クッキー作りにおすすめのホットケーキミックス11選! サクサクもしっとりも

クッキー作りにおすすめのホットケーキミックス11選! サクサクもしっとりも
ティーインストラクター/パティシエ/オーガニックアドバイザー
hana_sora

フランス菓子からマクロビ菓子まで、みんなが幸せになれるお菓子を作るフリーランスのパティシエ。 日本紅茶協会認定ティーインストラクターとして紅茶の講師活動もしています。 お菓子の美味しさや紅茶の奥深さを伝えるべく、ライターとして活躍中。 一児のママでもあり、オーガニック食品にも精通しています。

ホットケーキミックスを使うと、材料をたくさん用意することなく手軽にクッキー作りができます。レシピもたくさん公開されており、ナッツやチョコチップを加えてかんたんにアレンジできます。本記事ではクッキー作り向けホットケーキミックスの選び方やパティシエ・hana_soraさんと編集部が選んだ商品11選をご紹介します。アレルギーが気になる方や、子どものおやつに安心素材でクッキーを作りたい方におすすめの商品も紹介していますよ!


クッキー作りにぴったりのホットケーキミックスの選び方 パティシエに取材しました

まずはクッキー作り向けホットケーキミックスの選ぶポイントをチェックしていきましょう。パティシエ・hana_soraさんのアドバイスもご紹介しています。自分の使い方にぴったりの商品を選ぶために参考にしてみてくださいね。

親子でクッキーを作るシーン
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ホットケーキミックスを使ったクッキー作りならカンタンなので親子で楽しめますね。

クッキーにはふわふわ感はあまり必要ない

おいしいホットケーキといえば、ふわふわな焼き上がりを想像するかもしれません。この「ふわふわ感」は、サクサク感を求めるクッキーにはあまり必要ありません。ホットケーキに含まれる膨張剤がふわふわの正体です。

膨張剤がまったく使われていないホットケーキミックスを見つけるのは難しいので、「ふわふわ」といった表現が誇張されていない商品を選ぶとよいでしょう。

米粉や大豆粉が含まれているものもチェック ヘルシー! お子さんのおやつにも

ホットケーキミックスの原料となるのは小麦粉だけではありません。米粉や大豆粉、全粒粉などが使われている商品もあります。クッキーにするとアクセントがでておいしいです。健康志向の方にもおすすめです!

いろいろなタイプのホットケーキミックスを試して、自分好みのクッキーが焼ける商品を見つけてみてください。

子どもに使えるかどうか成分に注目しよう

さまざまな原料が使われているホットケーキミックス。子どもに使うのであればその成分をチェックしておきたいところです。アレルギーのある子にも使えるホットケーキミックスについても触れていきます。

「アルミニウム不使用の膨張剤」が使われているかチェック

ホットケーキミックスに使われている膨張剤にはアルミニウムが含まれているものがあります。昨今これが人体に害を与えるといわれています。子どもに食べさせるホットケーキミックスは、膨張剤がアルミニウム不使用であるかをチェックしておきましょう。

「アルミニウム不使用の膨張剤」であるかどうかは、原材料に表示があるのでパッケージを調べてから買うようにしましょう。

アレルギーが気になるなら「アレルギー対策用」

ホットケーキミックスは小麦粉を主原料としたものだけではありません。小麦粉の代わりに米粉などを使用した商品は、小麦粉アレルギーのある人でも使うことができます。ただし商品によっては、小麦粉と同じラインで製造されていることがありますので表示を確認するようにしましょう。

卵や乳製品のアレルギーがある人も、原材料に卵や乳製品の成分が含まれていることがありますので表示の確認が必要です。

公式サイトでクッキーレシピが紹介されているかチェック

食品を扱うメーカーのホームページには、自社製品を使ったアレンジレシピがしばしば公開されています。ホットケーキミックスを扱うメーカーのホームページにも、アレンジレシピがある場合が。そのなかでもクッキーのレシピに力を注いでいるかどうかをチェックしてください。

