寿司桶おすすめ13選【おしゃれでかわいい】ちらし寿司づくりに!

寿司桶おすすめ13選【おしゃれでかわいい】ちらし寿司づくりに!

寿司めしを作るときに必要になるのが寿司桶。おしゃれな寿司桶はSNS映えし豪華な料理に見えますよね。お祝い事やホームパーティーでも、雰囲気を盛り上げてくれます。

この記事では、寿司桶選びが初めての人にもわかりやすい、素材やサイズなどの選び方やおすすめ商品を詳しく紹介します。さらに記事後半には、Amazonの人気売れ筋ランキングもありますのでぜひチェックしてみてくださいね。


目次

温活料理研究家/管理栄養士
渡辺 愛理

大学卒業後、病院・介護老人保険施設での勤務を経て、フリーランス管理栄養士となる。 自身が冷え性に長年悩んできた経験から、冷え性に悩む方への食事カウンセリングや料理教室講師をメインに、その他レシピ開発やコラム執筆、栄養士さん向けWebライター講座を行っている。

寿司桶は酢飯を美味しくしてくれる効果がある!

 

天然の木材は水分調整を独自でしてくれる特徴をもっているため酢飯の水分も適切な状態になります。多少水分が多すぎても寿司桶のなかで次第に調整されていき程よい硬さの酢飯に仕上がります。

またお酢のツンとした香りも木材の香りで和らげてくれる効果もあります。ボウルなどで作るよりも格段においしい酢飯ができますよ。

酢飯づくり以外にも、鍋の具材入れにしたり、料理の盛り付けに使ったり、そうめんをいれたりすることもできます。

寿司桶の選び方

管理栄養士の渡辺愛理さんに取材をして、寿司桶の選び方のポイントを教えていただきました。ぜひ寿司桶選びの参考にしてくださいね。

素材から選ぶ

寿司桶の素材によって、特徴がそれぞれ異なります。湿気やカビに強い木の素材などもありますので、くわしく解説していきます!

木製の「サワラ材」

 

寿司桶に向いている素材は、サワラで、スギ、モミ、ヒノキなどの素材のように強い香りがなく、酢飯をつくるときにぴったりです。サワラは香りが移りにくい木材でもあるので酢飯や料理などの盛り付けするときにも安心して使えます。

「プラスチック樹脂製」

 

寿司桶は木製だけではありません。最近は寿司を盛ったりするようにおしゃれでかわいいプラスチック製の寿司桶もたくさん販売されています。酢飯の味は木製の寿司桶で作ったほうがおいしいですが、見た目にこだわる方にはプラスチック樹脂性も十分楽しめますよ。

用途に合わせて選ぶ

お寿司をつくる場合は「漆塗りなしの寿司桶」を

木製の寿司桶
ペイレスイメージズのロゴ

お寿司をつくるために寿司桶がほしいなら、木製の寿司桶で表面を塗り加工していないものを選ぶとよいでしょう。木製の塗り加工がない寿司桶の場合、炊き立てのご飯とお酢を混ぜる工程でご飯に含まれている余分な水分を吸収してくれます。ちょうどよい酢飯が作れるようになり、調理器具の容器としての機能をじゅうぶんに果たしてくれます。

温活料理研究家/管理栄養士

寿司桶は、寿司飯をつくるために使うのであれば、塗り加工がされていないものを選ぶのがオススメです。

塗り加工がしていないものは、寿司飯にするご飯の水分を寿司桶が吸ってくれるため、ご飯が水っぽくなるのを防げます。

美しく盛り付けたい場合は「漆塗りの寿司桶」を

 

寿司桶を、美しい盛り付けのために使いたい場合は、塗りの寿司桶を使うほうがよいでしょう。塗りの桶なら、でき上がったちらし寿司などの料理の水分を奪い取ることがありません。塗りのデザインが料理を引き立てて、SNSに上げるための写真もとてもきれいにとれるでしょう。

耐久性もチェック!

