鮭水煮缶のおすすめ5選|焚きごみご飯やお味噌汁の具にもなる!

マルハ さけ中骨水煮 EOKR 150g×6個
出典:Amazon

面倒な下ごしらえなしで手軽に食べられる鮭水煮缶は、日ごろからストックしておきたい便利なアイテム。おかずの一品としてそのまま食べるだけでなく、サラダやパスタにトッピングしたりといろいろな料理に活用できるのも魅力です。ここでは、鮭水煮缶の選び方とおすすめ商品について、フードアナリストの平林玲美さんにお話をうかがいました。鮭水煮缶の特徴や魅力を知って、お気に入りの商品をぜひ見つけてくださいね。


目次

この記事を担当するエキスパート

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
中村 美結

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当。常に旬な情報をチェックするZ世代の編集者で、話題のカフェやスイーツ、コスメに詳しい。小さい頃から料理をしていたため、美味しくて健康的な食品・食材や調味料を探すのが日課になっている。

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鮭水煮缶はどう選ぶ? 鮭の種類や大きさなどに注目!

手軽に使えて便利な鮭水煮缶ですが、商品を選ぶときにどんなポイントをチェックすればいいのでしょうか? フードアナリストの平林玲美さんに、鮭水煮缶を選ぶときのポイントを3つ教えていただきました。

身の大きさや形状で選ぶ

鮭の水煮缶とパンの写真
ペイレスイメージズのロゴ

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

鮭の水煮缶を選ぶときには、まず身の大きさや形状に注目しましょう。切り身のまま入ったタイプでも、小さくカットされたものから、大きい身のまま詰められたものまで、商品によってさまざまです。

丼にしたり、サラダのトッピングに使用したりする場合には、大きい身のほうが見栄えも華やかなので、用途に合わせて大きさを検討しましょう。

少量ずつ使いたい方は、小さめにカットされたものや、ほぐし身タイプが手軽で便利です。和えものやソースなどに混ぜ込んで使うのもおすすめです。

鮭の種類に注目する

 

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

原料となる鮭の種類にも注目しましょう。定番のからふとますは脂分が多いものの、比較的さっぱりとした味わいが特徴です。そのまま食べたり、アレンジしたりと汎用性が高いのも魅力のひとつ。

色鮮やかな紅鮭はコクや旨味が強いので、汁ものや煮つけにしても鮭の旨味をたっぷり感じられます。

やわらかな身や甘い脂のテイストがお好みの方は、桜鱒(さくらます)を使用した水煮缶もおすすめです。

 

中骨入りも検討しよう

 

佐藤水産『鮭の中骨身付き』

カルシウム不足が気になる方におすすめ! 中骨付きの鮭水煮缶。中骨までやわらかく加工されているので食べやすく、アレンジもしやすい。

>> Rakuten市場で詳細を見る

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

鮭の水煮缶には、身の部分だけを使用したタイプに加えて、中骨も入っている商品が登場しています。中骨といっても、しっかりと煮込まれているので抵抗なく食べることができ、カリカリとした食感を楽しめるのがポイント。

カルシウム不足を気にしている方や、成長期のお子さまがいらっしゃるご家庭に、ぜひおすすめしたいタイプです。

鮭水煮缶のおすすめ5選 焚きごみご飯やみそ汁にも使える!

うえで紹介した鮭水煮缶の選び方をもとに、フードアナリストの平林玲美さんにおすすめ商品を5つ選んでいただきました。どんな鮭水煮缶を買おうか迷っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

エキスパートのおすすめ

マルユウ 紅鮭水煮 180g

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

大ぶりな紅鮭ならではの濃厚な味

大きな切り身の鮭水煮缶をお探しの方には、こちらの商品がおすすめです。

紅鮭ならではの脂ノリや旨味と、こっくりした濃厚な味わいが特徴的です。ほぐし身ではないので大きさを活かして煮つけにしたり、お味噌汁に入れたりと、ほかの料理にアレンジしやすいのが魅力のひとつです。もちろん、おつまみや一品料理としても使えるので、常備しておくといざという時に便利です。

エキスパートのおすすめ

マルハニチロ食品『あけぼのさけ』

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

あっさりとしたあと味で食べやすい定番商品

鮭缶といったら、こちらの商品を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。発売以来ロングセラーを続けている定番中の定番商品です。

