【ひな祭り】ちらし寿司の素おすすめ12選|アレンジレシピも紹介

【ひな祭り】ちらし寿司の素おすすめ12選|アレンジレシピも紹介

今回は料理家の河野真希さんに、ちらし寿司の素の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。ちらし寿司の素をご飯に混ぜるだけで、特別な日やお弁当などでもちらし寿司を楽しめます。記事の後半には、通販の人気売れ筋ランキングや、余ったちらし寿司の素のアレンジレシピも紹介しています。ぜひ参考にして、好みの味や具材のちらし寿司の素を見つけてくださいね。


目次

暮らしスタイリスト・料理家
河野 真希

料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。 流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』(祥伝社)、監修本に『頑張らなくても素敵に暮らせる「夜だけ家事」で快適シンプル生活(双葉社)』『人生が整う家事の習慣(西東社)』など多数。 簡単&時短料理が学べる『料理教室つづくらす食堂』主宰。

ちらし寿司の素の選び方 具材や調味料、調理方法をチェック!

ちらし寿司
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お祝いごとや特別な日に食卓にでるちらし寿司。好きな具材を混ぜて作るのも楽しさのひとつですが、ちらし寿司の素があればかんたんに作ることができます。

料理家の河野真希さんに、ちらし寿司の素を選ぶときのポイントを教えてもらいました。一緒に食べる家族の好みや食べやすさなども考えながら、ちらし寿司の素を選んでみてくださいね。

使われている具材や調味料で選ぶ

ちらし寿司の素に使われている具材や調味料もチェックしておきましょう。

具材の種類や産地などに注目!

にんじん、まいたけ、ごぼう、高野豆腐など、10種類の具材が入ったちらし寿司の素。具材が多いと見た目が華やかになりますね。

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ちらし寿司の素に使われる具材は、メーカーや商品によってさまざま。一般的には、れんこん、にんじん、きのこ、かんぴょう、こんにゃくなど、5~10種類ほどの具材が入っています。具材の種類が多いほうが、より豪華で贅沢なちらし寿司になりますが、自分で好みの具材を加えたいなら、あえて少なめのものを選ぶのもおすすめです。

また、具材の産地にこだわっているメーカーも多く、国産の野菜のみで作られているものもあります。素材にこだわりたい方は、具材の産地もチェックするといいでしょう。

化学調味料が気になる人は無添加タイプを

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一般的な寿司酢に使う調味料は、お酢、砂糖、塩です。具材の煮汁には醤油や砂糖、出汁(だし)などが使われますが、ちらし寿司の素には味を調整するために化学調味料や香料などが加えられていることもあります。

手作りに近い味わいを求めるなら、できるだけシンプルな調味料で作られているものがおすすめです。また、小さなお子様の食事が気になる場合は、化学調味料不使用のものを選ぶのがいいでしょう。

贅沢な具材が使われていると特別感も

お祝いや記念日などには、豪華な食材が使われているちらし寿司の素を使ってみましょう。カニやフグなどが入っているちらし寿司の素を使えば、あまりコストをかけずに特別感を演出できるちらし寿司が作れます。

質の高い具材が入っているちらし寿司は、おもてなしなどにもピッタリです。ふだんとは違うちらし寿司の素を使って、ワンランク上のちらし寿司を作ってみてください

用途に合う調理方法を選ぶ

ちらし寿司の素には、具材と寿司酢が一緒になっているものと分かれているもののふたつのタイプがあります。用途に応じて選びましょう。

寿司酢と具材が一緒になったタイプは、混ぜるだけで完成

忙しいときには、手軽でかんたんな混ぜるだけのタイプが適しています。味付けもされているので、サッと混ぜるだけでおいしいちらし寿司を作ることができます。なお、混ぜるだけのタイプには瓶詰とレトルトバックのものがあります。

具材と寿司酢が別になったタイプは、アレンジ自在

寿司酢と具材が別々になっているタイプは、具材のみご飯に混ぜて、自分の好みの味付けにすることもできます。また。ひな祭りのお寿司ケーキなどでは、酢飯を先に作って具材を挟み込むなどアレンジがききます。