 

年輪の木目が平行な線を描いている柾目材(まさめざい)は、ちょうどよい水分の吸収をしてくれるだけでなく、反りや収縮が少ない部材なので、寿司桶としての耐久性が高くなります。また、赤身と呼ばれる部材を使った寿司桶も高い価値を持ち、すぐれた耐水性と耐久性を発揮してくれます。

寿司桶のサイズで選ぶ

人数に合わせて寿司桶を選ぶことも大切です。最適なサイズを選びましょう。

大人数の場合は直径40cm以上のものを

 

大人数でちらし寿司パーティーをするなら、1升のご飯を入れられる直径40センチ以上のものを使うようにしましょう。食卓に実際に寿司桶を出すなら、ぴったりサイズがちょうどよいですが、調理のときだけ寿司桶を使うというシチュエーションなら、ちょっと大きめサイズのものが使いやすくなります。

家族4人程度なら30cm程度のもので十分

 

家族で4号程度のご飯を使うなら30センチ程度の寿司桶を、少人数で食べるときなどは、ふたり用の3合サイズの寿司桶がぴったりサイズとなることでしょう。

寿司桶の素材に合ったタガ選びも重要

寿司桶の板の周囲を止めるタガの部分も、寿司桶の素材によって選び方が異なります。どういう違いがあるのでしょうか。

「金属製のタガ」は耐久性がある

 

寿司桶の素材が収縮する可能性のないものであるのなら、タガの素材は、耐久性にすぐれた金属製のものにするとよいでしょう。

金属のタガは、収縮に合わせてフィットしませんから、タガが外れてしまうという可能性があります。収縮や反りなどの変形の可能性が低いのは、柾目材や赤身などの高級な部位を使用している寿司桶です。

「樹脂素材のタガ」は外れにくい

 

寿司桶本体の素材が、収縮してしまう可能性があるなら、タガの素材をポリプロピレンなどの樹脂でできたものを選ぶようにしましょう。

樹脂でできたタガなら、寿司桶本体が収縮しはじめたときに、多少程度は収縮に合わせてフィットしてくれます。収縮してしまう素材の寿司桶は、低コストで市販されていますから、安く買えるメリットをいかすために、収縮に対応したタガの素材を使っているかをチェックすることが大切です。

タガが外れるのが心配なら「タガなしの寿司桶」を

 

タガが外れてしまう心配をしたくないなら、タガを使っていない寿司桶を選択肢に入れてみましょう。

削りだしでつくられている寿司桶は、板を止める必要がないため、タガを使っていません。木のぬくもりが感じられるとてもおしゃれなアイテムですので、SNSに上げたいときにも映えるでしょう。

寿司桶のおすすめ13選 おしゃれな木製やプラスチック製も!

それではいよいよ、管理栄養士と編集部が選んだおすすめの寿司桶を発表します。早速、見ていきましょう!

寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目』

寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目(wis-1-484-16)』 寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目(wis-1-484-16)』 寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目(wis-1-484-16)』 寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目(wis-1-484-16)』 寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目(wis-1-484-16)』 寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目(wis-1-484-16)』

出典:Amazon

コンパクトな1人用寿司桶

蛇の目模様が美しい寿司桶は塗り桶(ぬりおけ)に見えますが、軽くて耐久性にすぐれたABS樹脂製。文直径16mでひとり用にぴったりのコンパクトサイズです。ご家族がいるなら、食べる人数分用意しておくといいでしょう。

ひな祭りや子どもの日などに、文具だくさんのちらし寿司と汁ものを添えれば華やかな食卓の完成です。おもてなしにもぜひお使いください。

福井クラフト『DX富士桶 梨地老松』

盛りつけ用に便利!扱いやすい樹脂製

業務用漆器や食器の企画・制作をおこなっている福井クラフトのひとり用寿司桶です。ABS樹脂製のため、万が一落としてしまっても割れにくく、扱いやすいのが特徴です。

耐熱温度が60度なのでアツアツのごはんを入れても大丈夫。蓋はついていないので、ちらし寿司はもちろん、巻き寿司の具やおにぎりなどを盛りつけても映えます。

寿司D.X『富士型ちらし桶 グリーンパール波』

寿司D.X『富士型ちらし桶グリーンパール波(wis-o-2-99)』 寿司D.X『富士型ちらし桶グリーンパール波(wis-o-2-99)』 寿司D.X『富士型ちらし桶グリーンパール波(wis-o-2-99)』 寿司D.X『富士型ちらし桶グリーンパール波(wis-o-2-99)』 寿司D.X『富士型ちらし桶グリーンパール波(wis-o-2-99)』 寿司D.X『富士型ちらし桶グリーンパール波(wis-o-2-99)』 寿司D.X『富士型ちらし桶グリーンパール波(wis-o-2-99)』