クッキーのレシピに力を入れているメーカーの商品を使えば、失敗が少なくかつおいしいクッキーを作ることができるでしょう。

気軽に自宅でクッキー作りを楽しもう! パティシエがアドバイス

ティーインストラクター/パティシエ/オーガニックアドバイザー

ホットケーキミックスのなかには、小麦粉、砂糖、膨張材などお菓子の基本材料が使われているので、クッキー作りにも使えてとても便利です。材料を一からそろえる必要もなく、粉をふるう手間などもないので、気軽にお菓子作りを楽しむことができます。

ホットケーキミックスもそれぞれ使われている材料によって個性があるので、どんなクッキーを作りたいかで選ぶのがおすすめです。

クッキー作りにおすすめのホットケーキミックス11選 パティシエ・hana_soraさんと編集部が選んだ

クッキー作り向けホットケーキミックス11選をご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね!

現在、新型コロナウイルス感染症の影響で、一部在庫切れが発生しています。購入する際は、ご自身で在庫や価格をよく確認してくださいね。(2020年5月19日時点)

ティーインストラクター/パティシエ/オーガニックアドバイザー

森永製菓『もみもみホットケーキミックス』は、袋の中に材料を入れてもむだけでクッキー生地が作れるので、小さなお子さまでも手軽にお菓子作りが楽しめます。

昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』は、バターのコクと甘いバニラの香りが特徴で、しっとりタイプのリッチなクッキーにぴったり。

波里『玄米パンケーキミックス』は、玄米粉と大豆粉を使用しているのでナチュラル系のクッキー作りにおすすめです。糖質が抑えられるのもうれしいですね。ぜひ選ぶときの参考にしてみてください。

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森永製菓『もみもみホットケーキミックス』

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出典:Amazon

内容量 120g
主な原材料 小麦粉
エネルギー 371kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 -

あと片づけがらくなホットケーキミックス

ボールや泡だて器などの調理器具を用意しなくても、手軽にホットケーキやクッキーを作ることができるホットケーキミックスです。袋のなかに牛乳や卵などの必要な材料を入れるだけで、手軽に生地を作れます。

メーカーサイトにはクッキーのレシピも公開されていますよ! チョコチップクッキーなどのさまざまなクッキーが、手を汚さずにらくに作ることができます。

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昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』

昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』

出典:Amazon

内容量 400g(200g×2袋)
主な原材料 小麦粉
エネルギー 394kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 -

シェフ監修のホットケーキミックス

穀物ソリューション・カンパニーの昭和産業から販売されている、「ル パティシエ タカギ」のシェフが監修したホットケーキミックスです。ふんわりしっとりのホットケーキが焼ける商品なので、しっとりクッキーを作りたい人にぴったり

甘さの質だけでなく、バターやチーズの風味にこだわっているのでリッチな味わいが楽しめます。

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波里『玄米パンケーキミックス』

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出典:楽天市場

内容量 200g
主な原材料 米・大豆粉・玄米
エネルギー 372kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 グルテンフリー

グルテンフリーのパンケーキミックス

米粉メーカーが作った、グルテンフリーのパンケーキミックスです。大豆粉を加えることで、糖質30%オフ。食物繊維もたっぷり入っています。

小麦粉をひかえている人やお菓子作りの素材にこだわりたい人にぴったりの商品。メーカーサイトには米粉製品を使ったクッキー以外にもさまざまなレシピが公開されていますので、参考にしてみてください。

みたけ食品『オレンジページまめ部監修! 大豆粉と米粉のパンケーキミックス』

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出典:Amazon

内容量 200g
主な原材料 うるち米・大豆粉
エネルギー 380kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 小麦グルテンフリー・アルミニウムフリー

