【プロが教える】クッキー型選びのポイント お菓子研究家に聞いた！
お菓子研究家の飯田順子さんに、クッキー型を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。長くつかうには、形だけでなく材質や収納のしやすさも大切なポイントです！
クッキー型の楽しみ方はアイデア次第！ たとえば型抜きしたクッキー生地の真ん中を別な型でくり抜いてチョコレート生地をはめてみたり、クッキーのほか野菜の型抜きにも使用してもかわいい！
材質で選ぶ ステンレスorプラスチック？
クッキー型の材質はステンレスかプラスチックがほとんど。素材によってメリット・デメリットがあります。
ステンレス 抜きやすくお手入れもカンタン
お菓子・パン・ジャム研究家
ステンレス製は形がゆがむことがなく、長く使えるというメリットがあります。複雑な形もしっかりと抜けるので、こまかい細工の美しいクッキーを作るのにもぴったり。
また、ステンレスはサビにくく、お手入れもかんたんなので、はじめて買う人にも上級者にもおすすめです。
プラスチック デザインが豊富
伸ばしたクッキーの生地の上から転がすと、ローラー表面に彫り込まれた模様をつけることができる、ローラータイプのクッキー型。
お菓子・パン・ジャム研究家
プラスチック製のなかには、型抜き後にスタンプなどでキャラクターの顔や文字をつけられるものも。クリスマスやハロウイン、キャラクター商品に多く、小さい子どもも楽しく使えます。熱に弱いので耐久性は劣りますが、軽くて使いやすいです。
そのほか、クッキー表面に模様をつけられるローラータイプのものは木製がメインです。
型抜きしやすいモチーフやサイズを選ぶ
お菓子・パン・ジャム研究家
クッキー型はカーブがゆるやかで角が少ないものを選ぶと型抜きしやすいです。また、ある程度大きさのある単純な形、たとえば丸やハートなどをひとつ持っているとたくさん作るときに便利。食パンやホットケーキなどを抜くのにも使えます。花や星のクッキー型もよく使いますが、あまり小さすぎたり、角がこまかすぎると、抜くときに崩れやすくなるので注意が必要。
最近では、複雑な模様が一度にできる輸入ものもあるので、美しいクッキーを作りたい人、仕上がりを重視したい人は複雑な型にもチャレンジしてみましょう。アイシングするとさらにステキに仕上がりますよ。
収納のしやすさで選ぶ
アルファベットや数字のクッキー型のセットがあると、アイデア次第でさまざまな楽しみ方ができます。記念日のお祝いや、スポーツに打ち込む子どもたちに背番号のクッキーを作ってあげてもいいですね。
お菓子・パン・ジャム研究家
クッキー型には動物や人気のキャラクターなどがセットで売られているものが多くあります。また金属製の型であればお弁当の野菜やハムなど使い道も広がるため、気づけば台所がクッキー型でいっぱいということも。クッキー型は意外と場所を取ることを考えて、同じ形で入れ子になっているサイズ違いを選ぶのもいいでしょう。
専用ケース入りのクッキー型なら、アルファベット文字や数字など種類がたくさんそろうものでも収納しやすくておすすめ。メッセージクッキーなどを作りたい人はぜひ。
【ひとつは持っておきたい！】おすすめのクッキー型6選 お菓子研究家とアイシングクッキーマイスターの編集部がセレクト！
うえで紹介したクッキー型の選び方のポイントをふまえて、お菓子研究家の飯田順子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。
Joyoldelf（ジョヨルデルフ）『クッキー型 30個セット』
出典：Amazon
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 内容量 | 30個 |
お菓子・パン・ジャム研究家
ひとつあれば便利な30個セットのクッキー型
動物や植物、食べものなどの型が30個も入っているステンレス製のクッキー型のセット。型をひとつずつ買いそろえるよりもコスパがよくてお得です。4～9cmと使いやすい大きさで、抜きやすいフォルム。さらにステンレス製なのでサビにくくお手入れもかんたんです。
はじめてのクッキー型購入を検討している人にはとくにおすすめです。このセットをひとつ持っていればいろいろなクッキーが作れるので、まずはこちらを使ってみて。お弁当のハムやチーズなども抜けますので日常使いにも便利です。
タイガークラウン『クッキー抜アルファベット＆数字』
出典：Amazon
| 材質 | プラスチック（ポリプロピレン） |
|---|---|
| 内容量 | 36個 |
お菓子・パン・ジャム研究家
メッセージが作れるアルファベットと数字のセット
アルファベットのクッキー型があれば、誕生日のメッセージや名前などをはじめ、オリジナリティの高い手作りクッキーが作れます。さらに、数字の型で贈る人にちなんだ記念日などの数字クッキーを作ると、感動がぐっと盛りあがりますよね。
そのどちらも入っている欲張りなセットがこちら。サイズも大きすぎず小さすぎず、専用ケース入りで収納しやすいので、使い勝手のいい商品です。子どものイニシャルを誕生日ケーキに飾るなど、デコレーションにこだわりたい人に便利です。
cotta（コッタ）『木製クッキーローラー』
出典：Amazon
| 材質 | 木 |
|---|---|
| 内容量 | 1個 |
お菓子・パン・ジャム研究家
転がすだけで模様がついちゃうクッキーローラー
「抜く」タイプのクッキー型ではなく、クッキー生地の上を転がすだけで模様がつくローラータイプのクッキー型。アイシングいらずでかんたんに、みんなが驚くようなかわいい模様つきクッキーが一度にたくさん作れます。抹茶や紫いもパウダーなどを入れて生地に色をつけておくと、とくに見栄えがよくなります。フラワー、はりねずみなど全部で10種類の模様があるので、お好みで選んで。