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お手入れ簡単!気軽に使える寿司桶

パール入りでワンランクうえの品格を漂わせる寿司桶です。盛り付けメインの寿司桶は、ギフトにも喜ばれます。

素材は軽くて丈夫なABS樹脂製のため、うっかり落としてしまいそうな子ども用としても使いやすいでしょう。汁気が染みてしまうこともなくお手入れもしやすいため、気がむいたときにすぐ使える寿司桶を探している方にぴったりです。

小柳産業『さわら材の一人びつ』

小柳産業『さわら材の一人びつ(60031-31)』 小柳産業『さわら材の一人びつ(60031-31)』 小柳産業『さわら材の一人びつ(60031-31)』

出典:Amazon

ごはんがおいしくなる天然木のおひつ

においが移りにくいサワラ製の寿司桶です。直径15cmのコンパクトなひとり用サイズの寿司桶は、ふだんはおひつとしても使えます。職人によりひとつひとつていねいに作られており、長く使えるものを選びたい方にぴったり。

タガには銅を使用しており、長く使うことで風合いの変化を楽しめます。毎日使って自分だけの味わいを楽しんでみてください。

高儀『寿司桶梨地老松』

高儀『寿司桶梨地老松』 高儀『寿司桶梨地老松』 高儀『寿司桶梨地老松』 高儀『寿司桶梨地老松』

出典:Amazon

おもてなし用に!そうめんやそばにも

水分が染みこまない塗りの寿司桶は、そうめんやそばなど水気が多い料理の盛りつけにも使えるので便利です。木材でつくられているため、電子レンジでは使用できません。落としてしまうと割れてしまう可能性もあるため、取り扱いには注意しましょう。

松の絵柄が美しいため、おもてなしに使うと喜ばれます。自宅でお寿司屋さん気分を味わいたいときやホームパーティー用に選んでみてください。

中谷兄弟商会『山中漆器 10.0寿司桶(中子付)』 エキスパートおすすめ商品!

お寿司が映える美しい山中漆器の寿司桶

美しい漆塗りで、お寿司がより高級で豪華に見える寿司桶です。この寿司桶で酢飯を作れるわけではないですが、でき上がったお寿司をこの寿司桶に入れておくなら、木製ではないので、水分を奪い取ることなくおいしく保存できます。

中仕切りもついているので、手巻き寿司の具材入れとしても、お正月用の器としても上品に使えます。

星野工業『飯台 寿司桶 24cm』 エキスパートおすすめ商品!

星野飯台寿司桶24cm 星野飯台寿司桶24cm 星野飯台寿司桶24cm 星野飯台寿司桶24cm

出典:Amazon

コンパクトなサワラ素材の寿司桶

直径24センチと、コンパクトさが売りの国内で生産された寿司桶。桶の素材には高級素材のサワラが使用されています。サワラ製の寿司桶は、木の香りが食品に移りにくいのが特徴です。

銅製のタガもしっかり木の板にフィットして長持ちしてくれます。コンパクトなので、人数が少ない世帯の家族でも、持てあますことなくジャストサイズで使えます。

パール金属『すしパーティー 漆器風手巻き・ちらし寿司4点セット(赤溜)』

パーティーでも映える漆器風デザインの寿司桶

30センチと、大きめサイズの寿司桶で、約5合の酢飯をつくれます。アクリル樹脂製ですが漆器風のカラーデザインになっており、料理の見た目が豪華になります。

ポリプロピレン製のしゃもじが3本ついていて、手巻き寿司パーティーもかんたんに開けそうです。子どもたちのイベントの日にみんなが笑顔になれるお寿司で特別な思い出をつくりましょう。

池川木材工業『国産木曽さわら 寿司飯台』

池川木材寿司桶木曽さわら寿司飯台銅箍30cm 池川木材寿司桶木曽さわら寿司飯台銅箍30cm 池川木材寿司桶木曽さわら寿司飯台銅箍30cm 池川木材寿司桶木曽さわら寿司飯台銅箍30cm 池川木材寿司桶木曽さわら寿司飯台銅箍30cm 池川木材寿司桶木曽さわら寿司飯台銅箍30cm 池川木材寿司桶木曽さわら寿司飯台銅箍30cm

