クッキー作りにおすすめのホットケーキミックス11選｜カンタンだから親子で作れる♪

2021年05月18日更新

ホットケーキミックスを使うと、材料をたくさん用意することなく手軽にクッキー作りができます。レシピもたくさん公開されており、ナッツやチョコチップを加えてかんたんにアレンジできますのでとっても便利。

本記事ではクッキー作り向けホットケーキミックスの選び方とおすすめ商品をご紹介します。アレルギーが気になる方や、子どものおやつに安心素材でクッキーを作りたい方におすすめの商品も紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

フランス菓子からマクロビ菓子まで、みんなが幸せになれるお菓子を作るフリーランスのパティシエ。日本紅茶協会認定ティーインストラクターとして紅茶の講師活動もしています。お菓子の美味しさや紅茶の奥深さを伝えるべく、ライターとして活躍中。一児のママでもあり、オーガニック食品にも精通しています。

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商品名	森永製菓『もみもみホットケーキミックス』	昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』	波里『玄米パンケーキミックス』	みたけ食品『オレンジページまめ部監修！大豆粉と米粉のパンケーキミックス』	熊本製粉 Bears『グルテンフリーホットケーキミックス』	マルコメダイズラボ『大豆粉でおいしいパンケーキミックス』	南出製粉『おいしい米粉のホットケーキみっくす無糖』	安田穀粉『米粉のホットケーキミックス』	保田商店素材舎『桑名もち小麦パンケーキミックス粉』	共立食品『米粉のホットケーキミックス』	日清製粉日清お菓子百科『ふんわりくちどけホットケーキミックスチャック付』
商品情報
特徴	あと片づけがらくなホットケーキミックス	シェフ監修のホットケーキミックス	グルテンフリーのパンケーキミックス	小麦粉を使わないグルテンフリーの商品	7大アレルゲン不使用の商品	糖質30％オフしたグルテンフリー商品	牛乳・卵・小麦不使用のホットケーキミックス	とよはしこめこを使用した商品	三重県産の桑名もち小麦を使用した商品	新潟産米を使用したホットケーキミックス	必要な分だけ使えるチャック式
内容量	120g	400g（200g×2袋）	200g	200g	200g	250g（125g×2）	120g	300g	195g	200g	600g
主な原材料	小麦粉	小麦粉	米・大豆粉・玄米	うるち米・大豆粉	玄米粉・米粉	大豆粉	米粉・玄米	米粉	桑名もち小麦	うるち米	小麦粉
エネルギー	371kcal（100gあたり）	394kcal（100gあたり）	372kcal（100gあたり）	380kcal（100gあたり）	360kcal（100gあたり）	396kcal（100gあたり）	346kcal（100gあたり）	380kcal（100gあたり）	-	361kcal（100gあたり）	-
アレルギー等に関する情報	-	-	グルテンフリー	小麦グルテンフリー・アルミニウムフリー	アレルギー特定原材料不使用	小麦粉不使用	牛乳・卵・小麦不使用・アルミニウム不使用	小麦粉不使用・アルミニウムフリー	アルミニウムフリー	-	-
商品リンク	※各社通販サイトの 2020年5月9日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月9日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月9日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月10日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月9日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月10日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月9日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月10日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月10日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月10日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年5月9日時点での税込価格

クッキー作りにぴったりのホットケーキミックスを選ぶポイント

それでは、クッキー作りにぴったりのホットケーキミックスを選ぶポイントを見ていきましょう。ポイントは下記の3つ。

Point.1：クッキーにはふわふわ感はあまり必要ない
Point.2：原材料に注目しよう
Point.3：公式サイトでクッキーレシピが紹介されているかチェック

上記の3つのポイントを抑えることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

Point.1：クッキーにはふわふわ感はあまり必要ない

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出典：Amazon

おいしいホットケーキといえば、ふわふわな焼き上がりを想像するかもしれません。この「ふわふわ感」は、サクサク感を求めるクッキーにはあまり必要ありません。ホットケーキに含まれる膨張剤がふわふわの正体です。