1度に使用する分量から選ぶ

お茶碗一杯分のちらし寿司が作れる素。具材もしっかり5種類入っていて、一人暮らしの方にはうれしいですね。

暮らしスタイリスト・料理家

ちらし寿司の素は、3~4人分のものが主流です。ただし、4人分であっても大袋のなかに2人分ずつに小分けされたパッケージが入っているものもあり、必要に合わせて調整できます。

また、ひとり暮らしやお弁当などに使いやすい、お茶碗1杯用の商品もあります。しかし、いずれも一度パッケージの封を開けたら使い切るのがおいしく作るコツです。そのときに食べる人数に合わせて、無駄にならない分量を選ぶようにしましょう。

ちらし寿司の素おすすめ12選 混ぜるだけの手軽な商品も!

上で紹介したちらし寿司の素の選び方のポイントをふまえて、料理家の河野真希さんと編集部が厳選した、おすすめの商品を紹介します!

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永谷園『すし太郎 黒酢入り 4人前』×10袋

永谷園すし太郎黒酢入り4人前(2人前×2回分)198g×10袋 永谷園すし太郎黒酢入り4人前(2人前×2回分)198g×10袋 永谷園すし太郎黒酢入り4人前(2人前×2回分)198g×10袋

出典:Amazon

内容量 198g(2人前×2回分)×10袋
原材料 調味酢(砂糖、醸造酢(米酢、米黒酢))、食塩、醤油、れんこん、人参、干ぴょう、たけのこ、椎茸、水あめ、鰹節粉、調味料、ほか

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安定したおいしさ! 定番のちらし寿司の素

「ちらし寿司ならすし太郎」のキャッチコピーでも有名な定番商品。具材と寿司酢が一緒になったタイプで、2人前が2回分、合計4人前が1セットになっています。

5種類の定番の具材(れんこん・にんじん・かんぴょう・たけのこ・しいたけ)が入っており、甘めの寿司酢がどこか懐かしさを感じさせます。黒酢が入ることでお酢の酸味がまろやかになるため、子どもでも食べやすい味です。「迷ったら、これ!」といえる安心感もおすすめポイントです。

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桃屋『五目寿司のたね』

桃屋五目寿司のたね大壜326g

出典:Amazon

内容量 小瓶:185g、大瓶:326g
原材料 にんじん、れんこん、たけのこ、油あげ、かんぴょう、しいたけ、高野豆腐、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、ほか

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瓶詰を活かした食べごたえのある具材が魅力!

レトルトパックが多いなかで、ちょっとめずらしい瓶詰タイプのちらし寿司の素です。具材はにんじん、れんこん、たけのこ、油あげ、かんぴょう、しいたけ、高野豆腐の7種類。具材と寿司酢が分かれており、キャップのなかに粉末の寿司酢が入っているので、味の調整ができます

大瓶はたっぷり約4~5人分の量があり、レトルトパックよりも具材が大きく、量も多め。それぞれの具材の食感も楽しめて、食べ応えがあるのが魅力です。小瓶は約2~3人分なので、人数に合わせてサイズを選びましょう。

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味の顔見世『京風ちらし寿司の素 箱入り 3合用』

味の顔見世京風ちらし寿司の素箱入り3合用(1.5合×2袋)320g

出典:Amazon

内容量 320g(160g×2袋)
原材料 たけのこ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、椎茸、凍り豆腐、干ぴょう、醸造酢、れんこん、人参、ちりめんじゃこ、セリ、菜の花、ほか

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暮らしスタイリスト・料理家

京風ちらし寿司の一味違うおいしさ!