出典:Amazon

国産のこだわり材料を使った高級寿司桶

直径42センチの特大サイズの寿司桶。1升以上の酢飯を豪快につくることが可能です。寿司桶の素材には、湿気や酸に強くて、抗菌作用もある天然の木曽サワラを使用しており、桶としてのすぐれた能力を発揮しています。

大きなサイズなので、お寿司をつくる以外にも、そうめんパーティーや、お刺身をきれいに盛り付けたいときなどもこの寿司桶が活躍してくれるでしょう。

ミタニ『10.5盛器 黒内朱(R-245)』

山中塗漆器の盛器10.5盛器黒内朱M11870 山中塗漆器の盛器10.5盛器黒内朱M11870 山中塗漆器の盛器10.5盛器黒内朱M11870 山中塗漆器の盛器10.5盛器黒内朱M11870 山中塗漆器の盛器10.5盛器黒内朱M11870

出典:Amazon

山中漆器の歴史あるメーカーのシンプルで美しい器

190年の歴史を持つ山中漆器メーカーのミタニの漆塗りの桶です。外側の黒と内側の朱色が織りなすコントラストが美しく、盛りつけた料理を華やかに彩ります。和テイストのあるいろいろな食品をより上品に見せられるので、画像にも映えるでしょう。

直径が31.5センチと大きめのサイズなので、大勢で集まるホームパーティーなどで活躍してくれそうです。

ダイワ産業『さわら飯台 』

タガ落ち防止加工で長持ちする寿司桶

寿司桶の高級素材である木曽サワラを使用したアイテム。銅製のタガが外れないように、本体の外側にミゾが入っており、タガが落ちてしまうことを防いでいます。木曽サワラは抗菌作用を持っていて湿気に強く、防カビの対策にもなります。

直径が42センチと大きなサイズで、1.5升の酢飯をつくれますから、育ち盛りのお子さんがたくさんいてもじゅうぶん対応可能です。

ヤマコー『天然木寿司飯台』

ヤマコー天然木寿司飯台27cm ヤマコー天然木寿司飯台27cm ヤマコー天然木寿司飯台27cm ヤマコー天然木寿司飯台27cm ヤマコー天然木寿司飯台27cm ヤマコー天然木寿司飯台27cm ヤマコー天然木寿司飯台27cm

出典:Amazon

軽量で使いやすくマルチに活躍する寿司桶

約450グラムと軽量タイプの寿司桶。タガがポリプロピレン樹脂製で、寿司桶の素材が収縮した場合でもしっかりフィットしてくれます。しかも、タガは独自の方法でしっかり桶に食い込むように設計されており、かんたんには外れないようになっていますから、長持ちさせられます。

お寿司をつくるときだけでなく、和のテイストを食卓で演出したいときにいつでも使えて便利でしょう。

光大産業『飯台 30cmタイプ』

高級素材赤身を使った長く使える寿司桶

寿司桶に適した素材であるサワラの、より反りや収縮に強い部位である赤身と呼ばれる木の芯材の部分を使った高級寿司桶です。炊き立てのご飯とお酢を混ぜるときに、余分な水分を寿司桶が吸収するため、酢飯がべたつきません