膨張剤がまったく使われていないホットケーキミックスを見つけるのは難しいので、「ふわふわ」といった表現が誇張されていない商品を選ぶとよいでしょう。

Point.2：原材料に注目しよう

さまざまな原料が使われているホットケーキミックス。子どもに使うのであればその成分をチェックしておきたいところです。アレルギーのある子にも使えるホットケーキミックスについても触れていきます。

▼「アルミニウム不使用の膨張剤」が使われているかチェック

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ホットケーキミックスに使われている膨張剤にはアルミニウムが含まれているものがあります。昨今これが人体に害を与えるといわれています。子どもに食べさせるホットケーキミックスは、膨張剤がアルミニウム不使用であるかをチェックしておきましょう。

「アルミニウム不使用の膨張剤」であるかどうかは、原材料に表示があるのでパッケージを調べてから買うようにしましょう。

▼アレルギーが気になるなら「アレルギー対策用」

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ホットケーキミックスは小麦粉を主原料としたものだけではありません。小麦粉の代わりに米粉などを使用した商品は、小麦粉アレルギーのある人でも使うことができます。米粉や大豆粉、全粒粉などをクッキーに使用すると、アクセントがでて味もおいしいです。健康志向の方にもおすすめです！

ただし商品によっては、小麦粉と同じラインで製造されていることがありますので表示を確認するようにしましょう。

卵や乳製品のアレルギーがある人は、原材料に卵や乳製品の成分が含まれていることがあるので表示の確認が必要です。

Point.3：公式サイトでクッキーレシピが紹介されているかチェック

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出典：Amazon

食品を扱うメーカーのホームページには、自社製品を使ったアレンジレシピがしばしば公開されています。ホットケーキミックスを扱うメーカーのホームページにも、アレンジレシピがある場合が。そのなかでもクッキーのレシピに力を注いでいるかどうかをチェックしてください。

クッキーのレシピに力を入れているメーカーの商品を使えば、失敗が少なくかつおいしいクッキーを作ることができるでしょう。

エキスパートのアドバイス

ティーインストラクター／パティシエ／オーガニックアドバイザー

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気軽に自宅でクッキー作りを楽しもう！

ホットケーキミックスのなかには、小麦粉、砂糖、膨張材などお菓子の基本材料が使われているので、クッキー作りにも使えてとても便利です。材料を一からそろえる必要もなく、粉をふるう手間などもないので、気軽にお菓子作りを楽しむことができます。

ホットケーキミックスもそれぞれ使われている材料によって個性があるので、どんなクッキーを作りたいかで選ぶのがおすすめです。

クッキー作りにおすすめのホットケーキミックス11選

クッキー作り向けホットケーキミックスをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね！

森永製菓『もみもみホットケーキミックス』

出典：Amazon

あと片づけがらくなホットケーキミックス

ボールや泡だて器などの調理器具を用意しなくても、手軽にホットケーキやクッキーを作ることができるホットケーキミックスです。袋のなかに牛乳や卵などの必要な材料を入れるだけで、手軽に生地を作れます。

メーカーサイトにはクッキーのレシピも公開されていますよ！チョコチップクッキーなどのさまざまなクッキーが、手を汚さずにらくに作ることができます。

昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』

出典：Amazon

シェフ監修のホットケーキミックス

穀物ソリューション・カンパニーの昭和産業から販売されている、「ルパティシエタカギ」のシェフが監修したホットケーキミックスです。ふんわりしっとりのホットケーキが焼ける商品なので、しっとりクッキーを作りたい人にぴったり。