模様をつけたあとでクッキー型で抜いて焼くだけですが、きれいに模様をつけるコツは生地をよく冷やし、手早く伸ばして打ち粉を使用すること。手際のよさを要するので、クッキー作りの上級者におすすめの商品です。
cotta（コッタ）『フレームクッキー型』
出典：Amazon
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 内容量 | 1個 |
『ステンレス クッキー 抜き型セット』
出典：Amazon
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 内容量 | 12個 |
お菓子・パン・ジャム研究家
人気の高い入れ子タイプの4種セット
クッキーでよく使う形4種類を集めたセット。しかも、それぞれが3サイズずつの入れ子になっているので、家庭で作ってみたい形やサイズをまとめて購入することができます。大きさは3～7.5センチと幅広く、用途にあわせて使いまわしが効くサイズ感が魅力。ステンレス製なのでお手入れもかんたんで、丈夫で長持ちします。
オールラウンドで使えるクッキー型をお探しなら、ぜひチェックしてみてください。
CODOHI『乗り物クッキー型8個セット』
出典：Amazon
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 内容量 | 8個 |
【キャラクター】おすすめのクッキー型5選 リラックマ・ディズニー・ミッフィー・トトロ・スヌーピー
貝印『スタンプで表情が作れるだっこクッキー型 リラックマ』
出典：Amazon
| 材質 | プラスチック（スチロール樹脂） |
|---|---|
| 内容量 | 3個 |
お菓子・パン・ジャム研究家
かわいいリラックマに癒されるクッキー型
2種類のリラックマとキイロイトリがセットになったプラスチック製の型。型で抜いたあとにスタンプを押せば、リラックマの表情に癒やされる、とてもかわいいクッキーが作れます。腕や耳などのこまかい部分がくずれやすいので、あらかじめクッキー生地をしっかりと冷やしてから抜いてくださいね。腕部分を折り曲げてアーモンド1粒を持たせてから焼くと、とてもキュートな「抱っこくまクッキー」が作れますよ！
生地を押し出すプッシャーつきなので使いやすさは抜群。子どもでもかんたんに扱えるので、親子でクッキー作りしたい人におすすめです。
貝印『ミッフィー クッキー抜き型缶セット』
出典：Amazon
| 材質 | 抜き型/ポリプロピレン(耐熱温度110度)、缶/鉄(メッキ)、ハンドル/ポリプロピレン |
|---|---|
| 内容量 | 10個 |
IHARAYA『トトロ クッキー型 3種セット』
出典：Amazon
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 内容量 | 3個 |
東京ディズニーシー『ダッフィー＆フレンズ クッキー型 ダッフィーのハートウォーミング』
出典：Amazon
| 材質 | - |
|---|---|
| 内容量 | 4個 |
IHARAYA『スヌーピー クッキー型 12種セット』
出典：Amazon
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 内容量 | 12個 |
【イベント】おすすめのクッキー型3選 ハロウィン・クリスマスが大盛り上がり！
『ハロウィン クッキー型 4個セット』
出典：Amazon
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 内容量 | 4個 |
GWHOLE『クッキー型 クリスマス20個』
出典：Amazon
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 内容量 | 20個 |
Chermyaa 『クリスマス クッキー抜き型 プレスタイプ』
出典：Amazon
| 材質 | - |
|---|---|
| 内容量 | 4個 |
「クッキー型」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする クッキー型の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのクッキー型の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
そのほかのお菓子作りの型はこちらからチェック
使える形やサイズからそろえましょう！ お菓子研究家からのアドバイス
お菓子・パン・ジャム研究家
眺めているだけでもかわいいクッキー型。クッキー作りにハマるとついついたくさん集めたくなってしまいますよね。ステンレスとプラスチック、それぞれにいい点がありますので、用途別に両方そろえておくのがおすすめ。クッキー型はお菓子だけでなくデコ弁にも使えますので、慣れてきたらサイズもいろいろそろえて、細工のこまかいものにもチャレンジしてみてください。
シンプルな形は野菜の型抜きと兼用にすると便利です。季節ごとのデザインを楽しみながら、ぜひおいしいクッキーを作ってくださいね。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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結婚後かねてから大好きだったお菓子・パンの研究をスタート。 専門書を片手にお菓子を作り続け、パティシエの講習会にも参加し、独自のレシピを開発。1998年よりお菓子・パン・料理教室を主宰。 スィーツファンを集めて都内の有名パティスリー巡りやフランスへのスィーツツアーを定期的に開催する一方で、毎年フランスで研修を重ね、リッツエスコフィエやベルエコンセイユで本格的に学ぶ。 現地のパティシエやマダムからの取材をもとにプロのテクニックと家庭菓子への造詣を深める。著書多数。