脂っぽさが少なくあっさりとしたあと味なので、お子さまから高齢の方まで幅広く愛される仕上がり。どんな年代の方でもおいしく食べられる商品をお求めの方におすすめします。

※Amazonは3個セットになっています。

エキスパートのおすすめ

木の屋石巻水産『鮭の中骨水煮』

木の屋石巻水産『鮭の中骨水煮』 木の屋石巻水産『鮭の中骨水煮』
出典:楽天市場 この商品を見るview item
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

塩分控えめ。中骨入りの鮭水煮缶

中骨入りの鮭水煮缶をお探しの方には、こちらの商品がぴったり。臭みがなくコクのある味わいの身と、ほどよくカリカリした食感が楽しめる中骨の絶妙なバランスが特徴です。

塩分控えめなので、お好みで醤油やポン酢を垂らすなど、アレンジの汎用性が高い点もポイント。塩分が気になる方や健康を気にしている方でも安心して召し上がっていただけます。

※楽天市場の商品リンクは24缶入りとなっております。

エキスパートのおすすめ

佐藤水産『鮭の中骨身付き』

佐藤水産『鮭の中骨身付き』 佐藤水産『鮭の中骨身付き』
出典:楽天市場 この商品を見るview item
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト:平林 玲美

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

やわらかい食感の中骨と薄味が食べやすい

中骨入りの鮭水煮缶として、もうひとつおすすめしたいのがこちらの商品。中骨までしっかりと煮込まれており、ホロホロとしてやわらかい食感を楽しむことができます。比較的薄味に仕上げられているので、塩分が気になる方にもおすすめ。

そのままご飯とともにいただくのはもちろん、トースターで温めたり、サラダのトッピングや卵とじなどの料理にアレンジしたりしてもおいしくいただけます。

マルハ『さけ中骨水煮』

[1缶240円]マルハニチロさけ中骨水煮缶詰150g×12缶送料無料鮭サケ中骨水煮カルシウム [1缶240円]マルハニチロさけ中骨水煮缶詰150g×12缶送料無料鮭サケ中骨水煮カルシウム [1缶240円]マルハニチロさけ中骨水煮缶詰150g×12缶送料無料鮭サケ中骨水煮カルシウム
出典:楽天市場 この商品を見るview item

あっさり塩味の骨あり鮭缶

さけの中骨をたべやすくカットし、あっさり塩味で仕上げました。やわらかいのでお子様のカルシウム摂取などにおすすめです。

※AmazonとYahooは6缶ずつ、楽天は12缶になっています。

「鮭水煮缶」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
マルユウ 紅鮭水煮 180g
マルハニチロ食品『あけぼのさけ』
木の屋石巻水産『鮭の中骨水煮』
佐藤水産『鮭の中骨身付き』
マルハ『さけ中骨水煮』
商品名 マルユウ 紅鮭水煮 180g マルハニチロ食品『あけぼのさけ』 木の屋石巻水産『鮭の中骨水煮』 佐藤水産『鮭の中骨身付き』 マルハ『さけ中骨水煮』
商品情報
特徴 大ぶりな紅鮭ならではの濃厚な味 あっさりとしたあと味で食べやすい定番商品 塩分控えめ。中骨入りの鮭水煮缶 やわらかい食感の中骨と薄味が食べやすい あっさり塩味の骨あり鮭缶
形状 切り身タイプ 切り身タイプ 切り身タイプ(中骨入り) 切り身タイプ(中骨入り) 切り身タイプ
鮭の種類 紅鮭(ロシア産) からふとます 銀鮭(宮城県産) 秋鮭(北海道産) しろざけ中骨
内容量 180g 180g 180g 180g 150g
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年1月27日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年1月27日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2021年1月27日時点 での税込価格

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フードアナリストからのアドバイス

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

さまざまな商品を食べ比べて「お好み」を見つけて

汎用性の高い鮭の水煮缶は、身の形状や大きさに加えて、鮭の種類によって選ぶのが大切なポイント。お好みの味わいや用途に合わせて、さまざまな水煮缶を食べ比べながら、お好みの商品をみつけるのも楽しいですね。

小さなお子さまがいるご家庭には、カルシウムを補給できる中骨入りタイプもおすすめ。健康を気にしている方は、塩分の量なども確認してくださいね。

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