甘さの質だけでなく、バターやチーズの風味にこだわっているのでリッチな味わいが楽しめます。

波里『玄米パンケーキミックス』

出典：楽天市場

グルテンフリーのパンケーキミックス

米粉メーカーが作った、グルテンフリーのパンケーキミックスです。大豆粉を加えることで、糖質30％オフ。食物繊維もたっぷり入っています。

小麦粉をひかえている人やお菓子作りの素材にこだわりたい人にぴったりの商品。メーカーサイトには米粉製品を使ったクッキー以外にもさまざまなレシピが公開されていますので、参考にしてみてください。

みたけ食品『オレンジページまめ部監修！大豆粉と米粉のパンケーキミックス』

出典：Amazon

小麦粉を使わないグルテンフリーの商品

小麦粉を使わず、大豆粉と米粉を使ったパンケーキミックスです。どちらも国産100％使用。ベーキングパウダーもアルミニウム不使用、無香料無着色にもこだわっています。

焼き色がつきやすい大豆粉入りなので、香ばしいクッキーを作りたい人にぴったり。かわいいイラストのパッケージで、思わずキッチンにディスプレイしておきたくなる商品です。

熊本製粉 Bears『グルテンフリーホットケーキミックス』

出典：Yahoo!ショッピング

7大アレルゲン不使用の商品

小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かにの7大アレルゲン不使用のホットケーキミックスです。製造工場のアレルゲン除去にもこだわり、製品の徹底した検査を行なっています。グルテンフリーの米粉を使った商品でありながら、食感や焼き上がりは小麦粉を使ったホットケーキのよう。

アレルギーが気になる人も、クッキー作りに使うことのできる商品です。

マルコメダイズラボ『大豆粉でおいしいパンケーキミックス』

出典：Amazon

糖質30％オフしたグルテンフリー商品

大豆粉を使用し、小麦粉のパンケーキミックスと比べ糖質30％オフを実現しました。小麦粉を使っていないグルテンフリーのパンケーキミックスです。クッキーを食べたいけれど、糖質が気になる人にぴったりの商品です。

甘さ控えめなので、トッピングしだいで自分好みの味に調整できます。チョコなどの甘いトッピングはもちろん、ナッツやチーズなどのトッピングもマッチします。

南出製粉『おいしい米粉のホットケーキみっくす無糖』

出典：Amazon

牛乳・卵・小麦不使用のホットケーキミックス

子どもに多いアレルギーの原因、牛乳・卵・小麦の3つを使用していない米粉のホットケーキミックスです。ふくらし粉はアルミニウム不使用で、ほとんどの材料は国産にこだわっています。同じシリーズには、かぼちゃ風味や抹茶風味の商品もあります。

作りたいクッキーに合わせて抹茶風味などの商品を選ぶことが可能。無糖タイプを使えば、自分で好きな風味やトッピングを自由にできます。

安田穀粉『米粉のホットケーキミックス』

出典：Amazon

とよはしこめこを使用した商品

愛知県産豊橋米粉を使用したホットケーキミックスです。店長が育苗をのぞいた工程を手掛けて作ったお米を使用。くず米を使用せず、販売されている厳選された米を製粉して使用しています。アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用するなど、アレルギーにも配慮された商品です。

米粉を使用しているため、もっちりとした食感のクッキーを楽しみたい人にぴったりのホットケーキミックスです。

保田商店素材舎『桑名もち小麦パンケーキミックス粉』

出典：Amazon

三重県産の桑名もち小麦を使用した商品

三重県産のもっちり食感が特徴の桑名もち小麦を使用したパンケーキミックスです。北海道産のてんさい糖や兵庫県産の塩など、国産にこだわった素材を使用したシンプルな商品です。ベーキングパウダーもアルミニウムフリーのものを採用しています。

素材にこだわりたい人や、しっとり食感のクッキーを楽しみたい人におすすめの商品です。

共立食品『米粉のホットケーキミックス』

出典：Amazon

新潟産米を使用したホットケーキミックス

新潟産うるち米の米粉を使用したホットケーキミックスです。米粉特有のもっちり食感のホットケーキが焼ける商品は、しっとり食感のクッキー作りにぴったり。チョコレートなど甘い味付けのトッピングはもちろん、チーズなどにもよく合います。