小麦粉を使わないグルテンフリーの商品

小麦粉を使わず、大豆粉と米粉を使ったパンケーキミックスです。どちらも国産100%使用。ベーキングパウダーもアルミニウム不使用、無香料無着色にもこだわっています。

焼き色がつきやすい大豆粉入りなので、香ばしいクッキーを作りたい人にぴったり。かわいいイラストのパッケージで、思わずキッチンにディスプレイしておきたくなる商品です。

熊本製粉 Bears『グルテンフリー ホットケーキミックス』

内容量 200g
主な原材料 玄米粉・米粉
エネルギー 360kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 アレルギー特定原材料不使用

7大アレルゲン不使用の商品

小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かにの7大アレルゲン不使用のホットケーキミックスです。製造工場のアレルゲン除去にもこだわり、製品の徹底した検査を行なっています。グルテンフリーの米粉を使った商品でありながら、食感や焼き上がりは小麦粉を使ったホットケーキのよう。

アレルギーが気になる人も、クッキー作りに使うことのできる商品です。

マルコメ ダイズラボ『大豆粉でおいしいパンケーキミックス』

マルコメダイズラボパンケーキミックスグルテンフリー【小麦粉不使用】250g マルコメダイズラボパンケーキミックスグルテンフリー【小麦粉不使用】250g マルコメダイズラボパンケーキミックスグルテンフリー【小麦粉不使用】250g マルコメダイズラボパンケーキミックスグルテンフリー【小麦粉不使用】250g マルコメダイズラボパンケーキミックスグルテンフリー【小麦粉不使用】250g マルコメダイズラボパンケーキミックスグルテンフリー【小麦粉不使用】250g マルコメダイズラボパンケーキミックスグルテンフリー【小麦粉不使用】250g マルコメダイズラボパンケーキミックスグルテンフリー【小麦粉不使用】250g

出典:Amazon

内容量 250g(125g×2)
主な原材料 大豆粉
エネルギー 396kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 小麦粉不使用

糖質30%オフしたグルテンフリー商品

大豆粉を使用し、小麦粉のパンケーキミックスと比べ糖質30%オフを実現しました。小麦粉を使っていないグルテンフリーのパンケーキミックスです。クッキーを食べたいけれど、糖質が気になる人にぴったりの商品です。

甘さ控えめなので、トッピングしだいで自分好みの味に調整できます。チョコなどの甘いトッピングはもちろん、ナッツやチーズなどのトッピングもマッチします。

南出製粉『おいしい米粉のホットケーキみっくす 無糖』

南出製粉『おいしい米粉のホットケーキみっくす無糖』

出典:Amazon

内容量 120g
主な原材料 米粉・玄米
エネルギー 346kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 牛乳・卵・小麦不使用・アルミニウム不使用

牛乳・卵・小麦不使用のホットケーキミックス

子どもに多いアレルギーの原因、牛乳・卵・小麦の3つを使用していない米粉のホットケーキミックスです。ふくらし粉はアルミニウム不使用で、ほとんどの材料は国産にこだわっています。同じシリーズには、かぼちゃ風味や抹茶風味の商品もあります。

作りたいクッキーに合わせて抹茶風味などの商品を選ぶことが可能。無糖タイプを使えば、自分で好きな風味やトッピングを自由にできます。

安田穀粉『米粉のホットケーキミックス』

米粉のホットケーキミックス小麦粉フリーアルミフリー300g

出典:Amazon

内容量 300g
主な原材料 米粉
エネルギー 380kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 小麦粉不使用・アルミニウムフリー

とよはしこめこを使用した商品

愛知県産豊橋米粉を使用したホットケーキミックスです。店長が育苗をのぞいた工程を手掛けて作ったお米を使用。くず米を使用せず、販売されている厳選された米を製粉して使用しています。アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用するなど、アレルギーにも配慮された商品です。

米粉を使用しているため、もっちりとした食感のクッキーを楽しみたい人にぴったりのホットケーキミックスです。

保田商店 素材舎『桑名もち小麦パンケーキミックス粉』

桑名もち小麦パンケーキミックス粉(195g) 桑名もち小麦パンケーキミックス粉(195g) 桑名もち小麦パンケーキミックス粉(195g)