京都では「ばらずし」と呼ばれる京風ちらし寿司は、ちりめんじゃこが入っているのが特徴です。たけのこ、椎茸、凍り豆腐、干ぴょう、れんこん、人参、ちりめんじゃこ、セリ、菜の花と、9種類の具材が入っており、いわゆる「ちらし寿司」とはちょっとちがうのも魅力のひとつ。

上品な酸味とちりめんじゃこの旨みの相性がよく、ワンランク上のちらし寿司を楽しめます。さらに、具材と寿司酢が一緒になっているので、ご飯に混ぜるだけで作れる手軽さも魅力です。

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Mizkan(ミツカン)『十目ちらし』

ミツカン十目ちらし270g ミツカン十目ちらし270g ミツカン十目ちらし270g ミツカン十目ちらし270g

出典:Amazon

内容量 270g
原材料 にんじん、ぶなしめじ、れんこん、まいたけ、エリンギ、砂糖、こんにゃく、油揚げ、しょうゆ、食塩、米酢、乾燥ごぼう、こうや豆腐、ほか

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お酢の風味が香る大人向けのちらし寿司の素

お酢で有名なメーカー「ミツカン」から販売されており、にんじん、まいたけ、ごぼう、こんにゃく、油揚げ、高野豆腐など、10種類の具材が入ったちらし寿司の素です。具材と寿司酢が分かれているタイプで、味の調整ができるのがポイント。寿司酢を別添えにすることで、お酢の風味を活かしたほどよい酢飯ができあがります。

同じミツカンから販売されている「五目ちらし」は、子どもでもおいしく食べられる甘めの味つけ。それに比べてこちらはやや高級ですが、具材が多く、ほどよい甘さと酸味が特徴のため、ちょっぴり大人向けの商品といえるでしょう。

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銀座ろくさん亭『料亭の五目ちらし寿司』

大塚食品銀座ろくさん亭料亭の五目ちらし寿司244g×2個 大塚食品銀座ろくさん亭料亭の五目ちらし寿司244g×2個 大塚食品銀座ろくさん亭料亭の五目ちらし寿司244g×2個 大塚食品銀座ろくさん亭料亭の五目ちらし寿司244g×2個 大塚食品銀座ろくさん亭料亭の五目ちらし寿司244g×2個 大塚食品銀座ろくさん亭料亭の五目ちらし寿司244g×2個 大塚食品銀座ろくさん亭料亭の五目ちらし寿司244g×2個

出典:Amazon

内容量 244g
原材料 れんこん、にんじん、ふき、こんにゃく、まいたけ、玉子焼き、砂糖、油あげ、清酒、みりん、しょうゆ、こんぶエキス、ほか

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暮らしスタイリスト・料理家

かつお出汁の風味が素晴らしい本格的な素

使われている具材がれんこんとにんじん、ふき、こんにゃく、まいたけ、玉子焼きの6種類ですべて国産で量も多め。化学調味料不使用のシンプルな風味が特徴です。

具材と寿司酢が分かれているタイプで、具材を煮たかつお出汁の風味がよく、酢飯と合わさったときのおいしさはまさにお店の味。ほかの商品と比べると高価ですが、本格的な味わいを求めている方におすすめです。

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創健社『国産野菜の五目ちらし寿司』

国産野菜の五目ちらし寿司150g×2袋 国産野菜の五目ちらし寿司150g×2袋 国産野菜の五目ちらし寿司150g×2袋 国産野菜の五目ちらし寿司150g×2袋

出典:Amazon

内容量 150g
原材料 人参、れんこん、干ぴょう、しいたけ、砂糖、有機米酢、油揚げ、食塩、醤油、カツオエキス、酵母エキス

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国産の具材と調味料だけを用いたこだわりの素

創健社は合成食品添加物や農薬をできるだけ使わないなど、食材や調味料にこだわったメーカー。この商品も国産野菜を具材として使用し、化学調味料は不使用のちらし寿司の素です。

使われている具材はにんじんやれんこん、かんぴょう、しいたけ、油揚げといった5種類の定番のものですが、定番だからこそのホッとする懐かしい味になっています。また、具材だけでなく、お酢や砂糖、醤油、塩といった調味料も国産のものという徹底的なこだわりぶり。国産の具材で作られた商品を食べたいという、こだわりの強い方におすすめです。