公式サイトにはたくさんの種類のクッキーレシピが公開されていて、どんなクッキーを作るか迷ってしまいそう。

日清製粉日清お菓子百科『ふんわりくちどけホットケーキミックスチャック付』

出典：Amazon

必要な分だけ使えるチャック式

必要な分だけ使ってしまっておける、便利なチャック式のホットケーキミックスです。レシピどおりに作ったつもりでも、生地がやわらかくなりすぎてしまうことはあるもの。使い切りではないので、ちょうどよいかたさのクッキー生地になるまでホットケーキミックスを足すことができて便利です。

余った分はチャックをしめて保存しておくことができます。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にするクッキー作りにおすすめなホットケーキミックスの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのクッキー作りにおすすめなホットケーキミックスの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

【材料4つ】HMを使ったクッキーの作り方

【材料】
・ホットケーキミックス　200g
・バター　40g（室温に戻す）
・砂糖　大さじ３
・卵　1個（室温に戻す）

【作り方】
１．バターをボウルに入れてよく練る。そこに、砂糖を加えてさらに練る。
２．溶き卵を3回くらいに分けて少しずつ加え、混ぜていく。（少しずつ加えていくと分離しにくい！）
３．ふるったホットケーキミックスを加えて生地をまとめていく。
４．ラップに生地を包んで冷蔵庫で15分ほど寝かす！（←これがポイント。）
５．好きな型で抜き、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。

クッキー作りに便利なおすすめアイテムもチェック！

お気に入りのホットケーキミックスを見つけたら、クッキー作りに必要な調理器具をそろえましょう。おいしくてきれいなクッキーを作るために、使いやすいアイテムを見つけてください。頻繁にクッキーを作るわけではない場合は、収納しやすいかどうかもチェックしておきましょう。

クッキー型はお弁当づくりなどでも役立ちます。お気に入りのアイテムを見つけたら、さまざまな使い方にチャレンジしてみてください。

クッキー型のおすすめ商品5選｜お菓子研究家が厳選

ボウルおすすめ7選｜ステンレス製や耐熱ガラス製などもご紹介！

めん棒のおすすめ7選｜パン・お菓子作りにも！【料理研究家が選ぶ】

クッキーを作らないならこちらの商品をチェック

クッキー作りに「ふんわり感」は必要ありませんでしたが、ホットケーキのおいしさにはその「ふんわり感」が欠かせません。もしクッキーを作らないのであれば、ふんわり仕上がるホットケーキミックスを選ぶとよいでしょう。

おいしいホットケーキが焼けるホットケーキミックスもご紹介しています。参考にしてみてください。

ホットケーキミックスおすすめ7選｜お菓子づくりにも使える！

まとめ

ホットケーキミックスを使えば、クッキーに必要な複数の材料をそろえる必要がなく手軽にクッキー作りが楽しめます。加える材料の分量やホットケーキミックスを変えて、さまざまな食感や風味のクッキーを作ってみてください。メーカーサイトレシピを参考にしたり、チョコチップやナッツなどをトッピングしたりしてみてもよいでしょう。

ホットケーキミックスは余ってしまったら、ホットケーキなどほかのメニューにも使えるのが魅力。いろんなメニューやアレンジを楽しんでください。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

マイナビおすすめナビ編集部

松林麻衣

おすすめナビでは、主に『ベビーキッズ』を担当。流行りにはワンテンポ遅れて結局全部乗る系の20代ママ編集部員。毎月20誌以上の雑誌を読み漁り、とくにベビーグッズ、便利グッズ、おしゃれ家電・雑貨情報アンテナは24時間営業中！己が最高と思ったモノや文化は、惜しみなく全世界に叫びたいタイプ。最近のマイブームは、子供が寝たあとに身を削って1.5倍速で観る韓ドラ。