出典:Amazon

内容量 195g
主な原材料 桑名もち小麦
エネルギー -
アレルギー等に関する情報 アルミニウムフリー

三重県産の桑名もち小麦を使用した商品

三重県産のもっちり食感が特徴の桑名もち小麦を使用したパンケーキミックスです。北海道産のてんさい糖や兵庫県産の塩など、国産にこだわった素材を使用したシンプルな商品です。ベーキングパウダーもアルミニウムフリーのものを採用しています。

素材にこだわりたい人や、しっとり食感のクッキーを楽しみたい人におすすめの商品です。

共立食品『米粉のホットケーキミックス』

共立食品『米粉のホットケーキミックス』

出典:Amazon

内容量 200g
主な原材料 うるち米
エネルギー 361kcal(100gあたり)
アレルギー等に関する情報 -

新潟産米を使用したホットケーキミックス

新潟産うるち米の米粉を使用したホットケーキミックスです。米粉特有のもっちり食感のホットケーキが焼ける商品は、しっとり食感のクッキー作りにぴったり。チョコレートなど甘い味付けのトッピングはもちろん、チーズなどにもよく合います。

公式サイトにはたくさんの種類のクッキーレシピが公開されていて、どんなクッキーを作るか迷ってしまいそう。

日清製粉 日清お菓子百科『ふんわりくちどけホットケーキミックス チャック付』

日清製粉日清お菓子百科『ふんわりくちどけホットケーキミックスチャック付』

出典:Amazon

内容量 600g
主な原材料 小麦粉
エネルギー -
アレルギー等に関する情報 -

必要な分だけ使えるチャック式

必要な分だけ使ってしまっておける、便利なチャック式のホットケーキミックスです。レシピどおりに作ったつもりでも、生地がやわらかくなりすぎてしまうことはあるもの。使い切りではないので、ちょうどよいかたさのクッキー生地になるまでホットケーキミックスを足すことができて便利です。

余った分はチャックをしめて保存しておくことができます

「クッキー作りにおすすめなホットケーキミックス」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
森永製菓『もみもみホットケーキミックス』
昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』
波里『玄米パンケーキミックス』
みたけ食品『オレンジページまめ部監修! 大豆粉と米粉のパンケーキミックス』
熊本製粉 Bears『グルテンフリー ホットケーキミックス』
マルコメ ダイズラボ『大豆粉でおいしいパンケーキミックス』
南出製粉『おいしい米粉のホットケーキみっくす 無糖』
安田穀粉『米粉のホットケーキミックス』
保田商店 素材舎『桑名もち小麦パンケーキミックス粉』
共立食品『米粉のホットケーキミックス』
日清製粉 日清お菓子百科『ふんわりくちどけホットケーキミックス チャック付』
商品名 森永製菓『もみもみホットケーキミックス』 昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』 波里『玄米パンケーキミックス』 みたけ食品『オレンジページまめ部監修! 大豆粉と米粉のパンケーキミックス』 熊本製粉 Bears『グルテンフリー ホットケーキミックス』 マルコメ ダイズラボ『大豆粉でおいしいパンケーキミックス』 南出製粉『おいしい米粉のホットケーキみっくす 無糖』 安田穀粉『米粉のホットケーキミックス』 保田商店 素材舎『桑名もち小麦パンケーキミックス粉』 共立食品『米粉のホットケーキミックス』 日清製粉 日清お菓子百科『ふんわりくちどけホットケーキミックス チャック付』
商品情報
特徴 あと片づけがらくなホットケーキミックス シェフ監修のホットケーキミックス グルテンフリーのパンケーキミックス 小麦粉を使わないグルテンフリーの商品 7大アレルゲン不使用の商品 糖質30%オフしたグルテンフリー商品 牛乳・卵・小麦不使用のホットケーキミックス とよはしこめこを使用した商品 三重県産の桑名もち小麦を使用した商品 新潟産米を使用したホットケーキミックス 必要な分だけ使えるチャック式
内容量 120g 400g(200g×2袋) 200g 200g 200g 250g(125g×2) 120g 300g 195g 200g 600g
主な原材料 小麦粉 小麦粉 米・大豆粉・玄米 うるち米・大豆粉 玄米粉・米粉 大豆粉 米粉・玄米 米粉 桑名もち小麦 うるち米 小麦粉
エネルギー 371kcal(100gあたり) 394kcal(100gあたり) 372kcal(100gあたり) 380kcal(100gあたり) 360kcal(100gあたり) 396kcal(100gあたり) 346kcal(100gあたり) 380kcal(100gあたり) - 361kcal(100gあたり) -
アレルギー等に関する情報 - - グルテンフリー 小麦グルテンフリー・アルミニウムフリー アレルギー特定原材料不使用 小麦粉不使用 牛乳・卵・小麦不使用・アルミニウム不使用 小麦粉不使用・アルミニウムフリー アルミニウムフリー - -
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする クッキー作りにおすすめなホットケーキミックスの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのクッキー作りにおすすめなホットケーキミックスの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ホットケーキ・ケーキミックスランキング
楽天市場:ケーキミックスランキング
Yahoo!ショッピング:菓子、ホットケーキミックスランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

