量 | 205g、3640g |
|---|---|
| 容器 | ビン |
| 種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
| 原産国 | スリランカ産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
コスパ良好！ 毎日使いたい人向け
品質だけではなくコスパも重視するなら、こちらのココナッツオイルもおすすめです。コールドプレス製法かつ有機JAS認証と、高品質ながらほかのオイルと比べるとグッと良心的なお値段です。
毎日ココナッツオイルをたっぷり食べたい方や、料理だけでなく、肌や髪など保湿ケアに取り入れたい方でも、きがねなく使えますね。
ココウェル『プレミアム ココナッツオイル』
出典：Amazon
| 内容量 | 460g、1840g |
|---|---|
| 容器 | パウチ |
| 種類 | - |
| 原産国 | フィリピン産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
ノズルキャップつきパウチタイプで、廃棄もらくらく
使いやすいパッケージのココナッツオイルをお求めの方におすすめの商品。ノズルキャップがついているので使用時に手が汚れず、廃棄するときにもビンほど手間がかかりません。
また、無臭ながらオイルのコクが旨みを引き出してくれるので、さまざまな料理に使用できます。炒めものや揚げものはもちろん、お菓子づくりに使うと味がいっそう引き立ちます。
マンデイムーン『ココナッツオイル未精製オーガニック』
出典：Amazon
| 内容量 | 10ml、50ml、200ml、1,000ml |
|---|---|
| 容器 | ペットボトル |
| 種類 | - |
| 原産国 | フィリピン産、インド産、スリランカ産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
料理だけでなく、肌や髪のケアにも使える優秀オイル
肌や髪にも使えるココナッツオイルをお探しの方は、こちらの商品を検討してみてください。さらりとしたテイストで重すぎず、のびがいいのが特徴です。そのまま使用するのはもちろんシアバターなどと混ぜてクリームにするのもおすすめ。
オーガニック認証を取得した未精製オイルで、香りが強すぎないところもおすすめポイントのひとつです。
日清オイリオ『有機エキストラバージンココナッツオイル』
出典：Amazon
| 内容量 | 130g |
|---|---|
| 容器 | ビン |
| 種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
| 原産国 | フィリピン産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
チブギス『オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル』
出典：Amazon
| 内容量 | 450ml |
|---|---|
| 容器 | ビン |
| 種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
| 原産国 | タイ産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
レインフォレストハーブ『オーガニックバージンココナッツオイル』
出典：Amazon
| 内容量 | 500ml |
|---|---|
| 容器 | ビン |
| 種類 | バージンココナッツオイル |
| 原産国 | タイ産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
正栄『バージンココナッツオイル』
出典：Amazon
| 内容量 | 410g |
|---|---|
| 容器 | ビン |
| 種類 | バージンココナッツオイル |
| 原産国 | フィリピン産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | - |
ブラウンシュガーファースト『有機エキストラヴァージンココナッツオイル』
出典：楽天市場
| 内容量 | 425g |
|---|---|
| 容器 | ビン |
| 種類 | エキストラバージンココナッツオイル |
| 原産国 | タイ産 |
| コールドプレス製法 | ○ |
| オーガニック | ○ |
「ココナッツオイル」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ココナッツオイルの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのココナッツオイルの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
日本体質改善協会代表からのアドバイス
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
ココナッツ特有のクセの強さを確認しよう
独特の香りや味わいが特徴のココナッツオイルだからこそ、購入するときには用途や好みにあわせてクセの強さを確認することが必須ポイント。また、製法や原料もチェックし、身体にやさしいものを選ぶことも大切です。
料理や製菓など食用だけにとどまらず、肌や髪の保湿にも使えるココナッツオイル。ぜひお気に入り見つけて、ココナッツオイルのある生活を楽しんでくださいね。
シアバターのおすすめはこちら ココナッツオイルと一緒に使いたい！
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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
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個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。