鮭水煮缶のおすすめ商品5選｜フードアナリストが選び方も解説！

鮭の水煮缶を選ぶときには、まず身の大きさや形状に注目しましょう。切り身のまま入ったタイプでも、小さくカットされたものから、大きい身のまま詰められたものまで、商品によってさまざまです。

丼にしたり、サラダのトッピングに使用したりする場合には、大きい身のほうが見栄えも華やかなので、用途に合わせて大きさを検討しましょう。

少量ずつ使いたい方は、小さめにカットされたものや、ほぐし身タイプが手軽で便利です。和えものやソースなどに混ぜ込んで使うのもおすすめです。

原料となる鮭の種類にも注目しましょう。定番のからふとますは脂分が多いものの、比較的さっぱりとした味わいが特徴です。そのまま食べたり、アレンジしたりと汎用性が高いのも魅力のひとつ。

色鮮やかな紅鮭はコクや旨味が強いので、汁ものや煮つけにしても鮭の旨味をたっぷり感じられます。

やわらかな身や甘い脂のテイストがお好みの方は、桜鱒（さくらます）を使用した水煮缶もおすすめです。

鮭の水煮缶には、身の部分だけを使用したタイプに加えて、中骨も入っている商品が登場しています。中骨といっても、しっかりと煮込まれているので抵抗なく食べることができ、カリカリとした食感を楽しめるのがポイント。

カルシウム不足を気にしている方や、成長期のお子さまがいらっしゃるご家庭に、ぜひおすすめしたいタイプです。

さまざまな商品を食べ比べて「お好み」を見つけて

汎用性の高い鮭の水煮缶は、身の形状や大きさに加えて、鮭の種類によって選ぶのが大切なポイント。お好みの味わいや用途に合わせて、さまざまな水煮缶を食べ比べながら、お好みの商品をみつけるのも楽しいですね。

小さなお子さまがいるご家庭には、カルシウムを補給できる中骨入りタイプもおすすめ。健康を気にしている方は、塩分の量なども確認してくださいね。