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永谷園『お茶碗でもすし太郎』

永谷園お茶碗でもすし太郎1人前×2袋入

出典:Amazon

内容量 59g(1人前×2回分)
原材料 調味酢(砂糖、醸造酢(米酢、米黒酢))、食塩、醤油、れんこん、人参、干ぴょう、たけのこ、椎茸、水あめ、鰹節粉、ほか

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ひとり分を手軽に作れる使い勝手のいい素

「ひとり暮らしだけどちらし寿司が食べたい」「ちらし寿司の素を使うとたくさんできすぎて余る」そんな願いや不満を解決してくれるのがこの商品です。お茶碗一杯分に小分けされたちらし寿司の素が2袋入っており、ご飯に混ぜるだけでかんたんに完成します。

手ごろな価格なので、ひとりご飯にはもちろん、お弁当用や人数の少ない世帯にもおすすめ。さらに、一人前のなかには、れんこん、にんじん、干ぴょう、たけのこ、しいたけの5種類の具材がちゃんと入っています。小分けされていても味や風味は「すし太郎」と変わりなく、満足感の高いおいしさです。

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Mizkan(ミツカン)『いなりちらし』

●ミツカンいなりちらし265g■c10t2-18G

出典:楽天市場

内容量 265g
原材料 油揚げ、砂糖、野菜(にんじん、まいたけ)、しょうゆ、食塩、黒糖入り砂糖液、なたね油、醸造酢、粒状植物性たん白、かつおだし、ほか

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暮らしスタイリスト・料理家

いなりのジューシーさとおいしさが味わえる!

具材は油揚げ、にんじん、まいたけの3種類というシンプルなちらし寿司。具材の数が少ないと物足りないと思うかもしれませんが、甘辛く煮つけた油揚げがたっぷり入っているため、高い満足感を得られるのがこの商品の特徴です。

具材と寿司酢が分かれているタイプで、それぞれの味がしっかりと活かされています。ちらし寿司のなかにある油揚げのジュワッとした食感が好きな方におすすめです。

ムソー『国産野菜の五目ちらし寿司の素』

ムソー国産野菜の五目ちらし寿司の素2合用

出典:Amazon

内容量 150.8g
原材料 〈すし具〉野菜(人参:島根県産他、れんこん:熊本県・佐賀県産他)、砂糖(さとうきび:鹿児島県産)、醸造酢(米酢:国内産)、食塩(

国内産野菜と油揚げがうまい

国内産の野菜と油揚げが美味しいちらし寿司の素がこちら。人参や椎茸、れんこんなどの食感が生きているので、飽きずに食べられます。

すし酢のまろやかな風味がお子さまにも食べやすく人気で、さらにレトルトパウチになっているので、簡単に用意することが可能です。付属している刻みのりは別包装なので、パリパリ食感がいつでも楽しめます。

永谷園 『すし太郎彩りちらし』

内容量 208g
原材料 ちらし寿司の素:砂糖、醸造酢、れんこん、にんじん、醤油(小麦を含む)、食塩、干ぴょう、たけのこ、しいたけ、水あめ、みりん、昆布エ

桃色の鮮やかなちらし寿司

混ぜ込み用の梅ごまが彩り鮮やかな桃色のちらし寿司に早変わりします。永谷園の安定した「ちらし用具材の美味しさ」と「梅ごまの絶妙な酸味」が混ざり合うことで夏にもぴったりな爽やかな味わいを楽しめます。

お子さまのお祝いの行事や、お出かけの際などにも見た目が華やかなので喜ばれる一品になること間違いなしでしょう。

タマノイ『すしのこ』

タマノイすしのこ150g×5個 タマノイすしのこ150g×5個 タマノイすしのこ150g×5個

出典:Amazon

内容量 150g×5
原材料 砂糖、食塩、醸造酢粉末、酸味料

シンプルに美味しい! 粉末タイプならこれ

タマノイのすしのこは粉末タイプなので、粉をかけるだけでいつでもどこでも気軽に酢めしが作れてしまいます。具材は入っていないので、自分の好きな具材を好きなだけ入れてオリジナルちらし寿司を楽しみましょう。

また、アウトドアなどでの持ち運びも非常に便利なので、キャンプの時に一品追加したい場合にもおすすめです。

ミツカン『花おすしの素』

ミツカン花おすしの素38g×10袋 ミツカン花おすしの素38g×10袋 ミツカン花おすしの素38g×10袋 ミツカン花おすしの素38g×10袋 ミツカン花おすしの素38g×10袋

出典:Amazon

内容量 38g×10袋
原材料 砂糖、粉末醸造酢(醸造酢、デキストリン)、食塩、粉末おから、粉末昆布エキス、酸味料、野菜色素、香料、(原材料の一部に大豆を含む)

鮮やかピンクの酢飯が簡単に!