クッキー作りに使いたい調理器具

クッキー型
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おいしいクッキー作りには、調理器具も必要です。お気に入りのアイテムを見つけてクッキー作りを楽しんでください

お気に入りのホットケーキミックスを見つけたら、クッキー作りに必要な調理器具をそろえましょう。おいしくてきれいなクッキーを作るために、使いやすいアイテムを見つけてください。頻繁にクッキーを作るわけではない場合は、収納しやすいかどうかもチェックしておきましょう。

クッキー型はお弁当づくりなどでも役立ちます。お気に入りのアイテムを見つけたら、さまざまな使い方にチャレンジしてみてください。

クッキー作りに役立つ調理器具の記事はこちら! クッキー型・綿棒・ボウルのおすすめもチェック

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ホットケーキミックスを使ったクッキー作りに役立つ調理器具についても知っておきたい方は、こちらの記事をどうぞ。

クッキーを作らないならこちらの商品をチェック

ふんわりホットケーキ
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ホットケーキはふんわりした食感が魅力です。素材や香りなどでも選んでみてください。

クッキー作りに「ふんわり感」は必要ありませんでしたが、ホットケーキのおいしさにはその「ふんわり感」が欠かせません。もしクッキーを作らないのであれば、ふんわり仕上がるホットケーキミックスを選ぶとよいでしょう。

おいしいホットケーキが焼けるホットケーキミックスもご紹介しています。参考にしてみてください。

ホットケーキミックスの記事はこちらから!

ホットケーキミックスは、ホットケーキやパンケーキ以外にもドーナツやクッキーなどにアレンジできるレシピが豊富。子どものおやつや朝食などにも使えて便利ですよね。そんなホットケーキミックス、味がついたものや原材料にこだわったものなどさまざまな種類があって、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。そこ...

ホットケーキミックスで好みのクッキーを作ろう

アルファベットクッキー
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ホットケーキミックスを使えば簡単にクッキーが作れます!

ホットケーキミックスを使えば、クッキーに必要な複数の材料をそろえる必要がなく手軽にクッキー作りが楽しめます。加える材料の分量やホットケーキミックスを変えて、さまざまな食感や風味のクッキーを作ってみてください。メーカーサイトレシピを参考にしたり、チョコチップやナッツなどをトッピングしたりしてみてもよいでしょう。

ホットケーキミックスは余ってしまったら、ホットケーキなどほかのメニューにも使えるのが魅力。いろんなメニューやアレンジを楽しんでください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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