収縮しにくいサワラの赤身材は耐久性にもすぐれています。また、銅素材のタガもカビを防止する能力を持っていますので、長く使えます。

「寿司桶」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目』
福井クラフト『DX富士桶 梨地老松』
寿司D.X『富士型ちらし桶 グリーンパール波』
小柳産業『さわら材の一人びつ』
高儀『寿司桶梨地老松』
中谷兄弟商会『山中漆器 10.0寿司桶(中子付)』
星野工業『飯台 寿司桶 24cm』
パール金属『すしパーティー 漆器風手巻き・ちらし寿司4点セット(赤溜)』
池川木材工業『国産木曽さわら 寿司飯台』
ミタニ『10.5盛器 黒内朱(R-245)』
ダイワ産業『さわら飯台 』
ヤマコー『天然木寿司飯台』
光大産業『飯台 30cmタイプ』
商品名 寿司D.X『富士型ちらし桶梨地蛇ノ目』 福井クラフト『DX富士桶 梨地老松』 寿司D.X『富士型ちらし桶 グリーンパール波』 小柳産業『さわら材の一人びつ』 高儀『寿司桶梨地老松』 中谷兄弟商会『山中漆器 10.0寿司桶(中子付)』 星野工業『飯台 寿司桶 24cm』 パール金属『すしパーティー 漆器風手巻き・ちらし寿司4点セット(赤溜)』 池川木材工業『国産木曽さわら 寿司飯台』 ミタニ『10.5盛器 黒内朱(R-245)』 ダイワ産業『さわら飯台 』 ヤマコー『天然木寿司飯台』 光大産業『飯台 30cmタイプ』
商品情報
特徴 コンパクトな1人用寿司桶 盛りつけ用に便利!扱いやすい樹脂製 お手入れ簡単!気軽に使える寿司桶 ごはんがおいしくなる天然木のおひつ おもてなし用に!そうめんやそばにも お寿司が映える美しい山中漆器の寿司桶 コンパクトなサワラ素材の寿司桶 パーティーでも映える漆器風デザインの寿司桶 国産のこだわり材料を使った高級寿司桶 山中漆器の歴史あるメーカーのシンプルで美しい器 タガ落ち防止加工で長持ちする寿司桶 軽量で使いやすくマルチに活躍する寿司桶 高級素材赤身を使った長く使える寿司桶
寿司桶の素材 ABS樹脂 ABS樹脂 ABS樹脂 天然木(木曽さわら材) 木材 ABS樹脂 サワラ アクリル樹脂 木曽サワラ ABS樹脂 サワラ 天然木 サワラ(赤身)
タガの素材 なし なし なし - なし なし なし ポリプロピレン
サイズ 直径16×高さ8.5cm 直径21.6(7寸)×高さ5.6cm 直径16×高さ8.5cm 直径15×高さ7.5cm 直径22.2×高さ5.7cm 31cm 24cm 30センチ 42cm 31.5cm 42cm 27cm 30cm
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年7月8日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 寿司桶の売れ筋をチェック

Amazonでの寿司桶の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:寿司桶ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

寿司桶の使い方 使う前の準備が大切!

寿司桶
ペイレスイメージズのロゴ

天然木材を使っている寿司桶は、常に息をしている状態になっているので、場合によっては天然樹脂のヤニが出てくることがあります。

そうならない為にも、天然木材の寿司桶を購入したらまずは「あく抜き」をしましょう。

【あく抜きの仕方】
1.寿司桶に多めに水をはります。
2.大さじ3杯程度のお酢を入れて2~3時間放置します。
3.その後、水で洗い流せばOKです。

寿司桶の洗い方 カビに注意!

シンク
ペイレスイメージズのロゴ

寿司桶を中性洗剤で洗うのはやめましょう。

寿司桶は水かお湯で洗うのが基本です。お米がこびりついて取れないときは、1時間ほど水につけて放置しましょう。長時間水につけっぱなしにすると、カビ発生の原因になることもあるので注意しましょう。

寿司桶を洗ったあとは、かならず水気をしっかりふきとってくださいね。

編集部からのひと言

寿司桶は、炊き立てのご飯とお酢を混ぜるときように水分をちょうどよく調整してくれる機能をもつ木製のものと、華やかな雰囲気を持つ食卓で映えるものの2種類があり、自分の使い方に合わせて選ぶとよいでしょう。

木の素材や部材の特性もそれぞれ異なり、素材に合ったタガを選択することも大切です。家庭にそんなにたくさん置いておくわけではない寿司桶ですから、間違いのないように正しく選ぶようにしましょう。

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マイナビおすすめナビ編集部

趣味は「某アイドルの推し活」の30代主婦。『美容・食品』カテゴリを主に担当。推しに会える日を夢見て美容にも惜しみなく投資する、「すべては推しのため」が口癖。これまでライターや編集経験を積み、2020年1月におすすめナビへ。ミーハー気質なため、流行りを常に追うが飽きるのも早い。ナチュールワインとエイジングケアコスメが好き。

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