美味しい酢ドリンクなどでお馴染みのミツカンが出している粉末タイプの素です。梅風味のピンクに色づいた酢飯は程よい酸味と甘さで、どんな具材とも相性抜群です。

色鮮やかなので、お家での手巻き寿司パーティーや遠足、運動会などの催し物の際にもぴったり。また、キャンプの際に持ち運びも便利なので、粉末を活用した様々なレシピに挑戦してみるのもいいかもしれません。

「ちらし寿司の素」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
永谷園『すし太郎 黒酢入り 4人前』×10袋
桃屋『五目寿司のたね』
味の顔見世『京風ちらし寿司の素 箱入り 3合用』
Mizkan(ミツカン)『十目ちらし』
銀座ろくさん亭『料亭の五目ちらし寿司』
創健社『国産野菜の五目ちらし寿司』
永谷園『お茶碗でもすし太郎』
Mizkan(ミツカン)『いなりちらし』
ムソー『国産野菜の五目ちらし寿司の素』
永谷園 『すし太郎彩りちらし』
タマノイ『すしのこ』
ミツカン『花おすしの素』
商品名 永谷園『すし太郎 黒酢入り 4人前』×10袋 桃屋『五目寿司のたね』 味の顔見世『京風ちらし寿司の素 箱入り 3合用』 Mizkan(ミツカン)『十目ちらし』 銀座ろくさん亭『料亭の五目ちらし寿司』 創健社『国産野菜の五目ちらし寿司』 永谷園『お茶碗でもすし太郎』 Mizkan(ミツカン)『いなりちらし』 ムソー『国産野菜の五目ちらし寿司の素』 永谷園 『すし太郎彩りちらし』 タマノイ『すしのこ』 ミツカン『花おすしの素』
商品情報
特徴 安定したおいしさ! 定番のちらし寿司の素 瓶詰を活かした食べごたえのある具材が魅力! 京風ちらし寿司の一味違うおいしさ! お酢の風味が香る大人向けのちらし寿司の素 かつお出汁の風味が素晴らしい本格的な素 国産の具材と調味料だけを用いたこだわりの素 ひとり分を手軽に作れる使い勝手のいい素 いなりのジューシーさとおいしさが味わえる! 国内産野菜と油揚げがうまい 桃色の鮮やかなちらし寿司 シンプルに美味しい! 粉末タイプならこれ 鮮やかピンクの酢飯が簡単に!
内容量 198g(2人前×2回分)×10袋 小瓶:185g、大瓶:326g 320g(160g×2袋) 270g 244g 150g 59g(1人前×2回分) 265g 150.8g 208g 150g×5 38g×10袋
原材料 調味酢(砂糖、醸造酢(米酢、米黒酢))、食塩、醤油、れんこん、人参、干ぴょう、たけのこ、椎茸、水あめ、鰹節粉、調味料、ほか にんじん、れんこん、たけのこ、油あげ、かんぴょう、しいたけ、高野豆腐、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、ほか たけのこ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、椎茸、凍り豆腐、干ぴょう、醸造酢、れんこん、人参、ちりめんじゃこ、セリ、菜の花、ほか にんじん、ぶなしめじ、れんこん、まいたけ、エリンギ、砂糖、こんにゃく、油揚げ、しょうゆ、食塩、米酢、乾燥ごぼう、こうや豆腐、ほか れんこん、にんじん、ふき、こんにゃく、まいたけ、玉子焼き、砂糖、油あげ、清酒、みりん、しょうゆ、こんぶエキス、ほか 人参、れんこん、干ぴょう、しいたけ、砂糖、有機米酢、油揚げ、食塩、醤油、カツオエキス、酵母エキス 調味酢(砂糖、醸造酢(米酢、米黒酢))、食塩、醤油、れんこん、人参、干ぴょう、たけのこ、椎茸、水あめ、鰹節粉、ほか 油揚げ、砂糖、野菜(にんじん、まいたけ)、しょうゆ、食塩、黒糖入り砂糖液、なたね油、醸造酢、粒状植物性たん白、かつおだし、ほか 〈すし具〉野菜(人参:島根県産他、れんこん:熊本県・佐賀県産他)、砂糖(さとうきび:鹿児島県産)、醸造酢(米酢:国内産)、食塩( ちらし寿司の素:砂糖、醸造酢、れんこん、にんじん、醤油(小麦を含む)、食塩、干ぴょう、たけのこ、しいたけ、水あめ、みりん、昆布エ 砂糖、食塩、醸造酢粉末、酸味料 砂糖、粉末醸造酢(醸造酢、デキストリン)、食塩、粉末おから、粉末昆布エキス、酸味料、野菜色素、香料、(原材料の一部に大豆を含む)
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年9月27日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ちらし寿司の素の売れ筋をチェック

Amazon、Yahoo!ショッピングでのちらし寿司の素の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:すしの素ランキング
Yahoo!ショッピング:ちらし寿司の素ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

【余ったちらし寿司の素】を使ったアレンジレシピ

サラダ
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ちらし寿司の素が中途半端に余ってしまうこと、よくありますよね。しかし、味付けされているちらし寿司のもとは、手軽にほかの料理にリメイク・アレンジすることができるんです!

ひき肉と合わせる
具材と酢合わさった混ぜるだけのタイプは、ひき肉料理と相性抜群です。たとえば、肉団子に混ぜ込んだり、炒めたひき肉と合わせてそぼろを作ったりなどもおすすめ!

卵焼きに混ぜる
別添えタイプのちらし寿司の素は、具材とすし酢が別になっているのでアレンジしやすいです。卵と相性がよいので、具材を入れて卵焼きにするとおいしい出汁巻き卵に変身。あんかけをプラスすれば天津飯にもなりますよ。

料理家の河野真希さんからアドバイス

暮らしスタイリスト・料理家

具材と寿司酢の組み合わせから選ぶ

お祝いごとやおもてなしにぴったりなちらし寿司は、大人から子どもまでみんながそろって食べやすい料理です。自分でイチから作ることもできますが、やっぱりたいへんですよね。そのため、手軽に作れるちらし寿司の素はとても便利な商品です。

本格的な味わいを求めるなら、具材と寿司酢が別になった商品がおすすめです。ご飯に混ぜたときに、それぞれの旨みや風味がしっかり残ります。さらに、「具材は多めがいいけれど、酸味は少なめがいい」といった調節も可能なので、自分や家族の好みに合わせることが可能なのもポイント。

一方で、忙しいときやお弁当用には、具材と寿司酢が一緒になった手軽さも大きな魅力となります。どんなタイミングで作るのかを考えながら商品を選んで、おいしいちらし寿司を楽しみましょう。

お気に入りの素を見つけて、美味しいちらし寿司を作りましょう

ちらし寿司の素のおすすめ記事はいかがでしたか? 具材の種類や調味料の違いで、各メーカーからの味も様々ということがわかりました。ちらし寿司はひな祭りなど特別な時だけで思いがちですが、夜ご飯に悩んだときは、ちらし寿司にすることで美味しい食卓が簡単に叶えられます。ぜひこの記事を参考にお気に入りのちらし寿司を見つけてくださいね。

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マイナビおすすめナビ編集部

趣味は「某アイドルの推し活」の30代主婦。『美容・食品』カテゴリを主に担当。推しに会える日を夢見て美容にも惜しみなく投資する、「すべては推しのため」が口癖。これまでライターや編集経験を積み、2020年1月におすすめナビへ。ミーハー気質なため、流行りを常に追うが飽きるのも早い。ナチュールワインとエイジングケアコスメが好き。

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